Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Kualitas Pelayanan pada Rumah Makan My Steak Salatiga Jl. Cemara Raya no 25 Salatiga

(1)

57

Lampiran

KUESIONER

Yth.Responden

Di tempat

Kuesioner ini penulis tujukan kepada pengunjung Rumah Makan My Steak

Salatiga Jl.Cemara Raya no 25 Salatiga dan menjadi responden pada peneitian yang

berjudul “Kualitas Pelayanan Pada Rumah Makan My Steak Salatiga”. Produk yang

diangkat dalam penelitian ini adalah makanan dan minuman yang disajikan oleh

rumah makan My Steak Salatiga Jl.Cemara Raya no 25 Salatiga. Informasi yang

penulis peroleh dari responden nantinya akan diolah untuk mendapatkan

informasi-informasi yang berguna bagi responden dan juga bagi para pelaku bisnis rumah

makan.

Oleh karena itu kepada responden diharapkan kesediaannya untuk mengisi

pertanyaan dengan sebenar-benarnya, sesuai dengan kesadaran diri masing-masing

sesuai dengan petunjuk pengisian kuesioner.Atas kesediaan dan perhatian anda

dengan mengisi kuesioner ini penulis ucapkan terima kasih.

(2)

58

1.

Identitas Responden

Nama

:

Umur

:

Tahun

Jenis Kelamin : 1). Laki-laki

2) Perempuan

2. Petunjuk

: Kami menginginkan pendapat anda tentang kualitas

pelayanan yang diberikan Rumah Makan MY STEAK

kepada konsumen yang akan datang.

3. Cara pengisian : Berilah tanda checklist (

√

) pada jawaban yang Saudara pilih.

Kriteria Penilaian:

Sangat Setuju (SS) Setuju (S)

Kurang Setuju (KS)

Tidak Setuju (TS) Sangat Tidak Setuju (STS)

No

_Pertanyaan

SS

S

KS

TS

STS

Kehandalan (reliable)

1

Karyawan MY STEAK memiliki

kemampuan dalam mengolah menu makanan dan minuman yang disajikan

2

Karyawan MY STEAK cekatan dalam

menangani kebutuhanakan pesanan anda

3

Keakuratan perhitungan administrasi oleh

kasir MY STEAK pada saat anda membayar

4

MY STEAK memberikan perhatian serius

terhadap andaketika tempat penuh

Daya tanggap (Responssiveness)

5

Saya tidak terlalu lama mengantri dalam memesanmakanan ataupun minuman

6

Saya tidak terlalu lama menerima menu

(3)

59

7

Karyawan MY STEAK tidak membiarkan

anda berdirilama ketika tempat penuh

8

Ketika anda membutuhkan sesuatu

karyawan MY STEAK memiliki waktu luang untuk membantu anda

Jaminan (Assurance)

9

pengetahuan tentangmenu yang dipesan

10

MY STEAK selalu menjaga kebersihan da

kesegaranmakanan dan minuman

11

Cita rasa menu yang disajikan MY STEAK

selalu samasetiap kali anda berkunjung

12

Anda merasa aman dan nyaman pada saat

berada dirumah makan MY STEAK

13

Karyawan MY STEAK sellau bersikap

sopan dan sabarkepada anda

Empati (Empathy)

14

Karyawan MY STEAK memberikan

perhatian secaraindividual kepada anda

15

kesungguhan dalam

merespon permintaan anda

16

Karyawan MY STEAK memberikan

pelayanan yang sama tanpa memandang

status social

17

MY STEAK memiliki jam buka yang sesuai

dengankeinginan anda

Bukti fsik (Tangible)

18

MY STEAK memiliki tempat yang nyaman

dan mudah untuk ditemukan

19

Ruangan MY STEAK memiliki dekorasi

yang menarik

20

Fasilitas pelengkap yang disediakan MY

(4)

