IMPLEMENTASI PEMAHAMAN KONSUMSI ISLAM PADA PERILAKU KONSUMSI KONSUMEN MUSLIM Repository - UNAIR REPOSITORY

i

IMPLEMENTASI

PEMAHAMAN KONSUMSI ISLAM

PADA PERILAKU KONSUMSI KONSUMEN MUSLIM

DIAJUKAN UNTUK MEMENUHI SEBAGIAN PERSYARATAN

DALAM MEMPEROLEH GELAR SARJANA EKONOMI ISLAM

DEPARTEMEN EKONOMI SYARIAH

PROGRAM STUDI EKONOMI ISLAM

DIAJUKAN OLEH

ZULFIKAR ALKAUTSAR

NIM : 041014053

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS AIRLANGGA

Surabaya,... Skripsi telah selesai dan siap untuk diuji

Dosen Pembimbing

iii

SKRIPSI

IMPLEMENTASI PEMAHAMAN KONSUMSI ISLAM PADA

PERILAKU KONSUMSI KONSUMEN MUSLIM

DIAJUKAN OLEH :

ZULFIKAR ALKAUTSAR

NIM : 041014053

TELAH DISETUJUI DAN DITERIMA DENGAN BAIK OLEH :

DOSEN PEMBIMBING,

MERI INDRI HAPSARI., SE., M.Si

NIP 19800520 2009122003

TANGGAL ...

DEPARTEMEN EKONOMI SYARIAH,

PROGRAM STUDI EKONOMI ISLAM

KETUA,

Drs

.

Ec

.

H

.

SUHERMAN ROSYIDI

,

M.com

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI

Saya, (Zulfikar Alkautsar. 041014053), menyatakan bahwa:

1. Skripsi saya ini adalah asli dan benar-benar hasil karya saya sendiri, dan bukan hasil karya orang lain dengan mengatasnamakan saya, serta bukan merupakan hasil peniruan atau penjiplakan (plagiarism) dari karya orang lain. skripsi ini belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar akademik baik di Universitas Airlangga, maupun di perguruan tinggi lainnya.

2. Dalam skripsi ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis atau dipublikasikan orang lain, kecuali secara tertulis dengan jelas dicantumkan sebagai acuan dengan disebutkan nama pengarang dan dicantumkan dalam daftar kepustakān.

3. Pernyatān ini saya buat dengan sebenar-benarnya, dan apabila dikemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyatān ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademi berupa pencabutan gelar yang telah diperoleh karena karya tulis Skripsi ini, serta sanksi-sanksi lainnya sesuai dengan norma dan peraturan yang berlaku di Universitas Airlangga.

Surabaya, 18 Agustus 2014

v

DECLARATION

I, (Zulfikar Alkautsar. 041014053), declare that:

1. My thesis is genuine and truly my own creation, and is not another’s person work made under my name, nor a piracy or plagiarism. This thesis has never been submitted to obtain an academic degree in Airlangga Universitiy or in any other universities/colleges.

2. This thesis does not contain any work or opinion written or published by anyone, unless clearly acknowledged or referred to by quoting the author’s name and state in the References.

3. This statement is true, if on the future this statement is proven to be fraud and dishonest, I agree to receive an academic sanction in the form of removal of the degree obtained through this thesis, and other sanctions in accordance with the prevailing norms and regulations in Airlangga University.

Surabaya, August 18th 2014 Declaration By,

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Segala puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan lancar dan tepat waktu. Shalawat serta Salam selalu tercurah kepada Nabi Muhammad SAW.

Skripsi ini berjudul IMPLEMENTASI PEMAHAMAN KONSUMSI ISLAM PADA PERILAKU KONSUMEN MUSLIM, merupakan salah satu persyaratan akademik untuk mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi Program Studi Ekonomi Islam. Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Airlangga Surabaya. Pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati, penulis sampaikan terima kasih yang tidak terhingga kepada:

1.

Bapak Prof. Dr. Muslich Anshori, SE., M.Sc., Ak., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga Surabaya periode 2010-2015.

2.

Bapak Dr.Muhammad Nafik H.R.,SE,M.Si, selaku Ketua Departemen

Ekonomi Syariah dan Program Studi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga periode 2010-2013.

3.

Bapak Drs. Ec. H. Suherman Rosyidi, M.Com., selaku Ketua Departemen Ekonomi Syariah dan Program Studi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga periode 2013-2014.

