PENGARUH DOSIS PUPUK KANDANG DAN KONSENTRASI
ZPT ATONIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN
PRODUKSI TANAMAN KEDELAI
(Glycine max (L.) Merril)
SKRIPSI
DEWI TRIANA
08C10407046
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TEUKU UMAR
MEULABOH, ACEH BARAT
1
I. PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang
Kedelai (Glycine max (L) Merril) merupakan salah satu komoditas pertanian yang penting dalam penyedia an bahan pangan, pakan dan bahan baku industri. Selain itu juga kedelai merupakan bahan pangan yang penting salah satu tanaman sumber protein dan lemak yang memadai juga minyak kedelai kaya akan vitamin E. Kedelai merupakan tanaman asli daratan Cina dan telah dibudidayakan sejak 2500 SM. Sejalan dengan berkembangnya perdagangan antar negara yang menyebabkan tanaman kedalai juga ikut tersebar ke berbagai Negara, Seperti Jepang, Korea, Indonesia, India, Australia, dan Amerika. Kedelai mulai dikenal di Indonesia sejak abad ke-16. Awal mula penyebaran dan pembudidayaan kedelai yaitu di Pulau Jawa, kemudian berkembang ke Bali, Nusa Tenggara, dan pulau-pulau lainnya (Sunarto, 2000).
2
dalam negeri Indonesia harus melakukan impor pada tahun 2005 sebesar 1. 2 juta ton (Anonymous, 2006).
Untuk mengurangi ketergantungan pada impor, peningkatan produksi kedelai perlu terus diupayakan. Peningkatan produksi dapat ditempuh melalui usaha intensifikasi dan ekstensifikas. Dalam upaya meningkatkan produktivitas tanaman kedelai, maka perlu usaha pemakaian pupuk sebagai sumber hara. Hal ini disebabkan pemupukan berpengaruh positif terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai. Salah satu ketersediaan unsur hara dalam tanah dan pada tanaman dapat dilakukan dengan cara pemberian bahan organik (Lingga dan Marsono, 2001).
Dalam usaha budidaya tanaman kedelai faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman adalah unsur hara yang terkandung pada tanah. Penggunaan bahan organik akan memberikan kondisi tanah menjadi gembur dan unsur hara yang dibutuhkan tanaman menjadi optimal bagi pertumbuhannya. Pupuk kandnag memiliki kemampuan menyediakan air dan udara yang optimum, komposisi tekstur, struktur dan kandungan bahan organik di dalam suatu proses mikroorganisme pengurai (Abdurrahman et al., 2001).
yang telah melalui proses rekayasa, dapat berbentuk padat maupun cair (Anonymous, 2011).
Selain menggunakan pupuk kandang, juga diperlukan pemupukan yang tepat dan seimbang untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi pada tanaman kedelai dengan menggunakan ZPT atonik. Penggunaan ZPT bertujuan untuk memenuhi tersedianya unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman. Pemberian ZPT harus memperhatikan konsentrasi yang diaplikasikan terhadap tanaman. Dari beberapa penelitian menunjukkan bahwa pemberian ZPT melalui daun memberikan pertumbuhan dan hasil tanaman yang lebih baik dari pada pemberian melalui tanah (Hanolo, 1997).
Salah satu aspek yang perlu diperhatikan dalam prinsip pengaplikasi pupuk melalui daun dalam konsentrasi dan waktu pemberian pupuk. Pemupukan melalui daun dengan konsentrasi yang tepat akan menentukan manfaat dari pupuk daun tersebut. Apabila konsentrasi pupuk kurang atau berlebihan dari konsentrasi anjuran maka pertumbuhan tanaman kemungk inan akan semakin buruk (Lingga dan Marsono, 2001).
Dari penjelasan diatas, maka perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui Dosis Pupuk kandang dan konsentrasi ZPT Atonik yang tepat agar mendapatkan pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai.
1.2.Rumusan Masalah
1. Apakah pupuk kandang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai.
4
3. Apakah pupuk kandang dan ZPT Atonik berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai
1.3.Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian dosis pupuk kandang dan ZPT atonik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai, serta nyata tidaknya interaksi kedua faktor tersebut.
