Lkp Kimia Organik 2016

BAB I BAB I IDENTIFIKA

IDENTIFIKASI SI GUGUS GUGUS FUNGSI ALKOHOLFUNGSI ALKOHOL T

TUUJJUUAANN :: 

 Mengetahui sifat fisik alkohol dan fenolMengetahui sifat fisik alkohol dan fenol 

 Membedakan senyawa alkohol primer, sekunder, tersier dan fenol dengan menggunakanMembedakan senyawa alkohol primer, sekunder, tersier dan fenol dengan menggunakan tes Lucas dan Ferri Klorida

tes Lucas dan Ferri Klorida

A. Pre-lab A. Pre-lab

1. Jelaskan perbedaan karakteristik antara alkohol primer, sekunder dan tersier! 1. Jelaskan perbedaan karakteristik antara alkohol primer, sekunder dan tersier! erbandingan struktur alkohol primer, alkohol sekunder dan alkohol tersier  erbandingan struktur alkohol primer, alkohol sekunder dan alkohol tersier 

"utresna, #$$%&. "utresna, #$$%&.

'tom ( yang mengikat gugus )*+ pada alkohol 1

'tom ( yang mengikat gugus )*+ pada alkohol 1$$_{, mengikat # ato, mengikat # atom m +. +. 'tom ( yan'tom ( yangg}

mengikat gugus )*+ pada alkohol #

mengikat gugus )*+ pada alkohol #$$_{, mengikat satu atom +. 'tom ( yang mengikat gugus ) , mengikat satu atom +. 'tom ( yang mengikat gugus )} 

*+ pada alkohol 

*+ pada alkohol $$_{, tidak mengikat atom + "utresna, #$$%&., tidak mengikat atom + "utresna, #$$%&.}

-nt

-ntuk uk memmembedbedakaakan n enenis is alkalkohoohol l priprimermer, , seksekundunder er dan dan terstersier ier digdigununakaakan n reakreaksisi oksid

oksidasi. asi. engoengoksidasksidasi i yang digunakayang digunakan n dapat dapat berupberupa a KMn*KMn*// untuk reaksi oksidasi dalam untuk reaksi oksidasi dalam

suasana basa& dan K 

suasana basa& dan K ##(r (r ##**%%  untuk reaksi oksidasi dalam suasana asam&. 0eaksi oksidasi  untuk reaksi oksidasi dalam suasana asam&. 0eaksi oksidasi

al

alkokohohol l prprimimer er memengnghahasilsilkakan n sesenynyawawa a alaldedehihid. d. JiJika ka alaldedehihid d didiokoksidsidasi asi lelebibih h lalannutut,, dihasilkan asam karboksilat. 'lkohol 1

dihasilkan asam karboksilat. 'lkohol 1$$ _{dapat mengalami # dapat mengalami # kali oksidasi karena memilikkali oksidasi karena memiliki i ##}

atom +. 0eaksi oksidasi alkohol sekunder menghasilkan keton melalui mekanisme reaksi atom +. 0eaksi oksidasi alkohol sekunder menghasilkan keton melalui mekanisme reaksi  berikut.

 berikut. 'lkohol 'lkohol ##$$ _{hanya dapat mengalami 1 kali oksidasi karena memiliki satu atom +. hanya dapat mengalami 1 kali oksidasi karena memiliki satu atom +.}

'lkohol tersier tidak dapat dioksidasi. uktinya, ika alkohol tersier direaksikan dengan 'lkohol tersier tidak dapat dioksidasi. uktinya, ika alkohol tersier direaksikan dengan  pereaksi

 pereaksi KMnKMn//, , wawarnrna a KMKMn*n*// tidak tidak berberubaubah. 'tom h. 'tom ( ( terstersier ier tidtidak ak dapdapat at menmengalgalamiami

oksidasi, karena syarat

oksidasi, karena syarat berlangsungnya reaksi oksidasi yaitu berlangsungnya reaksi oksidasi yaitu atom ( yang atom ( yang mengikat gugus ) mengikat gugus )  *+ pada alkohol tersebut harus mengikat atom +. 'tom ( yang mengikat gugus )*+ *+ pada alkohol tersebut harus mengikat atom +. 'tom ( yang mengikat gugus )*+ "utresna, #$$%&. 0eaksinya berlangsung dengan persamaan 2

"utresna,

"utresna, #$$%&.#$$%&.

-ntuk membedakan uga dapat menggunakan ui lucas. ereaksi lucas terdiri atas -ntuk membedakan uga dapat menggunakan ui lucas. ereaksi lucas terdiri atas 3n(l

3n(l## dalam +(L pekat. -i lukas ini berdasarkan reaksi antara alkohol dan +(l dengan dalam +(L pekat. -i lukas ini berdasarkan reaksi antara alkohol dan +(l dengan

katalis 3n(l

katalis 3n(l##. 'lkohol tersier bereaksi cepat dengan geala reaksi berupa terbentuknya kabut. 'lkohol tersier bereaksi cepat dengan geala reaksi berupa terbentuknya kabut

di

di permupermukaan larutan. 'lkohkaan larutan. 'lkohol ol sekunsekunder der bereakbereaksi si dalam waktu dalam waktu 4 4 menitmenit, , sedangsedangkan kan alkohalkoholol  primer tidak menunukkan teradinya reaksi "utresna, #$$%&.

 primer tidak menunukkan teradinya reaksi "utresna, #$$%&. #. Jelaskan perbedaan antara senyawa alkohol alifatik dan fenol ! #. Jelaskan perbedaan antara senyawa alkohol alifatik dan fenol !

ad

ada a alkalkohoohol, l, guggugus us hidhidrokroksil sil 5*5*+& +& terterikaikat t padpada a atoatom m ( ( terbterbuka uka sehsehingingga ga dapdapatat denga

dengan n mudamudah h disubdisubstitusstitusi i dan gugus dan gugus 0 0 penyupenyusunnysunnya a merupmerupakan gugus akan gugus alkil. "ementaraalkil. "ementara  pada fenol,

 pada fenol, gugus hidroksil gugus hidroksil terikat terikat langsung pada langsung pada inti beninti ben 6ena 6ena cincin aromatikcincin aromatik& dan & dan disebutdisebut  uga gugus hidroksil fenolik sehingga sulit

 uga gugus hidroksil fenolik sehingga sulit disubstitusi dan gugus 0 penyusunnya merupakandisubstitusi dan gugus 0 penyusunnya merupakan gu

gugugus s aarriill. . 'l'lkokohohol l mememimililiki ki ranrantatai i kakarbrbon on teterbrbukuka, a, fefenonol l mememimilikliki i ranrantatai i kakarbrbonon tertutup7melingkar. 'lkohol dan fenol bersifat asam lemah, namun sifat asam pada fenol tertutup7melingkar. 'lkohol dan fenol bersifat asam lemah, namun sifat asam pada fenol lebih kuat daripada alkohol karena fenol memiliki anion dengan muatan negatif yang disebar  lebih kuat daripada alkohol karena fenol memiliki anion dengan muatan negatif yang disebar  oleh cincin karbon melingkar. 'lkohol adalah asam yang sangat lemah dan hampir netral. oleh cincin karbon melingkar. 'lkohol adalah asam yang sangat lemah dan hampir netral. 'lkohol tidak bereaksi dengan basa karena sifatnya yang sangat lemah&, sedangkan fenol 'lkohol tidak bereaksi dengan basa karena sifatnya yang sangat lemah&, sedangkan fenol  bereaksi dengan basa.

 bereaksi dengan basa. 'lkohol bereaksi dengan 8a 'lkohol bereaksi dengan 8a atau 9, sedangkan fenol tidak atau 9, sedangkan fenol tidak bereaksibereaksi 9 adalah halogen&. 'lkohol bereaksi dengan asam karboksilat, sedangkan fenol tidak :halib, 9 adalah halogen&. 'lkohol bereaksi dengan asam karboksilat, sedangkan fenol tidak :halib, #$1$&.

#$1$&.

. Jelaskan prinsip analisa tes Lucas dan Ferri Klorida! . Jelaskan prinsip analisa tes Lucas dan Ferri Klorida!

rinsi

rinsip p analisanalisa a ui ui lucas adalah lucas adalah untuuntuk k membemembedakan alkohol primerdakan alkohol primer, , sekunsekunderder, , dandan tersier yang dapat larut dalam air. 0eagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida tersier yang dapat larut dalam air. 0eagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida  pekat

 pekat dan dan seng seng klorida. klorida. "eng "eng klorida klorida adalah adalah suatu suatu asam asam lewis, lewis, yang yang ketika ketika ditambahkanditambahkan dalam asam klorida akan membuat larutan menadi lebih asam. 'lkohol tersier yang larut dalam asam klorida akan membuat larutan menadi lebih asam. 'lkohol tersier yang larut dalam air

dalam air akan bereaksi secara cepat akan bereaksi secara cepat dengadengan reagen n reagen lucas membentlucas membentuk alkil klorida yang tak uk alkil klorida yang tak  larut dalam

larut dalam larutalarutan n berairberair. . ada alkohol tersier ada alkohol tersier terindterindikasikikasikan an dengadengan n adanyadanya a pembepembentukntukanan fas cair kedua yang terpisah dari larutan semula di dalam tabung reaksi dengan segera setelah fas cair kedua yang terpisah dari larutan semula di dalam tabung reaksi dengan segera setelah alkohol bereaksi. 'lkohol sekunder beralan lambat dan setelah pemanasan akan terbentuk  alkohol bereaksi. 'lkohol sekunder beralan lambat dan setelah pemanasan akan terbentuk  fasa cair lapisan kedua biasanya setelah 1$ menit. 'lkohol primer dan metanol tidak dapat fasa cair lapisan kedua biasanya setelah 1$ menit. 'lkohol primer dan metanol tidak dapat  bereaksi

 bereaksi pada kondisi pada kondisi ini. ini. ada alkohol ada alkohol tersier, atom tersier, atom klor biasanya klor biasanya terikat terikat pada atom pada atom karbonkarbon yang sebelumnya mengikat gugus )*+. ada alkohol sekunder, seringkali atom klor ini yang sebelumnya mengikat gugus )*+. ada alkohol sekunder, seringkali atom klor ini terikat pada atom karbon yang mengikat gugus hidroksi. 8amun penataan ulang dapat saa terikat pada atom karbon yang mengikat gugus hidroksi. 8amun penataan ulang dapat saa ter

teradi adi yanyang g menmengakgakibaibatkatkan n terterikaikatnytnya a atoatom m kloklor r tidtidak ak terteradi adi padpada a atoatom m karkarbon bon yanyangg sebelumnya mengikat )*+. 0eaksi yang teradi adalah reaksi secara umum ; reagen Lucas, sebelumnya mengikat )*+. 0eaksi yang teradi adalah reaksi secara umum ; reagen Lucas, alk

alkohoohol l priprimer mer ; ; reagreagen en LucLucas as titidak ada dak ada reakreaksi&, alkohsi&, alkohol ol seksekundunder er ; ; reagreagen en LucaLucas s dandan alkohol tersier ; reagen Lucas "itorus, #$1$&.