4.

Ibu Tika Widiastuti, S.E., M.Si. selaku dosen wali penulis yang telah Memberikan nasehat dalam masa perkuliahan selama ini. Terima kasih Ibu atas bimbingannya.

5.

Ibu Meri Indri Hapsari., SE., M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, ilmu, pengarahan dan motivasi kepada penulis selama proses penulisan skripsi ini.

6.

Para Dosen penguji proposal saya: Ibu Tika Widiastuti, S.E., M.Si, Bapak

vii

7.

Para dosen penguji skripsi saya: Bapak Drs. Ec. H. Suherman Rosyidi, M.Com, Bapak Irham Zaki,S.Ag,MEI, Bapak A. Syifaul Qulub, S.Ag., dan Ibu Achsania Hendratmi, S.E., M.Si

8.

Kedua orang tua penulis, Bapak Ahamd Yahya dan Ibu Lien Dahlyana Ary serta Bunda, Bunde, dan Nenek yang tidak pernah lelah untuk memberi kasih sayang, semangat,bimbingan, dukungan materīl maupun moril serta doanya yang selalu mengiringi setiap langkah penulis.

9.

Kakak Penulis, Yutsa Zukhrufil Ula atas perhatiannya, doa, dan motivasinya bagi penulis.

10.

Bu Dewi dan Pak Kasdullah serta pihak akademik yang telah memberikan kemudahannya selama ini.

11.

Para informan teman teman EKIS 2010 dan 2011, terima kasih atas waktu dan kesediannya telah memberikan data dan informasi terkait penelitian ini.

12.

Terima kasih sahabat seperjuangan saya atas canda tawa dan duka dalam sebuah keluarga, Ajeng Dwyanita, Sherlynda Puspitasari Arifin, Rian Rahmat Hidayat, Hanif Ferryanto Try Hardanto, Indra Rahmadi, Andrew Hermawan, Firdaus Arfian Abiyoga, Bayu Laksana, Trisna Bagus Prasetyo, Firmansyah Aditama, dan Rio Eriawan, Karis Singgih A. Putra, Aditya Arganata, dan Anas Nur Syariful. Stay cacit!

13.

Terima kasih kepada teman-teman Ekonomi Islam khususnya angkatan 2010 yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Terima kasih atas pengalaman selama kuliah. Bangga menjadi salah satu keluarga besar EKIS 2010.

14.

Terima kasih kepada Kirana Salikha, Mas Denis, Mayu, Tabita dan semua keluarga KKN Sumberkare atas dukungan dan doanya bagi penulis agar dapat menyelesaikan skripsi ini tepat waktu dan terus berusaha menjadi lebih baik dan berkerja keras lagi.

diberikan kepada penulis dapat menjadi karunia yang tidak terhingga dalam hidupnya.

Penulis telah berupaya semaksimal mungkin, namun penulis menyadari masih banyak kekurangan dan kekhilafan dalam penyusunan skripsi ini, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari pembaca demi sempurnanya skripsi ini. Akhir kata, kiranya skripsi ini dapat bermanfāt dalam memperkaya ilmu pendidikan.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Surabaya, 18 Agustus 2014

ix

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS AIRLANGGA

PROGRAM STUDI : EKONOMI ISLAM

DAFTAR No. : ………....

ABSTRAK

SKRIPSI SARJANA EKONOMI ISLAM

NAMA : ZULFIKAR ALKAUTSAR

NIM : 041014053

TAHUN PENYUSUNAN : 2014

JUDUL :

Implementasi Pemahaman Konsumsi Islam pada Perilaku Konsumsi Konsumen Muslim.

ISI :

Manusia melakukan konsumsi untuk memenuhi kebutuhannya agar dapat bertahan hidup. Terdapat tuntunan-tuntunan dalam Islam bagaimana seharusnya seorang Muslim berkonsumsi yaitu berupa teori konsumsi Islam. Seorang Muslim memerlukan pemahaman yang komprehensif mengenai konsumsi Islam agar dapat menyesuaikan perilaku konsumsinya dengan ajaran Islam. Pemahaman tersebut akan akan berimplikasi pada implementasi perilaku konsumen Muslim dalam aktifitas konsumsinya sehari-hari

Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan pendekatan kualitatif deskriptif. Penelitian ini menggunakan wawancara dalam pengumpulan data primer. Ruang lingkup penelitian terbatas memfokuskan pada mahasiswa Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga dan mencari jawaban bagaimana implementasi pemahaman konsumsi Islam pada perilaku konsumen Muslim.

