PPT PIMNAS 2017

UNIVERSITAS HASANUDDIN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

MAKASSAR

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

TEDAJAPU (Tepung Daun Jati Putih )

TEDAJAPU (Tepung Daun Jati Putih )

Solusi Anti Diabetes

Solusi Anti Diabetes

Dosen Pendamping:

Dosen Pendamping: Prof. Dr. Saifuddin

Prof. Dr. Saifuddin

Sirauddin! MS

Sirauddin! MS

KH

KHAEAERURUL L FFADADLLYY K2K2111 1 114 4 55005 5 AANGNGKKAATTAAN N 22001144

IFFAH

IFFAH SUARSI SUARSI K211 K211 14 14 005 005 ANGKATAN ANGKATAN 20142014

ADHA

ADHAN N N11N111 1 14 14 040 040 ANGKATAN ANGKATAN 20142014

KHAIR

PENDAHU"UAN

PENDAHU"UAN

"A

PENDAHU"UAN

PENDAHU"UAN

"A

"A

PREVA"ENSI DM MENURUT PROVINSI

Tepung Jati Putih Intervensi ke tikus wistar  jantan Berat Badan Hi$%o&a%o 'o(i $)' *)%a Kadar G'u+o$a dara,

Daya et.al (2013), daun  jati putih memiliki konsentrasi tinggi pada saponin dan la!onoid. Dalam penelitian ini diduga pem"erian tepung daun jati putih akan le"ih eeti 

#ndonesia kaya akan sum"er "ahan

o"at alami, yang le"ih dikenal dengan istilah o"at

her"al Pathala, et. al.

(201$), salah satu  jenis tanaman alami

yang "erungsi se"agai anti dia"etes %endrarti, dkk. (2012), Jati Putih

(Gmelina arborea Roxb) merupakan tanaman yang "anyak tum"uh di #ndonesia.  &kar, "atang daun, "unga, dan

"uah Jati Putih dapat dijadikan se"agai o"at

Pemanaatan pangan lokal

Apakah ada pengaruh pemberian tepung daun jati putih

terhadap kadar gula darah puasa, berat badan, dan

gambaran histopatologi pangkreas tikus galur wistar

diabetes akibat induksi Strepto#oto$in?

Untuk menili !e"#e$n #e"t #$n %e#elum $n %etel&

inte"'en%i !$ kel(m!(k !e"lkun $n kel(m!(k k(nt"(l)

Untuk menili !e"#e$n *luk(% $"& !u% %e#elum $n %etel&

inte"'en%i !$ kel(m!(k !e"lkun $n kel(m!(k k(nt"(l)

Untuk menili !e"#e$n &i%t(!t(l(*i %el #et !n*k"e% !$

kel(m!(k !e"lkun $n kel(m!(k k(nt"(l)

U-UAN PENE"ITIAN

   T

  u

   j

  u

  a

  n

   K

   h

  u

  s

  u

  s

  :

+u#lik%i ,u"nl N%i(nl -n* te"k"e$it%i

+u#lik%i ,u"nl Inte"n%i(nl Te"in$ek% S.(!u%

Hk +ten tentn* +"($uk Te!un* Dun ,ti +uti&

 Jenis penelitian true e%periment laborator&

dengan rancangan Randomi#ed  pre'post test ith $ontrol group design

 -)ni$ P)n)'i%ian

Laboratorium i!i "uliner #"$ %nhas Laboratorium &io'armasi

#akultas #armasi %nhas, dan

Laboratorium Prodi "edokteran (ewan #" 

Unhas

Sa/&)' P)n)'i%ia

#)$ar Sa/&

Lokasi da Waktu Pe elitia

METODE PENELITIAN

)'

(ewan percobaan dikelompokkan menjadi ) kelompok *akni kelompok kontrol negati' +P-, kelompok kontrol positi' +P.-, perlakuan . +P/-,perlakuan / +P0- masing1masing kelompok terdiri dari 2 ekor3 4etiap kelompok dipisahkan dalam kandang *ang berbeda, sehingga jumlah sampel total