60

Mastersheet Daftar Pertanyaan Kepada Pengunjung

DAFTYAR PERTANYAAN

NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 jumlah rata-rata

1 3 3 4 3 3 3 3 2 3 4 3 4 4 1 3 46 3,07

2 3 3 3 3 3 3 2 2 4 4 3 3 4 1 2 43 2,87

3 3 3 4 3 3 3 3 2 4 4 4 4 4 1 3 48 3,20

4 3 3 4 1 3 3 3 1 3 4 3 3 3 1 3 41 2,73

5 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 58 3,87

6 3 3 4 2 2 2 2 1 3 4 3 3 3 1 2 38 2,53

7 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4 1 2 53 3,53

8 4 4 4 3 4 4 3 1 3 4 4 3 4 2 2 49 3,27

9 4 4 4 3 3 3 3 2 4 4 4 3 3 1 3 48 3,20

10 1 2 2 2 2 3 3 2 4 4 4 4 4 1 3 41 2,73

11 3 3 4 3 4 4 3 3 3 4 4 4 4 2 3 51 3,40

12 5 3 4 4 3 4 3 3 2 3 4 4 5 4 3 54 3,60

13 4 3 4 4 5 3 2 3 3 4 4 5 3 4 3 54 3,60

14 3 4 4 4 3 3 4 2 3 4 3 4 4 4 3 52 3,47

15 4 2 4 2 2 4 3 3 4 4 3 3 4 2 3 47 3,13

16 4 3 4 2 3 3 4 5 3 3 4 2 3 3 4 50 3,33

17 4 2 3 2 3 3 2 2 2 3 4 3 2 2 3 40 2,67

18 3 4 4 3 3 5 4 4 3 4 5 4 4 3 3 56 3,73

19 4 3 4 4 4 3 4 3 4 4 4 4 4 2 3 54 3,60

20 3 4 3 4 3 4 3 3 3 4 3 3 4 3 4 51 3,40

21 4 2 4 3 3 4 4 3 2 4 4 4 3 4 4 52 3,47

22 4 3 3 4 4 5 4 4 4 5 4 4 4 3 4 59 3,93

23 2 2 4 1 3 4 3 4 4 4 3 3 4 3 3 47 3,13

24 5 5 5 3 2 2 2 3 4 4 3 3 3 2 2 48 3,20

25 4 3 4 3 2 3 3 3 4 4 3 4 4 2 4 50 3,33

26 5 3 4 2 4 4 2 3 5 4 4 4 4 4 4 56 3,73

27 4 3 4 2 2 4 2 3 4 4 2 3 4 2 4 47 3,13

28 4 2 1 2 2 4 3 4 4 4 2 3 4 3 4 46 3,07

29 3 3 2 2 2 2 2 1 4 4 4 4 4 3 2 42 2,80

(5)

61

Mastersheet Daftar Pertanyaan

NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

1 3 3 4 3 3 3 3 2 3 4 3 4 4 1 3 4 4 4 3 4

2 3 3 3 3 3 3 2 2 4 4 3 3 4 1 2 4 4 4 3 4

3 3 3 4 3 3 3 3 2 4 4 4 4 4 1 3 4 4 4 3 4

4 3 3 4 1 3 3 3 1 3 4 3 3 3 1 3 3 4 4 3 4

5 4 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 5 5 5 5

6 3 3 4 2 2 2 2 1 3 4 3 3 3 1 2 3 4 4 4 4

7 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4 1 2 4 4 4 4 4

8 4 4 4 3 4 4 3 1 3 4 4 3 4 2 2 4 4 4 3 4

9 4 4 4 3 3 3 3 2 4 4 4 3 3 1 3 4 4 4 3 4

10 1 2 2 2 2 3 3 2 4 4 4 4 4 1 3 4 4 4 4 4

11 3 3 4 3 4 4 3 3 3 4 4 4 4 2 3 4 3 5 3 4

12 5 3 4 4 3 4 3 3 2 3 4 4 5 4 3 3 2 4 5 3

13 4 3 4 4 5 3 2 3 3 4 4 5 3 4 3 3 4 2 4 5

14 3 4 4 4 3 3 4 2 3 4 3 4 4 4 3 3 5 5 2 2

15 4 2 4 2 2 4 3 3 4 4 3 3 4 2 3 4 2 3 3 4

16 4 3 4 2 3 3 4 5 3 3 4 2 3 3 4 5 3 3 4 4

17 4 2 3 2 3 3 2 2 2 3 4 3 2 2 3 3 2 4 4 3

18 3 4 4 3 3 5 4 4 3 4 5 4 4 3 3 4 4 3 4 4

19 4 3 4 4 4 3 4 3 4 4 4 4 4 2 3 4 3 3 3 4

20 3 4 3 4 3 4 3 3 3 4 3 3 4 3 4 4 3 3 3 4

21 4 2 4 3 3 4 4 3 2 4 4 4 3 4 4 3 4 4 3 3

22 4 3 3 4 4 5 4 4 4 5 4 4 4 3 4 4 2 4 4 2

23 2 2 4 1 3 4 3 4 4 4 3 3 4 3 3 3 4 4 3 3

24 5 5 5 3 2 2 2 3 4 4 3 3 3 2 2 2 1 3 4 4

25 4 3 4 3 2 3 3 3 4 4 3 4 4 2 4 4 2 4 3 4

26 5 3 4 2 4 4 2 3 5 4 4 4 4 4 4 5 5 4 3 4

27 4 3 4 2 2 4 2 3 4 4 2 3 4 2 4 4 2 3 3 4

28 4 2 1 2 2 4 3 4 4 4 2 3 4 3 4 4 2 2 2 4

29 3 3 2 2 2 2 2 1 4 4 4 4 4 3 2 3 4 4 4 4