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS AIRLANGGA

PROGRAM STUDI : EKONOMI ISLAM

DAFTAR No. : ………....

ABSTRACT

THESIS OF ISLAMIC ECONOMICS BACHELOR

NAME : ZULFIKAR ALKAUTSAR

REGISTRATION NUMBER : 041014053 COMPILATION YEAR : 2014

JUDUL :

Implementation of Islamic Consumption Understanding in Moslem Consumption Behavior.

ISI :

People consume to fulfill their needs in order to keeping their life. There are guidelines in Islam telling how a Moslem is supposed to consumed. A Moslem needs a comprehensive understanding about Islamic consumption in order to adjust their consuming behaviour with Islamic syaria. The understanding causes an implication of Moslem consumer behaviour in daily life.

This research uses case study method with descripive qualitative approach. Author uses interview for primary data collection in this research. The scope of this research is limited in student of Islamic Economics of Economics and Business Faculty of Airlangga University and answer how to implement Islamic consumption understanding in Moslem consumption behavior.

The result of this research shows there are four elements of Islamic consumption which is used as a guideline for moslem while they do consumption, ie: halal products consumption, avoiding excessive consumption (israf), paying zakat, infaq, and charity, and making needs priority. The informen confess that there is a difference in their consuming behaviour before and after knowing the Islamic consumption theory.

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN

Pedoman transliterasi yang digunakan adalah Sistem Transliterasi ArabLatin.

Berdasarkan SKB Menteri Agama dan Menteri P&K RI no. 158/1987 dan No. 0543

b/U/1987 tertanggal 22 Januari 1988.

1. Konsonan Tunggal

No. Arab Latin Keterangan

1 ا - tidak dilambangkan

2 ب B -

3 ت T -

4 ث ṡ s (dengan titik di atasnya)

5 ج J -

6 ح ḥ h (dengan titik di bawahnya)

7 خ Kh -

8 د D -

9 ذ Ż z (dengan titik di atasnya)

10 ر R -

11 ز Z -

12 س S -

13 ش Sy -

14 ﺺ ṣ s (dengan titik di bawahnya)

xiii

16 ط ṭ t (dengan titik dibawahnya)

17 ظ ẓ z (dengan titik di bawahnya)

18 ع ’ koma terbalik terletak di atas

19 غ g -

20 ﻒ f -

21 ق q -

22 ك k -

23 ل l -

24 م m -

25 ى n -

26 و w -

27 / h -

28 ‘ Apostrof

29 y -

2. Konsonan Rangkap

Konsonan rangkap, termasuk tanda syiddah ditulis rangkap.

Contoh:

ﻪﱢﻨا

ditulis innahu

3. Ta’marbutah _{di akhir kata}

3.1.Bila dimatikan ditulis h, kecuali untuk kata-kata Arab yang sudah terserap menjadi bahasa Indonesia, seperti salat, zakat, dan sebagainya.

3.2.Bila dihidupkan ditulis t

Contoh: ﺔعهاﺠلا ﺔبتكه

ditulis maktabatu’l- jāmi’ah

4. Vokal Panjang

Fathah (baris di atas) di tulis ā, kasrah (baris di bawah) di tulis ī serta dammah (baris

di depan) ditulis dengan ū. Misalnya; ساﻨلا ditulis an-nās, نيحرلا ditulis ar-rahīm, ىوولسولا ditulis al-muslimūn.

5. Vokal pendek yang berurutan dipisahkan dengan tanda pisah (-)

ريدقنءيش

ditulis syai-in qadīr

6. Kata Sandang Alif+Lam

Bila Alif + lam dīkuti oleh huruf-huruf qamariyah, yang terkumpul dalamkata َٔقع فخ ٗ لجح ًغبا (alif, b, g, y, h, j, k, w, kh, f, ’, q, m, t) ditulis ditulis al,

misalnya; ىوولسولا ditulis al-muslimūn. Sedangkan, bila dīkuti oleh huruf syamsiyah (huruf hijaiyah selain huruf qamariyah), huruf lam diganti dengan huruf yang mengikutinya, misalnya; ٍِزىا ditulis ar-rahmān.