alkohol tersier ; reagen Lucas "itorus, #$1$&. Metode tes Feri

Metode tes Feri Klorida dimana sampel Klorida dimana sampel ui ditambahkan dui ditambahkan dengan seumlah engan seumlah kecil Ferikecil Feri Klorida kemudian dicatat pembentukan warna yang teradi. Metode reaksi dengan 8a Klorida kemudian dicatat pembentukan warna yang teradi. Metode reaksi dengan 8a##(*(*

dan 8a+(*

dan 8a+(* dimana 6at ui ditambahkan dengan 8a dimana 6at ui ditambahkan dengan 8a##(*(* dan 8a+(*dan 8a+(*, kemudian dilihat, kemudian dilihat

has

hasil il reakreaksi si yanyang g terbterbententuk. uk. ririnsinsip p anaanalisa lisa tes tes FerrFerri i KloKloridrida a adaadalah lah dendengan gan sensenyawyawaa aromatik, dimana Fe(l

aromatik, dimana Fe(l akan beraksi ika terdapat gugus aromatik yang akan menghasilkan akan beraksi ika terdapat gugus aromatik yang akan menghasilkan

warna hitam, sehingga ui Ferri Klorida hanya ditemukan pada senyawa fenol dan tidak ada warna hitam, sehingga ui Ferri Klorida hanya ditemukan pada senyawa fenol dan tidak ada  pada alkohol 0amadan, #$1#&.

"utresna,

"utresna, #$$%&.#$$%&.

-ntuk membedakan uga dapat menggunakan ui lucas. ereaksi lucas terdiri atas -ntuk membedakan uga dapat menggunakan ui lucas. ereaksi lucas terdiri atas 3n(l

3n(l## dalam +(L pekat. -i lukas ini berdasarkan reaksi antara alkohol dan +(l dengan dalam +(L pekat. -i lukas ini berdasarkan reaksi antara alkohol dan +(l dengan

katalis 3n(l

katalis 3n(l##. 'lkohol tersier bereaksi cepat dengan geala reaksi berupa terbentuknya kabut. 'lkohol tersier bereaksi cepat dengan geala reaksi berupa terbentuknya kabut

di

di permupermukaan larutan. 'lkohkaan larutan. 'lkohol ol sekunsekunder der bereakbereaksi si dalam waktu dalam waktu 4 4 menitmenit, , sedangsedangkan kan alkohalkoholol  primer tidak menunukkan teradinya reaksi "utresna, #$$%&.

 primer tidak menunukkan teradinya reaksi "utresna, #$$%&. #. Jelaskan perbedaan antara senyawa alkohol alifatik dan fenol ! #. Jelaskan perbedaan antara senyawa alkohol alifatik dan fenol !

ad

ada a alkalkohoohol, l, guggugus us hidhidrokroksil sil 5*5*+& +& terterikaikat t padpada a atoatom m ( ( terbterbuka uka sehsehingingga ga dapdapatat denga

dengan n mudamudah h disubdisubstitusstitusi i dan gugus dan gugus 0 0 penyupenyusunnysunnya a merupmerupakan gugus akan gugus alkil. "ementaraalkil. "ementara  pada fenol,

 pada fenol, gugus hidroksil gugus hidroksil terikat terikat langsung pada langsung pada inti beninti ben 6ena 6ena cincin aromatikcincin aromatik& dan & dan disebutdisebut  uga gugus hidroksil fenolik sehingga sulit

 uga gugus hidroksil fenolik sehingga sulit disubstitusi dan gugus 0 penyusunnya merupakandisubstitusi dan gugus 0 penyusunnya merupakan gu

gugugus s aarriill. . 'l'lkokohohol l mememimililiki ki ranrantatai i kakarbrbon on teterbrbukuka, a, fefenonol l mememimilikliki i ranrantatai i kakarbrbonon tertutup7melingkar. 'lkohol dan fenol bersifat asam lemah, namun sifat asam pada fenol tertutup7melingkar. 'lkohol dan fenol bersifat asam lemah, namun sifat asam pada fenol lebih kuat daripada alkohol karena fenol memiliki anion dengan muatan negatif yang disebar  lebih kuat daripada alkohol karena fenol memiliki anion dengan muatan negatif yang disebar  oleh cincin karbon melingkar. 'lkohol adalah asam yang sangat lemah dan hampir netral. oleh cincin karbon melingkar. 'lkohol adalah asam yang sangat lemah dan hampir netral. 'lkohol tidak bereaksi dengan basa karena sifatnya yang sangat lemah&, sedangkan fenol 'lkohol tidak bereaksi dengan basa karena sifatnya yang sangat lemah&, sedangkan fenol  bereaksi dengan basa.

 bereaksi dengan basa. 'lkohol bereaksi dengan 8a 'lkohol bereaksi dengan 8a atau 9, sedangkan fenol tidak atau 9, sedangkan fenol tidak bereaksibereaksi 9 adalah halogen&. 'lkohol bereaksi dengan asam karboksilat, sedangkan fenol tidak :halib, 9 adalah halogen&. 'lkohol bereaksi dengan asam karboksilat, sedangkan fenol tidak :halib, #$1$&.

#$1$&.

. Jelaskan prinsip analisa tes Lucas dan Ferri Klorida! . Jelaskan prinsip analisa tes Lucas dan Ferri Klorida!

rinsi

rinsip p analisanalisa a ui ui lucas adalah lucas adalah untuuntuk k membemembedakan alkohol primerdakan alkohol primer, , sekunsekunderder, , dandan tersier yang dapat larut dalam air. 0eagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida tersier yang dapat larut dalam air. 0eagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida  pekat

 pekat dan dan seng seng klorida. klorida. "eng "eng klorida klorida adalah adalah suatu suatu asam asam lewis, lewis, yang yang ketika ketika ditambahkanditambahkan dalam asam klorida akan membuat larutan menadi lebih asam. 'lkohol tersier yang larut dalam asam klorida akan membuat larutan menadi lebih asam. 'lkohol tersier yang larut dalam air

dalam air akan bereaksi secara cepat akan bereaksi secara cepat dengadengan reagen n reagen lucas membentlucas membentuk alkil klorida yang tak uk alkil klorida yang tak  larut dalam

larut dalam larutalarutan n berairberair. . ada alkohol tersier ada alkohol tersier terindterindikasikikasikan an dengadengan n adanyadanya a pembepembentukntukanan fas cair kedua yang terpisah dari larutan semula di dalam tabung reaksi dengan segera setelah fas cair kedua yang terpisah dari larutan semula di dalam tabung reaksi dengan segera setelah alkohol bereaksi. 'lkohol sekunder beralan lambat dan setelah pemanasan akan terbentuk  alkohol bereaksi. 'lkohol sekunder beralan lambat dan setelah pemanasan akan terbentuk  fasa cair lapisan kedua biasanya setelah 1$ menit. 'lkohol primer dan metanol tidak dapat fasa cair lapisan kedua biasanya setelah 1$ menit. 'lkohol primer dan metanol tidak dapat  bereaksi

 bereaksi pada kondisi pada kondisi ini. ini. ada alkohol ada alkohol tersier, atom tersier, atom klor biasanya klor biasanya terikat terikat pada atom pada atom karbonkarbon yang sebelumnya mengikat gugus )*+. ada alkohol sekunder, seringkali atom klor ini yang sebelumnya mengikat gugus )*+. ada alkohol sekunder, seringkali atom klor ini terikat pada atom karbon yang mengikat gugus hidroksi. 8amun penataan ulang dapat saa terikat pada atom karbon yang mengikat gugus hidroksi. 8amun penataan ulang dapat saa ter

teradi adi yanyang g menmengakgakibaibatkatkan n terterikaikatnytnya a atoatom m kloklor r tidtidak ak terteradi adi padpada a atoatom m karkarbon bon yanyangg sebelumnya mengikat )*+. 0eaksi yang teradi adalah reaksi secara umum ; reagen Lucas, sebelumnya mengikat )*+. 0eaksi yang teradi adalah reaksi secara umum ; reagen Lucas, alk

alkohoohol l priprimer mer ; ; reagreagen en LucLucas as titidak ada dak ada reakreaksi&, alkohsi&, alkohol ol seksekundunder er ; ; reagreagen en LucaLucas s dandan alkohol tersier ; reagen Lucas "itorus, #$1$&.

alkohol tersier ; reagen Lucas "itorus, #$1$&. Metode tes Feri

Metode tes Feri Klorida dimana sampel Klorida dimana sampel ui ditambahkan dui ditambahkan dengan seumlah engan seumlah kecil Ferikecil Feri Klorida kemudian dicatat pembentukan warna yang teradi. Metode reaksi dengan 8a Klorida kemudian dicatat pembentukan warna yang teradi. Metode reaksi dengan 8a##(*(*

dan 8a+(*

dan 8a+(* dimana 6at ui ditambahkan dengan 8a dimana 6at ui ditambahkan dengan 8a##(*(* dan 8a+(*dan 8a+(*, kemudian dilihat, kemudian dilihat

has

hasil il reakreaksi si yanyang g terbterbententuk. uk. ririnsinsip p anaanalisa lisa tes tes FerrFerri i KloKloridrida a adaadalah lah dendengan gan sensenyawyawaa aromatik, dimana Fe(l

aromatik, dimana Fe(l akan beraksi ika terdapat gugus aromatik yang akan menghasilkan akan beraksi ika terdapat gugus aromatik yang akan menghasilkan

warna hitam, sehingga ui Ferri Klorida hanya ditemukan pada senyawa fenol dan tidak ada warna hitam, sehingga ui Ferri Klorida hanya ditemukan pada senyawa fenol dan tidak ada  pada alkohol 0amadan, #$1#&.

