/[QQjanuari 2010/:
TU£.Rp30.000
akuarium
alam
mocaf
fermentasi
1 jam
jatuhan
\% dari
lampung
tengah
banyak
jantan
di kroya
juara
dunia
Atasi
I
s:
Atasi 30 Penyakit
Terbukti Secara llmiah
OPERASI BY PASS UNTUK MENGATASI PENCABUT NYAWA NOMOR WAHID ITU, TETAPI
KELUARGA MENOLAK.
Tarsisius Sarbini dan hasil rekam medis dari nimahsakit di Bandung
Bagi pasangan Tarsisius Sarbini dan Sri Subekti yang berprofesi guru, biaya operasi Rpl50-juta itu sangat mahal. "Jika rumah saya jual juga tak menyelesaikan masalah. Saya tak mau menyengsarakan anak-istri," kata Sarbini yang merokok sejak 1970 dan menghabiskan 3 bungkus setiap hari mulai 1985 hingga 1995. Apalagi menurut dokter yang merawat peluang sembuh setelah operasi hanya 50%. Dalam kondisi pasrah
itu sebuah peti mati pun disiapkan.
Tak ada pilihan lain bagi Sri Subekti selain hams membawa suaml kembali ke rumah. Pada 5 September 2005 itu mereka meninggalkan
rumahsakit di Bandung dan pulang ke Depok, Jawa Barat. Pria kelahiran Banyumas, Jawa Tengah,
14 Maret 1944 itu hanya terbaring. Seluruh aktivitasnya dilangsungkan di atas tempat tidur. Keluarga bagai menanti dentang lonceng kematian
Sarbini.
Pertahanan kota
Jauh sebelum disarankan operasi. Sarbini berupaya keras mencari kesembuhan. la
mengkonsumsi beragam herbal. Sekadar menyebut contoh ia rutin minum segelas rebusan daun keluwih Artocorpus altilis. Lama konsumsi 3 bulan, belum juga membawa perubahan. la juga disiplin menelan 9 jenis obat yang diresepkan dokter 3 kali sehari, tetapi 7 sumbatan di jantung belum juga
teratasi.
Beberapa hari setelah tiba di rumah, H Anwar, orangtua dari murid yang ia didik, menyodorkan propolis. Sarbini pun patuh dan mengkonsumsi masing-masing 3 kapsul propolis 3 kali sehari. Tiga jenis obat dari dokter-sama dengan yang di konsumsi sebelumnya-ia telan 1 jam setelah menelan propolis. Sepekan berselang, pria 65 tahun itu merasakan khasiatnya. "Saya bisa berjalan 5 meter dan mengangkat gayung," kata Sarbini.
Itu kemajuan luar biasa. Sebelumnya, jangankan
berjalan, bangkit dari tidur pun ia tak mampu. Dada
yang semula sakit seperti ditusuk-tusuk pisau,
intensitasnya kian berkurang. Keruan saja istri dan
keluarganya senang bukan kepalang. Sebulan kemudian ia merasa sangat bugar. Saat ditemui
Trubus di rumahnya pada 16 Desember 2009,
Sarbini tampak gagah.
Nutrisi Propolis
Kandungan nutrisi propolis sangat
lengkap. Prof Dr Mustofa MKes Apt
kepala.Baglan Farmakologi dan Toksikqlogi t ., FaRultas Kedokteran Unlversitas Gadjah" Mada" membuktikan propolis memiliki banyak khaslat karena kandungannya lebih dari 180 fitokimta. Beberapa di antaranya adalah flavonoid dan berbagai turunan asam orbanat, fitosterol, dan terpenoids. Zat-zat itu terbukti memiliki berbagai sifat antirnflamatori, antimikrobial, antihistamin, antimutagenik, dan antialergi. Flavonlds bersifat
antioksldan yang dapat mencegah infeksi serta turut menumbuhkan Jaringan.
Aktivitasnya jalan sehat ketika pagi dan mengajar pada siang hingga sore hari. Singkat kata keluhan-keluhan yang dulu ia rasakan, hilang
sama sekali. Kesembuhannya memang belum
ia buktikan melalui pemeriksaan medis. Setelah kondisinya membaik, 4 tahun terakhir Sarbini belum memeriksakan jantung lantaran biaya relatif mahal,
mencapai Rp25-juta.
Menurut dr Robert Hatibi di Jakarta sembuhnya Sarbini dari penyumbatan pembuluh darah jantung karena kemampuan propolis mengikat radikal bebas sehingga sumbatan terkikis. Sumbatan itu akibat nikotin dalam rokok yang menebalkan dinding pembuluh darah di jantung. Selain mengikis, "Propolis juga menjaga kemudian mempertahankan elastisitas dan daya kapilaritas aorta serta vena
jantung," kata Hatibi.
Muml
Propolis yang dikonsumsi Sarbini merupakan produk yang dihasilkan lebah. Spesies yang banyak diternakkan adalah Apis cerana dan -Apis mellitera. Propolis berbeda dengan madu, produk utama lebah. Madu terdapat di dalam sarang heksagonal; propolis di luar sarang. Pada sarang buatan berupa kotak kayu, lebah-lebah pekerja meletakkan propolis di celah antarpapan, bingkai, atau tutup sarang.
Ir Hotnida CH Siregar MSi, ahli lebah dari Institut Pertanian Bogor mengatakan lebah pekerja mengolah propolis dari berbagai bahan seperti pucuk daun, getah tumbuhan, dan kulit beragam tumbuhan seperti akasia dan pinus. Menurut Dolok Tinanda Haposan Sihombing, ahli lebah dari Institut Pertanian Bogor, propolis merupakan bahan
7 Sumbatan
Nikotindalam rokok menebalkan dinding pembuluh darah di jantung
(60-100%) sehingga menyumbat pembuluh darah arteri koronaria.
Antioksidan dalam propolis mengikat radikal bebas sehingga sumbatan
terkikis, menjaga, dan mempertahankan elastisitas dan daya kapilaritas aorta
serta vena jantung.
70%
70% 80%
Balonisasi untuk atasi sumbatan
campuran kompleks terdiri atas malam, resin, balsam, minyak, dan polen.