4ub*ek dalam penelitian ini adalah tikus +Rattus

or*egi$us- wistar jenis

kelamin jantan *ang berasal dari wiraswasta hewan *ang berserti5kat

Alur pembuatan 6epung

Alur pembuatan

tepung daun jati putih

"et:

: &ahan

: Proses

: Alat

Dosis 4uspensi tepung daun  jati putih Pembuatan suspensi tepung daun

 jati putih

Analisi Data

Pengamatan

hispatologi

pankreas

hewan uji

ro$)dur P)n)'i%ian

Persiapan hewan

 7oba

Penimbangan && hewan uji

Pengukuran glukosa

8. 8/ 80 8)

P . 2 9 P. /  . P/ 0 ; .. P0 ) < ./

R1 : Pengumpulan tikus putih jantan galur wistar diseleksi sesuai dengan kriteria inklusi dan eksklusi

R2 ' &daptasi tikus selama  hari

R3 ' Pengukuran glukosa darah dan "erat "adan.

etelah itu tikus di"uat dia"etes dengan T* +0 mgkg "" R4 ' -andomisasi tikus ke dalam + kelompok

P0 ' Diet ormal / a P1 ' Diet ormal / gli"enklamid

P2 ' Diet ormal / uspensi tepung daun jati putih dosis sedang (100 mgkg hari).

P3 ' Diet ormal / uspensi tepung daun jati putih dosis tinggi (200 mgkg hari).

01,02,03,04 ' Pengukuran sesudah inter!ensi terhadap kadar gula darah puasa dan "erat "adan pada hari ke0, , 1+, 21 dan 24.

05,0,0!, 0" ' Pengamatan histopatologi pangkreas dan pe5arnaan immunohistokimia sel "eta pangkreas

Persiapan (ewan 7oba

4emua tikus *ang akan menjadi sampel penelitian terlebih dahulu di adaptasikan di Laboratorium &io'armasi %nhas selama ; hari pada suhu kamar +/21/;o7- dengan ventilasi udara dan caha*a *ang cukup3 6ikus dipelihara dalam

kandang plastik bertutup dan dialas dengan sekam3 4etiap harin*a tikus diberikan pakan dan air minum secara terkontrol di dalam kandang3 4ekam dalam kandang dibersihkan minimal sekali dalam seminggu3

$embuat tikus menjadi tikus Diabetes $ellitus perlu merusak sel = pankreas dengan strepto#oto$in +46>-, maka persiapan sebelumn*a:

6 $enimbang && +berat badan- dan mengukur kadar glukosa darahn*a3

6 $elarutkan 46> ke dalam atrium sitrat 3. $ sehingga p( larutan menjadi )323

6 $en*untik kelompok tikus *ang telah dipersiapkan dengan 46> ) mg@kg &&, setelah )< jam diukur kadar glukosa darah menggunakan &lood lucosa 6est $eter3 6ikus dikatakan Diabetes $ellitus apabila kadar gula darah  ./ mg@dl3

Dosis 4uspensi 6epung Daun Jati Putih

Dalam penelitian ini konsentrasi tepung *ang diberikan pada kelompok perlakuan . sebesar . mg@kg && dan pada kelompok perlakuan / sebesar / mg@kg &&, sehingga berat tepung daun jati putih *ang

dibutuhkan adalah sebesar: Un%u+ +)'o/&o+ &)r'a+uan 1.