B. Tinjauan Pustaka B. Tinjauan Pustaka 1.Samp! "an Ba#an 1.Samp! "an Ba#an

1

1.1.1 $$ttanan%!%! Met

Metanoanol l adaadalah lah senysenyawa awa hidhidrokrokarbarbon on dardari i golgolonongan gan alkalkohoohol l dendengan gan rumrumus us umuumumm (+

(+*+. merupakan bentuk alkohol paling sederhana. Metanol *+. merupakan bentuk alkohol paling sederhana. Metanol merupmerupakan cairan akan cairan polar yangpolar yang

dapat bercampur dengan air, alkohol ) alkohol lain, ester, keton, eter, dan sebagian besar pelarut dapat bercampur dengan air, alkohol ) alkohol lain, ester, keton, eter, dan sebagian besar pelarut organik. Metanol sedikit larut dalam lemak dan minyak. Massa molar #,$/ g7mol< kepadatan organik. Metanol sedikit larut dalam lemak dan minyak. Massa molar #,$/ g7mol< kepadatan %=# kg7m

%=# kg7m_{< titik lebur 5=%< titik lebur 5=%}$$_{(< titik didih >/,%(< titik didih >/,%}$$_{(< keasaman ?14,4 pKa< @iskositas $,4= ma(< keasaman ?14,4 pKa< @iskositas $,4= ma}

#$

#$$$_{(&< (&< mommomen en dipdipol ol 1,>1,>= = A A gagas&< s&< tektekanaanan n uap 1,$uap 1,$# # kaka. . MetMetanoanol l erberbententuk uk caircairan an yanyangg}

ringan, mudah menguap, tidak berwarna, mudah terbakar, dan beracun dengan bau yang khas ringan, mudah menguap, tidak berwarna, mudah terbakar, dan beracun dengan bau yang khas berbau lebih ringan daripada etanol&. Metanol digunakan sebagai bahan pendingin anti beku, berbau lebih ringan daripada etanol&. Metanol digunakan sebagai bahan pendingin anti beku,  pelarut,

 pelarut, bahan bahan bakar bakar dan dan sebagai sebagai bahan bahan additif additif bagi bagi etanol etanol industri. industri. Metanol Metanol diproduksi diproduksi secarasecara alami oleh metabolisme

alami oleh metabolisme anaerobikanaerobik oleholeh bakteri bakteri :eankoplis, #$$>&.:eankoplis, #$$>&. 1

1..&& EEttaann%%!!

Btanol dengan nama lain etil alkohol adalah alkohol murni atau alkohol absolut yang Btanol dengan nama lain etil alkohol adalah alkohol murni atau alkohol absolut yang memiliki rumus molekul (

memiliki rumus molekul (##++44*+. Memiliki massa *+. Memiliki massa molar />,$>C g7mol< kepadatan %C=, kg7mmolar />,$>C g7mol< kepadatan %C=, kg7m<<

titik lebur 511/,1/

titik lebur 511/,1/$$ _{(< titik didih %C,#= (< titik didih %C,#=}$$_{(< tekanan uap (< tekanan uap 4C ka< 4C ka< keasamkeasaman 14,= an 14,= pKa< @iskosipKa< @iskositastas}

1,#$$ c #$

1,#$$ c #$$$(&< momen dipol 1,>= A gas&< tekanan uap 4,=4 ka. Btanol berbentuk cairan yang(&< momen dipol 1,>= A gas&< tekanan uap 4,=4 ka. Btanol berbentuk cairan yang tak berwarn

tak berwarna dengan bau yang khas, muda dengan bau yang khas, mudah terbakar ah terbakar atau menguaatau menguap dan kelarutan dalam air p dan kelarutan dalam air  tercampur penuh yang berarti bahwa kedua 6at mudah menggabungkan untuk membuat larutan tercampur penuh yang berarti bahwa kedua 6at mudah menggabungkan untuk membuat larutan homogen. Btanol uga digunakan sebagai pelarut, antiseptik, bahan bakar, dan cairan alternatif  homogen. Btanol uga digunakan sebagai pelarut, antiseptik, bahan bakar, dan cairan alternatif   pengganti

 pengganti merkuri merkuri untuk untuk mengisi mengisi termometer. termometer. Btanol Btanol dapat dapat diproduksi diproduksi melalui melalui hidrasi hidrasi etilenaetilena dan fermentasi etanol (haudari, #$$=&.

dan fermentasi etanol (haudari, #$$=&. 1.

1.'' &(&(p)p)%p%panan%!%! #5p

#5propropanoanol l dendengan gan namnama a lain lain isoisopropropil pil alkalkohoohol l memmemiliiliki ki rumrumus us molmolekuekul l ((++%%*+.*+.

Memiliki massa molar >$,1 g7mol< kepadatan %C> kg7m

Memiliki massa molar >$,1 g7mol< kepadatan %C> kg7m_{< keasaman 1>,4 pKa< @iskositas #,C> c< keasaman 1>,4 pKa< @iskositas #,C> c}

14

14$$_{(&< 1,=> c #4(&< 1,=> c #4}$$_{(&< 1,%% c $(&< 1,%% c $}$$_{(&, momen dipol 1, >> A gas&. Dsopropil alkohol berbentuk (&, momen dipol 1, >> A gas&. Dsopropil alkohol berbentuk} 

cairan tak berwarna

cairan tak berwarna, berbau alkoho, berbau alkohol, mudah terbakal, mudah terbakar, larut dalam aseton r, larut dalam aseton dan tidak larut padadan tidak larut pada llaarruuttaan n ggaarraamm. . DDssoopprrooppiil l ''llkkoohhool l ddi i ddeehhiiddrrooggeennaassi i mmeemmbbeennttuuk k aasseettoon n ddeennggaann kat

katalialis bermas bermacamcam5mac5macam am sepseperterti i loglogam, am, oksoksida ida dan dan camcampurpuran an loglogam am dendengan gan oksoksidaidanyanya.. Dsopro

Dsopropil digunapil digunakan untuk anestesikan untuk anestesi, , sebagasebagai pelarut i pelarut atau sebagai obat bius dengan menghatau sebagai obat bius dengan menghirupirup asap atau secara lisan Lorch, #$1$&.

asap atau secara lisan Lorch, #$1$&. 1

1..** FFnn%%!!

Fenol atau asam karbolat atau ben6enol adalah 6at kristal tak berwarna yang memiliki bau khas. Fenol atau asam karbolat atau ben6enol adalah 6at kristal tak berwarna yang memiliki bau khas. Aengan umus kimianya (

Aengan umus kimianya (>>++44*+ , memiliki gugus hidroksil yang berikatan dengan cincin fenil.*+ , memiliki gugus hidroksil yang berikatan dengan cincin fenil.

Massa molar =/,11 g7mol< kepadatan 1,$% g7cm

Massa molar =/,11 g7mol< kepadatan 1,$% g7cm_{< kelarutan dalam air C, g71$$ ml #$< kelarutan dalam air C, g71$$ ml #$}$$_(&<(&<

keasaman =,=4 pKa diair&< momen dipol 1,% A. ersifat beracun dan korosif. Fenol didapatkan keasaman =,=4 pKa diair&< momen dipol 1,% A. ersifat beracun dan korosif. Fenol didapatkan me

melalaluluii oksidasioksidasi  p  padadaa  ben6ena ben6ena  at  ataauu asam ben6oatasam ben6oat  dengan  dengan proses proses 0aschi0aschigg, u, uga dga darari i hahasisill oks

oksidaidasi si batbatu u barbara. a. FenFenol ol dapdapat at digdigunaunakan kan sebasebagaigai antiseptik antiseptik , , dalam pembuatadalam pembuatan n obat5oobat5obatanbatan bagian dari produksi

bagian dari produksi aspirinaspirin, pembasmi rumput liar, dan lainnya, uga berfungsi dalam sintesis, pembasmi rumput liar, dan lainnya, uga berfungsi dalam sintesis senyawa aromatis yang terdapat dalam batu bara 'ni6ar, #$$C&.

senyawa aromatis yang terdapat dalam batu bara 'ni6ar, #$$C&. 1

'Euades atau biasa di sebut air suling merupakan air hasil penyulingan diuapkan dan diseukan kembali&. 'ir suling uga memiliki rumus kimia pada air umumnya yaitu +#* yang

 berarti dalam 1 molekul terdapat # atom hidrogen ko@alen dan atom oksigen tunggal. Molekul  pada +#* berbentuk asimetris. Karena molekul air asimetris dan atom oksigen memiliki

elektronegati@itas lebih tinggi dari atom hidrogen, ia membawa muatan negatif sedikit, sedangkan atom hidrogen sedikit positif. 'Euades biasa digunakan sebagai pelarut +astuti, #$$%&.