Kata propolis berasal dari bahasa Yunani: pro berarti sebelum, polis bermakna kota. Kota dalam kehidupan serangga sosial itu adalah sarang. Secara harfiah propolis bermakna sebelum sampai kota. Bagi lebah propolis bermanfeat menambal celah-celah sarang, menutup lubang, dan mensterilkan sarang. "Kota" lebah selalu dalam kondisi steril berkat propolis.
■'Tubuh sakit
karena nutrisi tak
seimbang. Padahal,
tubuh memerlukan 7 nutrisi yaitu protein,
karbohidrat, lemak,
serat, vitamin, mineral,
dan air. Propolis
mengandung 7 unsur
nutrisi tersebut," kata
dr Hafuan Lutfie yang
mendalami propolis
sejak 17 tahun sitam.
Hotnida mengatakan fungsi propolis lain adalah
membungkus atau memumikan bangkai hama yang
masuk ke sarang lebah. Dengan demikian propolis menghentikan pertumbuhan dan penyebaran bakteri, cendawan, dan virus sehingga penyakit tak tersebar dan sarang tetap steril. Hama yang dibungkus dengan propolis pun menjadi awet dan tak busuk lantaran propolis bersifat antibakteri. Metode itulah yang ditiru oleh nenek moyang bangsa Mesir untuk mengawetkan jenazah.
Menurut Ir Bambang Soekartiko, pemilik Bina Apiari, kualitas propolis tergantung dari sumber tanaman dan proses pembuatan. Tanaman sumber propolis di negara subtropis seperti Bulgaria, Korea, dan Rusia adalah pohon poplar Populus sp. Brasil
mempunyai Bachor/s dracunculiiolia dan Dalbergia
sp masing-masing sebagai sumber propolis hijau dan merah yang mempunyai bioflavonoid tinggi. Brasil sohor sebagai negara utama produsen propolis di dunia.
Produknya yang terkenal adalah propolis hijau bermutu tinggi karena kandungan bioflavonoid yang tinggi. Flavonoid merupakan komponen tumbuhan yang bersifat sebagai bahan-bahan anticendawan,
antibakteri, antivirus, antioksidan, dan antiinflamasi.
"Di Indonesia belum ada penelitian jenis tanaman
sumber propolis yang kandungan bioflavonoid tinggi," kata Soekartiko (baca: Rahasia dalam Sebuah Sarang halaman 25).
Kotoran?
Warna propolis beragam, meski pada umumnya cokelat gelap. Namun, kadang-kadang ditemukan juga propolis berwarna hijau, merah,
hitam. bahkan putih tergantung dari sumber resin. Produksi propolis relatif kecil, 20 gram setahun dari
200.000 lebah. Karena wamanya yang cenderung
geiap itulah banyak peternak lebah menganggap propolis sebagai kotoran.
Apalagi para peternak itu juga belum
mengetahui khasiat propolis. Oleh karena itu mereka
justru membuang propolis dari sarang karena
menganggap kotor. Padahal, untuk memanen
propolis, relatif mudah. Peternak mengerok secara hati-hati dan mengekstraknya (baca: Kuncinya pada Pelarut halaman 20). Nah, karena jarang
dilirik peternak, maka penggunaan propolis untuk kesehatan kalah populer ketimbang produk lebah
s
■^J\X\ Latifah di Desa Tarikolot, Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor, terbebas stroke setelah
rutin mengkonsumsl propolis Pasien seperti Latifah yang merasakan khasiat lem lebah sangat banyak Benkut beberapa penyakit yang proses penyembuhannya dibantu propolis
* «~-5tro(ce tQigtam
Khasiat
Sinusitis Hipertiroid Leukemia Asma Tumor payudara Kolesterol hepatitis B Tuberkulosis Hipertentl Demam berdarah Batupipjal Osus buntu t Kista entforhethotis, as ■s mellitifs Osteoporosis ' Ost$oartritis(top!
Iain seperti madu dan royal jell. Peternak iebah di Amerika Serikat juga menganggap propolis sebagal bahan pengganggu. Propolis melekat di tangan, pakaian, dan sepatu ketika cuaca panas serta berubah keras dan berkerak ketika dingin.
Padahal, harga propolis jauh lebih mahal daripada madu. Saat inl di Indonesia harga propolis di tingkat peternak mencapai Rp700.000; madu, Rp35.000 per kg. Baru pada akhir 1990-an propolis dillrik sebagai bahan berkhaslat ketika Jepang meriset lem Iebah untuk kesehatan. TakagI Y dari Sekolah Kesehatan Unlversitas Suzuka membuktikan keampuhan propolis menlngkatkan slstem imunltas tubuh. Riset lain dari University of Japan membuktikan bahwa propolis mengurangi risiko saklt gigl. Dari pembuktian ilmiah itulah
penggunaan propolis sohor di Jepang.
Menurut Hotnlda penggunaan propolis dl Indonesia juga terpengaruh hasll rlset di Jepang Masyarakat dl Indonesia ramal
menggunakan lem Iebah alias
propolis pada 2 tahun terakhir. Itu sejak kehadiran beberapa produsen dan distributor sepetti PT Ratu Nusantara, CV Cahya Sejahtera, PT Melianature Indonesia, dan PT High Dessert Indonesia. Di pasaran kini terdapat beragam produk berbasis propolis seperti kapsul propolis murni, cairan prooolis murni, dan
campuran propolis dan madu.
Riset ilmiah
Seiring dengan tren pemanfaatan propolis, para perlset menguji ilmiah lem iebah itu. Dra Mulyati Sarto MSi, peneliti di Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada, membuktikan bahwa propolis sangat aman dikonsumsi. Dalam uji praklinls, Mulyati membuktikan LD50 propolis mencapai lebih dari 10.000 mg LD50 adalah lethal dosage alias dosis yang mematikan separuh hewan percobaan.
Jlka dlkonversi, dosis itu setara 7 ons sekali konsumsi untuk manusia berbobot 70 kg Faktanya, dosis konsumsi propolis di masyarakat amat
rendah, hanya 1-2 tetes dalam segelas air mlnum. Dosis penggunaan lain
punhanya 1 sendok makan dllarutkan dalam 50 ml air.
Tingkat toksisitas
propolis sangat rendah,
jlka tak boleh dibilang tidak toksik," kata Mulyati.
