• Tidak ada hasil yang ditemukan

Faktor – Faktor Berpengaruh pada Ekstraksi Minyak dari Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Menggunakan Pelarut N-Heptana

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Faktor – Faktor Berpengaruh pada Ekstraksi Minyak dari Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Menggunakan Pelarut N-Heptana"

Copied!
4
0
0

Teks penuh

(1)

41

DAFTAR PUSTAKA

[1] Badan Pusat Statistik, “Survey Pertanian Produksi Buah-buahan di Indonesia,” Biro Pusat Statistik, Jakarta, 2013.

[2] Prasetyowati, Retno Pratiwi, Fera Tris O, “Pengambilan Minyak Biji Alpukat (Persea Americana Mill) dengan Metode Ekstraksi,” Jurnal Teknik Kimia, No. 2, Vol. 17, April 2010.

[3] Bambang Pramudono, Septian Ardi Widioko, Wawan Rustyawan, “Ekstraksi Kontinyu dengan Simulasi Batch Tiga Tahap Aliran Lawan Arah: Pengambilan Minyak Biji Alpukat Menggunakan Pelarut n-Hexane dan Iso Propil Alkohol,” Jurnal Reaktor, Vol. 12 No. 1, Juni 2008, hal. 37 - 41.

[4] Nancy Siti Djenar, Bintang IM, Ayu W, Eka PI, “Pembuatan Biodiesel dari Minyak Biji Alpukat (Persea gratissima) Menggunakan Katalis CaO,” Prosiding Seminar Nasional Teknoin 2012, November 2012, hal. 57 – 64.

[5] Liberty P. Malangngi, Meiske S. Sangi, Jessy J. E. Paendong, “Penentuan Kandungan Tanin dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill)” Jurnal MIPA UNSRAT Online, 1 (1) 2012: hal. 5 – 10. [6] Mira Marlinda, Meiske S. Sangi, Audy D. Wuntu, “Analisis Senyawa Metabolit Sekunder dan Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill)” Jurnal MIPA UNSRAT Online, 1 (1) 2012: hal. 24 – 28. [7] Andy Chandra, Hie Maria Inggrid, Verawati, “Pengaruh pH dan Jenis Pelarut pada Perolehan dan Karakterisasi Pati dari Biji Alpukat,” Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Universitas Katolik Parahyangan, 2013.

[8] Linda Masniary Lubis, “Ekstraksi Pati dari Biji Alpukat,” Karya Ilmiah, Departemen Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan, 2008.

[9] Adama, K. K dan Edoga, M. O, “Avocado Apple (Persea americana) Pericarp Waste: A Source of Oil for Industrial Application Obtained and Characterized Using Extraction With Different Solvents,” Archived of Applied Science Research Vol.3, No. 4, 2011, hal. 398 – 410.

[10] Orhevba, B.A dan Jinadu, A.O, “ Determination of Physico-Chemical Properties and Nutritional Contents of Avocado Pear (Persea Americana M.),”

SAVAP International Journal Volume 1, Issue 3, 2011.

(2)

42

[13] Ayers, A.L., and J.J. Dooley,”Extraction Solvents for Cottonseed : A Laboratory-Scale Study”, JournalAOCS, Vol. 25, 1948, hal. 372.

[14] E.J. Conkerton, P.J. Wan, O.A. Richard, “Hexane and Heptane as Extraction Solvents for Cottonseed: A Laboratory-Scale Study,” JAOCS, Vol. 72, No. 8, 1995.

[15] Menegristek, “Alpukat / Avokad (Persea americana Mill/Persea gratissima Gaerth),” Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi, Jakarta, 2000.

[16] Dyah Prajnaparamita Dewi,”Toksisitas Granula Ekstrak Biji Alpukat (Persea americana Mill) terhadap Mortalitas Larva Nyamuk Aedes aegyepti L. Skripsi. Program Studi Pendidikan Biologi. Jurusan Pendidikan MIPA. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Jember. 2014.

[17] João Jaime Giffoni Leite, Érika Helena Salles Brito, Rossana Aguiar Cordeiro, Raimunda Sâmia Nogueira Brilhante, José Júlio Costa Sidrim, Luciana Medeiros Bertini, Selene Maia de Morais, and Marcos Fábio Gadelha Rocha,”

Chemical composition, toxicity and larvicidal and antifungal

activities of Persea americana (avocado) seed extracts”, Revista da Sociedade

Brasileira de Medicina Tropical, Vol. 42, No.2, hal.110-113, 2009.

[18] Rachimoellah, H.M., Resti, Dyah Ayu., Zibbeni, Ali., Susila, I Wayan, “Production of Biodiesel through Transesterification of Avocado (Persea Gratissima) Seed Oil Using Base Catalyst,” Jurnal Teknik Mesin Vol. 11, No. 2, 2009, hal. 85-90.

[19] Bora, Pushkar S., Narain, Narendra, Rocha, Rosalynd V.M, and Paulo, Marcal Queiroz, “Characterization of the Oils from The Pulp and The Seed of Avocado,” Grasas y Aceites Vol. 52, Fasc. 3-4, 2001, hal. 171-174.

[20] Brunt, Vincent Van, “Extraction,” CRC Press, California.

[21] J.F. Richardson, J.H Harker, J.R. Backhurst, “Coulson and Richardson’s Chemical Engineering Volume 2 Fifth Edition Particle Technology and Separation Processes,” Butterworth-Heinemann, Oxford.

[22] Dyah Septyaningsih, “Isolasi dan Identifikasi Komponen Utama Ekstrak Biji Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.).” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret, Surakarta, 2010.

[23] Sukma, Indra Wibawa Dwi. 2012. Ekstraksi Cair-Cair. Universitas Lampung.

