PENGARUH PELAPIS KITOSAN TERHADAP MASA SIMPAN BUAH PISANG AMBON (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) ASAL TAWANGMANGU.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil penelitian menunjukkan (1) Perlakuan kitosan 2,5% dapat memperpanjang masa simpan buah jambu biji ‘Crystal’ secara nyata 2,83 dan 6,12 hari lebih lama dibandingkan
‘Cavendish’ secara nyata jika dibandingkan dengan perlakuan yang lain, (2) penambahan IAA konsentrasi 5 µM maupun IAA 10 µM pada pelapis kitosan 2,5% tidak berbeda nyata
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifaan tablet Fe dan buah pisang ambon dengan tablet Fe dalam meningkatkan kadar hemoglobin.. Metode : Jenis
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi toleran PEG 6000 dalam menyeleksi planlet pisang raja bulu yang resisten terhadap cekaman kekeringan secara in vitro
Kombinasi perlakuan konsentrasi kitosan dan variasi suhu penyimpanan yang paling lama dalam memperpanjang masa simpan buah srikaya adalah kitosan 3% pada suhu 15°C.. DAFTAR
Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis ragam.Hasil uji sifat fisikokimia dan organoleptikpisang ambon, menunjukkan bahwa perlakuan pelapisan lilin
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpul- kan bahwa (1) perlakuan kitosan 2,5% mampu mem- perpanjang masa simpan buah jambu biji ‘Crystal’ 2,56 dan 6,45 hari lebih lama
Tujuan dari penelitian ini ialah mengetahui pengaruh konsentrasi larutan lilin lebah maupun kitosan sebagai bahan pelapis superhidrofobik pada plester, serta menganalisis karakteristik