Bagaimana efek konsumsi dalam jangka
panjang? Master Biologi
alumnus Universitas
Gadjah Mada itu juga menguji toksisitas
subkronik. Hasllnya konsumsi propolis dalam Jangka panjang tak menimbulkan kerusakan pada darah, organ hati, dan ginjal. Dua uji ilmiah Itu-toksisitas
Tnihii?aR9-.laniiari9f)in/yi I
Kotak-kotak sarong Iebah. Dari dalam kotak itulah peternak
panen propolis
Bambang Soekartiko,
propolis tergantung
sumber tanaman
Antioksidan
(per 100 gram bahan
dalam \x mol)
Tes ORAC (Oxygen
Radical Absorbance
Caposily) untuk mengukur
efektivitas antioksidan yang terkandung dalam makanan.
Menurut Dr Nuri Andarwulan, ahli pangan dan gizi dan Institut Pertanian Bogor,
dalam pengujian biasanya
menggunakan turunan radikal bebas seperti perokslda. Semakin besar nilai ORAC, Wan kuat komoditas itu melawan radikal bebas yang memicu beragam penyakit degeneratif
seperti kanker. Wortel
0
660 Nonas n Manggo H Kiwi H Alpukat Kg Kub/s merah ■ Delima ■ Brokoli H Kurma B Jambubiji H /Ipe/ merah B Bawang putih H Kede/oi ! Propolis I g S8'f H 1,002 H 1,210Bbm '-93i
BBH» 2,34)
BBBB 2,386
BBmHSBJ 2,550
■jBMjggj 2,936
■■an
ESfiD
HnHBH
5,764 9,674Huron p/nus so/o/i satu sumber
propolis potensial
akut dan toksisitas subkronik-membuktikan bahan suplemen purba itu sangat aman dikonsumsi.
Propolis itu pula yang dikonsumsi Evie Sri, kepala Sekolah Dasar Negeri Kertajaya 4 Surabaya, untuk mengatasi kanker payudara stadium IV. Evie akhirnya sembuh dari penyakit mematikan itu. Kesembuhannya selaras dengan riset Prof Dr Mustofa MKes, peneliti di Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada, yang meriset
In vitro propolis sebagai antikanker. Sang guru besar menggunakan sel HeLa dan Siha-keduanya sel kanker serviks-serta T47D dan MCF7 (sel kanker
payudara).
Selain itu ia juga menguji in vivo pada mencit yang diinduksi 20 mg dimethilbenz(a)anthracene (DMBA), senyawa karsinogenik pemicu sel kanker. Frekuensi pemberian 2 kali sepekan selama 5 minggu. Hasil riset menunjukkan propolis mempunyai efek sitotoksik pada sel kanker. Nilai IC50 pada u]i in vitro mencapai 20-41 ng/ml. IC50 adalah inhibition consentration alias konsentrasi
penghambatan propolis terhadap sel kanker.
Untuk menghambat separuh sel uji coba,
hanya perlu 20-41 jig/ml. Angka itu setara
0,02-0,041 ppm. Bandingkan dengan tokoferol yang paling top sebagai antioksidan. Nilai IC50
ftopik
Propolis berwarna kehitaman clulu dianggop kvloran dan tak dimanfaatkan
tokoferol cuma 4-8 ppm. Artinya untuk menghambat radikal bebas dengan propolis perlu lebih sedikit dosis ketimbang tokoferol. Dengan kata lain nilai antioksidan propolis jauh lebih besar daripada
tokoferol.
Pada uji in vivo, propolis berefek antiproliferasi. Proliferasi adalah pertumbuhan sel kanker yang tak terkendali sehingga berhasil membentuk kelompok. Dari kelompok itu muncul sel yang lepas dari induknya dan hidup mandiri dengan "merantau" ke jaringan lain. Antiproliferasi berarti propolis mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Terjadi penurunan volume dan jumlah nodul kanker pada tikus yang diberi 0,3 ml dan 1,2 ml propolis," ujar dr Woro Rukmi Pratiwi MKes, SpPD, anggota tim riset. Dalam penelitian itu belum diketahui senyawa aktif dalam propolis yang bersifat antikanker. Namun, menurut dr Ivan Hoesada di
Semarang, Jawa Tengah, senyawa yang bersifat
antikanker adalah asam caffeat fenetil ester.
Terpadu
Banyak bukti empiris yang menunjukkan penderita-penderlta penyakit maut sembuh setelah konsumsi propolis. "Penyakitnya berat yang dokter spesialis sudah pasrah," kata dr Ivan. Sekadar menyebut beberapa contoh adalah Siti Latifah yang mengidap stroke, Wiwik Sudarwati (gagal glnja), dan Rohaya (diabetes mellitus). Menurut dr Hafuan Lutfie MBA mekanisme kerja propo'is sangat terpadu. Dalam menghadapi sel kanker, misalnya, propolis
bersifat antiinflamasi alias antiperadangan dan
anastesi atau mengurangi rasa sakit.
Yang lebih penting propolis menstimuli claya tahan tubuh. "Tubuh diberclayakan agar
imunitas bekerja sehingga mampu
memerangi penyakit," kata
Lutfie, dokter alumnus Universitas Sriwjaya. Kemampuan propolis
meningkatkan daya tahan tubuh disebut
imunomodulator. Dr dr Eko Budi Koendhori MKes dari ; Fakultas Kedokteran Universitas
Airlangga membuktikan peningkatan kekebalan tubuh tikus yang diberi propolis. Biasanya infeksi Mycobacterium
(ubercu/os/s-bakteri penyebab tuberkulosis (TB)-menurunkan kekebalan tubuh dengan indikasi anjloknya interferon gamma dan meningkatkan interleukin 10 dan TGF. Interferon gamma adalah
senyawa yang diproduksi oleh sel imun atau sel T
yang mengaktifkan sel makrofag untuk membunuh kuman TB. Interleukin dan TGF merupakan senyawa penghambat interferon gamma.
Doktor ahli tuberkulosis itu membuktikan interferon gamma tikus yang diberi propolis canderung meningkat hingga pekan ke-12. Sebaliknya interleukin 10 justru tak menunjukkan perbedaan bermakna. "Pemberian propolis pada mencit yang terinfeksi TB mampu mengurang? kerusakan pada paru-paru dengan cara meningkatkan sistem imun tubuh," kata dr Eko.