1.4.Hipotesis
1. Dosis pupuk kandang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai.
2. Konsentrasi ZPT Atonik berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai.
5
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Botani Tanaman Kedelai 2.1.1. Sistematik
Semua varietas kedelai merupakan tanaman semusim, dan termasuk tanaman basah. Klasifikasi botani tanaman kedelai sebagai berikut :
Divisi : Spermatophyta Sub-divisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledoneae Ordo : Rosales
Famili : Leguminosae Sub- famili : Papilionoidae Genus : Glycine
Spesies : Glycine max (L.) Merril (AAK, 1989).
2.1.2. Morfologi Tanaman Kedelai
a. Akar
Susunan akar kedelai pada umunya sangat baik. Pertumbuhan akar tunggang lurus masuk ke dalam tanah dan mempunyai banyak akar cabang. Pada akar–akar cabang terdapat bintil-bintil akar berisi bakteri Rhyzobium Japonicum, yang mempunyai kemampuan mengikat zat lemas bebas (N2) dari udara yang kemudian dipergunakan untuk menyuburkan tana h (AAK, 1989).
b. Batang
6
bagian. Bagian batang di bawah keping biji atau bagian batang bawah disebut
epycotyl, sedangkan bagian atas keping biji atau bagian tempat tumbuhnya daun awal disebut hypocotyl. Batang kedelai tersebut berwarna ungu atau hijau (AAK, 1989).
c. Daun
Daun kedelai merupakan daun majemuk yang terdiri dari tiga helai anak daun berwarna hijau muda atau hijau kekuning–kuningan. Bentuk daun ada yang oval, juga ada yang segitiga. Warna dan bentuk daun kedelai tergantung pada varietas masing –masing dan juga Pada saat tanaman kedelai itu sudah tua, maka daun–daunnya mulai rontok (AAK, 1989).
d. Bunga
Bunga kedelai disebut bunga kupu–kupu dan mempunyai dua mahkota
dan dua kelopak bunga. Warna bunga putih bersih atau ungu muda. Bunga tumbuh pada ketiak daun dan berkembang dari bawah lalu menyembul ke atas. Pada setiap ketiak daun biasanya terdapat 3–15 kuntum bunga, namun sebagian
besar rontok, hanya beberapa yang dapat membentuk polong (AAK, 1989).
e. Polong dan Biji
Banyaknya polong tergantung pada jenisnya. Ada jenis kedelai yang menghasilkan banyak polong, ada pula yang sedikit. Berat masing–masing biji pun berbeda–beda, ada yang bisa mencapai berat 50–500 gram per 1000 butir biji,
warna biji pun berbeda–beda. Perbedaan warna biji dapat dilihat pada belahan biji ataupun pada selaput biji, biasanya kuning atau hijau transparan (tembus cahaya). Disamping itu ada pula biji yang berwarna gelap kecoklat–coklatan sampai hitam (AAK, 1989).
2.2 Syarat Tumbuh Tanaman Kedelai 2.2.1 Iklim
Secara umum tanaman kedelai dapat tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi kurang dari 1500 meter dari pemukaan laut (dpl), dan pada saat musim kemarau maupun musim hujan, tapi dengan curah hujan yang baik untuk tanaman kedelai sekitar 500-3000 mm/tahun (Anonymous, 2012).
Suhu rata-rata yang optimal terhadap pertumbuhan kedelai berkisar antara 25 – 350C , untuk fase pembungaan dibutuhkan suhu antara 65-70 % (AAK, 1989).
2.2.2 Tanah
8
pengapuran, jika tidak akan menghasilkan produksi yang sedikit atau tidak optimum (Muhidin, 2000).
2.3. Pupuk Kandang
Pupuk kandang merupakan hasil pelapukan sisa-sisa kotoran hewan baik padat maupun cair. Pupuk kandang merupakan pupuk lengkap yang mengandung unsur hara makro dan unsur hara mikro meskipun dalam jumlah sedikit. Walaupun demikian, pupuk kandang lebih unggul dibandingkan dengan pupuk anorganik, antara lain dapat memperbaiki struktur tanah, menggemburkan tanah, menaikan daya serap terhadap air, meningkatkan kondisi kehidupan di dalam tanah (Jasad renik pengurai) dan memberikan sumber makanan bagi tanaman (Musmanar, 2006)
Untuk pertumbuhan tanaman yang baik diperlukan ketersediaan hara dalam keadaan cukup dan seimbang dalam tanah. Pemupukan bertujuan untuk menambahkan unsur hara pada tanah agar diperoleh pertumbuhan dan produksi yang lebih baik serta untuk mengganti unsur hara yang ada dalam tanah yang terangkut bersama hasil dan limbah tanaman (Murni dan Faodji, 1990).
