ii ABSTRAK
Rizki Nanda Saputri, 2016, Ekonomi Moral Dalam Usaha Ubi Kayu Orang Jawa Di Dusun II Desa Pegajahan, Kecamatan Pegajahan, Kabupaten Serdang Bedagai. Skripsi ini terdiri dari 9 Bab, 134 halaman, dan 1 daftar gambar.
Skripsi ini mengkaji tentang Ekonomi Moral Dalam Usaha Ubi Kayu
Orang Jawa Di Pegajahan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh gambaran
mengenai ekonomi ubi kayu di Pegajahan, serta mengetahui ekonomi moral
mereka yang mempengaruhi pelaku ekonomi dalam menentukan keputusan serta
membuat strategi-strategi dalam memajukan usaha. Lokasi penelitian adalah
Dusun II Desa Pegajahan, Kecamatan Pegajahan, Kabupaten Serdang Bedagai.
Metode yang digunakan dalam penelitian skripsi ini adalah metode etnografi
dengan teknik observasi partisipatif dan wawancara mendalam, dimana penulis
terjun langsung kelapangan dan tinggal di rumah pemilik usaha pengolahan ubi
kayu Dusun II Pegajahan. Ekonomi moral dalam industri rumah tangga usaha
pengolahan mie rajang di Desa Pegajahan Dusun II terjadi dan terbentuk diantara
pelaku ekonomi dengan tanpa disadari oleh mereka. Ekonomi moral yang lahir di
sana dipengaruhi oleh mayoritas suku bangsa yang ada yaitu suku bangsa Jawa.
Secara tidak langsung nilai-nilai ke-jawa-an yang ada dan dimiliki oleh mereka
memberikan ruang bagi ekonomi moral untuk tumbuh dan berkembang.
Kata Kunci: Ekonomi Moral, Usaha ubi kayu orang Jawa, Ekonomi ubi kayu.
