DAFTAR PUSTAKA
Greenberg, E. A. 1992. Standar Methods For The Examination Of Water And Waste .
Fessenden, R. J. Dan Fessenden, J. S. 1986. Kimia Organik. Edisi Ketiga.Erlangga. Jakarta.
Http :// id.wikipedia.org/wiki/asam lemak. Diakses pada tanggal 10 Maret 2013 Http ://www. Seafast.ipb.ac.id. Diakses pada tanggal 10 Maret 2013
Ketaren, S. 2005. Minyak dan Lemak Pangan. UI- Press. Jakarta.
Mangoensoekarjo, S. Dan Semangun, H. 2003. Manajemen Agrobisnis kelapa Sawit. Cetakan Pertama. Gadjah Mada universitity Press. Yogyakarta. Naibaho, P.M. 1996. Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. Pusat Penelitian
Kelapa Sawit. Medan.
Poedjiadi, A. 1994. Dasar- Dasar Biokimia. Cetakan Pertama. UI-Press. Jakarta. Sumardjo, D. 2008. Pengantar Kimia Buku Panduan Mahasiswa Kedokteran dan
Program Stara I Fakultas Bioeksakta. EGC. Jakarta.
Tim Penulis, PS. 1997. Kelapa Sawit ( Usaha Budidaya, Pemanfaatan hasil dan Aspek Pemasaran ). Penebar Swadaya. Jakarta.