1. -an

&.1 -an Lu/as 0H! "an 2n!&3

0eagen lucas adalah campuran dari asam klorida pekat dan seng klorida. -i Lucas dalam alkohol merupakan tes untuk membedakan antara alkohol primer, sekunder dan tersier  yang didasarkan pada perbedaan reakti@itas dari tiga kelas alkohol dengan hidrogen halida. 'lkohol tersier bereaksi dengan reagen Lucas untuk menghasilkan kekeruhan walaupun tanpa  pemanasan, sementara alkohol sekunder melakukannya dengan pemanasan. 'lkohol primer 

tidak bereaksi dengan reagen Lucas. Jika reaksi berlangsung lebih dari 1$ menit berikunya maka itu termasuk dalam alcohol sekunder ,sedangkan ika pada 4 menit awal sudah bereaksi maka itu adalah alcohol tersier0usdi, #$1/&. +(l atau asam klorida adalah larutan akuatik dari gas hydrogen klorida. +(l termasuk asam kuat dan terdapat di asam lambung dalam umlah kecil. +(l adalah larutan dan cairan yang bersifat korosif. Massa molar >, /> g7mol, densitas 1,1C g7cm_{, titik lebur 5#%,#}$_{(, titik didih /C}$_{(, keasamn 5>, pKa @iskositas 1,= ma #4}$_(&.

erbentuk cairan tak berwarna sampai dengan kuning pucat, kelarutannya tercampur penuh dengan air. +(l digunakan sebagai bahan untuk pembersih rumah, produksi gelatin dan aditif  makanan Kemmer, #$$C&. 3n(l# seng klorida& bentuk kristal, tak berwarna atau putih, tidak 

 berbau dan sangat larut dalam air. Memiliki rumus molekul 3n(l# ,berat molekul 1>,14

gr7mol, densitas #,=$% gr7cm_{, titik lebur #=# (, titik didih %4> (, kelarutan dalam air2 /#$}

gr7L #4 (&, kelarutan dalam alkohol2 /$$ gr7L, kelarutan dalam pelarut lain2 larut dalam etanol, gliserol dan aseton merupahkan asam lewis, ika ditambahkan dengan asam klorida menyebabkan keasaman pada larutan'ni6ar, #$$C&.

&.& -an F))i K!%)i"a 0F!'3

Ferri klorida dengan rumus kimia Fe(l  merupakan senyawa kimia yang termasuk ke

dalam komoditas skala industri yang digunakan dalam pengolahan limbah, produksi air  minum,maupun katalis. Ferri klorida berbentuk kristal yang warnanya tergantung pada sudut  pandangnya, dari cahaya pantulan ia bewarna hiau tua, tapi dari cahaya pancaran ia bewarna

ungu5merah, ferri klorida bersifat deliEuescent,berbuih di udara lembab, karena munculnya +(l, yang terhididrasi membentuk kabut. erat Molekul 1>#,## g7mol, densitas #,C=C g7cm_{, titik} 

didih 14$ _{(, titik lebur #C#}$_{(, kelarutan g71$$g +}

#*& %/,/$(. 0eaksi pembentukan Fe(ldari

 besi murni. 'pabila bereaksi dengan air yang merupakan reaksi eksoterm. ila dilarutkan dalam air, ferri klorida mengalami hidrolisis yang merupakan reaksi eksotermis menghasilkan panas&. +idrolisis ini menghasilkan larutan coklat, asam, dan korosifyang digunakan sebagai koagulan  pada pengolahan air limbah dan produksi air 'ni6ar, #$$C&.

. Dia)am A!i) 1. Ges Lucas

$,4 ml sampel

dimasukkan ke dalam tabung reaksi

 ml reagen lucas tabung ditutup

Aikocok 

Aiamati terbentuknya kabut selama 14 menit

Jika larutan tidak berkabut selama 14 menit, maka dihangatkan7dipanaskan >$$₍

selama 1$ menit menggunakan kaki tiga dan bunsen +'"DL

&. Ts F))i K!%)i"a

1 ml aEuades

dimasukkan ke dalam tabung reaksi

4 tetes sampel # tetes Fe(l 4 H

Aikocok 

Aiamati perubahan warna +'"DL

. Hasi! P)/%4aan Dan Pnamatan a. Ts Lu/as

Samp! Samp!5-an Lu/as Hasi! Uji 05360(3

Metanol ening 5

Btanol ening 5

Fenol ening 5

#5propanol Kabut putih ;

4. Ts F))i K!%)i"a

Samp! Samp!5-an F))i K!%)i"a Hasi! Uji 05360(3

Btanol Kuning 5

Fenol -ngu ;

#5propanol Kuning 5

D. Pm4a#asan 1. Uji Lu/as

rinsip -i Lucas

rinsip analisa ui lucas adalah untuk membedakan alkohol primer, sekunder, dan tersier dengan reagen lucas, dimana teradi reaksi subtitusi atom *+5 _{digantikan dengan (l}5

yang membentuk alkil klorida dan air, reaksi positif dari ui lucas ditandai dengan terbentuknya kabut dan terbentuk dua lapisan pada sampel. 0eagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida pekat dan seng klorida. Aimana 3n(l# berfungsi sebagai katalis asam

lewis, +(l berfungsi untuk melarutkan alkohol dan menyumbangkan atom (l5  _pada

 pembuatan alkil klorida dan (l#  berfungsi sebagai katalisator pada reaksi sucas dan

membantu dalam proses pemekatan warna reagen lucas itu sendiri. Aalam reagen ini alkohol  primer tidak bereaksi, alkohol sekunder bereaksi sedikit dan lambat ditambah dengan  pemanasan dan alkohol tersier dapat bereaksi cepat meskipun tanpa pemanasan. 0eaksi  positif ditandai dengan terbentuknya kabut dan terbentuk dua lapisan pada sampel 'nam,

#$$%&.

'nalisa rosedur 

Langkah5langkah dalam ui lucas adalah menyiapkan alat dan bahan, alat yang digunakan adalah tabung reaksi, rak tabung reaksi, pipet ukur, bulb, kertas stiker, sumbat gabus, waterbath, beaker glass 4$$ ml. / tabung reaksi berfungsi untuk mereaksikan sampel, rak tabung reaksi berfungsi untuk meletakkan tabung reaksi, 4 pipet ukur berfungsi untuk  mengambil sampel cairan dan reagen lucas, sumbat gabus berfungsi untuk menyumbat tabung reaksi mencegah sampel menguap, waterbath berfungsi untuk memanaskan beaker  glass berisi air, beaker glass berfungsi sebagai wadah air yang akan dipanaskan diatas waterbath, bulb berfungsi untuk menghisap cairan sampel dengan dipasangkan pada pipet ukur, kertas stiker berfungsi untuk memberi label masing5masing sampel. ahan yang digunakan adalah metanol, etanol, fenol, #5propanol, +(l, 3n(l#. Metanol, etanol, fenol, #5

 propanol berfungsi sebagai sampel, +(l berfungsi sebagai reagen lucas, 3n(l#  berfungsi

sebagai katalis asam lewis. "etelah alat dan bahan disiapkan, kemudian praktikum dimulai. ertama menyiapkan / tabung reaksi yang bersih dan memberi label sesuai dengan nama sampel ui. Menambahkan masing5masing tabung reaksi dengan $,4 ml metanol, etanol, #5  propanol dan larutan fenol menggunakan pipet ukur dan bulb secara berurutan. "elanutnya ke dalam masing masing tabung reaksi yang telah berisi sampel dimasukkan reagen lucas sebanyak  ml menggunakan pipet ukur secara cepat dan langsung menutupnya menggunakan sumbat gabus, bertuuan agar sampel tidak mengalami penguapan. Kemudian mencampur isi sampel dengan mengocoknya secara kuat selama beberapa detik. Kemudian diamati selama 14 menit dan diamati perubahannya apakah terbentuknya kabut atau tidak. Jika larutan tidak terbentuk kabut maka memanaskannya pada suhu >$$_{( selama 1$ menit.}

Kemudian mengamati lagi perubahannya, dicatat dan diperoleh hasil. 'nalisa +asil

Aari percobaan ui lucas diperoleh analisa data hasil percobaan sebagai berikut. ada sampel metanol yang semula berwarna bening setelah didiamkan 14 menit dan dipanaskan selama 1$ menit tidak teradi perubahan warna yang artinya hasil ui reagen lucas dengan metanol adalah negatif. +al ini teradi karena reaksi pada ui lucas hanya akan teradi apabila ada pertukaran atau subtitusi gugus *+5  _{pada sampel dengan (l}5  _{pada reagen lucas +(l,}

sementara metanol termasuk dalam golongan alkohol primer yang mana gugus )*+ nya terikat secara langsung dan sangat kuat dengan atom ( primer, sehingga sangat sulit untuk  dilepas meskipun dilakukan pemanasan. Aalam percobaan ini tidak teradi pertukaran atom karena gugus )*+ sulit terlepas, sehingga reaksi ui lucas tidak berlangsung. +al ini sesuai dengan literatur bahwa metanol tergolong kedalam alkohol primer yang mana atom ( mengikat gugus )*+ dan # atom + 0iswiyanto, #$$=&. +al ini uga sesuai literatur bahwa alkohol dari enis alkohol primer tidak dapat bereaksi dalam ui lucas dikarenakan energi yang digunakan oleh atom karbon primer sangat kuat untuk mengikat gugus *+ sehingga gugus5*+ terikat sangat kuat pada atom ( primer dan sulit dipisahkan ataupun disubtitusikan dengan reagen lucas Iidiyana, #$$>&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa pada ui lucas akan teradi reaksi subtitusi atau pertukaran antara gugus )*+ dari sampel dengan atom (l5 dari reagen lucas +(l dengan 3n(l# sebagai katalis asam lewis  Griandini, #$$%&.

ada sampel etanol yang semula berwarna bening setelah didiamkan 14 menit dan dipanaskan selama 1$ menit tidak teradi perubahan warna yang artinya hasil ui reagen lucas dengan etanol adalah negatif. +al ini teradi karena reaksi pada ui lucas hanya akan teradi apabila ada pertukaran atau subtitusi gugus *+5 _{pada sampel dengan (l}5 _{pada reagen lucas}