Dengan kelebihan itu pantas bila permintaan propolis cenderung meningkat Cahya Yudi Widianto pada Mei 2009 baru memasarkan 300 botol maslng-masing berisi 250 ml; kini mencapai 500 botol. Malaysia minta rutln 250 botol per bulan. Hendra Wijaya yang mengelola gerai Melianature Indonesia di Citeureup, Kabupaten Bogor, Jawa Barat mampu menjual 50 paket per hari. Sebuah paket terdiri atas 7 botol masing-masing bervolume 6 ml seharga Rp550.000 atau total omzet
Rp2.750.000 sehari.
Marta Irawati dari Ratu Nusantara enggan membeberkan volume penjualan propolis. "Peningkatan volume penjualan mencapai 20% per tahun," kata Marta. Kondisi itulah yang mendorong Jeanny Komar, peternak lebah di Sukabumi, Jawa Barat pada Januari 2010 mulai memanfaatkan propolis, la mengelola 1.000 koloni. Komoditas yang selama ini la biarkan temyata berkhasiat obat "Obat dari yang menciptakan manusia jauh lebih bagus daripada obat bikinan manusia," kata dr Lutfie. (Sardi Duryatmo/Peliput: Argohartono, Nesla
Artdiyasa, & Tri Susanti)
PERANG
Ketika perang Boer diAfrika Selatan
(1888—1902) berkecamuk, propolis berkhasiat sebagai
antibiotik. Perang itu merupakan perlawanan
kemerdekaan kaum
Boer terhadap penjajahdn Ihggris. Propolis dicampur
dengan minyak jeli dan dioleskan pada luka untuk mencegah
terjadinya infeksi. Cara
itu terbukti ampuh dan efektifmelawan bakteri
yang resisfen terhadap
beberapa antibiotik seperti penicillin, ampicillin, methicillin, dan streptomycin. ***
LUKA
Propolis sudah digunakan sejak zaman purba. Bqpak kedokteran, Hipokrates(460—370 SM) menganjurkan konsumsi propolis sebagai obat untuk meningkatkan kualitas kesehatan. Pada era itu propolis digunakan uritukm'engatasi beragamjjancjguankesehhtan seperti mag, luka, borok, dan bisul.
Propolis mempercepat
pengeringan luka.***
PLESTER
Apa obat luka tak kunjung sembuh?.Pada
zaman Atistottles"'
(384—322 SM) obat
• luka takkunjung
semblih adalah propolis.
Propolis di masa itu
dimanfaatkar) sebagai
perekatplester untuk
menutup luka. Selain Itu
propolisjuga digunakan untuk mengatasi • bengkak, gangguan pencernaan,.dan hati. Atistdieles menulis resep penggunaah propolis dalam buku berjudul
Histdiia Atllmaliurn.***
nya pada
TANGAN KANAN IR H BAMBANG SOEKARTIKO
MEMBUKA TUTUP BOTOL YANG JUGA BERPERAN SEBAGAI PIPET. LALU IA
MEMENCET KEPALA PIPET. DAN TES! SETETES PROPOLIS JATUH KE DALAM GELAS BERISI
150 ML AIR BENING. SATU MENIT BERSELANG
LARUTAN ITU HOMOGEN-COKELAT
JERNIH-TANPA DIADUK. MANTAN DIREKTUR HUBUNGAN INTERNASIONAL DAN INVESTASI DEPARTEMEN KEHUTANAN ITU LANTAS MENEGUK LARUTAN PROPOLIS. MUDAH
BUKAN?
Jlka Bambang mengkonsumsl propolis dari hasil ternak lebah sendiri, proses leblh rumlt Propolis
yang menempel dl bingkal atau tutup sarang
lebah Apis me/lifera dikerok secara hati-hati. Lem lebah itu lalu diekstrak dengan etanol. "Etanol lazlm dlpakai karena kemampuan melarutkannya besar, mudah dlperoleh, dan harganya murah,"
Lebah pekerja mengambil resin dipuaik tanaman
Propolis (warna cokelat kehitaman) bersifat antibiotik, melindungi sarang dari kuman, virus, bakteri, danhama
penyakit
kata drs Moch Futuchul Arifin MSi Apt, dosen di
Fakultas Farmasi, Universitas Pancasila, Jakarta.
Baru 3 minggu kemudian ekstrak propolis berbentuk cairan kental dan lengket seperti lem
diperoleh.
Ekstrak propolis lalu dilarutkan dengan pelarut campur-misalnya propilen glikol, gliserin, atau sorbitol-hingga siap konsumsi. Sayang, bila propolis itu dicampur air, warna air menjadi keruh seperti susu. "Air keruh diduga terjadi karena berada pada keadaan lewatjenuh sehlngga ada sebagian propolis yang tidak larut dan mengendap. Akibatnya efektivitas propolis juga berkurang karena tidak bisa diserap tubuh," kata Arifin.
Itu diamini Dela Amalia Putri SFarm, Apt. Air keruh terjadi karena pelarut campur melewati
batas jenuh. Contohnya sorbitol. Pada konsentrasi 50% sorbitol mampu melarutkan propolis. Ketlka
propolis berpelarut campur sorbitol dltambahkan air, konsentrasi sorbitol berkurang, jadi 10%. Akibatnya sorbitol tak mampu lagi melarutkan propolis dengan baik dan lem lebah Itu pun
mengendap.
Pelarut surfaktan
Pada kasus propolis yang Bambang minum di atas air berubah jadi cokelat jernih karena propolis
larut di air dengan sempurna.Harap mafhum, Seoul
Propolis Co, Ltd, sang produsen, yang bekerja sama dengan Food Bio-Engineering Team of Korea Atomic Energy Research Institute (KAERI) menggunakan metode WEEP (Wafer Ethanol Extract Propolis).
Yaitu, metode khusus untuk menghasilkan ekstrak
propolis yang bebas alkohol dan larut dl air. Metode
WEEP dapat mengekstrak flavonoid, terpenoid,
pdisakarida, dan mineral secara efektif. WEEP merupakan metode terbaru yang diperkenalkan pada First World Propolis Science Forum yang berlangsung 25-26 Oktober 2007 di Daejeon, Korea.