Pemberian Pupuk kandang pada tanaman kedelai sangatlah baik, yang penting pupuk telah matang. karena pupuk kandang yang belum matang akan berbahaya bagi tanaman, karena masih mengeluarkan gas-gas dalam proses dekomposisi (Prajnanta, 2008).
dibenamkan ke dalam tanah dapat memperbaiki lingkungan sifat fisik tanah dan meningkatkan kemampuan tanah dalam menyerap air dan bahkan dilaporkan dapat memperbaiki produktivitas tanah selama dua musim tanam (Erfandi et al., 2001).
Pupuk kandang merupakan salah satu bentuk dari sekian banyak jenis pupuk organik yang dapat digunakan untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Respon tanaman terhadap pemberian pupuk kandang berbeda satu sama lain. Hal ini sangat berkaitan denga n berbagai faktor seperti takaran pupuk, jenis pupuk, tingkat kematangan pupuk, cara pemberian pupuk di samping kesuburan tanahnya. Jenis pupuk kandang yang berasal dari kotoran sapi mengandung N, P, K dan unsur hara penting lainnya yang tinggi dibanding dengan pupuk kandang lain untuk pertumbuhan tanaman (Manan, 1992).
Dari segi fisik bahan organik dapat memperbaiki agregat tanah, aerasi dan perkolasi, serta merangsang pembentukan struktur tanah lebih remah dan mudah diolah. Perombakan bahan organik oleh jasad renik akan mempercepat terbentuknya humus. Humus yang berinteraksi dengan partikel tanah akan membentuk granulasi dan menjadi pengikat antar partikel tanah. Pemberian bahan organik mempunyai manfaat ganda, yaitu selain memperbaiki sifat fisik tanah, hasil pelapukan bahan organik juga merupakan sumber hara yang cukup potensial walaupun kadarnya relatif kecil. Bahan organik sebagai komponen massa padat tanah mempengaruhi sifat fisik maupun kimia tanah (Abdurrahman at all., 2001)
10
kandungan hara tanah terutama kandungan N dan S. Selain itu berpengaruh langsung pada pertumbuhan dan akar tanaman. Secara biologi, bahan organik merupakan sumber makanan dan energi utama bagi organisme tanah. Populasi mikro organisme tanah akan menurun seiring dengan penurunan kandungan bahan organik tanah. Tanpa kehadiran mikroorganisme tanah reaksi-reaksi biokimia akan terhenti. Dengan dosis anjuran pupuk kandang untuk tanaman kedelai adalah 15 - 20 ton per hektar untuk mendapatkan hasil kedelai yang optimal (Musmanar, 2006).
2.4. ZPT Atonik
Dalam kegiatan budidaya tanaman ZPT sangat penting dalan pertumbuhan tanaman baik pada pembentukan akar, batang, daun, dan buah. Pengetahuan dasar mengenai ZPT sangat diperlukan supaya pemakaian efektif dan menguntungkan, karena pengaruh ZPT terletak pada cara pemakaianya. Pada kadar rendah tertentu ZPT akan mendorong pertumbuhan, sedangkan pada kadar terlalu tinggi akan menghambat pertumbuhan, meracuni bahkan mematikan tanaman (Rismunandar, 1999)
Zat pengatur tumbuh atau disingkat ZPT merupakan senyawa bahan organik selain unsur-unsur hara, yang mempunyai sifat seperti hormon tumbuhan, dan dalam jumlah kecil dapat mendorong, menghambat ataupun memodifikasi pertumbuhan dan perkembangan tanaman (Anonymous, 2011).
Hormon tumbuhan adalah suatu senyawa organik yangdisintesis di salah
satu bagian tumbuhan dan dipindahkan ke bagian yang lain, pada konsentrasi
yang sangat rendah mampu menimbulkan respon fisiologis. Hormon
pucuk, dan pembungaan. Respon tersebut tergantung pada spesies, bagian
tumbuhan, fase perkembangan, konsentrasi hormon, interaksi antar hormon, dan
berbagai factor lingkungan.