7. Kata dalam Rangkaian Frasa atau Kalimat, misalnya:

Penghubung antar kata menggunakan tanda petik (’), sedangkan penghubung dalam satu kata menggunakan tanda pisah (-).

xv DAFTAR ISI

Halaman

Halaman Judul ... i

Halaman Pengesahan Sidang Skripsi ... ī Halaman Persetujuan ... īi Pernyataan Orisinalitas Skripsi ... iv

Declaration ... v

Kata Pengantar ... vi

Abstrak ... ix

Abstract ... x

صٍخيتىا ... xi

Pedoman Transliterasi Arab – Latin ... xii

DAFTAR ISI ... xv

DAFTAR TABEL ... xvii

DAFTAR GAMBAR ... xviii

DAFTAR LAMPIRAN ... xix

BAB 1 PENDAHULUAN ... 1

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ... 13

2.1 Landasan Teori ... 13

2.1.1 Pemahaman ... 13

2.1.2 Teori Konsumsi Islam ... 15

2.1.2.1 Halal ... 15

2.1.2.2 Prioritas Kebutuhan ... 17

2.1.2.3 Konsumsi Proporsional ... 19

2.1.2.4 Konsumsi Sosial ... 20

2.1.3 Pemahaman Konsumsi Islam ... 21

2.1.4 Teori Perilaku Konsumen ... 25

2.1.5 Teori Perilaku Konsumen Muslim ... 27

2.1.6 Perilaku Konsumtif ... 31

2.1.7 Teori Pengaruh Konformitas Terhadap Perilaku Konsumtif ... 33

2.2 Penelitian Terdahulu ... 34

2.3 Proposisi ... 36

2.4 Kerangka Berfikir... 37

BAB 3 METODE PENELITIAN... 38

3.1 Pendekatan Penelitian ... 38

3.3 Jenis Dan Sumber Data ... 41

3.3.1 Teknik Pengambilan Informan ... 42

3.4 Teknik Pengumpulan Data ... 43

3.5 Teknik Keabsahan Data ... 44

3.6 Teknik Analisis Data ... 45

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN... 47

4.1 Gambaran Umum Mengenai Objek Penelitian ... 47

4.1.1 Gambaran Umum Perilaku Konsumen Muslim ... 47

4.1.2 Gambaran Umum Mahasiswa Program Studi Ekonomi Islam ... 50

4.2 Deskripsi Hasil Penelitian ... 51

4.2.1 Informan 1 ... 51

4.2.2 Informan 2 ... 53

4.2.3 Informan 3 ... 55

4.2.4 Informan 4 ... 58

4.2.5 Informan 5 ... 60

4.2.6 Informan 6 ... 62

4.2.7 Informan 7 ... 64

4.2.8 Informan 8 ... 66

4.2.9 Informan 9 ... 69

4.2.10 Informan 10 ... 70

4.3 Pembahasan Pemahaman Konsumsi Islam ... 72

4.4 Pembahasan Implementasi Pemahaman Konsumsi Islam Pada Perilaku Konsumsi Konsumen Muslim ... 80

BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN ... 84

5.1 Simpulan ... 84

5.2 Saran ... 86

xvii

DAFTAR TABEL DAN MATRIK

Tabel 1.1 Tabel Indeks Kepercayān dan Keinginan ... 7

Tabel 2.1 Karakteristik Kebutuhan dan Keinginan ... 19

Tabel 2.2 Perbandingan Penelitian Wigati (2011) Dengan Penelitian Ini ... 35

Tabel 2.3 Perbandingan Penelitian Sukadi (2011) Dengan Penelitian Ini ... 36

Matrik 4.1 Pemahaman Halal Oleh Informan ... 74

Matrik 4.2 Pemahaman Proposional dalam Berkonsumsi Oleh Informan ... 76

Matrik 4.3 Pemahaman Prioritas dalam Berkonsumsi Oleh Informan ... 77

Matrik 4.4 Pemahaman Konsumsi Sosial Oleh Informan ... 79

Matrik 4.5 Implementasi Pemahaman Halal Oleh Informan ... 80

Matrik 4.6 Implementasi Pemahaman Proposional dalam Berkonsumsi Oleh Informan ... 81

Matrik 4.7 Implementasi Pemahaman Prioritas dalam Berkonsumsi Oleh Informan ... 82

Matrik 4.8 Implementasi Pemahaman Prioritas dalam Berkonsumsi Oleh Informan ... 83