APLIKASI HARA MIKRO Fe TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TOMAT

(1)

SKRIPSI

APLIKASI HARA MIKRO Fe TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL TOMAT

Oleh

Yeli Yulianti

H0714153

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

(2)

APLIKASI HARA MIKRO Fe TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL TOMAT

SKRIPSI

untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Oleh

Yeli Yulianti

H0714153

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

(3)

(4)

(5)

v

PERNYATAAN

Dengan ini saya Nama: Yeli Yulianti H0714153 Program Studi:

Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul

“

APLIKASI HARA MIKRO Fe TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

TOMAT

”

ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk

memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga

tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau

pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali

yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar

pustaka.

Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

dikemudian hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut,

maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.

Surakarta, 2018

Yang menyatakan

(6)

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas karunia dan

rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan

skripsi dengan judul

Aplikasi Hara Mikro Fe Terhadap Pertumbuhan dan

Hasil Tomat

.

_{Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk}

memperorelah gelar sarjana pertanian pada program studi Agroteknologi

Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS).

Selama pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini penulis telah

banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Maka, pada

kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan

yang setinggi-tingginya kepada:

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S., selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si., selaku Ketua Program Studi Agroteknologi

Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Dr. Ir. Amalia Tetrani Sakya, M.P., M. Phil. selaku dosen pembimbing utama

dan Prof. Dr. Ir. Sulandjari, M.S selaku pembimbing pendamping yang selalu

membimbing dengan penuh kesabaran, memberikan dorongan semangat

dan doanya sampai terselesaikan skripsi ini.

4. Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, M.P selaku dosen pembahas yang telah

memberikan arahan dan motivasi agar mendapat gelar sarjana.

5. PNBP-UNS yang telah mendanai penelitian ini.

6. Ir. Wartoyo SP, MS dan Dr. Ir Djati Waluyo Djoar M.S selaku dosen

Pembimbing Akademik.

7. Orang tua (Bapak Dudung Abdulah dan Ibu Tatu Sumiati), adik (Ranti

Ramdiyanti) beserta segenap keluarga besar Bapak H.Rosid dan Bapak

Tatang (Alm) yang tulus ikhlas telah memberikan bantuan material dan

spiritual dengan doa-doanya yang tiada hentinya.

8. Teman-teman satu tim penelitian yaitu Yeyen, Aziz, Dela dan Fajar atas

kerjasama dan semangatnya.

9. Sahabat (Yosi Putri Purwadi, Zulfa Lail Gaibi, Rizka Febryaningtias Azisa dan

Nada Shafira) yang telah memberikan bantuan dan dukungan dalam proses

(7)

vii

10. Teman-teman kost Green House (Ulfa Mutammimah, Devitha, mbak Risa,

mbak Hesti, mbak putri, Ayud, Ragil, mbak Fika Mulia, mbak tari) yang telah

memberikan semangat dan nasehat-nasehat membangun.

11. Teman-teman (Argeu, Mas Wawan, Irfan, Fajar, Ananta, Aldhera, Febrian,

Imran) yang telah membantu memperlancar jalannya penelitian.

12. Teman-teman 45 hari, KKN Desa Jatinom- Wonogiri 2018 (Hanna, Evin, Ayu,

Nella, Nurul, Mas Gilang, Mas Rafyq dan Alvian) yang senantiasa

memberikan kebahagiaan, dukungan dan semangatnya.

Penulis berharap semoga karya ilmiah yang sederhana ini bermanfaat

bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan semua pihak yang memerlukan.

Surakarta, 2018

(8)

DAFTAR ISI

D. Pelaksanaan Penelitian... 9

E. Pengamatan Peubah ... 10

F. Metode Analisis Data ... 12

IV. Hasil dan Pembahasan ... 13

A. Kondisi Umum Lokasi Penelitian... 13

(9)

ix

C. Komponen Hasil ... 29

1. Persentase Pembentukan Buah ... 29

2. Berat Buah Per Tanaman ... 30

V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 33

A. Kesimpulan... 33

B. Saran ... 33

DAFTAR PUSTAKA

(10)

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Karakteristik tanah Regosol ... 13

2. Hasil rekapan analisis ragam pada variabel pengamatan... ... 14

3. Rerata tinggi tanaman (cm) umur 10 MST... ... 15

4. Rerata jumlah daun (helai) tomat umur 10 MST... ... 18

5. Rerata klorofil daun tomat... ... 21

6. Rerata jumlah stomata daun tomat per luas bidang pandang... ... 23

7. Rerata laju transpirasi tomat (g.dm-2.detik-1)._{... ... 24}

8. Rerata saat muncul bunga tomat (HST)... ... 26

9. Rerata berat brangkasan akar dan tajuk tanaman (g) ... 28

10. Rerata persentase pembentukan buah (%)... ... 29

(11)

xi

DAFTAR GAMBAR

1. Grafik pertumbuhan tinggi tanaman perlakuan FeSO4 pada umur 5

MST samapai 16 MST... ... 16

2. Grafik pertumbuhan tinggi tanaman perlakuan FeCl3 pada umur 5

MST samapai 16 MST... ... 16

3. Grafik pertumbuhan jumlah daun tomat perlakuan FeSO4 umur 5

MST samapai 16 MST ... 19

4. Grafik pertumbuhan jumlah daun tomat perlakuan FeCl3 umur 5

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

1. Denah Rancangan Lingkungan Percobaan

...