+(l, sementara etanol termasuk dalam golongan alkohol primer yang mana gugus )*+ nya terikat secara langsung dan sangat kuat dengan atom ( primer, sehingga sangat sulit untuk  dilepas meskipun dilakukan pemanasan. Aalam percobaan ini tidak teradi pertukaran atom karena gugus )*+ sulit terlepas, sehingga reaksi ui lucas tidak berlangsung. +al ini sesuai dengan literatur bahwa etanol tergolong kedalam alkohol primer yang mana a tom ( mengikat gugus )*+ dan # atom + 0iswiyanto, #$$=&. +al ini uga sesuai lite ratur bahwa alkohol dari  enis alkohol primer tidak dapat bereaksi dalam ui lucas dikarenakan energi yang digunakan oleh atom karbon primer sangat kuat untuk mengikat gugus *+ sehingga gugus5*+ terikat sangat kuat pada atom ( primer dan sulit dipisahkan ataupun disubtitusikan dengan reagen lucas Iidiyana, #$$>&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa pada ui lucas akan teradi reaksi subtitusi atau pertukaran antara gugus )*+ dari sampel dengan atom (l5 _{dari reagen}

lucas +(l dengan 3n(l# sebagai katalis asam lewis  Griandini, #$$%&.

ada sampel fenol yang semula berwarna bening setelah didiamkan 14 menit dan dipanaskan selama 1$ menit tidak ada perubahan yang artinya hasil ui reagen lucas dengan efenol adalah negatif. +al ini teradi karena fenol merupakan gugus hidroksil ben6ena yang  bersifat cenderung asam, sehingga tidak dapat bereaksi dengan asam dari reagen lucas yaitu +(l. Juga karena fenol termasuk ben6ena yang memiliki ikatan melingkar dan tertutup. +al ini sesuai dengan literatur bahwa sifat asam pada fenol lebih kuat daripada alkohol karena fenol memiliki anion dengan muatan negatif yang disebar oleh cincin karbon melingkar. 'lkohol tidak bereaksi dengan basa karena sifatnya yang sangat lemah&, sedangkan fenol  bereaksi dengan basa. 'lkohol bereaksi dengan 8a atau 9, sedangkan fenol tidak bereaksi 9 adalah halogen&. 'lkohol bereaksi dengan asam karboksilat, sedangkan fenol tidak :halib, #$1$&.

ada sampel #5propanol yang semula berwarna bening setelah didiamkan 14 menit dan dipanaskan selama 1$ menit menadi berwarna kuning yang artinya hasil ui reagen lucas dengan etanol adalah positif. +al ini teradi karena #5propanol termasuk dalam golongan

alkohol sekunder yang mana gugus )*+ nya terikat secara langsung dengan atom ( sekunder, sehingga ikatan dapat dilepas melalui pemanasan terlebih dahulu sehingga setelah gugus )*+ terlepas maka teradi reaksi pada ui lucas yaitu reaksi subtitusi gugus *+5

dengan atom (l5  _{dari reagen lucas dengan bantuan katalis 3n(l}

#  . +al ini sesuai dengan

literatur bahwa #5propanol tergolong kedalam alkohol sekunder yang mana atom ( mengikat gugus )*+ dan 1 atom + 0iswiyanto, #$$=&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa alkohol dari golongan alkohol sekunder dapat bereaksi dengan reagen lucas dengan  pemanasan terlebih dahulu untuk melepas gugus )*+ dari rantai atom ( sekunder yang mana ikatannya dengan *+ agak lemah karena atom ( mengikat # atom ( lain Iidiyana, #$$>&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa pada ui lucas akan teradi reaksi subtitusi atau pertukaran antara gugus )*+ dari sampel dengan atom (l5 _{dari reagen lucas +(l dengan}

3n(l# sebagai katalis asam lewis  Griandini, #$$%&.

Mekanisme -i Lucas

-i lucas berfungsi untuk membedakan alkohol primer, sekunder, dan tersier dengan reagen lucas, dimana teradi reaksi subtitusi atom *+5 _{digantikan dengan (l}5  _yang

membentuk alkil klorida dan air, reaksi positif dari ui lucas ditandai dengan terbentuknya kabut dan terbentuk dua lapisan pada sampel. 0eagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida pekat dan seng klorida. Aimana 3n(l#  berfungsi sebagai katalis asam lewis, +(l

 berfungsi untuk melarutkan alkohol dan menyumbangkan atom (l5  pada pembuatan alkil klorida dan (l# berfungsi sebagai katalisator pada reaksi sucas dan membantu dalam proses

 pemekatan warna reagen lucas itu sendiri. Mekanisme ui lucas yaitu reagen lucas akan melarutkan alkohol yang gugus *+5 _{kurang nukleofilik akan terlepas dan bereaksi dengan +};

membentuk +#*. "edangkan alkohol yang kehilangan *+5 akan digantikan dengan (l5 pada

reagen Lucas, sehingga terbentuk alkil klorida dan air. 0eaksi5reaksinya adalah sebagai  berikut 2 'nam, #$$%&.

Metanol 2 (+*+ ; +(l 3n(l#

Btanol 2 (#+4*+ ; +(l 3n(l#

Fenol 2 (>+4*+ ; +(l 3n(l#

#5propanol 2 (+%*+ ; +(l 3n(l# (+%(l ; +#*

Mekanisme reaksi yang teradi pada ui lucas adalah reaksi antara sampel dengan +(l dengan katalis 3n(l#. Aimana alkohol dari enis alkohol primer tidak dapat bereaksi dalam

ui lucas dikarenakan energi yang digunakan oleh atom karbon primer sangat kuat untuk  mengikat gugus *+ sehingga gugus5*+ terikat sangat kuat pada atom ( primer dan sulit dipisahkan ataupun disubtitusikan dengan reagen lucas. :olongan alkohol sekunder dapat  bereaksi dengan reagen lucas dengan pemanasan terlebih dahulu untuk melepas gugus )*+ dari rantai atom ( sekunder yang mana ikatannya dengan *+ agak lemah karena atom ( mengikat # atom ( lain. 'lkohol primer tidak akan bereaksi dikarenakan energi yang digunakan oleh atom carbon primer sangat kuat untuk mengikat gugus *+ sehingg sulit untuk disubtitusi. Aan pada alkohol tersier sampel akan bereaksi dengan +(l tanpa perlu dilakukan pemanasan karena atom ( energinya sudah digunakan untuk mengikat  atom ( yang lain, sehingga ikatan lebih lemah dan mudah disubtitusi. "edangkan fenol tidak dapat  bereaksi karena fenol merupakan gugus hidroksil ben6ena yang bersifat cenderung asam, sehingga tidak dapat bereaksi dengan asam dari reagen lucas yaitu +(l, uga karena fenol memiliki ikatan melingkar dan tertutup Iidiyana, #$$>&.

&. Uji F))i K!%)i"a

rinsip -i Ferri Klorida

rinsip dari ui ferri klorida adalah mendeteksi adanya senyawa fenol pada suatu sampel sampel dengan penambahan larutan reagen ferri klorida yang mana hasil ui  positifnya akan menghasilkan warna ungu, merah, hiau atau biru. Aimana hal itu sebagai akibat dari adanya reaksi gugus *+ pada fenol bereaksi dengan larutan feri klorida. Iarna yang dihasilkan dari ui positif bergantung pada subtituen yang terikat pada fenol. Ferri klorida berfungsi sebagai reagen pendeteksi adanya senyawa fenol pada suatu sampel 'nam, #$$%&.

'nalisa rosedur 

Langkah5langkah yang dilakukan dalam ui ferri klorida adalah menyiapkan alat dan  bahan. 'lat yang digunakan dalam praktikum ini antara lain adalah tabung reaksi, rak tabung

reaksi, pipet tetes, pipet ukur, bulb, kertas stiker, beaker glass. / tabung reaksi berfungsi untuk mereaksikan sampel, rak tabung reaksi berfungsi untuk meletakkan tabung reaksi,  pipet ukur berfungsi untuk mengambil aEuades, beaker glass berfungsi sebagai wadah aEuades yang akan dimasukkan kedalam tabung reaksi, bulb berfungsi untuk menghisap cairan sampel dengan dipasangkan pada pipet ukur, kertas stiker berfungsi untuk memberi label masing5masing sampel. / pipet tetes berfungsi untuk mengambil sampel dalam bentuk  tetesan. "edangkan bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah aEuades, metanol, etanol, #5propanol, larutan fenol dan reagen feri klorida 4H. Metanol, etanol, #5propanol, larutan fenol berfungsi sebagai sampel, aEuades berfungsi untuk menaikkan titik didih dari sampel ui, Fe(l berfungsi untuk mendeteksi adanya fenol dalam suatu senyawa. "etelah

menyiapkan alat dan bahan praktikum dimulai. Kemudian menyiapkan / tabung reaksi yang  bersih dan memberinya label sesuai sampel ui. "etelah itu mengisi empat tabung reaksi

dengan aEuades sebanyak 1 ml menggunakan pipet ukur tuuannnya untuk meaikkan titik  didih dari sampel ui nantinya. Kemudian masing5masing tabung reaksi yang telah berisi 1 ml aEuades ditetesi sampel sebanyak 4 tetes menggunakan pipet tetes yaitu metanol, etanol, #5  propanol, larutan fenol. "elanutnya menambahkan reagen ferri klorida sebanyak # tetes bertuuan untuk mendeteksi adanya fenol pada masing5masing sampel& dengan menggunakan pipet tetes pada masing5masing tabung reaksi yang telah terisi sampel dan aEuades, kemudian mengocoknya. "elanutnya mengamati perubahan yang teradi dan mencatatnya, kemudian diperoleh hasil ui.

