DAYA SERAP POHON MANGROVE Avicennia marina TERHADAP
LOGAM BERAT CADMIUM (Cd) DAN TIMBAL (Pb) DI
KAMPUNG NELAYAN KECAMATAN MEDAN
BELAWAN SUMATERA UTARA
VINCES AGRIANI LASE
120302046
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
DAYA SERAP POHON MANGROVE Avicennia marina TERHADAP
LOGAM BERAT CADMIUM (Cd) DAN TIMBAL (Pb) DI
KAMPUNG NELAYAN KECAMATAN MEDAN
BELAWAN SUMATERA UTARA
SKRIPSI
VINCES AGRIANI LASE
120302046
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
DAYA SERAP POHON MANGROVE Avicennia marina TERHADAP
LOGAM BERAT CADMIUM (Cd) DAN TIMBAL (Pb) DI
KAMPUNG NELAYAN KECAMATAN MEDAN
BELAWAN SUMATERA UTARA
SKRIPSI
VINCES AGRIANI LASE
120302046
Skripsi Sebagai Satu diantara Beberapa Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER
INFORMASI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Vinces Agriani Lase
NIM : 120302046
Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “Daya Serap Pohon Mangrove Avicennia marina terhadap Logam Berat Cadmium (Cd) dan Timbal (Pb) di Kampung Nelayan Kecamatan Medan Belawan Sumatera Utara” adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum dijadikan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan didalam teks dan dicantumkan dalam bagian akhir skripsi ini.
Medan, April 2016
Vinces Agriani Lase NIM. 120302046
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian : Daya Serap Pohon Mangrove Avicennia marina terhadap Logam Berat Cadmium (Cd) dan Timbal (Pb) di Kampung Nelayan Kecamatan Medan Belawan Sumatera Utara
Nama : Vinces Agriani Lase
NIM : 120302046
Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh Komisi Pembimbing
Dr. Ir.Yunasfi, M.Si Desrita, S.Pi, M.Si
Ketua Anggota
Mengetahui
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
ABSTRAK
VINCES AGRIANI LASE : Daya Serap Pohon Mangrove A. marina Terhadap Logam Berat Kadmium (Cd) dan Timbal (Pb) di Kampung Nelayan Kecamatan Medan Belawan Sumatera Utara. Dibawah bimbingan YUNASFI dan DESRITA.
Banyaknya aktivitas masyarakat maupun industri yang terjadi di Kampung Nelayan dapat menyebabkan tingginya kandungan logam berat dilingkungan perairan, dan juga dapat berpengaruh terhadap organisme yang hidup diperairan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan logam berat Cd dan Pb pada akar, kulit batang, daun dan mengetahui kemampuan
Avicennia marina dalam mengakumulasi logam berat. Pengambilan sampel
dilakukan di Kampung Nelayan Kecamatan Medan Belawan, dengan tiga stasiun pengamatan. Analisis logam berat dilakukan di Balai Riset dan Standarisasi Industri Medan Sumatera Utara dengan menggunakan metode Atomic Absorption Spectrofotometer (AAS). Hasil penelitian menunjukkan kandungan logam berat Pb pada akar, kulit batang, dan daun Avicennia marina lebih besar dibandingkan dengan kandungan logam berat Cd. Kemampuan Avicennia marina dalam mengakumulasi logam berat Pb dan Cd dikategorikan rendah.
ABSTRACT
VINCES AGRIANI LASE. Accumulation of Heavy Metals Cadmium (Cd) and Plumbum (Pb) on Mangrove Avicennia marina in Nelayan Village, District of Medan Belawan, North Sumatera. Under academic supervision by YUNASFI and DESRITA.