Seperti yang kita ketahui ZPT atonik yang mengandung hormon auksin berperan dalam menghambat peluruhan atau perontokan daun, bunga dan buah sehingga mendukung pertumbuhan bunga dan buah. Hal ini disebabkan karena auksin dapat bereaksi pada tanaman dengan menghasilkan inhibitor bagi senyawa tertentu. Inhibitor yang terbentuk dapat berfungsi sebagai penghambat terbentuknya zat etilen. Pembentukan etilen dalam jumlah besar pada tanaman yang sedang tumbuh akan merangsang terjadinya imbibisi keseluruhan perontokan dari berbagai macam organ tanaman (Rismunandar, 1999).
Konsentrasi ZPT Atonik yang anjuran untuk tanaman kedelai adalah 0,5-1,0 cc/l air untuk mendapatkan hasil tanaman kedelai yang optimal (Anonymous. 2011)
12
III. BAHAN DAN METOD E PENELITIAN
3.1. Tempat Dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar Meulaboh Aceh Barat dari 09 Desember 2013 sampai dengan 21 Februari 2014.
3.2. Bahan Dan Alat 1. Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: a. Benih
Benih Kedelai yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kedelai varietas Grobogan yang diperoleh dari Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar.
b. Pupuk Kandang
Pupuk kandang yang digunakan dalam penelitian ini berupa kotoran sapi yang sudah terdekomposisi dengan sempurna, diambil di Gampong Peunaga Cut Ujong Kecamatan Meureubo Kabupaten Aceh Barat.
c. Zat Pengatur Tumbuh
Zat pengatur tumbuh yang digunakan dalam penelitian ini adalah ZPT Atonik yang diproduksi oleh PT. Mastalin Mandiri. Jakarta.
d. Pupuk Dasar
e. Tanah
Tanah yang digunakan dalam penelitian ini adalah tanah lapisan atas (top soil) yang di ambil di Gampong Peunaga Rayeuk.
f. Polybag
Polybag yang digunakan dalam penelitian ini adalah polybag yang berukuran besar berkisar 35 cm x 40 cm.
g. Pestisida
Pestisida yang digunakan dalam penelitian ini adalah pestisida anorganik Decis 2,5 EC.
2. Alat
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, garu, parang, hand spayer, meteran, ember, timbangan, pamplet nama, tali, alat tulis dan lain- lain.
3.3. Rancangan Percobaan
Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 3, dengan 3 ulangan. Faktor yang diteliti meliputi pupuk kandang dan ZPT Atonik.
Faktor Pupuk kandang (K) terdiri atas 3 taraf, yaitu : K1 = 140 gram/polybag (15 ton/ha)
14
Faktor ZPT Atonik terdiri atas 3 taraf, yaitu : A1 = 0,5 cc/l air
A2 = 1,0 cc/lair A3 = 1,5 cc/lair
Dengan demikian terdapat 9 kombinasi perlakuan dengan 3 ulangan, susunan kombinasi perlakuan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Susunan Kombinasi Perlakuan antara Dosis Pupuk Kandang dan ZPT Atonik
No KombinasiPerlakuan Dosis Pupuk Kandang ZPT Atonik 1
Model Matematis yang digunakan adalah:
Yijk = + i + Kj + Ak + (KA)jk + ijk
Keterangan:
Yijk = Nilai pengamatan untuk faktor dosis pupuk kandang taraf ke-j, faktor ZPT Atonik taraf ke-k dan ulangan ke-i
= Nilai tengah umum
i = pengaruh ulangan ke- i ( i = 1,2 dan 3)
(KV)jk = Interaksi dosis pupuk kandang dan ZPT Atonik kedelai pada taraf pupuk organik ke-j, dan taraf ZPT Atonik kedelai ke-k
ijk = Galat percobaan untuk ulangan ke- i, faktor dosis pupuk kandang
taraf ke-j, faktor ZPT Atonik taraf ke-k.
Apabila hasil uji F menunjukkan pengaruh yang nyata maka akan dilanjutkan dengan uji lanjutan yaitu uji Beda Nyata Jujur pada taraf 5%. Dengan persamaan sebagai berikut:
BNJ0,05 = q0.05 (p;dbg) x
r g
KT )
(
Dimana :
BNJ0,05 = Beda Nyata Jujur pada taraf 5 %
q0,05 ( p;dbg ) = Nilai baku q pada taraf 5 %; ( jumlah perlakuan p dan derajat bebas galat )
KT g = Kuadrat tengah galat
r = Jumlah ulangan.