'nalisa +asil

Aari percobaan ui ferri klorida didapat analisa data hasil percobaan sebagai berikut. ada sampel metanol setelah ditetesi # tetes reagen Fe(l sampel berwarna kuning artinya ui

ferri klorida pada metanol adalah negatif. +al ini teradi karena reagen Fe(l hanya bereaksi

dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya, sementara metanol termasuk kedalam alkohol golongan alkohol primer. +al ini sesuai dengan literatur bahwa ui ferri klorida  berfungsi untuk mendeteksi keberadaan fenol pada suatu senyawa dengan penambahan reagen Fe(l yang ui positifnya berwarna ungu, merah, hiau atau biru sesuai dengan

subtituennya. "ebagai akibat adanya reaksi gugus )*+ pada fenol bereaksi dengan ferri klorida yang membentuk Fe* pada cincin bencena dan +(l 0ahamdinal, #$11&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa metanol tergolong kedalam alkohol primer yang mana atom ( mengikat gugus )*+ dan # atom + 0iswiyanto, #$$=&.

ada sampel etanol setelah ditetesi # tetes reagen Fe(l sampel berwarna kuning

artinya ui ferri klorida pada etanol adalah negatif. +al ini teradi karena reagen Fe(l hanya

 bereaksi dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya, sementara etanol termasuk kedalam alkohol golongan alkohol primer. +al ini sesuai dengan literatur bahwa ui ferri klorida  berfungsi untuk mendeteksi keberadaan fenol pada suatu senyawa dengan penambahan reagen Fe(l yang ui positifnya berwarna ungu, merah, hiau atau biru sesuai dengan

subtituennya. "ebagai akibat adanya reaksi gugus )*+ pada fenol bereaksi dengan ferri klorida yang membentuk Fe* pada cincin bencena dan +(l 0ahamdinal, #$1$&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa etanol tergolong kedalam alkohol primer yang mana atom ( mengikat gugus )*+ dan # atom + 0iswiyanto, #$$=&.

ada sampel fenol setelah ditetesi # tetes reagen Fe(l sampel berwarna ungu artinya

ui ferri klorida pada fenol adalah positif. +al ini teradi karena reagen Fe(l hanya bereaksi

dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya, sementara dalam sampel fenol ini terkandung gugus )*+ yang bereaksi dengan reagen ferri klorida terbentuk warna ungu. +al ini sesuai dengan literatur bahwa ui ferri klorida berfungsi untuk mendeteksi keberadaan fenol pada suatu senyawa dengan penambahan reagen Fe(l yang ui positifnya berwarna ungu, merah,

hiau atau biru sesuai dengan subtituennya. "ebagai akibat adanya reaksi gugus )*+ pada fenol bereaksi dengan ferri klorida yang membentuk Fe* pada cincin bencena dan +(l 0ahamdinal, #$1$&. +al ini sesuai literatur bahwa fenol bereaksi dengan reagen ferri klorida akan membentuk warna ungu karena fenol memiliki substituen *+, sehingga perubahan warna yang teradi adalah ungu :urdianto, #$$>&.

Aari percobaan ui ferri klorida didapat analisa data hasil percobaan sebagai berikut. ada sampel #5propanol setelah ditetesi # tetes reagen Fe(l sampel berwarna kuning artinya

ui ferri klorida pada #5propanol adalah negatif. +al ini teradi karena reagen Fe(l  hanya

 bereaksi dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya, sementara #5propanol termasuk  kedalam alkohol golongan alkohol sekunder. +al ini sesuai dengan literatur bahwa ui ferri klorida berfungsi untuk mendeteksi keberadaan fenol pada suatu senyawa dengan  penambahan reagen Fe(l yang ui positifnya berwarna ungu, merah, hiau atau biru sesuai

dengan subtituennya. "ebagai akibat adanya reaksi gugus )*+ pada fenol bereaksi dengan ferri klorida yang membentuk Fe* pada cincin bencena dan +(l 0ahamdinal, #$1$&. +al ini  uga sesuai dengan literatur bahwa #5propanol tergolong kedalam alkohol sekunder yang

mana atom ( mengikat gugus )*+ dan 1 atom + 0iswiyanto, #$$=&. Mekanisme -i Ferri Klorida

rinsip dari ui ferri klorida adalah mendeteksi adanya senyawa fenol pada suatu sampel sampel dengan penambahan larutan reagen ferri klorida yang mana hasil ui  positifnya akan menghasilkan warna ungu, merah, hiau atau biru. Aimana hal itu sebagai akibat dari adanya reaksi gugus *+ pada fenol bereaksi dengan larutan feri klorida. Iarna yang dihasilkan dari ui positif bergantung pada subtituen yang terikat pada fenol. Ferri klorida berfungsi sebagai reagen pendeteksi adanya senyawa fenol pada suatu sampel. Mekanismenya, teradi seaksi subtitusi sampel dengan Fe(l dimana +; dalam fenol

digantikan dengan Fe; _{dari reagen Fe(l}

. Fenol yang bereaksi dengan Fe(l  akan melepas

+; _{yang berikatan dengan (l}5 _{membentuk +(l. "edangkan fenol yang kehilangan +};  _akan

diganti Fe; _{membentuk Fe* pada cincin ben6ena. 0eaksi5reaksinya sebagai berikut 2 'nam,}

#$$%&.

Metanol 2 (+*+ ; Fe(l

Fenol 2

#5propanol 2 (+%*+ ; Fe(l

0eagen Fe(l hanya bereaksi dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya,

sementara tidak bereaksi dengan metanol, etanol, dan #5propanol karena termasuk ke dalam golongan alkohol 0iswiyanto, #$$=&.

P)tan7aan

1. a. ahas dan bandingkan data5data hasil ui Lucas dari beberapa sampel dalam percobaan ini! rinsip -i Lucas

rinsip analisa ui lucas adalah untuk membedakan alkohol primer, sekunder, dan tersier dengan reagen lucas, dimana teradi reaksi subtitusi atom *+5 _{digantikan dengan (l}5

yang membentuk alkil klorida dan air, reaksi positif dari ui lucas ditandai dengan terbentuknya kabut dan terbentuk dua lapisan pada sampel. 0eagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida pekat dan seng klorida. Aimana 3n(l# berfungsi sebagai katalis asam

lewis, +(l berfungsi untuk melarutkan alkohol dan menyumbangkan atom (l5  _pada

 pembuatan alkil klorida dan (l#  berfungsi sebagai katalisator pada reaksi sucas dan

membantu dalam proses pemekatan warna reagen lucas itu sendiri. Aalam reagen ini alkohol  primer tidak bereaksi, alkohol sekunder bereaksi sedikit dan lambat ditambah dengan

 pemanasan dan alkohol tersier dapat bereaksi cepat meskipun tanpa pemanasan. 0eaksi  positif ditandai dengan terbentuknya kabut dan terbentuk dua lapisan pada sampel 'nam,

#$$%&.

'nalisa rosedur 

Langkah5langkah dalam ui lucas adalah menyiapkan alat dan bahan, alat yang digunakan adalah tabung reaksi, rak tabung reaksi, pipet ukur, bulb, kertas stiker, sumbat gabus, waterbath, beaker glass 4$$ ml. / tabung reaksi berfungsi untuk mereaksikan sampel, rak tabung reaksi berfungsi untuk meletakkan tabung reaksi, 4 pipet ukur berfungsi untuk  mengambil sampel cairan dan reagen lucas, sumbat gabus berfungsi untuk menyumbat tabung reaksi mencegah sampel menguap, waterbath berfungsi untuk memanaskan beaker  glass berisi air, beaker glass berfungsi sebagai wadah air yang akan dipanaskan diatas waterbath, bulb berfungsi untuk menghisap cairan sampel dengan dipasangkan pada pipet ukur, kertas stiker berfungsi untuk memberi label masing5masing sampel. ahan yang digunakan adalah metanol, etanol, fenol, #5propanol, +(l, 3n(l#. Metanol, etanol, fenol, #5

 propanol berfungsi sebagai sampel, +(l berfungsi sebagai reagen lucas, 3n(l#  berfungsi

sebagai katalis asam lewis. "etelah alat dan bahan disiapkan, kemudian praktikum dimulai. ertama menyiapkan / tabung reaksi yang bersih dan memberi label sesuai dengan nama sampel ui. Menambahkan masing5masing tabung reaksi dengan $,4 ml metanol, etanol, #5  propanol dan larutan fenol menggunakan pipet ukur dan bulb secara berurutan. "elanutnya ke dalam masing masing tabung reaksi yang telah berisi sampel dimasukkan reagen lucas sebanyak  ml menggunakan pipet ukur secara cepat dan langsung menutupnya menggunakan sumbat gabus, bertuuan agar sampel tidak mengalami penguapan. Kemudian mencampur isi sampel dengan mengocoknya secara kuat selama beberapa detik. Kemudian diamati selama 14 menit dan diamati perubahannya apakah terbentuknya kabut atau tidak. Jika larutan tidak terbentuk kabut maka memanaskannya pada suhu >$$_{( selama 1$ menit.}

Kemudian mengamati lagi perubahannya, dicatat dan diperoleh hasil. 'nalisa +asil

Aari percobaan ui lucas diperoleh analisa data hasil percobaan sebagai berikut. ada sampel metanol yang semula berwarna bening setelah didiamkan 14 menit dan dipanaskan selama 1$ menit tidak teradi perubahan warna yang artinya hasil ui reagen lucas dengan metanol adalah negatif. +al ini teradi karena reaksi pada ui lucas hanya akan teradi apabila ada pertukaran atau subtitusi gugus *+5  _{pada sampel dengan (l}5  _{pada reagen lucas +(l,}

sementara metanol termasuk dalam golongan alkohol primer yang mana gugus )*+ nya terikat secara langsung dan sangat kuat dengan atom ( primer, sehingga sangat sulit untuk  dilepas meskipun dilakukan pemanasan. Aalam percobaan ini tidak teradi pertukaran atom karena gugus )*+ sulit terlepas, sehingga reaksi ui lucas tidak berlangsung. +al ini sesuai dengan literatur bahwa metanol tergolong kedalam alkohol primer yang mana atom ( mengikat gugus )*+ dan # atom + 0iswiyanto, #$$=&. +al ini uga sesuai literatur bahwa alkohol dari enis alkohol primer tidak dapat bereaksi dalam ui lucas dikarenakan energi yang digunakan oleh atom karbon primer sangat kuat untuk mengikat gugus *+ sehingga gugus5*+ terikat sangat kuat pada atom ( primer dan sulit dipisahkan ataupun disubtitusikan dengan reagen lucas Iidiyana, #$$>&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa pada ui lucas akan teradi reaksi subtitusi atau pertukaran antara gugus )*+ dari sampel dengan atom (l5 _{dari reagen lucas +(l dengan 3n(l}

ada sampel etanol yang semula berwarna bening setelah didiamkan 14 menit dan dipanaskan selama 1$ menit tidak teradi perubahan warna yang artinya hasil ui reagen lucas dengan etanol adalah negatif. +al ini teradi karena reaksi pada ui lucas hanya akan teradi apabila ada pertukaran atau subtitusi gugus *+5 _{pada sampel dengan (l}5 _{pada reagen lucas}