40

2. Perhitungan dosis pupuk dasar (NPK) untuk tanah ... 41

3. Dokumentasi Penelitian ... 42

4. Deskripsi Tomat Hibrida Varietas Permata ... 45

(13)

xiii

RINGKASAN

APLIKASI HARA MIKRO Fe TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

TOMAT

Skripsi: Yeli Yulianti (H0714153). Pembimbing: Amalia Tetrani Sakya dan Sulandjari. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.

Tomat merupakan sayuran yang populer di Indonesia. Kebutuhan manusia akan tomat sangat penting, mengingat kandungan (zat-zat) dalam tomat mempunyai fungsi yang berguna bagi tubuh manusia. Rendahnya produksi tomat di Indonesia disebabkan karena beberapa faktor salah satunya pemupukan. Optimalisasi produksi dilakukan melalui pemupukan berimbang unsur hara makro dan mikro. Pemberian hara mikro minim dilakukan, sehingga keseimbangan unsur hara bagi tanaman tidak terpenuhi secara optimal. Perbaikan unsur hara dilakukan dengan penambahan unsur hara mikro Fe. Fe berperan dalam pembentukan klorofil, klorofil berperan dalam proses fotosintesis dimana hasil dari fotosintesis akan membentuk senyawa organik dengan bantuan cahaya matahari dan unsur lain yang akan digunakan tomat untuk tumbuh dan berkembang termasuk menghasilkan buah. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mengetahui pengaruh aplikasi hara mikro Fe melalui daun terhadap pertumbuhan dan hasil tomat.

Penelitian ini dilaksanakan dengan Rancagan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) faktorial dengan dua faktor dan 5 ulangan. Faktor pertama yaitu jenis pupuk FeSO4 (F1) dan FeCl3 (F2). Faktor kedua dan konsentrasi 0 ppm (K0), 20

ppm (K1), 40 ppm (K2), 60 ppm (K3), 80 ppm (K4). Variabel yang diamati, meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah stomata, klorofil daun, laju transpirasi, saat muncul bunga, dan berat kering akar dan tajuk tanaman, persentase pembentukan buah dan berat buah per tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian Fe sampai dengan konsentrasi 80 ppm tidak memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan (tinggi tanaman, jumlah daun, berat brangkasan kering), fisiologi (klorofil daun dan jumlah stomata) dan hasil tanaman. Pemupukan melalui daun menggunakan hara Fe dapat diberikan dengan jenis pupuk FeCl3 dan FeSO4 dengan konsentrasi terbaik 80 ppm.

(14)

SUMMARY

APPLICATION OF Fe MICRONUTRIENT TO GROWTH AND YIELD OF

TOMATO

Thesis: Yeli Yulianti (H0714153). Supervisor: Amalia Tetrani Sakya and Sulandjari. Agrotechnology Studies Program, Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University (UNS) Surakarta.

Tomato is popular vegetable in Indonesia. The human need in tomato is very important. The low production of tomatoes in Indonesia it caused by several factors one of them are fertilization. The optimization of production is done toward balanced fertilization of macronutrients and micronutrients. The lack of micronutrient caused the balance of nutrients for plant is not met optimally. Nutrient reconstitution was done with the addition of Fe micronutrients. Fe plays a role in a process formation of chlorophyll. So the result of photosynthesis will produce organic compounds with the help of sunlight with other elements that will be used tomato for its survival to growth and development incluiding can yield of tomatoes. The aim of the result is to know the effect of micro nutrient application of Fe toward leaf to growth and yield of tomato.

The research was conducted with Randomized Complete Block Design (RCBD) with two factors and 5 replication. The first factor was source of Fe consist of FeSO4 (F1) and FeCl3 (F2). The second factor was concentration 0

ppm (K0), 20 ppm (K1), 40 ppm (K2), 60 ppm (K3), 80 ppm (K4). The observed variables included by plant height, number of leaves, stomatal count, chlorophyll of leaf, transpiration rate, days to flowering, dry weight of roots and plant canopy, percentage of fruit formation and fruit weight per plant. The results showed by foliar Fe up to 80 ppm have not to showed different morphological and physiological characters. FeCl3 and FeSO4 are alive to used for foliar application

(15)