Respons Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Varietas Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Dengan Pemberian Kompos Limbah Kakao Pada Tanah Inseptisol

(1)

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) DENGAN PEMBERIAN

KOMPOS LIMBAH KAKAO PADA TANAH INSEPTISOL

SKRIPSI

Oleh :

DYANNE GISELLA P. TAMBAK/080307003 PEMULIAAN TANAMAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

(2)

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) DENGAN PEMBERIAN

KOMPOS LIMBAH KAKAO PADA TANAH INSEPTISOL

SKRIPSI

Oleh :

DYANNE GISELLA P. TAMBAK/080307003 PEMULIAAN TANAMAN

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mendapatkan Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

(3)

Judul Skripsi : Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas

Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian

Kompos Limbah Kakao Pada Tanah Inseptisol

Nama : Dyanne Gisella P. Tambak

NIM : 080307003

Program Studi : Agroekoteknologi

Minat : Pemuliaan Tanaman

Disetujui oleh,

Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing

(Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP. MSc. Ph.D) (Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS NIP. 1973 0712 2005 02.1.002 NIP. 1958 1017 1984 03.1.003

)

Mengetahui,

Ketua Program StudiAgroekoteknologi

(4)

ABSTRAK

DYANNE GISELLA P TAMBAK : Respons Beberapa Varietas Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Kompos Limbah Kakao Pada Tanah Inseptisol dibimbing oleh Luthfi Aziz Mahmud Siregar dan Rosmayati.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggap empat varietas bawang merah terhadap pemberian kompos limbah kakao pada tanah inseptisol, yang telah dilaksanakan di Lahan Kampus Universitas Tengku Amir Hamzah, Jalan Pancing, Medan Estate, Deli Serdang dari bulan April hingga July 2012. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan faktor ganda, Faktor pertama adalah varietas yanaman antara lain Varietas Medan, Maja, Kuning dan Bali Karet. Faktor kedua dosis kompos limbah kakao dengan 4 taraf, yaitu 0 g, 236 g, 472 g, dan 708 g.Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur.

Hasil analisis data menunjukkan bahwa varietas berbeda nyata pada tinggi tanaman, jumlah daun pada 2 minggu setelah tanam, diameter umbi per sampel, bobot segar umbi per sampel, bobot kering per sampel, berat segar per plot, berat kering per plot dan umur panen.Dosis kompos limbah kakao tidak berbeda nyata seluruh parameter pengamatan. Interaksi antara varietas dan dosis kompos limbah kakaobelum berpengaruh nyata terhadap semua parameter.

(5)

ABSTRACK

DYANNE GISELLA P. TAMBAK: Response Varieties of Onion (Allium ascalonicum L.) Against Giving Cocoa Waste Compost on The Ground Inceptisol supervised by Luthfi Aziz Mahmud Siregar and Rosmayati.

The study aimed to know respons of four onion extent on the provision of cocoa waste compost on soil inseptisol. Research was conducted at campus area Tengku Amir Hamzah University,Pancing, Medan Estate, Deli Serdang (± 15 m above sea level) from April -Juli 2012. This study used a randomized block design the frist factorsis the variety, Medan Variety, Maja variety, Kuning variety and Bali Karet variety. The second factor is with 4 levels of cocoa waste compost, namely 0 g, 236 g, 472 g, and708 g.. The data obtained were analyzed using analysis of variance, followed by Honestly Significant Difference test.

The results showed that the varieties significantly of plant height, number of leaves at 2 week after plant, bulbs per sample,fresh weight per sample, dry weight per sample, fresh weight per plot, dry weight per plot and harves time. Response of giving cocoa waste compost not significantly to all observation parameters. Interaction between varieties and cocoa waste compost doses not significantlyto all observation parameters.

(6)

RIWAYAT HIDUP

Dyanne Gisella P. Tambak, lahir di Bangun Purba pada tanggal 18 Juni

1990. Anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan

Drs. Erius Simson P. Tambak dan Ibunda Anna br. Girsang.

Tahun 2002 penulis lulus dari SD Negeri SD Negeri 101990, tahun 2005

lulus dari SMP Negeri 1 Bangun Purba dan tahun 2008 lulus dari SMA Negeri 1

Bangun Purba.

Tahun 2008 penulis lulus melalui jalur PMDK di Universitas Sumatera

Utara (USU), Fakultas Pertanian pada Departemen Budidaya Pertanian Program

Studi Pemuliaan Tanaman.

Pada Tahun 2011 penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di

PT. Perkebunan Nusantara III Kebun Gunung Para Kab. Simalungun,

Sumatera Utara. Dan tahun 2012 melaksanakan penelitian di Lahan Kampus

Universitas Tengku Amir Hamzah, Jln. Pancing, Medan Estate, Deli Serdang.

Selama perkuliahan penulis mengikuti kegiatan organisasi Himpunan

Mahasiswa Departemen Budidaya Pertanian (HIMADITA), mengikuti Traning

(7)

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Tuhan yang Maha Kuasa, atas segala berkat Rahmat dan

Berkat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

Adapun judul dari skripsi ini adalah “Respons Beberapa Varietas

Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Kompos Limbah Kakao Pada Tanah Inseptisol”, yang merupakan salah satu syarat untuk dapat meraih gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Terima kasih yang tulus dan sebesar-besarnya penulis ucapkan kepada

Ayahanda Drs. Erius Simson P. Tambak dan Ibunda Anna br. Girsang yang

dengan penuh keikhlasan dan kesabaran dalam mendidik, menyayangi dan

mendukung penulis. Penulis juga tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada

Komisi Pembimbing, Bapak Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP. MSc. Ph.D selaku

Ketua dan Ibu Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS selaku Anggota yang telah banyak

memberikan saran dan arahan kepada penulis selama melakukan penelitian hingga

penulisan skripsi ini selesai. Penulis juga berterimakasih kepada adik saya

Ryando Quares P. Tambak atas dukungan dan doanya. Terima kasih juga penulis

ucapkan kepada Keluarga Bapak Hakim Purba, SP. atas bantuannya dan

teman-teman MILITAN’08, atas bantuan, hiburan serta dukungannya kepada penulis.

Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat

bermanfaat bagi bidang ilmu pengetahuan.

Medan,April 2013

(8)

DAFTAR ISI

ABSTRAK ... i

ABSTRACT ... ii

RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... vi

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTARLAMPIRAN ... vii

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1

Tujuan Penelitian ... 4

Hipotesis Penelitian ... 4

Kegunaan Penelitian ... 4

TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ... 5

Syarat Tumbuh ... 6

Iklim ... 6

Tanah ... 7

Kompos Limbah Kakao ... 8

Varietas ... 10

(9)

Heritabilitas ... 13

BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan waktu penelitian ... 15

Bahan dan Alat ... 15

Metode Penelitian ... 15

PELAKSANAAN PENELITIAN Pembuatan Kompos Limbah Kakao ... 19

Persiapan Lahan ... 19

Aplikasi Kompos Limbah Kakao ... 19

Persiapan Bibit ... 19

Penanaman Bibit ... 20

Penanaman ... 20

Pemeliharaan Tanaman ... 20

Penyiraman ... 20

Penyulaman ... 20

Pemupukan ... 20

Pembumbunan ... 21

Penyiangan ... 21

Pengendalian Hama dan Penyakit ... 21

Panen ... 21

Pengeringan ... 21

Pengamatan Parameter ... 22

Tinggi Tanaman (cm) ... 22

Jumlah Daun (helai) ... 22

Jumlah anakan per Sampel (siung) ... 22

Diameter Umbi (cm) ... 22

Bobot segar per sampel (g) ... 22

Bobotkeringper sampel (g) ... 22

(10)

Umur panen ... 23

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 24

Tinggi Tanaman (cm) ... 24

Jumlah Daun (helai) ... 25

Jumlah Anakan per Sampel (siung) ... 26

Diameter Umbi (cm) ... 26

Bobot Segar Umbi per Sampel(g) ... 27

Bobot Kering Umbiper Sampel(g) ... 28

Bobot Segar Umbi per Plot ... 29

Bobot Kering per Plot ... 30

Umur Panen ... 31

Heritabilitas ... 32

Pembahasan ... 33

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 37

Saran... 37

DAFTAR PUSTAKA

(11)

DAFTAR TABEL

Hal

1. Rataan tinggi tanaman (cm) pada 2 – 7 MST dengan perlakuan

varietas dan pemberian kompos limbah kakao ... 24

2. Rataan jumlah daun (helai) dengan perlakuan varietas dan pemberian

kompos limbah kakao ... 25

3. Rataan jumlah anakan (siung) dengan perlakuan varietas dan

pemberian kompos limbah kakao... 26

4. Rataan diameter umbi (cm) dengan perlakuan varietas dan pemberian

5. Rataan bobot segar umbi per sampel (g) denganperlakuan varietas dan

6. Rataan bobot kering umbi per sampel (g) dengan perlakuan varietas

dan pemberian kompos limbah kakao ... 29

7. Rataan bobot segar umbi per plot (g) dengan perlakuan varietas dan

8. Rataan bobot kering umbi per plot (g) dengan perlakuan varietas dan

9. Rataan umur panen (HST) dengan perlakuan vrietas dan pemberian

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

Hal

1. Bagan Penelitian ... 40

2. Bagan Plot Penelitian ... 41

3. Jadwal Kegiatan Penelitian ... 42

4. Deskripsi Bawang Merah Varietas Medan ... 43

5. Deskripsi Bawang Merah Varietas Maja ... 44

6. Deskripsi Bawang Merah Varietas Kuning ... 45

7. Deskripsi Bawang Merah Varietas Bali Karet ... 46

8. Tabel Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) 2 MST ... 47

9. Sidik Ragam Tinggi Tanaman (cm) 2 MST ... 47

10.Tabel Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) 3 MST ... 48

11.Sidik Ragam Tinggi Tanaman (cm) 3 MST ... 48

15.Sidik Ragam Tinggi Tanaman (cm) 5MST ... 50

20.Tabel Pengamatan Jumlah Daun (helai) 2 MST ... 53

21.Sidik Ragam Jumlah Daun (helai) 2 MST ... 53

(13)

27.Sidik RagamJumlah Daun (helai) 5 MST ... 56

32.Tabel DataJumlah Anakan per Sampel (siung) ... 59

33.Sidik Ragam Jumlah Siung per Sampel (siung) ... 59

34.Tabel Diameter Umbi (cm) ... 60

35.Sidik Ragam Diameter Umbi (cm) ... 60

36.Tabel Bobot Segar per Sampel (g) ... 61

37.Sidik Ragam Bobot Segar Umbi per Sampel (g) ... 61

38.Tabel Bobot Kering Umbiper Sampel (g) ... 62

39.Sidik Ragam Bobot Kering Umbi per Sampel (g) ... 62

40.Tabel Bobot Segar Umbi per Plot (g) ... 63

41.Sidik Ragam Bobot SegarUmbi per Plot (g) ... 63

42.Tabel Bobot Kering Umbi per Plot (g) ... 64

43.Sidik Ragam Bobot Kering Umbiper Plot (g) ... 64

44.Tabel Umur Panen (HST) ... 65

(14)

47.Foto Umbi Bawang Merah Setiap Perlakuan ... 67

48.Foto Bibit Bawang Merah ... 68

49.Data BMKG ... 69

50.Data Analisis Tanah ... 70