PRODUK
Chapter 3
Gasal 2014
Debrina Puspita Andriani
Teknik Industri Universitas Brawijaya e-Mail : [email protected]
PERENCANAAN PRODUK
Perencanaan Produk
• Proses perencanaan produk dilakukan sebelum:
• suatu proyek pengembangan produk secara formal disetujui,
• sumber daya yang penting dipakai, dan
• tim pengembangan yang lebih besar dibentuk.
• Pertanyaan umum dalam Perencanaan Produk:
• Proyek pengembangan produk apa yang akan dilakukan?
• Kombinasi apakah dari tiga kategori produk baru, produk platform,
atau produk turunan yang akan diikuti?
• Bagaimana berbagai proyek saling berkaitan satu dengan yang
lainnya pada suatu portfolio?
Pernyataan Misi Tim Pengembangan
Produk
• Segmen pasar yang bagaimana yang dapat
dipertimbangkan unuk merancang dan mengembangkan produk?
• Teknologi baru apa yang seharusnya digunakan untuk
produk baru tersebut?
• Sasaran apa dan apa saja yang akan membatasi proses
manufaktur dan jasa produk?
• Apa target finansial dari proyek?
• Berapa anggaran dan batasan waktu untuk proyek?
PROSES PERENCANAAN
PRODUK
Identifikasi Peluang
Evaluasi dan Prioritas Proyek
Alokasi Sumber Daya dan Rencana Penentuan Waktu Proses Pengembangan Produk
Proses Perencanaan Produk
• Rencana produk mengidentifikasi portfolio produk yang
dikembangkan organisasi dan waktu pengenalannya ke pasar
• Proses perencanaan mempertimbangkan peluang
pengembangan produk à memilih portfolio, menentukan waktu proyek secara garis besar, mengalokasikan sumber daya
• Rencana produk diperbarui secara teratur agar
mencerminkan perubahan dalam lingkungan persaingan teknologi, dan informasi keberhasilan produk yang sudah ada à dikembangkan dengan memprediksi sasaran
perusahaan, kemampuan, batasan, dan lingkungan persaingan
Yang Mungkin Terjadi Bila Organisasi Tanpa Perencanaan Portfolio Pasar target dibandingkan produk pesaing tidak terpenuhi Perencanaan waktu untuk mengenalkan produk di pasar tidak tepat Adanya ketidaksesuaian antara kapasitas pengembangan keseluruhan dengan jumlah proyek yang diikuti Distribusi sumber daya kurang baik Permulaan dan pembatalan proyek yang tidak menguntungkan Frekuensi pengaturan proyek berubah
Proses Perencanaan Produk
• Sumber ide untuk produk baru atau detail produk
• Personal pemasaran dan penjualan
• Penelitian dan organisasi pengembangan teknologi
• Tim pengembangan produk saat ini
• Manufaktur dan operasional organisasi
• Pelanggan sekarang atau pelanggan potensial
• Pihak ketiga, seperti pemasok, pencipta, dan partner bisnis
Proses Perencanaan Produk
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 10
• Pendekatan proaktif untuk identifikasi peluang
• Mencatat kegagalan dan keluhan yang dialami pelanggan pada produk yang ada
sekarang
• Mewawancarai pengguna utama, dengan memfokuskan pada proses inovasi oleh
pengguna dan modifiksai yang dilakukan pengguna terhadap produk yang ada
• Mempertimbangkan implikasi terhadap adanya kecenderungan dalam gaya hidup,
demografis, dan teknologi untuk kategori produk yang ada dan peluang kategori produk baru
• Beberapa usulan pelanggan sekarang dikumpulkan secara sistematis melalu
tenaga penjualan dan sistem pelayanan pelanggan
• Studi para pesaing produk dilakukan secara hati-hati – keunggulan pesaing
• Status teknologi yang muncul dilihat kembali untuk memfasilitasi perpindahan
teknologi yang tepat dari penelitian ke arah pengembangan produk
Proses Perencanaan Produk
• Empat perspektif dasar untuk mengevaluasi dan memprioritaskan
peluang bagi produk baru dalam kategori produk yang sudah ada
• Strategi bersaing
• Kepemimpinan teknologi
• Kepemimpinan biaya
• Fokus pada pelanggan
• Tiruan
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 12
• Segmentasi pasar
• Mempertimbangkan
tindakan pesaing dan kekuatan produk
perusahaan sekarang
• Memperkirakan
peluang produk yang mana yang
menyebabkan kelemahan lini
produknya dan mana yang memanfaatkan kelemahan pesaing
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 14
2.
Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (3)
• Alur Teknologi
• Penentuan waktu untuk
menggunakan teknologi dasar yang baru dalam lini produk • Kurva teknologi S merupakan alat konseptual untuk membantu berfikir mengenai keputusan perencanaan produk • Kurva teknologi S menggambarkan performansi produk dalam suatu kategori produk sepanjang waktu
2.
Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (4)
• Perencanaan Platform Produk
• Platform produk merupakan sekumpulan aset yang dibagi dalam sekumpulan
produk à komponen dan subrakitan menjadi hal terpenting
• Platform yang efektif
memungkinkan variasi turunan produk dirancang lebih cepat dan mudah
• Satu teknik untuk
mengkoordinasikan
pengembangan teknologi dengan perencanaan produk adalah peta jalur teknologi
Proses Perencanaan Produk
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 16
• Proses evaluasi
peluang produk baru secara fundamental, kriterianya:
2.
Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek
Ukuran pasar pertumbuhan pasar Tingkat persaingan Intensitas
Kedalaman pengetahuan
perusahaan mengenai pasar
yang telah ada
Kedalaman pengetahuan
perusahaan mengenai teknologi
yang telah ada
Kesesuaian dengan produk perusahaan lainnya Kesesuaian dengan kemampuan perusahaan Potensi untuk mendapatkan paten, rahasia perdagangan, atau mengetahui hambatan lainnya untuk
persaingan
Eksistensi dari produk unggulan
yang ada pada perusahaan
2.
Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek
Menyeimbangkan portfolio: product-process change matrixProses Perencanaan Produk
29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 18
3.
Mengalokasikan Sumber Daya dan Merencanakan
Penentuan Waktu
Pengalokasian sumber daya • Perencanaan agregat membantu perusahaan menggunakansumber daya secara lebih efisien Penentuan waktu proyek • Penentuan waktu pengenalan produk • Kesiapan teknologi • Kesiapan pasar • persaingan Rencana produk • Rencana produk diperbarui secara periodik sebagai bagian dari kegiatan perencanaan
strategis perusahaan
Proses Perencanaan Produk
4.
Menyelesaikan Perencanaan Proyek Pendahuluan
• Dilakukan setelah proyek disetujui tapi sebelum sumber daya penting
dialokasikan Pernyataan Visi Produk Mengembangkan suatu network jangka menengah, platform digital untuk menimbulkan kesan, menandai, dan menyelesaikan Pernyataan Misi Produk
Uraian produk ringkas Sasaran utama bisnis
Pasar target untuk produk
Asumsi dan batasan untuk mengarahkan usaha pengembangan
Stakeholder
Menetapkan Asumsi dan Batasan
Menentukan staf dan kegiatan perencanaan
Contoh:
SIMULTANEOUS/
CONCURRENT ENGINEERING
22
Synthesis & Analysis in the Design
Process
The Important Design Parameters
24
Simultaneous (Concurrent)
Engineering Approach
• 70-80% final production costs akan ditentukan oleh hasil
perancangan produk (nilai tambah ekonomis produk). Program pengurangan/ penekanan biaya akan diawali dari langkah
perancangan produk (value analysis/ engineering).
• Design for manufacture & assembly (DFM/DFA).
• Langkah perancangan produk dengan menekankan pada kebutuhan untuk
mempertimbangkan proses manufakturing (fabrikasi) dan perakitan selama proses perancangan berlangsung; dengan harapan akan bisa meningkatkan kemampuan fabrikasi dan perakitannya
• Langkah perancangan produk yang sekaligus mem-pertimbangkan proses
manufakturing & perakitannya secara bersamaan (serentak) dikenal sebagai konsep “simultaneous (concurrent) engineering approach”.
