DRAFT ARTIKEL ILMIAH Analisis Konsumsi Pangan Sumber Protein Hewani di Propinsi Sumatera Barat.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Selain itu, Kabupaten Bogor juga memiliki proporsi pengeluaran pangan sumber protein hewani yang relatif besar yaitu ikan sebesar 6 persen, daging sebesar 4 persen, telur
Dan hasil analisis bivariat antara pola konsumsi pangan sumber lauk hewani dengan tingkat asupan energi dan asupan protein rumah tangga mempunyai hubungan yang signifikan dengan
Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah untuk: (a) mengestimasi model sistem permintaan beberapa komoditas pangan berbasis protein hewani dalam bentuk
Secara bersama-sama variabel- variabel bebas dalam penelitian yaitu harga barang sendiri, harga barang lain, pengeluaran rumah tangga, jumlah anggota keluarga,
Lain halnya menurut tingkat pendidikan, kepala rumah tangga yang berpendidikan lebih rendah ternyata lebih responsif terhadap perubahan harga daging, unggas dan
Demikian pula pada rumah tangga yang mengkonsumsi pangan hewani secara keseluruhan, tingkat konsumsi produk perikanan cenderung lebih tinggi dibandingkan pangan produk
Elastisitas silang menurut tingkat pendidikan kepala rumah tangga, kepala rumah tangga yang berpendidikan lebih rendah lebih responsif terhadap perubahan harga daging,
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok pangan hewani paling elastis terhadap perubahan harga adalah kelompok ikan dengan elastisitas permintaan sebesar 2.463%, diikuti daging sapi