Sementara Dela menduga propolis yang larut di air itu memakai pelarut campur dari jenis surfaktan. Surfaktan merupakan bahan yang menurunkan tegangan permukaan suatu cairan sehingga mempermudah penyebaran dan pemerataan
larutan propolis.
"Surfaktan memiliki daya larut baik meski dalam konsentrasi rendah. Pada konsentrasi 0,003% pun dapat melarutkan propolis," kata
Dela. Pelarut sebagal kuncl sukses mengekstraksi
propolis. Jika pelarut sudah di tangan, maka niscaya lebih banyak orang mampu mengolah produk lebah itu. Saat ini di tanahair baru CV Cahya Sejahtera, Madiun, Jawa Timur, yang melakukan. (Rosy Nur Apriyanti/ Peliput: Nesia Artdiyasa)
Jadilah Propolis
I Propolis hasll panen berupa padatan yang lengket. 2. Propolis Itu dlmasukkan dalam wadah dan dltambahkan
etanol berkadar 70%. Perbandingannya 1 baglan propolis dan 3
bagian etanol. Coyang wadah setiap 5 menit setiap hari selama
seminggu. Lalu saring dengan kertas saring.
3. Cairan hasll ekstraksi kemudian dituang pada nampan hingga
setinggi1—2mm.
4. Masukkan nampan ke dalam ruangan berpendingin bersuhu maksimal I8'C Ke dalam ruanganJuga dialirkan uap panas. Dengan begltudlrdan alkohol menguap tanpa merusak bahan aktltpada propolis. Selang 5—7 hari diperoleh ekstrakpropolis berupa serbuk. Volumepropolis pada tahap ini tinggal 40%
dibandlngawal.
Lalu 40% ekstrak propolis tersebut dilarutkan lagi ke dalam etanol. kemudian Idrutan Itu dituang pada nampan kembali. Masukkan kembalinampan tersebut dalam ruangan. 6. Selang 1—2 mloggu diperoleh serbukpropolis yang lebih halus.
Vplumenya hanyq20% dibanding anal. Ekstrakpropolispun slap dlolah untuk konsumsi. Bila hendakdiolah menjadi tablet,
ekstrakpropolis Wcampurdengan gula dan tepungberdosis
tertentu. Campuran Itu kemudian dlcetak menjadi bentuk tablet. 7. Di CVCahya Sejahtera, ekstrakpropolis dicampur dengan produk
lebah lain, sepertiroyalJelly, beepollen, dan madu. Campuran itu kemudian dlujl agarkompostsinya terstandar.
8. Setelah selesal, 650mlcampuran propolis dalam botolkaca slap didistribusikan. (Rosy NurApriyantl/Peliput: Nesia Artdiyasa) 5.
0
Khasiat
dari Lab
> Dm Mulyati Sarto MSi, propolis
aman dikonsumsi dalam
jangka panjang
\ Propolis terbukti secara ilmiah
ampuh melawan berbagai penyakit
SIAPATAK MERINDING MENDENGAR KATA AIDS-MENURUNNYA S1STEM KEKEBALAN TUBUH AKIBAT INFEKSI HUMAN IMMUNODEFICIENCY VIRUS HIV YANG MEMICU MUNCULNYA BERAGAM
PENYAKIT? MENURUT DATA WORLD HEALTH
ORGANIZATION (WHO), SEKITAR 2-JUTA
PENDUDUK DUNIA MENINGGAL AKIBAT AIDS SEPANJANG 2008. JUMLAH ITU MUNGKIN
TURUN JIKA PARA PENGIDAP AIDS MENGENAL
PROPOLIS.
Propolis memang belum dibuktikan secara klinis bisa mengatasi HIV. Namun, berdasar riset in vftro-di laboratorium-yang dilakukan para penelltl dari University of Minnesota, Minneapolis, Amerika Serikat propolis berpotensl meningkatkan kekebalan tubuh para penderita HIV/AIDS. Tim penelltl menduga zat antiviral yang terkandung dalam propolis menghambat masuknya virus ke
dalam CD4* limfoslt
Propolis dosis 66,6 ng/ml dalam kultur sel CD4+-sel T dalam sistem kekebalan yang memiliki reseptor CD4 mampu menghambat ekspresi virus HIV maksimal 85%. Lazimnya pada penderita HIV/AIDS, virus mematikan itu menginfeksi sel bereseptor CD4 dan merusaknya. Makanya, jumlah sel ber-CD4 pada penderita HIV/AIDS turun Jauh di
bawah angka normal. Pada orang sehat, jumlahnya
sekitar 500-1.500/mm3 darah.
Penyakit berat
Berdasarkan riset di luar maupun dalam negeri, propolis memang terbukti ampuh melawan beberapa penyakit berat Dr dr Eko Budi Koendhori Mkes, dari Departemen Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga (FK UNAIR), misalnya, membuktikan lem lebah itu membantu menekan kerusakan jaringan paru pada mencit yang diinfeksi Mycobacterium tuberculosis-bakteri
penyebab penyakit tuberculosis (TBC).
Dari 100 mencit yang diinfeksi M. tuberculosis, tikus yang diberi kombinasi Isoniasid-obat antituberculosls-25 mg/kg bobot badan dan propolis menunjukkan peningkatan kadar interferon y. Interferon y berperan mengaktifkan sel makrofag yang membunuh bakteri TBC. Mencit yang hanya diberi isoniasid mengalami peningkatan kerusakan paru dari minggu ke-5 hingga ke-12. Sementara kondisi paru mencit yang diberi Isoniasid dan propolis dosis 800 mg pada minggu ke-12 sama seperti pada minggu ke-5.
Propolis berperan meningkatkan kekebalan penderita sehlngga kerusakan jaringan dapat
ditekan. Obat standar bekerja secara langsung
menyerang bakteri TBC. Nah, kombinasi obat
dan propolis mematikan bakteri TBC sekaligus mengurangi kemsakan paru-paru akibat serangan bakteri. "Propolis sangat bagus untuk meningkatkan sistem imun. Selain itu saya duga memiliki
kemampuan antikanker," tutur Eko.
