Pengertian Housekeeping
Pengertian housekeeping
Pengertian housekeeping
Secara etimologi kata housekeeping berasal dari bahasa inggris yang berasal dari dua kata yakni “house”dan “keeping”, sedangkan dalam bahasa sangsekerta dikenal dengan kata “tata graha”
Tugas utama housekeeping
Tugas utama housekeeping
Bertanggung jawab atas Seluruh kamar tamu, ruang
rapat atau Banquet Hall,Restoran atau Coffe Shop
dan Bar (kecuali kitchen & engginering)
Seluruh ruang kantor (Office Space), Linen Room,
rest room, Corridors (gang-gang), Lift, Elevators,
Lobby, Toilet, Taman-taman, Ruang Parkir.
Bertanggung jawab atas semua tanaman dan
keindahan taman yang ada di hotel.
Membuat perencanaan pembersihan semua area
Tugas Dan Tanggung Jawab
Manajemen
Tugas Dan Tanggung Jawab
Manajemen
Di lingkungan kerja Departemen Housekeeping meliputi tenaga dan material/bahan-bahan mahal, maka departemen Housekeeping harus melakukan hal-hal sebagai berikut :
Mengadakan supervise dan latihan terhadap karyawan sehingga
tercapai efisiensi tenaga secara optimal.
Memilih dan menentukan cleaning equipment & cleaning
material yang sesuai dengan kebutuhan.
Selalu mengadakan inventarisasi terhadap semua barang.
Tanggung Jawab Terhadap Tamu
Tanggung Jawab Terhadap Tamu
Menciptakan ruangan yang comfortable
(Menyenangkan)
Mengusahakan ruanganyang terjamin
kebersihan dan keamanannya (Hygiene &
Safety) Misalnya :
a.Karpet tidak boleh berlipat-lipat.
b.Air yang menggenang harus segera di keringkan. c.Kaca yang terlalu bersih harus di beri tanda.
Tanggung Jawab Terhadap Dep. Lain
Tanggung Jawab Terhadap Dep. Lain
Terhadap departemen Front Office : Menjalin komunikasi
timbal-balik yang baik dimana front office berfungsi menjual produk Housekeeping.
Terhadap departemen Food & Beverage : Menciptakan
ruangan-ruangan retoran dan Public Area yang bersih termasuk segala keperluan linen.
Terhadap departemen Engineering & Maintenance :
TANGGUNG JAWAB TERHADAP STAFF
TANGGUNG JAWAB TERHADAP STAFF
Saling membantu dan menunjang tanpa
mengurangi wewenang masing-masing.
PERAN DEPARTEMEN HOUSEKEEPING BAGI
HOTEL
PERAN DEPARTEMEN HOUSEKEEPING BAGI
HOTEL
Memberikan pemasukan terbesar dihotel dari
hasil penjualan kamar
Meningkatkan tingkat hunian kamar
Membantu menciptakan suasana hotel yang
menarik, bersih, nyaman dan aman
Penyiapkan, pemeliharaan kamar – kamar,
ruangan dan linen
