APLIKASI METODE ANP (ANALYTIC NETWORK PROCESS) DAN
TOPSIS (TECHNIQUE FOR ORDER PREFERENCE BY
S I M I L A R I T Y T O I D E A L S O L U T I O N) U N T U K PENGAMBILAN KEPUTUSAN ALTERNATIF
PEMASARAN TERBAIK PADA HOTEL CITI INN MEDAN
TUGAS SARJANA
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Oleh
MUHAMMAD GUGI GUNTARA NIM. 080403088
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini.
Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi reguler strata satu, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Adapun judul untuk tugas sarjana ini adalah “Aplikasi Metode ANP (Analytic Network Process) dan TOPSIS (Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution) Untuk Pengambilan Keputusan Alternatif Pemasaran Terbaik Pada Hotel Citi Inn Medan”.
Sebagai manusia yang tidak luput dari kesalahan, maka penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan tugas sarjana ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas sarjana ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri pada khususnya, perpustakaan Universitas Sumatera Utara, dan pembaca lainnya pada umumnya.
Medan, Juli 2013 Penulis,
UCAPAN TERIMA KASIH
Syukur dan terimakasih penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada Allah SWT yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk merasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah membimbing penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan tugas sarjana ini.
Dalam penulisan tugas sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana ini.
2. Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE selaku Dosen Pembimbing I dan Ketua Bidang Manajemen Rekayasa dan Sistem Produksi atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.
3. Ibu Khalida Syahputri ST, MT. selaku Dosen Pembimbing II atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.
5. Ayahanda Sudarman dan Ibunda Mariani yang tiada hentinya mendukung penulis baik secara moril maupun materil sehingga laporan ini dapat diselesaikan. Penulis menyadari tidak dapat membalas segala kebaikan dan kasih sayang dari keduanya, oleh karena itu izinkanlah penulis memberikan karya ini sebagai ungkapan rasa terima kasih kepada Ayahanda dan Ibunda tercinta.
6. Staff pegawai Teknik Industri, Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Kak Dina, Bang Ridho, Ibu Ani Bang Kumis, dan Kak Rahma, terimakasih atas bantuannya dalam masalah administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana ini. 7. Kepada kakak Ayumi Suhartati dan adik Panji Damara yang selalu
menyemangati dan mendukung penulis untuk secepatnya menyelesaikan laporan ini.
8. Semua teman angkatan 2008 di Departemen Teknik Industri USU yang telah memberikan banyak masukan dan arahan kepada penulis.
9. Kepada sahabat penulis yakni Erinsyah Maulia Rangkuti ST yang sangat berpengaruh besar sehingga penulis berhasil menyelesaikan laporan penelitian ini.
11.Kepada tim Ti-Joy 08 yakni tim sepak bola, futsal, voli, tarik tambang, CS, tenis meja, bulu tangkis, yang telah memberikan kenangan manis di penghujung perkuliahan dengan menjadi juara diacara kompetisi Industrial Engineering Sports & Games (IES&G) sehingga keluar sebagai juara umum. 12.Kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan
laporan ini dan tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, penulis mengucapkan terima kasih. Kiranya laporan ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Juli 2013
DAFTAR ISI
BAB HALAMAN
LEMBAR JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
SERTIVIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ... iii
KEPUTUSAN SIDANG KOLOKIUM ... iv
KATA PENGANTAR ... v
UCAPAN TERIMA KASIH ... vi
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR GAMBAR ... xvi
ABSTRAK ... xvii
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1
2.1. Sejarah Umum Perusahaan ... II-1 2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ... II-2 2.3. Lokasi Perusahaan ... II-2 2.4. Visi dan Misi Perusahaan ... II-2 2.5. Fasilitas-fasilitas Hotel ... II-3 2.6. Daerah Pemasaran ... II-4 2.7. Dampak Sosial Terhadap Lingkungan ... II-5 2.8. Organisasi dan Manajemen Hotel Citi Inn ... II-5 2.8.1. Struktur Organisasi ... II-5 2.9. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja ... II-9 2.9.1. Jumlah Tenaga Kerja ... II-9 2.9.2. Jam Kerja Karyawan ... II-10 2.10.Sistem Penggajian Karyawan dan Fasilitas ... II-11 2.10.1. Sistem Penggajian Karyawan ... II-11 2.10.2. Fasilitas Tenaga Kerja ... II-11