Kanker
Dugaan Eko tidak meleset. Berdasar riset yang dilakukan di laboratorium Pengujian dan Penelitian Terpadu (LPPT) UGM, produk propolis yang diteliti dapat menghambat sel kanker HeLa (sel kanker serviks), Siha (sel kanker uterus), serta T47D clan MCF7 (sel kanker payudara) dengan nilai IC50 berkisar 20-41 (.ig/ml. Artinya, propolis dosis
20-41 ng/ml dapat menghambat aktivitas 50% sel
kanker dalam kultur.
Itu sejalan dengan penelitian dr Woro Pratiwi
MKes SpPD, dari Fakultas Kedokteran Universitas
Gadjah Mada (FK UGM). Propolis yang diberikan selama 1 bulan memiliki efek antikanker dalam organisme hidup. Itu ditunjukkan dengan
menurunnya jumlah nodul atau tonjolan tumor dan menurunnya aktivitas proliferasi-penggandaan-sel tumor kelenjar payudara pada mencit. Namun,
efeknya masih lebih rendah dibanding pada mencit
yang diberi obat kanker standar, doksorubisin. "Sehingga, perlu dikaji penggunaan propolis dengan
obat antikanker terstandar untuk memberikan efek
terapi optimal dan efek samping minimal," ujar
Woro.
Polifenol dan flavonoid, sebagian senyawa yang terkandung dalam propolis, kemungkinan berperan menghambat proliferasi sel kanker. Menurut Dr Edy
Meiyanto dari Fakultas Farmasi UGM, flavonoid
blasanya mempunyai struktur khas yang mampu menghambat protein kinase yang digunakan untuk proliferasi sel. Jika protein kinase ini dihambat, proses fisiologi sel pun terhambat sehingga sel melakukan apoptosis alias membuat program
bunuh dlri.
"Senyawa golongan flavonoid dan polifenol yang ada dalam propolis juga memiliki efek antioksidan
dan antltrombositopenia," kata Prof Dr Mustofa
MKes Apt dari Bagian Farmakologi & Toksikologi FK
UGM. Penelitian tim FK UGM menunjukkan sediaan
propolis yang diuji mampu mencegah penurunan tromboslt pada mencit yang diinfeksi Plasmodium berghei-salah satu parasit penyebab malaria pada mamalia selain manusia. Dosis optimal 5 ml/kg bobot badan juga mampu meningkatkan jumlah eritrosit hingga 37% setelah 8 hari pemberian.
Aman
Khasiat lain propolis yang sudah dibuktikan lewat riset yaitu efek antimikrobanya. Uji yang
diiakukan Eko pada 2007 menunjukkan propolis mampu membunuh 26 isolat bakteri
Staphylococcus aureus penyebab infeksi pada kulit dan saluran pernapasan serta Escherichia coli
penginfeksi saluran pencernaan. Propolis dosis 10% clan 20% mampu membunuh seluruh sampel kedua
jenis bakteri:
Penelitian serupa oleh Dr Jessie Pamudji di Sekolah Farmasi, Institut Teknologi Bandung membuktikan efek antibakteri propolis terhadap S. aureus dan Propionibacterium ocnes-biang jerawat. "Itu karena propolis mengandung senyawa yang bersifat antimikroba yaitu flavon pinocembrin, flavonol galangin, dan asam kafeat," ujar Jessie.
Yang terpenting. riset membuktikan propolis aman meski dikonsumsi dalam jangka panjang. Menurut Dra Mulyati Sarto, MSi dari LPPT UGM, toksisitas propolis sangat rendah. "Mencit yang diberi propolis tiap hari selama 1 bulan dengan dosis normal, fungsi dan kondisi organ tubuhnya tetap bagus, tidak bermasalah," ujarnya.
Dosis normal yang dimaksud setara 1 sendok makan propolis dilarutkan dalam 50 ml air untuk konsumsi manusia. Propolis baru menyebabkan kematian separuh jumlah hewan uji pada dosis di atas 10.000 mg/kg bobot badan. Jika dikonversikan ke orang berbobot 60 kg, dosis itu setara konsumsi 0,6 kg propolis setiap hari. Artinya, keampuhan dan keamanan propolis telah terbukti. (Trf Susanti/ Peliput: Faiz Yajri, Nesia Artdiyasa & Rosy Nur
Apriyanti)
Nodul tumor pada kelenjar payudara mencit yang diberi
obat kanker doksorubisin (1),
propolis (2), dan akuades (3). Propolis mampu menghambat proliferasi sel kanker meski tidak seefektifobar lersloni.hr
yang digunakan
Apoptosis
Kematian sel terprogram alias bunuh diripada sel, menjadi salah satu mekanisme terhambatnya penggandaan sel kanker
oleh flavonoid yang ada dalam propolis.
Sel normal Badan apoptotik mengalami lisis
Flavonoid menghambat
protein kinase pemicu
penggandaan sel dan
mengaktifkan apoptosis Sel menyusut dan kromatin memadat
Inti sel runtuh
TRUBUS
Prospek Bisnis
Beternak Lebah
23-24 Januari 2010
Setidaknya ada 5 produk yang dihasilkan dari budidaya lebah- madu, polen, royal jeli, propolis, dan malam. Semua produk Itu dltunggu pasar dengan harga menawan. Di tingkat peternak harga per kg propolis mencapai Rp700.000, royal jeli Rpl-juta, dan polen Rp50.000. Selain malam, produk-produk lebah berkhaslat mengatasi beragam penyakit seperti kanker, hipertensi, dan Jantung
koroner sebagaimana dibuktikan
melalul ujl ilmiah. Penggunaan produk Itu hampir sama tuanya
dengan peradaban manusla di muka Bumi. Yang menggemblrakan klnl pekebun di Indonesia juga beranl
menyewa lebah untuk membantu penyerbukan. Lebah mampu meningkatkan produksi tanaman
hortikultura hingga 20-30%. Trubus mengajak Anda untuk mengikuti pelatihan betemak lebah yang dipandu oleh pakar lebah naslonal.
Materiren .