Many activity by human and industry in Nelayan Village can be support the present of heavy metal in acuatiq environmental and can put on effect to aquatic organism. The purpose of researching in to analyze the content of heavy metals Cadmium (Cd) and Plumbum (Pb) on roots, barks, leaves and knowing the ability of Avicennia marina in accumulating heavy metals. The sample was located in Nelayan Village, District of Medan Belawan. The analysis of heavy metals Cd dan Pb is carried out in a Balai Riset dan Standarisasi Industri Medan, by using the metod Atomic Absorption Spectrofotometer (AAS). The results of this research indicated that the heavy metal content of Pb in the roots, barks, and leaves is larger more than Cd. Based on the bioconcentration factor, the ability of
Avicennia marina in accumulate heavy metals Cd and Pb categorized low.
Keywords : AAS, Avicennia marina, Cadmium (Cd), Heavy Metal, Plumbum (Pb),
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Gunungsitoli, 31 Juli 1994 dari pasangan Bapak (Alm) Wa’osokhi Lase dan Ibu Yuniman Lase, S.Pd. Penulis adalah anak pertama dari empat orang bersaudara. Pendidikan formal yang telah di tempuh penulis adalah SDS. BNKP Lahewa tahun 2006, SMPN 1 Lahewa tahun 2009 dan SMAN 1 Lahewa tahun 2012. Pada tahun 2012, penulis diterima di program studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Selain mengikuti perkuliahan, penulis menjadi anggota Himpunan Mahasiswa Perikanan Indonesia, Koordinator Kerohanian periode 2015-2016 Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan, FP, USU, Badan Pengurus Harian Pusat organisasi Generasi Muda Nias periode 2013-2015, penerima beasiswa PPA tahun 2014 dan 2015, Asisten Laboratorium Avertebrata Air, Laboratorium Biologi Perikanan, dan Laboratorium Dinamika Populasi Ikan, Ketua Program Kreativitas mahasiswa (PKM-Kewirausahaan) tahun 2015, serta melaksanakan PKL di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Kejawanan Cirebon, Jawa Barat tahun 2015.
Untuk menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, penulis melaksanakan penelitian dengan judul skripsi “Daya Serap Pohon Mangrove Avicennia marina Terhadap Logam Berat Cadmium (Cd) dan Timbal (Pb) di Kampung Nelayan, Kecamatan Medan Belawan, Sumatera Utara” yang dibimbing oleh Bapak Dr, Ir. Yunasfi, M.Si dan Ibu Desrita, S.Pi, M.Si
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Daya Serap Pohon Mangrove Avicennia marina terhadap Logam Berat Cadmium (Cd) dan Timbal (Pb) di Kampung Nelayan Kecamatan Medan Belawan, Sumatera Utara. Skripsi ini merupakan satu diantara beberapa syarat untuk dapat memperoleh gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Kedua orangtua tercinta, ayahanda (Alm) Wa’osokhi Lase dan Ibunda Yuniman Lase, S.Pd yang telah banyak memberi dukungan doa, moril dan materil kepada penulis.
2. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku Ketua Komisi Pembimbing, sekaligus sebagai Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan dan Ibu Desrita, S.Pi, M.Si selaku Anggota Komisi Pembimbing dalam penulisan skripsi ini.
3. Bapak dan Ibu staff pengajar di Program Studi manajemen Sumberdaya Perairan..
4. Saudara/I penulis, Junes Christin Lase, Exaudi Domini Lase, dan Daniel Hasanema Lase yang telah memberikan dukungan doa serta semangat kepada penulis.
5. Sahabat terkasih Bebalazi Firman Hulu, S.H yang telah telah banyak memberikan dukungan doa dan semangat kepada penulis.
6. Rekan-rekan asisten laboratorium Avertebrata Air, Biologi Perikanan, dan juga Dinamika Populasi Ikan, serta kepada teman-teman Tiur Natalia Manalu, Putri Permatasari Sirait, Aniliza Sihaloho, Dinarta Pardede, Novita Sari Siboro, Enzelia R. Gultom, Nancy Rolina, Ade Artia Gultom, dan teman-teman seperjuangan MSP stambuk 2012 yang telah banyak membantu penulis selama perkuliahan serta dukungan semangat kepada penulis selama penelitian.
