Proses Etanolisis Minyak Sawit Dalam Sistem Deep Eutectic Solvent (DES) Berbasis Choline Chloride – Etilen Glikol

PROSES ETANOLISIS MINYAK SAWIT DALAM SISTEM

DEEP EUTECTIC SOLVENT

_{(DES) BERBASIS}

CHOLINE CHLORIDE

_{ETILEN GLIKOL}

SKRIPSI

Oleh

LEONARDO INDRA

120405068

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK

E

E

A

I

I

A

A

DA

A

I

E

DEEP EUTECTIC SOLVENT

_(DE

) BE

BA

I

CHOLINE CHLORIDE

_E

I

E

G

I

I

A

D

I

D

A

120405068

I

I

I DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN

PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK

v

DEDIKASI

Skripsi ini saya persembahkan untuk :

Bapak & Ibu tercinta

Bapak Halim Gietari dan Ibu Yesika Indra

Mereka adalah orang tua hebat yang telah membesarkan, mendidik

dan mendukungku dengan penuh kesabaran dan kasih sayang.

Terima kasih atas pengorbanan, nasehat dan do a yang tiada hentinya

v

i

RIWAYAT HIDUP PENULIS

Nama : Leonardo Indra

NIM : 120405068

Tempat/Tgl. Lahir : Padang / 22 Agustus 1995

Nama orang tua : Halim Gietari dan Yesika Indra

Alamat orang tua :

Jalan H. Piobang No 16 Payakumbuh

Asal Sekolah :



TK Pius Payakumbuh, tahun 1999-2001



SD Pius Payakumbuh, tahun 2001-2007



SMP Fidelis Payakumbuh, tahun 2007-2010



SMA Don Bosco Padang, tahun 2010-2012

Pengalaman Organisasi/Kerja :

1. Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia (HIMATEK) FT USU periode

2014/2015 sebagai anggota bidang Pendidikan dan Kaderisasi.

2. Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia (HIMATEK) FT USU periode

2015/2016 sebagai anggota.

BSTRAK

! " ! #$ % !&'$ () " &' * ! ' !% +&"+ )+$ %)( ,$&,-, .( $&$ .! , %!! $ $ % - $ " & (!% $ .! , ( $* )* ( %! ,,& $ +" & $" ( %" &+ - ,$%!%+!"&$! " ! .,( ! * (

.

/! !( " +!"&0 &&" &$ %! ,&0 '*"! . $!! #!$"#'!,,&

Deep Eutectic Solvent

1

DE

2 3 +!+

choline

chloride

:

!"( ! ,( $* ( !+,

co-solvent

.( % "! +* . ! !( % !( (& ! $ !"* ( .! , %!,,& $ + ) + $& % - $ 4 "

.

/* ! " !

DE

2 . ( $&$ .!, %! 5 %'&$

choline chloride

:

!" (!,( $* (.!,'!+ .,

1:2

1%* (

/

%* ( 3$!. (% !( ! %!-! ..' $ ' . &)&

80

6

7.! , '!, .&$

300

'% !( %

60

% ! "

.

8 $* !"

DE

2 -, .,&$ !+ !

1

9

2

9

3

9

4

9

5

.

6

:+!" %- $; < ( " !+ $ . '!* ( !) - !(. !+!

81

=>

2

: .!, $!%& !" ( ! "!

99

=?

5

: ' . $* . *%* ( !" * (

:

% - $

: 9:1

=0 &% ( )

DE

2

4

:+!"% - $=$" (

0

=> @:="!%' !"& ! $

70

A7 =$!5 !'" ' ! ,.&$B

00

'%.4 $" &! $ !( %

60

% ! "

.

EFF F G

BSTRACT

HIJKL ML N MIFOF PJNF QKF L J RIQ PML L QOSJ TF K U JK MKE F IQKSMKN JVVW OIFMK XVW OYMV N ZJN FLS JX M [W IMJ PNF K UQFVQ I OJN \FNZJVPQ ZQVYNF VF ] M \F N Z J PF XQ I[JLMPJN JVWL NL \ZF PZ \F V V OQ ISMLNMILJK X UVWP MIQV ^HZFLLNYX W\JLJFSMXN QNMLNNZMRQNMKP WJK XMOOMPN FE MKML LQ O_ MMR`YNMPN F Pa QVE MKN b_`a c[JLMX PZQVF K M PZVQ IF XM d MNZWVMKMUVWPQV J L PQ eLQV E MKNF K [FQ XFML MV L WKN ZML FL NZIQ YUZ MN ZJKQVWLF LI MJPNF QKYLF KUR JV SQF VOMMXLN Q PT^_`aLWKN ZML FLR IQ PML LFLPQ K XYPNMX[WSF f FKU PZQVF K MPZVQ IF XMdMNZ WV MK MUVWPQ VgdhbSQViS QV cIJNF QFKN QMIVMKS M WM IJ K XZMJN MXJNjklm N MS R MIJN YI M\FNZn kkIRSL N F IIF KULR MMXOQ IokSF K YN ML^_`aPQK PMKN IJNF QKEJIF JN FQKYL MX[ W g p h pn p qp r JK X os \N QF V ^ tML N I MLYVN L WFMV X jguvh s \F N Z wwun rsMN Z WV ML N MI PQKNMKN \JL Q[NJF K MXJNSQV JIIJN FQQOMNZJKQVd QFVdwdgu JS Q YK NQ O_`aqsQFV\Nu kuvr sPJNJV WL Nuvklm IMJ PNF QKN MS R M IJN YI Muok kIRSL NFIIF KUL R M MXJK XokS FK YNMLIMJ PNF QKNF S M ^

x

&& '

A

(

T

AR GAM

)

AR

* +,+- +.