Leblh dekat dengan lebah (spesles, anatomi, penyebarani
Struktur soslal lebah (ratu lebah, jantan, betlna, pembaglan kerja Manajemen betemak lebah (kotak kolonl, memperoleh lebah,
memanlpulasi kolonl, ratu buatan, pasokaan makanan, penggembalaan) Hama dan penyakit lebah (ngengat, amflbl, semut)
Teknologl panen madu, royal jell, propolis, dan polen
Teknologl produksi propolis
Manfaat beragam produk lebah bagl kesehatan Blaya
- Member trubus-online: Rpl.100.000/orang
- Umum: Rpl.200.000/orang
Bloyo termosuk penoonan, motan stanfl selamo pelodtiaa tronsportosl to lokasl petemakan lebah. dan mate/)
pelotihon.
Kiat Budidaya Cabas Keriting
Kualitas Premium
16-17 Januari 2010
Harga cabal keriting di pasaran sangat berfluktuasi. Salah satu faktor penentu harga adalah kualitas. Merah cerah mengkilap tanpa noda, panjang dan lurus serta tahan simpan merupakan clri-ciri cabal berkualitas premium. Namun, untuk menghasllkan cabal berkualitas seperti itu tldaklah mudah. Perlu klat khusus mulal dari pemilihan varietas, pemblbitan, pemilihan lokasi, penanaman, perawatan hingga penanganan pascapanen. Bagaimana kiat sukses bertanam cabal dengan kualitas premium? Ikuti pelatihan bertanam
cabal keriting langsung dari praktisi.
Mater/
• Prospek bertanam cabal • Teknik mempertinggi hasll
panen kualitas premium
• Teknik pemupukan yang
blsa memperpanjang umur simpan
• Teknik menghemat blaya
produksi
• Teknik pencampuran
pestisida dan apllkaslnya
• Teknik menunda
pembungaan untuk mempertinggi produktlvltas
e Teknik pemberantasan
hama dan penyakit
• Praktek dan kunjungan lapangan
Blaya
- Member trubus-online: Rpl.100.000/orang - Umum: Rpl.200.000/orang
(moteri pelotfhan, snack dan makan slong. dan transpor kunjunoon ke kebunl
Keteranganlebihlanjuthubungi: SuciataUDevi ■ A
m 4009, SMS 0816 18 78287 (TRUBUS) Faks. 021-872 9059 E-mail: Pelat'hanft™^^nlir«m.d
KITAB SUCI AL QURAN DALAM SURAT
AN NAHL 16; 68-69 (AN NAHL BERARTI
LEBAH, RED) MENYEBUT MADU SEBAGAI
OBAT YANG MENYEMBUHKAN MANUSIA.
CENDEKIAWAN MUSLIM, HARUN YAHYA,
MENERJEMAHKAN AYAT ITU LEWAT
PENELITIAN YANG DILAKUKANNYA. YAHYA
PUN MENULISKAN DALAM BUKUNYA.
LEBAH TAK HANYA MENGHASILKAN MADU
PUN GETAH YANG PUMYA NAMA
BEKEN-PROPOLIS.
RatnaThapa PhD dari School of Science Mae Fan Lung University, Chiang Rai, Thailand, menyebut dalam presentasl pada acara pertemuan Asian Apiculture Association dan International Apltherapy and Bee Products Association di Chiang Rai pada 11-14 November
2009, setldaknya terdapat 8 produk komersial asal Iebah. Yaitumadu, namburmadu, racun Iebah alias
sengat Iebah, Illin, propolis, royal jelly, polen, dan bee bread-campuran madu dan polen.
Ir Hotnida CH Siregar MSi darl Fakultas Peternakan Instltut Pertanian Bogor menambahkan Jasa sewa Iebah madu untuk polinasi tanaman sebagai salah satu produk komersial Iebah. Itu yang banyak digunakan pekebun dl Amerika Serlkat untuk menlngkatkan produksi tanaman berbuah. "Di
indonesia produk Iebah yang banyak dikembangkan
baru sebatas madu," tutur Hotnida. Penyambung nyawa
Propolis, misalnya, dlhasllkan Iebah sebagai pembalsam benda asing yang masuk ke dalam sarang sekaligus dlpakai untuk menambal retakan pada sarang. Pada sarang Iebah ternak. propolis kerap ditemukan di kayu penutup sarang Warnanya
kehitaman. Karena itu oleh petemak kerap dianggap
sebagai kotoran dan dibuang Padahal riset di Jepangsejak 1990-an menunjukkan propolis sebagai panasea baru.
Propolis merupakan campuran getah tanaman seperti plnus dan akasla plus calran khusus yang dlkeluarkan Iebah. Menurut Ir H Bambang
Soekartiko, ketua Asoslasl Perlebahan Indonesia,
kualitas propolis antara lain tergantung pada sumber tanaman penghasil getah. "Sumber tanaman penghasil propolis di daerah subtropis, seperti Rusia, Inggris, Jepang, Amerika Serlkat Argentina, dan Australia adalah poplar Populus sp," ujar Bambang.
> Pada sebuah koloni Iebah, madu bisanya disimpan di
bagian sarang atas, polen di bawahnya. Sarang Iebah pekerja berada di bagian bawah tengah diapit sarangjantan. Pada
satu kolonijumlah Iebah pekerja mencapai 40.000—50.000 ekor. Jantan hanya ratusan. Sarang ratu mudah dikenali
karena bentuknya berbeda: bulat lonjong seperti mangkok
aiam
ebuah
Sarang
SBmentara green propolis asal Brasll didapat dari getah tanaman Baccharis dracunculifolia. Red propolis bersumber dari tanaman Dalbergiq sp.