7. Kelompok pembinaan Selvi Nazara, Ika Laorensia Saota, Benita Apsalehmi Zendrato, Teorida Laia, Hening Erlian Harefa, Fitalia Trisnawati Bali, Krisnalia Harefa, dan Yolan Kristin Zendrato.
8. Seluruh rekan-rekan Generasi Muda Nias yang telah banyak memberikan bantuan dan dukungan doa kepada penulis selama perkuliahan dan penelitian.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat sebagai dasar penelitian selanjutnya dan dapat menjadi sumber informasi bagi pihak-pihak yang membutuhkan untuk kemajuan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang kelautan dan perikanan.
Medan, April 2016
DAFTAR ISI
Halaman ABSTRAK ... i ABSTRACT ... iiRIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix DAFTAR LAMPIRAN... x PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1 Rumusan Masalah ... 3 Tujuan Penelitian ... 4 Manfaat Penelitian ... 4 Kerangka Pemikiran ... 5 TINJAUAN PUSTAKA Ekosistem Mangrove ... 7 Avicennia marina ... 8
Struktur dan Zonasi Hutan Mangrove... 9
Pengertian Logam Berat ... 11
Kadmium (Cd) ... 13
Timbal (Pb) ... 15
Mekanisme Penyerapan Logam Berat Oleh Mangrove ... 16
METODE PENELITIAN Lokasi dan Waktu Penelitian ... 20
Alat dan Bahan ... 20
Kondisi Umum Lokasi Penelitian ... 21
Deskripsi Area ... 22
Prosedur Penelitian ... 22
Pengambilan Sampel ... 22
Preparasi Sampel Akar, Kulit Batang, Daun, Sedimen ... 23
Preparasi Sampel Air ... 24
Analisis Data ... 25
Konsentrasi Sebenarnya ... 26
Faktor Biokonsentrasi (BCF) ... 26
Analisis Deskriptif ... 26
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 27
Kondisi Lingkungan Perairan ... 27
Kandungan Logam Berat Cd dan Pb pada Akar, Kulit Batang, dan Daun Avicennia marina... 27
Kandungan Logam Berat Cd dan Pb pada Air dan Sedimen ... 28
Faktor Biokonsentrasi ... 28
Pembahasan ... 29
Kondisi Lingkungan Perairan ... 29
Kandungan Logam Berat Cd dan Pb pada Akar A. marina ... 31
Kandungan Logam Berat Cd dan Pb pada Kulit Batang A. marina ... 31
Kandungan Logam Berat pada Daun A. marina ... 32
Kandungan Logam Berat Cd dan Pb pada Air dan Sedimen ... 33
Faktor Biokonsentrasi ... 35
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 36
Saran ... 36
DAFTAR PUSTAKA ... 37
DAFTAR TABEL
No Teks Halaman
1. Baku mutu Logam Berat yang di Perbolehkan ... 14 2. Kadar Logam Berat Kadmium di Perairan Tawar dan Laut ... 15 3. Rata-rata Nilai Kondisi Lingkungan Perairan di Ketiga Stasiun ... 12
DAFTAR GAMBAR
No Teks Halaman
1. Kerangka Penelitian ... 5
2. Pola Zonasi Mangrove ... 10
3. Peta Lokasi Penelitian ... 20
DAFTAR LAMPIRAN
No Teks Halaman
1. Perhitungan Konsentrasi Logam Berat dan Faktor Biokonsentrasi ... 42
2. KEPMEN LH No 51. Tahun 2004 Baku Mutu Air Laut Untuk Biota Laut ... 43
3. Baku Mutu Tanaman ... 45
4. Baku Mutu Sedimen ... 46
5. Data Dasar Konsentrasi Logam Berat ... 47
6. Tally Sheet Pengambilan Sampel di Lapangan... 49
7. Alur Kerja Penelitian ... 50