/+-0+1234

T

+5+6+.78+9:&;,9<5<,&:&: =

/+-0+1232 >89+.&:-8 18+9:& ?1+.:8:?81& @&9+:& A8. B+.

-8. BBC.+9+.0+:+5<-<B8. D

K. ?81+9:& +. ?+1+

Hydrogen Bond Acceptor

LH5H,M A+.

Hydrogen bond Donor

L7

-O*M

42

4E

/+-0+1E34 7+. B9+&+. P 8 1+,+? +.

S

& . ?8 :&:

Deep Eutectic Solvent

LFGNMA+1&

Choline Cloride

A+.G ?&,8./,&9<, 4D

/+-0+1E32 7+. B9+&+.P 8 1+,+?+.

S

&. ?8 :&:Q&<A&8 :8,A+1&>& .

y

+9

S

+

w

& ?

S

8R+1+

T

1+.:8 :?81& @&9+:&>8. BBC.+9+.S+? +,&:

SO *A+.

Deep Eutectic Solvent

LF GNM:80+ B+&

Co-Solvent

2T

/+-0+1E3E U,<VR5+1?

Pretreatment

Q+5+.Q+9C 2E

/+-0+1E3I U,<VR5+1?P1<:8 :N &. ?8 :&:

Deep Eutectic Solvent

LFGNM 2E

/+-0+1E3J U,<VR5+1?P1<:8 :

S

& . ?8 :&:Q&<A&8 :8, 2I

/+-0+1I34 ;. +,&:&:9+A+1;WQHPOA+.FPO 2X

P1<:8 : 68. RCR&+. 0&<A&8:8, L+M ? +.6+ FGN E 9+,&

68. RCR&+. L0 M ?+.6+ FG

S

X 9+,& 68. R

u

R&+. LRM A8. B+.

FGNE9+,&68. RCR& +.

U+:+8? +.<, -&.

y

+9L+M? +.6+F GNL0 MA8.B+.F GN

P 8-0 C+? +.

deep eutectic solvent

P1<:8 :

degumming

-&.

y

+9:+&?

w

7+. B9+&+.68 1+, +?+.6 8-0 C+? +.0&<A&8 :8,

P 8-0 C+? +.0&<A&8 :8,

P 8-&:+5+.0&<A&8 :8,A+.B,&:8 1<,5+:& ,18+9:&

x

] ]] ^_`a _bc

.

d

^_`a _bc

.

e

^_`a _bc

.

f

^_`a _bc

.

g

^_`a _bc

.

hi

^_`a _bc

.

hh

j klmnm] _la ]op] kq kr

j klsk b]ls_la ] op]kqkr

ctu

y

_lsp]v_q]r w_l

x] op]kqkr

y

_lsp]v _q ]r w_l

yl _r]q]qz ]qwoq]{ _q

yl _r]q]qpklq ] {_q

|i

|h

|h

|}

|}

x



v

€

A



T

AR T

A

‚ ƒ „

…†‡†ˆ† ‰

T

†Š‹‡Œ

.

 Ž†‰‰‘† ‰†’†ˆ‡‹ˆ †“”††Š†•’†

w

– —

T

†Š‹‡˜™ š† ‰›† ‰‘†‰”‹œ›Š†† ‰’ ‰–‹’’Š‹’‹‡ ž

T

†Š‹‡Ÿ™ Žˆ”’’†’†ˆ‡‹ˆ †“†œ ¡ ¢£ ¤

rude

Palm Oil

¥ Œ¦

T

†Š‹‡Ÿ™Œ §† ‰†“

y

”‹‰›

u

› † ‰† ‰‘

y

 ‡†“ “† ‰ ˜

T

†Š‹‡Ÿ™˜ Ž†œ†“– ‹œ’ –“§ ‹’ ‹‡ ˜Œ

T

†Š‹‡¨

.

 Žˆ”’’†’†ˆ‡‹ˆ †“ ¡ ¢ Ÿ

T

†Š‹‡¨

.

Œ Žˆ”’’–œ‘‡’ ‹œ† ¡ ¢ Ÿ

T

†Š‹‡¨

.

˜

T

†Š‹‡¨

.

Ÿ

T

†Š‹‡§

.



T

†Š‹‡§

.

Œ

T

†Š‹‡§

.

˜

Ž††œ†œ  ¡ ¢

Ž††œ

free fatty acid

£©©¨¥ ¡ ¢

…†’ ‡† ‰†‡’’‹‰’–†’Š‹’‹‡’•¦ ª

 

…†’ ‡† ‰†‡’’«’ “’–†’Š ‹’‹‡

…†’ ‡

yield

† ‰“ ‹ˆœ ‰† ‰‹–‡‹’ –‹œ

ŸŒ

ŸŒ

Ÿ˜

Ÿ˜

x

Gas Chromatography Mass Spectrometry

Free Fatty Acid

American Oil Chemists' Society

Organisation for Economic Co-operation and Development

American Standard Testing Method

Crude Palm Oil

Crude Palm Kernel Oil

è éýâþÿøý íâ é

x

S

S