+(l, sementara etanol termasuk dalam golongan alkohol primer yang mana gugus )*+ nya terikat secara langsung dan sangat kuat dengan atom ( primer, sehingga sangat sulit untuk  dilepas meskipun dilakukan pemanasan. Aalam percobaan ini tidak teradi pertukaran atom karena gugus )*+ sulit terlepas, sehingga reaksi ui lucas tidak berlangsung. +al ini sesuai dengan literatur bahwa etanol tergolong kedalam alkohol primer yang mana a tom ( mengikat gugus )*+ dan # atom + 0iswiyanto, #$$=&. +al ini uga sesuai lite ratur bahwa alkohol dari  enis alkohol primer tidak dapat bereaksi dalam ui lucas dikarenakan energi yang digunakan oleh atom karbon primer sangat kuat untuk mengikat gugus *+ sehingga gugus5*+ terikat sangat kuat pada atom ( primer dan sulit dipisahkan ataupun disubtitusikan dengan reagen lucas Iidiyana, #$$>&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa pada ui lucas akan teradi reaksi subtitusi atau pertukaran antara gugus )*+ dari sampel dengan atom (l5 dari reagen lucas +(l dengan 3n(l# sebagai katalis asam lewis  Griandini, #$$%&.

ada sampel fenol yang semula berwarna bening setelah didiamkan 14 menit dan dipanaskan selama 1$ menit tidak ada perubahan yang artinya hasil ui reagen lucas dengan efenol adalah negatif. +al ini teradi karena fenol merupakan gugus hidroksil ben6ena yang  bersifat cenderung asam, sehingga tidak dapat bereaksi dengan asam dari reagen lucas yaitu +(l. Juga karena fenol termasuk ben6ena yang memiliki ikatan melingkar dan tertutup. +al ini sesuai dengan literatur bahwa sifat asam pada fenol lebih kuat daripada alkohol karena fenol memiliki anion dengan muatan negatif yang disebar oleh cincin karbon melingkar. 'lkohol tidak bereaksi dengan basa karena sifatnya yang sangat lemah&, sedangkan fenol  bereaksi dengan basa. 'lkohol bereaksi dengan 8a atau 9, sedangkan fenol tidak bereaksi 9 adalah halogen&. 'lkohol bereaksi dengan asam karboksilat, sedangkan fenol tidak :halib, #$1$&.

ada sampel #5propanol yang semula berwarna bening setelah didiamkan 14 menit dan dipanaskan selama 1$ menit menadi berwarna kuning yang artinya hasil ui reagen lucas dengan etanol adalah positif. +al ini teradi karena #5propanol termasuk dalam golongan alkohol sekunder yang mana gugus )*+ nya terikat secara langsung dengan atom ( sekunder, sehingga ikatan dapat dilepas melalui pemanasan terlebih dahulu sehingga setelah gugus )*+ terlepas maka teradi reaksi pada ui lucas yaitu reaksi subtitusi gugus *+5

dengan atom (l5  _{dari reagen lucas dengan bantuan katalis 3n(l}

#  . +al ini sesuai dengan

literatur bahwa #5propanol tergolong kedalam alkohol sekunder yang mana atom ( mengikat gugus )*+ dan 1 atom + 0iswiyanto, #$$=&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa alkohol dari golongan alkohol sekunder dapat bereaksi dengan reagen lucas dengan  pemanasan terlebih dahulu untuk melepas gugus )*+ dari rantai atom ( sekunder yang mana ikatannya dengan *+ agak lemah karena atom ( mengikat # atom ( lain Iidiyana, #$$>&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa pada ui lucas akan teradi reaksi subtitusi atau pertukaran antara gugus )*+ dari sampel dengan atom (l5 _{dari reagen lucas +(l dengan}

3n(l# sebagai katalis asam lewis  Griandini, #$$%&.

 b. Guliskan mekanisme reaksi yang mendasari prinsip ui Lucas pada identifikasi gugus alkohol!

-i lucas berfungsi untuk membedakan alkohol primer, sekunder, dan tersier dengan reagen lucas, dimana teradi reaksi subtitusi atom *+5 _{digantikan dengan (l}5  _yang

membentuk alkil klorida dan air, reaksi positif dari ui lucas ditandai dengan terbentuknya kabut dan terbentuk dua lapisan pada sampel. 0eagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida pekat dan seng klorida. Aimana 3n(l#  berfungsi sebagai katalis asam lewis, +(l

 berfungsi untuk melarutkan alkohol dan menyumbangkan atom (l5  _{pada pembuatan alkil}

klorida dan (l# berfungsi sebagai katalisator pada reaksi sucas dan membantu dalam proses

 pemekatan warna reagen lucas itu sendiri. Mekanisme ui lucas yaitu reagen lucas akan melarutkan alkohol yang gugus *+5 _{kurang nukleofilik akan terlepas dan bereaksi dengan +};

membentuk +#*. "edangkan alkohol yang kehilangan *+5 akan digantikan dengan (l5 pada

reagen Lucas, sehingga terbentuk alkil klorida dan air. 0eaksi5reaksinya adalah sebagai  berikut 2 'nam, #$$%&.

Metanol 2 (+*+ ; +(l 3n(l#

Btanol 2 (#+4*+ ; +(l 3n(l#

Fenol 2 (>+4*+ ; +(l 3n(l#

#5propanol 2 (+%*+ ; +(l 3n(l# (+%(l ; +#*

Mekanisme reaksi yang teradi pada ui lucas adalah reaksi antara sampel dengan +(l dengan katalis 3n(l#. Aimana alkohol dari enis alkohol primer tidak dapat bereaksi dalam

ui lucas dikarenakan energi yang digunakan oleh atom karbon primer sangat kuat untuk  mengikat gugus *+ sehingga gugus5*+ terikat sangat kuat pada atom ( primer dan sulit dipisahkan ataupun disubtitusikan dengan reagen lucas. :olongan alkohol sekunder dapat  bereaksi dengan reagen lucas dengan pemanasan terlebih dahulu untuk melepas gugus )*+ dari rantai atom ( sekunder yang mana ikatannya dengan *+ agak lemah karena atom ( mengikat # atom ( lain. 'lkohol primer tidak akan bereaksi dikarenakan energi yang digunakan oleh atom carbon primer sangat kuat untuk mengikat gugus *+ sehingg sulit untuk disubtitusi. Aan pada alkohol tersier sampel akan bereaksi dengan +(l tanpa perlu dilakukan pemanasan karena atom ( energinya sudah digunakan untuk mengikat  atom ( yang lain, sehingga ikatan lebih lemah dan mudah disubtitusi. "edangkan fenol tidak dapat  bereaksi karena fenol merupakan gugus hidroksil ben6ena yang bersifat cenderung asam, sehingga tidak dapat bereaksi dengan asam dari reagen lucas yaitu +(l, uga karena fenol memiliki ikatan melingkar dan tertutup Iidiyana, #$$>&.

#. ahas dan bandingkan data5data hasil ui Ferri Klorida dari beberapa sampel dalam percobaan ini!

rinsip -i Ferri Klorida

rinsip dari ui ferri klorida adalah mendeteksi adanya senyawa fenol pada suatu sampel sampel dengan penambahan larutan reagen ferri klorida yang mana hasil ui  positifnya akan menghasilkan warna ungu, merah, hiau atau biru. Aimana hal itu sebagai akibat dari adanya reaksi gugus *+ pada fenol bereaksi dengan larutan feri klorida. Iarna yang dihasilkan dari ui positif bergantung pada subtituen yang terikat pada fenol. Ferri klorida berfungsi sebagai reagen pendeteksi adanya senyawa fenol pada suatu sampel 'nam, #$$%&.

Langkah5langkah yang dilakukan dalam ui ferri klorida adalah menyiapkan alat dan  bahan. 'lat yang digunakan dalam praktikum ini antara lain adalah tabung reaksi, rak tabung

reaksi, pipet tetes, pipet ukur, bulb, kertas stiker, beaker glass. / tabung reaksi berfungsi untuk mereaksikan sampel, rak tabung reaksi berfungsi untuk meletakkan tabung reaksi,  pipet ukur berfungsi untuk mengambil aEuades, beaker glass berfungsi sebagai wadah aEuades yang akan dimasukkan kedalam tabung reaksi, bulb berfungsi untuk menghisap cairan sampel dengan dipasangkan pada pipet ukur, kertas stiker berfungsi untuk memberi label masing5masing sampel. / pipet tetes berfungsi untuk mengambil sampel dalam bentuk  tetesan. "edangkan bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah aEuades, metanol, etanol, #5propanol, larutan fenol dan reagen feri klorida 4H. Metanol, etanol, #5propanol, larutan fenol berfungsi sebagai sampel, aEuades berfungsi untuk menaikkan titik didih dari sampel ui, Fe(l berfungsi untuk mendeteksi adanya fenol dalam suatu senyawa. "etelah

menyiapkan alat dan bahan praktikum dimulai. Kemudian menyiapkan / tabung reaksi yang  bersih dan memberinya label sesuai sampel ui. "etelah itu mengisi empat tabung reaksi

dengan aEuades sebanyak 1 ml menggunakan pipet ukur tuuannnya untuk meaikkan titik  didih dari sampel ui nantinya. Kemudian masing5masing tabung reaksi yang telah berisi 1 ml aEuades ditetesi sampel sebanyak 4 tetes menggunakan pipet tetes yaitu metanol, etanol, #5  propanol, larutan fenol. "elanutnya menambahkan reagen ferri klorida sebanyak # tetes bertuuan untuk mendeteksi adanya fenol pada masing5masing sampel& dengan menggunakan pipet tetes pada masing5masing tabung reaksi yang telah terisi sampel dan aEuades, kemudian mengocoknya. "elanutnya mengamati perubahan yang teradi dan mencatatnya, kemudian diperoleh hasil ui.