III LANDASAN TEORI ... II-1
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
3.1.2. Unsur atau Variabel Pemasaran ... III-2 3.2. Analytical Network Process (ANP) ... III-11 3.2.1. Langkah-langkahPengerjaan ANP ... III-17 3.3. Metode TOPSIS (Technique for Order Preference by Similarity
to Ideal Solution) ... III-18 3.3.1. Definisi TOPSIS ... III-19 3.3.2. Kelebihan dan Kekurangan Metode TOPSIS ... III-20 3.3.3. Langkah-langkah dalam Metode TOPSIS ... III-23
IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
4.9. Teknis Pengumpulan Data ... IV-7 4.10. Blok Diagram Prosedur Penelitian ... IV-7 4.11. Pengolahan Data... IV-9
V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... V-1
5.1. Pengumpulan Data ... V-1 5.1.1. Data Pengembangan Strategi Objektif Pada Wawancara
Awal ... V-1 5.1.2. Desain Network Kriteria Pemasaran Hotel Citi Inn ... V-4 5.1.3. Pembuatan Kuesioner Perbandingan Berpasangan ... V-7 5.1.4. Rekapitulasi Kuesioner ... V-9 5.2. Pengolahan Data ... V-16 5.2.1. Perhitungan Rata-rata Bobot Kriteria... V-16 5.3. Perhitungan Bobot Parsial dan Konsistensi Matriks ... V-18 5.4. Penyusunan Supermatriks Analytic Network Process (ANP) ... V-22 5.5. Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
5.5.4. Jarak Antara Nilai Alternatif dengan Matriks Solusi Ideal Positif dan Negatif... V-28 5.5.5. Nilai Preferensi Alternatif ... V-29
VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN HASIL ... VI-1
6.1. Analisis Kondisi Eksisting ... VI-1 6.2. Analisis Hubungan Kriteria dan Alternatif Strategi Pemasaran .... VI-2 6.3. Analisis Konsistensi Expert Choice ... VI-4 6.4. Analisis Hasil Analytic Network Process (ANP) ... VI-6 6.5. Analisis Pengolahan Data TOPSIS ... VI-8
VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1
7.1. Kesimpulan ... VII-1 7.2. Saran ... VII-2
DAFTAR TABEL
TABEL HALAMAN
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL HALAMAN
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR HALAMAN
ABSTRAK
Kota Medan merupakan salah satu kota tujuan wisata, bisnis/perdagangan dan juga sebagai kota persinggahan, sehingga kota Medan tidak lepas dari potensinya dalam akomodasi Hotel. Tujuan dari sebuah hotel adalah occupancy rate yang tinggi. Sedangkan pada hotel Citi Inn Medan, dimana occupancy rate pada tahun 2012 dalam beberapa bulan terakhir ini hanya mencapai angka yang rendah. Pihak manajemen harus melakukan perbaikan dalam memasarkan jasa perhotelannnya. Pemilihan suatu teknik pemasaran yang tepat sasaran akan sangat bermanfaat bagi perusahaan dalam menarik pelanggan. Oleh karena itu perusahaan dituntut teliti dalam pemilihan teknik pemasaran tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknik pemasaran yang sesuai dengan kondisi perusahaan dan konsep pemasaran (marketing mix) serta menyusun prioritas alternatif pemasaran yang akan diterapkan. Pendekatan yang dilakukan adalah Analitycal Network Process
(ANP)untuk pemilihan kriteria pemasaran didasari oleh konsep marketing mix 7P (product, price, place, promotion, people, physical evidence, dan process), metode Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution (TOPSIS), dipertimbangkan adanya solusi ideal positif dan solusi ideal negatif, sehingga dapat digunakan dalam pemilihan alternatif teknik pemasaran terbaik. Penelitian ini menggunakan pendapat pakar sebagai alat pengumpulan data. Melalui hasil hasil pendapat pakar mengenai perbandingan berpasangan didapatkan bobot masing-masing kriteria dalam 7P. Hasil perhitungan bobot ANP pada perbandingan berpasangan menunjukkan bahwa kriteria promotion memiliki bobot terbesar 26,89%, artinya promotion merupakan kriteria pemasaran paling potensial untuk dikembangkan. Untuk mendapatkan bentuk teknik pemasaran yang tepat digunakan metode TOPSIS dimana ada 3 altrenatif dari kriteria pemasaran promotion yang akan dibandingkan untung dan ruginya yaitu sales people, social media dan advertising. Dari hasil perhitungan TOPSIS didapatkan bahwa nilai preferensi advertising merupakan nilai preferensi terbesar yakni dengan nilai 0,69003, artinya pengambilan keputusan dengan fokus pada kriteria
promotion dan alternatif advertising merupakan teknik pemasaran yang paling sesuai dan menguntungkan untuk dijalankan perusahaan guna meningkatkan
occupancy rate hotel.