Concurrent Engineering
• Strategi bisnis yang menggantikan metode
pengembangan produk tradisional dengan metode dimana pekerjaan dilakukan secara paralel
• Penyelesaian tugas-tugas secara paralel, pengembangan
produk dapat dilakukan lebih efisien dan dengan penghematan biaya yang cukup besar
• Berfokus pada optimasi dan pendistribusian sumber daya
perusahaan dalam proses desain dan pengembangan produk untuk memastikan proses pengembangan produk berjalan efektif dan efisien
26
Sistem Pengembangan Produk “Metode
Tradisional”
Requirements
Design
Implementation
Verification
Maintenance
Sistem Pengembangan Produk
“Concurrent Engineering”
Planning
Requirements Analysis & Design Implementation Deployment Testing Evaluation Initial Planning
Concurrent Engineering
• Perusahaan melakukan pelaksanaan, penilaian, dan
perbaikan berkelanjutan pada proses concurrent
engineering untuk jangka waktu yang panjang
• Pendekatan ini dimaksudkan agar proses pengembangan
dapat meliputi semua elemen produk, seperti kualitas, biaya, penjadwalan, dan kebutuhan konsumen
Pendukung Concurrent Engineering
Concurrent EngineeringKaryawan
Proses
Teknologi
Pentingnya Concurrent Engineering
1
• Dengan menerapkan CE, perusahaan mampu merespon kebutuhan pasar dengan cepat, efektif dan responsif
2
• Dengan menerapkan CE, keputusan yang harus dibuat
secepat mungkin dan benar saat pertama kali bisa dilakukan
3
• Dengan menerapkan CE, perusahaan tidak lagi membuang waktu untuk mengulang pekerjaan à bertambahnya waktu yang dibutuhkan untuk membawa produk baru ke pasar
Alasan Perusahaan Menerapkan
Concurrent Engineering
• Concurrent engineering dapat memberi keuntungan bagi perusahaan
Keunggulan kompetitif
• Concurrent engineering adalah faktor kunci dalam meningkatkan kualitas, siklus pengembangan produk, biaya produksi, dan waktu pengiriman produk
Peningkatan kinerja
• Perusahaan yang menggunakan concurrent engineering mampu mentransfer teknologi ke pasar dan konsumen mereka secara lebih efektif, cepat, dan dapat diprediksikan
Mengurangi waktu desain dan pengembangan produk
Manfaat Concurrent Engineering
• Mengurangi waktu pengembangan produk • Mengurangi pengerjaan ulang desain
• Mengurangi biaya pengembangan produk • Peningkatan komunikasi
Perusahaan
• Mendapatkan produk yang berkualitas yang sesuai dengan kebutuhan mereka dan biaya yang lebih sedikit
Contoh Penerapan di General Electric
• Divisi Aircraft Engines di General Electric dalam
pengembangan mesin yang akan digunakan untuk tipe baru, F/ A-18E/F
• Dalam hal ini terdapat beberapa macam, multi fungsional tim
desain dan pengembangan produk untuk menggabungkan desain dan proses manufaktur
• Tim mencapai 20% hingga 60% pengurangan dalam desain
dan waktu siklus pengadaan selama pelaksanaan pengujian komponen secara keseluruhan yang didahului pengujian mesin secara keseluruhan
• Masalah yang muncul dapat diketahui lebih awal dan ditangani
dengan lebih efisien
• Waktu siklus dalam proses desain dan fabrikasi beberapa
komponen berkurang antara 2 minggu hingga 3 minggu
34
Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing
• Dalam pembuatan Boeing 777, selain menggunakan
computer berteknologi tinggi dan tim-tim multi-fungsi, juga mengikutsertakan para designer, manufaktur, pemasok, dan konsumen
• Pendekatan ini terbukti memperpendek waktu
pengembangan dan mendapat hasil produk yang lebih baik untuk produk rumit
• CE dapat meminimasi jumlah iterasi, karena desain tidak
harus melewati desainer ke perencana ke manufaktur ke perakitan dan kembali lagi, ketika semua departemen
menemukan ketidaksempurnaan dengan desain aslinya
• Karena semua pihak terlibat sejak awal, desain tidak akan
Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing
• Desain dan pengembangan struktur sebuah pesawat
sangatlah rumit
• Persetujuan resmi dewan direksi Boeing untuk
merancang pesawat 767-X setelah adanya pesanan dari pelanggan
• United telah menyatakan keinginan untuk memesan 34
pesawat, dengan fakta bahwa United dapat
mempengaruhi desain dari awal maka dibentuklah 238 tim
• Setiap tim bertanggung jawab untuk elemen tertentu
• Setiap tim terdiri dari personil dari semua disiplin ilmu
36
Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing
• Elemen penting dari desain: mendapatkan masukan dari
pelanggan ke dalam proses desain à Engineer melakukan kontak langsung dengan personil penerbangan
• Dibentuk sebuah tim yang dikirim untuk berbicara
langsung dengan mekanik penerbangan dan tenaga pelayanan untuk mendapatkan sudut pandang mereka mengenai desain