%kuran volume larutan tes untuk hewan coba adalah . mL@. g &&

&erat badan tikus B / g sehingga dibutuhkan volume larutan sebesar / ml3 Dosis *ang diberikan . mg@kg && B . mg@. gr &&, sehingga didapatkan besar dosis *ang diberikan kepada setiap ekor tikus pada kelompok perlakuan . sebesar / mg@/ ml +dalam / ml suspensi tepung daun jati putih terdapat / mg tepung daun jati

putih-Un%u+ +)'o/&o+ &)r'a+uan 2

%kuran volume larutan tes untuk hewan coba adalah . mL@. gr && &erat badan tikus B / g sehingga dibutuhkan volume larutan sebesar / ml3 Dosis *ang diberikan / mg@kg && B / mg@. g &&, sehingga didapatkan besar dosis *ang diberikan kepada setiap ekor tikus pada kelompok perlakuan / sebesar ) mg@/ ml +dalam / ml suspensi tepung daun jati putih terdapat ) mg tepung daun jati putih-3 +Astati, /.-3

Penimbangan (ewan %ji

Penimbangan berat badan dilakukan

pada pagi hari sebelum perlakuan +hari

ke 0-3 Penimbangan dilakukan dengan

menggunakan timbangan torbal +torsion

balan$e)

dalam satuan gram +pre test-,

sementara penimbangan berat badan

+post test- dilakukan pada hari ke /<3

Pengukuran lukosa Darah

4etelah pemberian sediaan uji, darah

tikus diambil melalui ekor selang

waktu . jam selama 2 jam dan diukur

glukosan*a

dengan

menggunakan

glukometer3

"adar

glukosa

akan

terukur secara otomatis dan hasiln*a

ditampilkan pada monitor3

Pengamatan (istopatologi Pangkreas

Pengambilan organ pankreas tikus lalu dibuat

preparat

mikroskopis

dengan

pengecatan

immunohistokimia metode &eesle* +.992- dengan

antibodi poliklonal insulin3 Pengamatan terhadap

pewarnaan immunohistokimia ialah menghitung rata1

rata jumlah sel beta pankreas +buah-, *ang dihitung

dari . pulau Langerhans per sediaan3 Pengamatan

mikroskopis

pada

sel

beta

pankreas

tikus

Analisis Data

Analisis *ang digunakan uji AEA dan

apabila menunjukkan perbedaan maka

diuji lanjut dengan uji beda &6

Kerangka

Te$ri

 &"sorpsi dan Transportasi aponin, 7la!onoid, Protein, erat 8asar 

$emperbaiki 4el &eta Pangkreas Resistensi %nsulin Penyerapan 9lukosa Di :sus engham"at Angiotensin I Converrting Enzyme (&;) engeluarkan <2 dan emperlan=ar <2 8onsumsi T;D&J&P:

um"er aponin, 7la!onoid, Protein, erat 8asar tatus gi>i predia"etesdia"etes Pem"entukan sel darah merah tatus &erat Plasma Darah -okok alkohol :sia Sumber:

'a(er et al, 2013) *ait+ et al, 2013) $m(ard$-.arl et al, 2014) /uhrawati,

tatus &ap$nin plasma darah tatus 'la$n$id Plasma Darah tatus Pr$tein Plasma Darah Pem"entukan &D Peme=ahan Polisakarida menjadi onosakarida Proses 9likogenesis Kadar ( meningkat

Kerangka K$nsep

K$nsumsi Tepung aun ati Putih 8arakteristik indi!idu 7ek darah 8ondisi ?ingkungan 7isik  &ntropometri Pre!enti Dia"etes ellitus Peru"ahan 8adar 9lukosa Peru"ahan erat adan Perubahan sel beta pangkreas Predia(etes  dia(etes e"an 8erja e"an 8erja Variabel Independen Variabel Dependen Variabel Yang Diteliti

n(a&a T)&un( Daun -a%i Pu%i,



Hor +/.)- mengungkapkan bahwa daun jati putih mengandung alkaloid, tanin, 'enol,

avonoid, saponin, dan glikosida3

Pathala et3 al +/.2- mengungkapkan daun  jati putih mengandung luteolin, apigenin, uercetin, hentriacontanol, beta sitosterol,

uercetogenin, dan sen*awa avonoid lainn*a3

Da*a et Al/ +/.0- dalam Pathala, et3al +/.2-mengungkapkan kandungan daun jati putih memiliki konsentrasi tinggi pada saponin dan

avonoid, tetapi konsentrasi rendah pada 'enol, glikosida, alkaloid, steroid dan tannin3 Pada penelitian hareeb +/.)- men*atakan bahwa daun jati putih mengandung bahan kimia *ang dapat berperan sebagai

