UJI TOKSISITASEKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI
n
-HEKSANA, ETILASETAT DAN AIR DAUN TITANUS (
Leea
aequata
L.) TERHADAP
Artemia salina
LeachDENGAN
METODE
BRINE SHRIMP LETHALITY TEST
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
PATIMAH JAHRO HARAHAP
NIM 121524181
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
UJI TOKSISITASEKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI
n
-HEKSANA, ETILASETAT DAN AIR DAUN TITANUS (
Leea
aequata
L.) TERHADAP
Artemia salina
LeachDENGAN
METODE
BRINE SHRIMP LETHALITY TEST
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
PATIMAH JAHRO HARAHAP
NIM 121524181
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGESAHAN SKRIPSI
UJI TOKSISITAS EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI
n
-HEKSANA, ETILASETAT DAN AIR DAUN TITANUS (
Leea
aequata
L.) TERHADAP
Artemia salina
Leach DENGAN
METODE
BRINE SHRIMP LETHALITY TEST
OLEH:
PATIMAH JAHRO HARAHAP NIM 121524181
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 01 JUNI 2016
Medan, 01Juni 2016
Pembimbing I, Panitia Penguji,
Dra. Herawaty Ginting, M.Si., Apt. Dr. Marline Nainggolan, M.S., Apt. NIP195112231980032002 NIP 195709091985112001
Dra. Herawaty Ginting, M.Si., Apt. Pembimbing II, NIP 195112231980032002
Drs. Nahitma Ginting, M.Si., Apt. Popi Patilaya, S.Si., M.Sc., Apt. NIP195406281983031002 NIP 197812052010121004
Sri Yuliasmi,S.Farm., M.Si., Apt. NIP 198207032008122002
KATA PENGANTAR
Puji syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul
“Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Dan Fraksi n-Heksana, Etilasetat dan Air Daun
Titanus (Leea aequata L.) Terhadap Artemia salina Leach Dengan Metode Brine
Srimp Lethality Test“. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat memperoleh
gelar Sarjana Farmasi dari Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini dengan kerendahan hati dan hormat, penulis
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Dr. Masfria, M.S.,
Apt., selaku Pejabat Dekan Fakultas Farmasi Univeristas Sumatera Utara yang
telah memberikan bimbingan dan penyediaan fasilitas sehingga penulis dapat
menyelesaikan pendidikan. Ibu Dra. Herawaty Ginting, M.Si., Apt., dan Bapak
Drs. Nahitma Ginting, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah banyak
memberikan bimbingan dan arahan dengan penuh kesabaran, tulus dan ikhlas
selama penelitian dan penulisan skripsi ini berlangsung. Ibu Marline Nainggolan,
M.S., Apt., Bapak Popi Patilaya, S.Si., M.Sc., Apt., dan Ibu Sri Yuliasmi,
S.Farm., M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan kritik, saran
dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi. Bapak Prof. Dr. rer. nat.,
Effendy De Lux Putra, SU., Apt., selaku penasehat akademik yang selalu
memberikan bimbingan kepada penulis selama masa perkuliahan. Bapak dan Ibu
staf pengajar Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang telah mendidik
selama masa perkuliahan.
Penulis juga mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang tiada
v
Herawati Hasibuan, S.Pd.I., adik-adikku tersayang Fitriani Harahap, A.Md.Bid.,
Minta Ito Harahap, S.Ked., Marito Harahap, Abdur Rahman Harahap,
Nurhasanah Harahap dan Musbaruddin Harahap. Semua keluarga yang tidak
dapat disebutkan satu per satu, yang telah banyak memberikan doa dan dorongan
serta bantuan moril dan material kepada penulis selama menempuh pendidikan
S-1 Farmasi.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tulisan skripsi ini masih memiliki
banyak kekurangan, sehingga dengan segala kerendahan hati penulis bersedia
menerima kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini
bermanfaat bagi kita semua.
Medan, 01 Juni 2016 Penulis,
Patimah Jahro Harahap NIM 121524181
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : Patimah Jahro Harahap
NIM : 121524181
Program Studi : Ekstensi Sarjana Farmasi
Judul Skripsi : Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Dan Fraksi n-Heksana,
Etilasetat Dan Air Daun Titanus (Leea aequata L.)
Terhadap Artemia salina Leach Dengan Metode
BrineShrimp Lethality Test.
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dari
hasil pekerjaan yang saya lakukan sendiri dan bukan plagiat karena kutipan yang
ditulis telah disebutkan sumbernya di dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena di dalam
skripsi ini ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia
menerima sanksi apapun oleh Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikian surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk
dapat digunakan jika diperlukan sebagai nama mestinya.
Medan, 01 Juni 2016 Yang membuat pernyataan
vii
UJI TOKSISITAS EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI
n-HEKSANA, ETILASETAT DAN AIR DAUN TITANUS (Leea aequata L.)
TERHADAP Artemia salina Leach DENGAN METODE
BRINE SHRIMP LETHALITY TEST
ABSTRAK
Daun titanus adalah salah satu tumbuhan yang sering digunakan sebagai obat tradisional, terutama daunnya. Daun titanus mengandung senyawa metabolit sekunder berupa alkaloid, flavonoid, glikosida, saponin, tanin dan steroid/triterpenoid yang memiliki aktivitas biologik misalnya antitetanus, antiseptik, antibakteri, astringen, antelmintik, antidiare, antipiretik dan antimalaria tetapi belum diketahui toksisitasnya sehingga perlu diteliti lebih lanjut. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efek toksik ekstrak etanol, fraksi n-heksana, fraksi etilasetat dan fraksi air daun titanus terhadap larva Artemia salina Leach.
Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96% dan fraksinasi ekstrak etanol dengan ekstraksi cair-cair (ECC). Pengujian toksisitas ekstrak etanol, fraksi n-heksana, fraksi etilasetat dan fraksi air daun titanus menggunakan metode uji kematian udang renik. Data diolah menggunakan analisis regresi liniear untuk memperoleh nilai konsentrasi kematian 50 (LC50).
Hasil analisis regresi linier menunjukkan bahwa ekstrak etanol memiliki nilai LC50 24,7007 µg/ml, fraksi n-heksana LC50 30,8936 µg/ml fraksi etilasetat LC50 47,4319 µg/ml dan fraksi air LC50 79,5144 µg/ml. Berdasarkan hasil perhitungan analisis regresi linier, ekstrak dan fraksi air daun titanus menunjukkan Sadanya efek toksik karena nilai LC50 dari ekstrak dan fraksi masih dibawah 1000 µg/ml.
Kata kunci: Fraksi n-Heksana, Etilasetat dan Air Daun Titanus, Toksisitas, Uji Kematian Udang Renik, dan Artemia salenia Leach.
TOXICITY TEST OF ETHANOL EXTRACT AND THE FRACTION OF
n-HEXANE, ETYL ACETATE AND WATER OF TITANUS LEAF (Leea aequata L.) AGAINST Artemia salina Leach USING
BRINE SHRIMP LETHALITY TEST METHODE
ABSTRACT
Titanus leaf is one of the plants that often are used as traditional medicine. Titanus leaf contains secondary metabolite compounds such as alkaloids, flavonoids, glycosides, saponins, tannins and steroids/triterpenoids which have Biological activity example antitetanus, antiseptic, antibacterial, astringent, antihelmintic, antidiarrheal, antipyretic and anti-malarial, but that activity are not discovery toxicity so that need to futher were investigated. The purpose of this research was to determine the toxic effect of ethanol extract, the fraction of n-hexane, the fraction of ethyl acetate and the fraction water of titanus leaf against larva of Artemia salina Leach.
Extraction was macerated using ethanol 96% and the fractionation of ethanol extract with liquid-liquid extraction (LLE). Toxicity test of ethanol extract, the fraction of n-hexane, the fraction of ethyl acetate and the fraction water of titanus leaf were tested using Brine Shrimp Lethality Test methode. The data were processed by using linear regression analysis to obtain Lethal Concentration 50 (LC50) value.
The results of linear regression analysis showed that the ethanol extract had LC50 24.7007 µg/ml, the fraction of n-hexane had LC50 30.8936 µg/ml, the fraction of ethyl acetate had LC50 47.4319 µg/ml and the fraction water had LC50 79.5144µg/ml. Based on the result of calculation of linear regression analysis, the extract and fraction’s of titanus leaf contains toxic effect because the LC50 of extract and fraction value is under 1000 mcg/ml.
ix
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ... vi
2.1.4 Habitat ... 6
2.1.5Kandungan kimia ... 6
2.1.6 Manfaat tumbuhan.. ... 6
2.2 Ekstraksi ... 7
2.3Fraksinasi (Ekstraksi Cair-Cair) ... 8
2.4 Artemiasalina Leach ... 9
3.3.7 Pereaksi Kloralhidrat ... 17
3.3.8 Pereaksi Lieberman-Burchard ... 17
3.3.9 Pereaksi Meyer ... 17
3.3.10 Pereaksi Molisch ... 17
xi
3.6 Pemeriksaan Karakteristik Simplisia ... 19
3.6.1 Pemeriksaan makroskopik ... 19
3.6.2 Pemeriksaan mikroskopik ... 19
3.6.3 Penetapan kadar air ... 19
3.7Skirining Fitokimia ... 20
3.7.1 Pemeriksaan alkaloid ... 20
3.7.2 Pemeriksaan flavonoida ... 21
3.7.3 Pemeriksaan glikosida ... 21
3.7.4 Pemeriksaan glikosida antrakinon ... 22
3.7.5 Pemeriksaan saponin ... 22
3.7.6 Pemeriksaan tanin ... 22
3.7.7 Pemeriksaan steroid/triterpenoid ... 22
3.8 Pembuatan Ekstrak dan Fraksinasi ... 23
4.1 Identifikasi Tumbuhan ... 27
4.2 Pemeriksaan Makroskopik ... 27
4.3 Pemeriksaan Mikroskopik ... 27
4.4 Karakteristik ... 27
4.5 Ekstraksi dan Fraksinasi ... 28
4.6 Skrining Fitokimia ... 28
4.7 Uji Toksisitas ... 31
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 34
5.1 Kesimpulan ... 34
5.2 Saran ... ... 34
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
4.1 Tabel hasil skrining fitokimia fraksi-fraksi ... 29
4.2 Tabel hasilpengukuran LC50 denganmetode BSLT ... 32
4.3 Tabel tingkat nilai toksisitas LC50 ... 32
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 Skema kerangka pikir penelitian ... 4
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Hasil identifikasi tumbuhan ... 39
2 Gambar tumbuhandan daun titanus ... 40
3 Gambar simplisia dan serbuk simplisia ... 41
4 Gambar mikroskopik serbuk daun titanus ... 42
5 Perhitungan kadar air simplisia daun titanus ... 43
6 Perhitungan % rendemen ekstrak dan fraksi ... 45
7 Bagan kerja penelitian... 46
8 Hasil dan perhitungan persamaan regresi linier daun titanus ... 51