(3)

43

Temperature on the Recovery of Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Orthosiphon stamineus Extracts”, International Food Research Journal 18(4), 2011, hal. 1427-1435.

[25] R. E. Kirk and R. F. Othmer, Encyclopedia of Chemical Technology 4th Ed,

(Canada : John Willey and Sons Ltd, 1998), Ch. 10 : hal. 88.

[26] Gloria R. Dobush, C. Davidson Ankney, and David G. Krementz,”The Effect of Apparatus, Extraction time, and Solvent Type on Lipid Extractions of Snow Geese”, NRC Research Press, Department of Zoology, University of Western Ontario, London, 1985, hal. 1918.

[27] Banat. F, Pal. P, Jwaied. N, Al-Rabadi. A,”Extraction of Olive Oil from Olive Cake Using Soxhlet Apparatus”, American Journal of Oil and Chemical Technologies, Volume 1, Issue 4, 2013, hal. 1-8.

[28] Sciencelab, “Material Safety Data Sheet n-heptane,” Sciencelab.com, Inc, 2013. Hal. 1-5.

[29] Brian McConnell and Ihab H. Farag,” Kinetics Study of the Solvent Extraction of Lipids from Chlorella vulgaris”, International Journal of Engineering and Technical Research(IJETR), Vol. 1, No. 10, 2013, hal. 28-33. [30] Alejandra Garcia Piantanida and Andrew R. Barron,” Principles Of Gas Chromatography”, Open Stax-CNX Module, 2014, hal. 1-10.

[31] Nuryanti dan Salimi, Djati H.,”Metode Permukaan Respond an Aplikasinya pada Optimasi Eksperimen Kimia”, Risalah Lokakarya Komputasi dalam Sains dan Teknologi Nuklir, 2008, hal. 373 - 391.

[32] Lazic, Zivorad, “Design of Experiments in Chemical Engineering,” WILEY-VCH Verlag GmbH & Co, 2004, Weinheim.

[33] Adepoju T.F, Olawale O., Okunola A.A, Olatunji E.M,”Extraction of Oil from Soursop Oilseeds & Its Characterization”, International Journal of Suistainable Energy and Environmental Research, 3(2), 2014, hal. 80 - 89.

[34] Sri Handajani, Godras Jati Manuhara, dan R. Baskara Katri Anandito,”Pengaruh Suhu Ekstraksi terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensoris Minyak Wijen (Sesamum Indicum L.)”, Agritech, Vol. 30, No.2, Mei 2010, hal. 116 – 122.

[35] Ana F. Vinha, Joana Moreira, Sérgio V. P. Barreira, “Physicochemical Parameters, Phytochemical Composition and Antioxidant Activity of the Algarvian Avocado (Persea americana Mill.),” Journal of Agricultural Science

(4)

44

[36] Sutiah, K. Sofian Firdausi, Wahyu Setia Budi,” Studi Kualitas Minyak Goreng dengan Parameter Viskositas dan Indeks Bias”, Berkala Fisika, Vol. 11, No.2, April 2008, hal. 53-58.

[37] Jansen Silalahi dan Siti Nurbaya,”Komposisi, Distribusi, dan Sifat Aterogenik Asam Lemak dalam Minyak Kelapa dan Kelapa Sawit”, J Indon Med Assoc, Vol. 61, No. 11, November 2011, hal. 453 – 457.

[38] Dewi Mariani Manurung,“ Komposisi Kimia, Asam Lemak dan Kolesterol Udang Ronggeng (Harpiosquilla raphidea) Akibat Perebusan,” Skripsi, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, 2009.

[39] Kusno Budhikarjono,“ Perbaikan Kualitas Minyak Sawit Sebagai Bahan Baku Sabun Melalui Proses Pemucatan Dengan Oksidasi”, Jurnal Teknik Kimia, Vol.1, No.2, April 2007.

[40] Mercia de Sousa Galvão, Narendra Narain, Nisha Nigam,” Influence of

Different Cultivars on Oil Quality and Chemical Characteristics of Avocado Fruit”, Food Sci. Technol (Campinas,) Vol.34, No.3, 2014.

Referensi

Dokumen terkait

Rancangan penelitian menggunakan metode Response Surface Methodology - Central Composite Design (RSM-CCD) dengan variabel suhu ekstraksi, massa biji alpukat dan volume

Atas dasar pemikiran yang telah dipaparkan, maka penulis ingin melakukan penelitian mengenai ekstraksi minyak biji alpukat dengan menggunakan pelarut n- heptana sehingga dapat

Disimpulkan dari penelitian ini, meskipun heptana membutuhkan temperatur yang lebih tinggi dan waktu ekstraksi yang lebih lama dibandingkan dengan ekstraksi menggunakan

Range merupakan jarak dari data pada level yang satu terhadap data pada level di atas atau

Tulisan ini merupakan skripsi dengan judul “ Karakteristik Ekstraksi Minyak dari Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Menggunakan Pelarut N-heptana ” , berdasarkan

Adapun perumusan masalah dalam penelitian ini adalah limbah biji alpukat selama ini kurang dimanfaatkan, sehingga untuk menambah manfaat dari limbah biji alpukat salah

Ekstraksi dilakukan karena beberapa faktor seperti jika distilasi tidak dapat dilakukan (distilasi dapat dilakukan jika relative volatility (kemampuan mudah berubahnya

Lia Sukma Dewi / Chemical Engineering Journal Storage 2 :4 Oktober 2022 27–37 alpukat yang diperoleh pada suhu ekstraksi 65oC selama 120 menit, 150 menit dan 180 menit dengan massa