Diabetes militus adalah gangguan metabolisme *ang secara genetik dan

klinik termasuk heterogen dengan mani'estasi berupa hilangn*a toleransi karbohidrat3

$enurut American Diabetes Association +/./-, Diabetes melitus merupakan suatu kelompok pen*akit metabolik dengan karakteristik hiperglikemia *ang terjadi karena kelainan sekresi insulin, kerja insulin atau kedua1duan*a3

$enurut K( +/.-, Diabetes $elitus merupakan pen*akit *ang disebabkan oleh genetik dan adan*a de5siensi dalam produksi insulin *ang dilakukan oleh pankreas atau ketidakakti'an insulin *ang diproduksi3

Daun Jati Putih

Tu/*u,an -a%i Pu%i,

"lasi5kasi +"okasih, dkk3, /.0-: "ingdom : Plantae +6umbuhan-4ubkingdom : Tra$heobionta3

4uper Divisi : Spermatoph&ta +$enghasilkan biji-Divisi : ,agnolioph&ta +6umbuhan

berbunga-"elas : ,agnoliopsida +berkeping dua @

dikotil-4ub "elas : Asteridae rdo : 0amiales

#amili : 1erbena$eae enus : melina

"andungan "imia Daun Jati

Putih

$an'aat  Jati Putih +Pathala, et3al3 /.2-$encegah pen*akit  jantung 4ebagai antidiabet es Aktivitas antioksida n

Alat dan &ahan

Adapun alat *ang digunakan dalam penelitian ini antara lain:

6 Alat perawatan tikus: kandang tikus ) buah3 Lalu alat sonde, botol air, sekam, dan penimbangan berat badan dengan timbangan torba3

6 Alat bedah tikus: spuit, kapas, tabung reaksi, pinset, scaple, eter dan gunting3

6 Alat untuk pemeriksaan kadar gula darah : lu$ose test meter  6 Alat untuk pengamatan mikroskopis : mikroskop caha*a3

Adapun bahan *ang digunakan dalam penelitian ini antara lain:

6 &ahan perawatan tikus: air, sekam, pakan tikus, 3

6 &ahan pembuatan dan pemberian larutan 46> : 46>, kapas, buHer sitrat ,. $ dan p( stick3

6 &ahan untuk pemeriksaan mikroskopis pankreas : preparat mikroskopis dari pankreas tikus dengan pengecatan ( dan immunohistokimia dengan antibodi poliklonal insulin3

Hi$%o&a%o'o(i S)' #)%a

Pan(+ra$

Pengamatan histopatologi pankreas hewan uji "erusakan sel beta pangkreas

Perubahan dapat terjadi $)ara +uan%i%a%if  +pengurangan jumlah

atau ukuran sel- dan +ua'i%a%if  +nekrosis, degenetasi, dan

"erusakan sel beta pangkreas ditandai dengan perubahan progresi' pada pulau langerhans, termasuk perubahan deplesi atau pertautan sel pulau langerhans, dan pergantian sel1 sel eksokrin oleh jaringan ikat

Kandun(an -a%i Pu%i, S)*a(ai An%i Dia*)%)$

4aponin

4ebagai antidiabetes dibuktikan oleh 5rdous, et3al3 +/

4etelah dilakukan pemeriksaan histopatologi, diketahui bahwa saponin mampu meregenerasi pangkreas *ang men*ebabkan adan*a peningkatan jumlah sel = pangkreas dan pulau1pulau langerhans sehingga sekresi

8egenerasi sel = pangkreas itu terjadi karena adan*a sel uiescent pada pangkreas *ang memiliki kemampuan beregenerasi3

"andungan antioksidan daun jati putih ini diduga mampu meregenerasi pangkreas *ang men*ebabkan adan*a peningkatan jumlah sel = pangkreas