Tanaman-tanaman itu memiliki kandungan bioflavonoid tinggi. Flavonoid berperan sebagai antioksidan. Riset juga menunjukkan propolis
berslfat antibakteri, anticendawan, dan antivirus. Pantas banyak penyakit bisa disembuhkan dengan
konsumsi propolis. Sebut saja diabetes mellitus, stroke, hepatitis, kanker, hipertensi, tuberkulosis, batu ginjal, dan HIV/AIDS. Jika Iebah sekadar memanfaatkan getah itu untuk menambal sarang dan balsam, maka bagl manusia propolis adalah penyambung nyawa. (Evy Syarlefa/Peliput: Rosy
Nur Aprlyantl)
Sarang
jantan
A Iebah pekerja kumpulkan polen sebagai sumber makanan. Sembari hinggap dari I bunga ke bunga lain, nektar disimpan di dalam
kantong madu terletak di kaki. Setiap kantong madu bisa menampung 40 jj liter
yang dikumpulkan dari kira-kira W bunga. Polen berlebih disimpan di dalam
sarang dalam bentuk madu
sebagai cadangan makanan di masa paceklik polen
Madu Polen Sarang jantan Sarang pekerja
Sarang ratu Sarang ratu
0
Sekotak Penuh Khasiat
• Dalam I sarang biasanya hanya ada 1 ratu. Tugas utamanya kawin dan bertelur. Sosoknya lebih besar karena sejak larva diberi pakan berupa royaljelly yang kaya nutrisi, antara lain asam amino. lebah ratu aktif menghasilkan 2.000 telurper hari. Umurnya mer.capai 15tahun • Lebah pekerja—lebah betina—tidakpernah berhenti beraktivitas. Sekali waktu ia bertugas mengumpulkan nektar, kali lain—ketika sarang nisak—ia mengumpulkan propolis sebagai bahan penambal. Lebah pekerjajuga bertugas menjaga suhu sarang supaya stabil 3S°C. Lebah betina "lahir" tanpa melalui proves pembuahan dan steril. Umurnya kira-kira 3 bulan
• Lebah jantan. Tugasnya
mengawini ratu lebah, lalu mati. Lebah jantan "lah ir" dari hasil perkawinan. Selamajadi larva ia diberi pakan madu
Propolis
1. Berasal dari getah—resin—tanaman dari kelompok pinusdan
akasiayang dikumpulkan lebah. Resin "dikunyah" bersama
liur lebah, lalu dibentuk dan disimpan dalam corbicula alias
keranjang polen terletak di paha.
Propolis dipakai untuk menambal sarang karena memiliki daya rekat kuat dan pembalsam benda asing—misal hama seperti
kecoak dan cecak—yang masuk ke sarang.
Beda getah tanaman, beda antlmikroba yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan propolis digunakan sebagai salah~ satu bahan membungkus mum! pada era Mesir Kuno karena
kandungan antimikrobanya tinggl.
2. Propolis kaya kandungan antibakteri, anticendawan, dan antivirus sehingga dapat dipakai untuk mengatasi banyak penyakit maul Propolis terbaik di dunia berasal dari Brasil disebut sebagai green propolis. DI tanahalr tersedia produk
propolis berbentuk kapsul dan cairan.
Madu dan nambur madu
3. Mempakan cadangan makanan berasal dari nektaryang
dicampur dengan cairan khusus yang diproduksi lebah pekerja. Madu disimpan dalam sarang-sarang berbentuk heksagonal. Bentuk perseglenam ftu mampu menyimpan madu dalam jumlah lebih banyak dengan kebutuhan lilin—bahan baku
sarang—lebih sediklt. Satu kolonl lebah bisa menghasilkan
60 kg madu.
4. Produk madu terbuktl memperbaiki perlstaltik di usus dan lambung sehingga penyerapan kalslum berjalan lebih balk. Madujuga menstabllkan tekanan darah, sumber energi instan—seperti VCO, dan kandungan glukosanya aman untuk
penderita diabetes mellitus.
Polen, bee pollen
5. Bee pollen berwarna kekuningan. Merupakan pakan untuk larva umur I—4 hari
6. Konsumsipolen meningkatkan energi tubuh manusia
Sarang betina pekerja bentuknya
heksagonal
Sarang jantan cenderung lebih besar dan tutup lebih menonjol
daripada sarang betina
Bee bread
7. Bee bread sumber makanan utama larva. Bee bread terdiri atas madu dan polen yang sudah dicerna lebah. Kandungan gizinya lebih baik ketimbang sekadar polen karena dihasilkan dari hasil fermentasi. Proses itu menyebabkan bee bread lebih gampang dicerna manusia dan kandungan gizinya tidak gampang
hilang.
8. Dalam llmu pengobatan tradisional China bee bread dipercaya memperkuat fungsi hati, kantong empedu, otot, mata, imajinasi dan kreativitas, serta memulihkan energi. Bee bread juga baik dikonsumsi mereka yang mengalami masalahdi
saluran pencernaan.
Madu dengan kadar air rendah—iudah matang—dltutup dengan malam sebagai cadangan makanan
8
Malam/lilin, bee wax
9. Merupakan hasil metabolisme lebah pekerja umur S minggu. Bahan baku utama sarang lebah Itu merupakan hasil dari
pemrosesan madu di dalam tobuh lebah dan dikeluarkan
melalui kelenjar malam. Seekor lebah memiliki 8 kelenjar malam alias wax gland. MalamJuga dipakai untuk menutup
sarang berisi madu dengan kadar air rendah sebagai cadangan
makanan.
10. Lilin lebah, antara lain dimanfaatkan oleh industri farmasi sebagai bahan pembuat plester dan obat-obatan luar. Manfaat lain sebagai bahan membatik, lilin, him dingin dan losion
(kosmetik), serta campuran pensildan semir.
Royaljelly
11. Royaljelly alias susu lebah berwama putih kental dihasilkan oleh kelenjarhipefaringeallebah perawat. Merupakan makanan untuk larva colon ratu lebah. Untuk mendongkrak
produksi royaljelly peternak kerap membuat sarang buatan
colon ratu—bentuknya bulat lonjong seperti mangkok.
12. Royaljelly kaya kandungan asam amino, vitamin f
dan B kompleks, dan gonadtropin—penstimulir organ reproduksi ratu dan pematangan telur. Makanya dipercaya berkhasiat awet muda, meregenerasi sel, dan mempermudah
mendapatkan keturunan.
Racun/sengat lebah
13. Terapi dengan racun atau sengat lebah dikenal sebagai apipunktur. Untuk mendapatkan racunnya produsen di Eropa melewatkan lebah ke daerah beraliran listrik. Lebah yang terkejut mengeluarkan racun. Di tanahair terapi sengat lebah menggunakan lebah hidup dengan menusukkan sengat ke bagian sakit. Sengat mengeluarkan racun dan terlepas dari tubuh lebah menyebabkan lebah mati. Terapi dengan sengat lebah mengobatiencok, migrain,
rematik, dan jantung.
Terapi ini lebih efektifjika dikombinasikan dengan pemberian madu, propolis,
royaljelly, dan polen.