'nalisa +asil

Aari percobaan ui ferri klorida didapat analisa data hasil percobaan sebagai berikut. ada sampel metanol setelah ditetesi # tetes reagen Fe(l sampel berwarna kuning artinya ui

ferri klorida pada metanol adalah negatif. +al ini teradi karena reagen Fe(l hanya bereaksi

dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya, sementara metanol termasuk kedalam alkohol golongan alkohol primer. +al ini sesuai dengan literatur bahwa ui ferri klorida  berfungsi untuk mendeteksi keberadaan fenol pada suatu senyawa dengan penambahan reagen Fe(l yang ui positifnya berwarna ungu, merah, hiau atau biru sesuai dengan

subtituennya. "ebagai akibat adanya reaksi gugus )*+ pada fenol bereaksi dengan ferri klorida yang membentuk Fe* pada cincin bencena dan +(l 0ahamdinal, #$11&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa metanol tergolong kedalam alkohol primer yang mana atom ( mengikat gugus )*+ dan # atom + 0iswiyanto, #$$=&.

ada sampel etanol setelah ditetesi # tetes reagen Fe(l sampel berwarna kuning

artinya ui ferri klorida pada etanol adalah negatif. +al ini teradi karena reagen Fe(l hanya

 bereaksi dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya, sementara etanol termasuk kedalam alkohol golongan alkohol primer. +al ini sesuai dengan literatur bahwa ui ferri klorida  berfungsi untuk mendeteksi keberadaan fenol pada suatu senyawa dengan penambahan reagen Fe(l yang ui positifnya berwarna ungu, merah, hiau atau biru sesuai dengan

subtituennya. "ebagai akibat adanya reaksi gugus )*+ pada fenol bereaksi dengan ferri klorida yang membentuk Fe* pada cincin bencena dan +(l 0ahamdinal, #$1$&. +al ini uga sesuai dengan literatur bahwa etanol tergolong kedalam alkohol primer yang mana atom ( mengikat gugus )*+ dan # atom + 0iswiyanto, #$$=&.

ada sampel fenol setelah ditetesi # tetes reagen Fe(l sampel berwarna ungu artinya

dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya, sementara dalam sampel fenol ini terkandung gugus )*+ yang bereaksi dengan reagen ferri klorida terbentuk warna ungu. +al ini sesuai dengan literatur bahwa ui ferri klorida berfungsi untuk mendeteksi keberadaan fenol pada suatu senyawa dengan penambahan reagen Fe(l yang ui positifnya berwarna ungu, merah,

hiau atau biru sesuai dengan subtituennya. "ebagai akibat adanya reaksi gugus )*+ pada fenol bereaksi dengan ferri klorida yang membentuk Fe* pada cincin bencena dan +(l 0ahamdinal, #$1$&. +al ini sesuai literatur bahwa fenol bereaksi dengan reagen ferri klorida akan membentuk warna ungu karena fenol memiliki substituen *+, sehingga perubahan warna yang teradi adalah ungu :urdianto, #$$>&.

Aari percobaan ui ferri klorida didapat analisa data hasil percobaan sebagai berikut. ada sampel #5propanol setelah ditetesi # tetes reagen Fe(l sampel berwarna kuning artinya

ui ferri klorida pada #5propanol adalah negatif. +al ini teradi karena reagen Fe(l  hanya

 bereaksi dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya, sementara #5propanol termasuk  kedalam alkohol golongan alkohol sekunder. +al ini sesuai dengan literatur bahwa ui ferri klorida berfungsi untuk mendeteksi keberadaan fenol pada suatu senyawa dengan  penambahan reagen Fe(l yang ui positifnya berwarna ungu, merah, hiau atau biru sesuai

dengan subtituennya. "ebagai akibat adanya reaksi gugus )*+ pada fenol bereaksi dengan ferri klorida yang membentuk Fe* pada cincin bencena dan +(l 0ahamdinal, #$1$&. +al ini  uga sesuai dengan literatur bahwa #5propanol tergolong kedalam alkohol sekunder yang

mana atom ( mengikat gugus )*+ dan 1 atom + 0iswiyanto, #$$=&. Mekanisme -i Ferri Klorida

rinsip dari ui ferri klorida adalah mendeteksi adanya senyawa fenol pada suatu sampel sampel dengan penambahan larutan reagen ferri klorida yang mana hasil ui  positifnya akan menghasilkan warna ungu, merah, hiau atau biru. Aimana hal itu sebagai akibat dari adanya reaksi gugus *+ pada fenol bereaksi dengan larutan feri klorida. Iarna yang dihasilkan dari ui positif bergantung pada subtituen yang terikat pada fenol. Ferri klorida berfungsi sebagai reagen pendeteksi adanya senyawa fenol pada suatu sampel. Mekanismenya, teradi seaksi subtitusi sampel dengan Fe(l dimana +; dalam fenol

digantikan dengan Fe; _{dari reagen Fe(l}

. Fenol yang bereaksi dengan Fe(l  akan melepas

+; _{yang berikatan dengan (l}5 _{membentuk +(l. "edangkan fenol yang kehilangan +};  _akan

diganti Fe; _{membentuk Fe* pada cincin ben6ena. 0eaksi5reaksinya sebagai berikut 2 'nam,}

#$$%&.

Metanol 2 (+*+ ; Fe(l

Btanol 2 (#+4*+ ; Fe(l

Fenol 2

#5propanol 2 (+%*+ ; Fe(l

0eagen Fe(l hanya bereaksi dengan fenol untuk mendeteksi keberadaannya,

sementara tidak bereaksi dengan metanol, etanol, dan #5propanol karena termasuk ke dalam golongan alkohol 0iswiyanto, #$$=&.

KESI$PULAN

rinsip analisa ui lucas adalah untuk membedakan alkohol primer, sekunder, dan tersier  dengan reagen lucas, dimana teradi reaksi subtitusi atom *+5  _{digantikan dengan (l}5  _yang

membentuk alkil klorida dan air, reaksi positif dari ui lucas ditandai dengan terbentuknya kabut dan terbentuk dua lapisan pada sampel. 0eagen lucas merupakan suatu campuran asam klorida  pekat dan seng klorida. rinsip dari ui ferri klorida adalah mendeteksi adanya senyawa fenol  pada suatu sampel sampel dengan penambahan larutan reagen ferri klorida yang mana hasil ui  positifnya akan menghasilkan warna ungu, merah, hiau atau biru . Aimana hal itu sebagai akibat dari adanya reaksi gugus *+ pada fenol bereaksi dengan larutan feri klorida. Iarna yang dihasilkan dari ui positif bergantung pada subtituen yang terikat pada fenol.

Guuan dari percobaan ini adalah mengetahui sifat fisik alkohol dan fenol serta membedakan senyawa alkohol primer, sekunder, tersier dan fenol dengan menggunakan tes

lucas dan ferri klorida. ada ui lucas senyawa yang dapat bereaksi adalah #5propanol yang tergolongan alkohol sekunder dibuktikan dengan adanya perubahan yang terdapat kabut dan dua lapis. ada ui Ferri Klorida senyawa yang bereaksi adalah fenol karena sesuai prinsip ui ferri klorida yaitu untuk mendeteksi keberadaan fenol dalam suatu senyawa, dibuktikan dengan adanya perubahan warna yaitu warna ungu.

DAFTA- PUSTAKA

'ni6ar. #$$C. Data Keselamatan Bahan Kimia. ogyakarta 2 :raha Dlmu

(haudari, 0., Manisha Madhkar Gelkar, (handrashek asant 0ode. #$$=.  Process For The  Preparation Of Ethanol . France 2 La@oiser ublishing

:eankoplis, (hristie J. #$$>. Material Safety Date of Methanol . 8ew Jersey 2 rentice +all :halib, 'chmad Kholish. #$1$. Buku Pintar Kimia. Jakarta 2 owerbooks

+astuti, "ri, M."i, dkk. #$$%.  Buku Petunjuk Praktikum Kimia Analitik Dasar I . "urakarta 2 Laboratorium Kimia Aasar FMD' -8"

Kemmer, Frank, 8. #$$C. Material Safety Date of y!rochloric Aci! . 8ew ork 2 Mc :raw +ill ook (ompany

Lorch, Ialter. #$1$.  an!"ook of Materyal Safety Date Isopropyl Alcohol . 8ew ork 2 Mc :raw +ill ook (ompany

0usdi, Muhammad. #$1/. I!entifikasi #u$us Alkohol !en$an %ji &ucas !an %ji Ferri Klori!a. Jakarta2 G. Dndeks :ramedia

0amadan, +adi. #$1#. I!entifikasi #u$us Alkohol . Jakarta 2 Brlangga "itorus, Marham. #$1$. Kimia Or$anik  . ogyakarta2:raha Dlmu

"utresna, 8ana.#$$%. 'er!as "elajar Kimia. andung 2 G. :rafindo Media ratama

DAFTA- PUSTAKA TA$BAHAN

'nam, "iroudin. #$$%.  Mekanisme %ji &ucas !an Ferri Klori!a Pa!a I!entifikasi Senya(a  Alkohol !an Fenol . Jakarta 2 B:(

0iswiyanto, Kurnia. #$$=. Senya(a Turunan Alkana. Jakarta 2 Brlangga Iidiyana. #$$>. Kimia Or$anik . ogyakarta 2 :raha Dlmu

Griandini, utri. #$$%. I!entifikasi Senya(a Alkohol . Jakarta 2 ina 'ksara 0ahamdinal, :usdi. #$1$. Kimia Or$anik . Jakarta 2 Brlanggga

:urdianto. #$$>. Kimia Or$anik . ogyakarta 2 :raha Dlmu

-i Lucas

-i Ferri Klorida

BAB II

IDENTIFIKASI ALDEHID DAN KETON

TUJUAN 2