Keripik Singkong KING-KONG “khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG “khas Lampung”
PENGEMBANGAN KEMASAN DAN LABELING PRODUK KERIPIK SINGKONG KHAS LAMPUNG
Disusun Oleh :
Faradita Nova W (105100300111003) Theresia Dyan T (105100300111005) Putri Siska W (105100300111025) Reinhard Mangatur (105100300111027) Fatchul Rahman R (105100300111038) Dosen Pengampu : Dr. Ir. Maimunah Hindun
Pulungan, MP.
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Latar Belakang
kaya akan keanekaragaman, mulai dari keanekaragaman budaya, suku bangsa, bahasa, ras, serta sumber daya alamnya. Karena kemajemukan inilah Indonesia dijuluki sebagai
sebutan “Zamrud
Khatulistiwa”. Salah satu hasil dari bidang pertanian Indonesia adalah singkong.
•Singkong potensi yang perlu dikembangkan Lampung
•keripik singkong memiliki umur simpan yangrelative lama sampai bertbulan-bulan,
•Pada tahun 2008 muncul Sentra pembuatan Kripik Singkong Lampung
•Variasi rasa, kemasan kurang diminati konsumen
Hadirlah
Hadirlah
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Identifikasi Produk
KIN
G KONG
Perhatikan masalah Brand (merek) dari segi nama,
filosofi, dan tanggapan masyarakat
Keripik singkong terdiri dari rasa gurih, tawar, jagung bakar, jagung manis, balado, kare, cokelat, kepiting dan keju;
keripik talas terdiri dari rasa gurih, kare dan balado;
Rata-rata harga standar keripik singkong untuk konsumen Rp. 12.000/kg sampai Rp. 14.000/kg, sementara harga untuk distributor Rp. 8000/kg sampai Rp. 10.000/kg.
Posisi UKM Keripik di sentra Industri Keripik Kota Bandar Lampung merupakan UKM yang sedang berkembang. Salah satu kelemahan dari berbagai macam UKM di sentra industri tersebut adalah dari segi kemasan.
Dari segi harga, keripik singkong khas Lampung cukup terjangkau, namun dari segi estetika, keripik singkong khas Lampung masih kurang menarik terutama dari segi kemasan .
Model Kemasa
n
Menarik
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
STP
Segmenting
Sasaran pasar untuk keripik singkong khas Lampung ini adalah masyarakat
Lampung sendiri dan wisatawan domestik maupun mancanegara yang berkunjung ke Kota Bandar Lampung
Targeting
Target pasar yang dicari adalah masyarakat
menengah hingga menengah ke atas di seluruh wilayah Indonesia pada umumnya,
terutama di kota- kota besar di Indonesia.
Positioning
keripik singkong khas Lampung memiliki
keunggulan sebab keripik ini memiliki brand yaitu sebagai makanan khas kota Bandar Lampung.
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
SWOT
KIN
G KONG
Strenght
•Bahan baku melimpah yang belum dimanfaatkan secara maksimal
•keinginan masyarakat dan pemerintah setempat dalam memajukan komoditi lokal
Weakness
•segmen pasar terbatas
•lokasi bahan baku terpencil
Opportunity
•Terbukanya peluang untuk mengembangkan komoditi lokal yang belum maksimal
•Ketersediaan bahan baku melimpah
•Tersedianya pasar potensial
•Adanya dukungan dari pemerintah setempat
Ancaman
•Penentuan lokasi yang sulit
•Sulitnya tenaga kerja ahli
•Daerah pemasaran yang cukup luas
Rencana Strategis
•pemantapan pemilihan bahan baku
berkesinambungan
•menggunakan tenaga kerja lokal
•pemasaran produk secara global
•membuka area bahan baku untuk
dikembangkan
•fokus melayani kebutuhan pasar potensial
•melakukan pemantapan pemilihan lokasi
perusahaan
•melakukan pelatihan tenaga kerja dari
penduduk lokal
•melakukan pengkajian aliran distribusi
•melakukan analisis pemilihan lokasi
perusahaan dan bahan baku
•meningkatkan tingkat
keterampilan tenaga kerja lokal
•melakukan analisis aliran distribusi dan segmen
pasar
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Nama Produk
King-Kong
Nama produk ini didasarkan pada keinginan perusahaan untuk menjadikan keripik singkong merk ‘KingKong’ ini sebagai market leader (ditunjukkan dengan kata ‘King’ yang berati ‘raja’) dalam memenuhi kebutuhan masyarakat akan keripik singkong khas Lampung. Kemudian kata ‘Kong’ diambil dari empat huruf terakhir dari kata ‘singkong’. Nama produk ini diharapkan mudah untuk dihafal dan memiliki makna sesuai dengan harapan perusahaan .
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Marketing Mix
KIN
G KONG
1. Product
Produk yang
dikembangkan dan ditawarkan berupa produk singkong yang memiliki kualitas terbaik dengan kadar gizi yang tinggi.
Keripik singkong yangditawarkan memiliki 8 varian rasa. Keripik singkong KingKong ini diproduksi dengan bersih, sehat, dan terhindar dari jangkauan yang berbahaya pada kesehatan sehingga konsumen dapat menikmati produk ini.
2. Price
Umumnya konsumen lebih tertarik dengan produk yang memiliki harga murah namun berkualitas. Price bukan hanya semata-mata mencari keuntungan perusahaan melainkan juga sebuah nilai yang mencerminkan value proposition. Harga yang tepat akan memiliki ikatan yang erat antara pembeli dan produsen.
Harga yang ditawarkan per 100 gram nya adalah Rp 8.000,- . Harga sebesar itu tergolong terjangkau dan sesuai dengan produk yang ditawarkan.
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Marketing Mix
3. Promotion
Strategi mengenai bagaimana produk yang dikembangkan dapat dikenal oleh konsumen melalui cara personal selling yaitu promosi melalui penjualan langsung ke tempat konsumen berada dengan menawarkan dan mencoba produk langsung. Selain itu, produk ini diharapkan dapat dikenal masyarakat melalui pemasaran dari mulut ke mulut.
Pemasaran dapat melalui social media seperti Twitter dan Facebook yang saat ini masih
4. Placement
Merupakan cara untuk mendistribusikan produk kita untuk sampai ke tangan konsumen. Sistem distribusi yang dilakukan secara langsung ke konsumen dan ke distributor.
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Kemasan
KIN
G KONG
menggunakan
perpaduan warna merah-oranye-kuning- emas dengan tujuan agar produk lebih mudah diingat
Desain kemasan primer
‘KingKong’ menggunakan kemasan komposit.
Lapisan terluar kemasan merupaka plastik jenis PET dan lapisan terdalam merupakan campuran alumunium foil.
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Keripik Singkong KING-KONG
“khas Lampung”
Sekunder
Kemasan tas karton berbentuk kotak dengan dominan warna cream dan dengan desain unik agar produk ‘KingKing’ mudah diingat. Kemasan tas karton ini diberikan pada konsumen yang membeli ‘KingKong’ langsung dari outlet-outlet UKM ASA. Kemudian kemasan tersier terbuat dari kemasan karton coklat dengan fungsinya untuk mempermudah proses distribusi.