3.4. Pelaksanaan Penelitian 1. Penyiapan Media Tanam
16
2. Pupuk Dasar
Pupuk dasar diberikan 2 hari sebelum tanam. Pupuk dasar yang diberikan Urea 0,45 gram/tanaman, SP-36 0,68 gram/tanaman dan KCl 0,68 gram/tanaman. Aplikasi pupuk dasar ditabur dipermukaan tanah dalam polybag, kemudian diaduk hingga tercampur rata dengan tanah.
3. Penanaman
Penanaman dilakukan bersamaan dengan pembuatan lubang tanam dengan cara penugalan (ditugal) sedalam 1,5 cm di bagian tengah polibag. Setelah itu dimasukkan 2 benih tiap lubang, penanaman dilakukan pada sore hari. Setelah tumbuh dan berumur 10 HST tanaman digunting 1 tanaman dan ditinggalkan 1 tanaman.
4. Aplikasi ZPT Atonik
Aplikasi ZPT Atonik dilakukan dengan cara penyemprotan kesetiap tanaman. Penyemprotan dilakukan pada pagi hari dengan interval waktu 10 hari sekali. Pemberian pertama dilakukan pada tanaman berumur 10 HST dan sampai tanaman berumur 42 HST.
5. Pemeliharaan a. Penyulaman
b. Penyiraman
Penyiraman dilakukan seetiap hari pada pagi hari tergantung juga dengan kondisi lingkungan setempat. Penyiraman ini dilakukan apabila media tanam dalam polybag kering.
c. Penyiangan
Penyiangan ke-1 pada tanaman kedelai dilakukan pada umur 2-3 minggu.
Penyiangan ke-2 dilakukan pada saat tanaman berumur sekitar 6 minggu setelah
tanam.
d. Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dan penyakit dilakukan pada saat tanaman terdeteksi gejala serangan pada batas ambang ekonomi dikendalikan dengan penyemprotan pestisida anorganik. Penyemprotan pestisida dilakukan pada waktu yang berbeda-beda tergantung jenis hama dan pola penyerangannya. Hama yang terdeteksi pada tanaman kedelai adalah Ulat pemakan daun dikendalikan dengan Decis 2,5 EC.
3.5. Pengamatan
Ada beberapa pengamatan yang diamati dalam penelitian ini antara lain : a. Tinggi tanaman (cm)
Pengukuran tinggi tanaman diukur saat umur 21, 35 dan 49 HST. Pengukuran tinggi dilakukan dari pangkal tanaman sampai titik tumbuh (pucuk tanaman).
b. Jumlah polong berisi
Jumlah polong berisi dihitung setelah dilakukan pemanenan. c. Jumlah polong hampa
18
d. Bobot 100 biji (g)
Bobot 100 biji dihutung setelah proses pengeringan dilakukan, perhitungannya dilakukan dengan timbangan analitik.
e. Produksi Per Hektar
19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1.Pengaruh Dosis Pupuk Kandang
Hasil uji F pada analisis ragam (lampiran bernomor genap 2 sampai 12) menunjukkan bahwa dosis pupuk kandang berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 49 hari setelah tanam (HST). Berpengaruh nyata terhadap bobot 100 biji kering. Namun berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 21 dan 35 HST, jumlah polong berisi serta jumlah polong hampa.
4.1.1. Tinggi Tanaman
Rata-rata tinggi tanaman kedelai pada umur 21, 35 dan 49 HST pada berbagai dosis pupuk kandang setelah diuji dengan BNJ0,05 dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata tinggi tanaman kedelai pada umur 21, 35 dan 49 HST pada
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5 % (BNJ 0,05).
20
berbeda nyata dengan dosis pupuk kandang 140 g/polybag (K1) namun tidak berbeda nyata dengan dosis pupuk kandang 220 g/polybag (K3).
Adapun hubungan tinggi tanaman kedelai dengan dosis pupuk kandang pada umur 21, 35 dan 49 HST dapat dilihat pada gambar 1.
Gambar 1 tinggi tanaman umur 21, 35 dan 49 HST pada berbagai dosis pupuk kandang.
Hasill penelitian ini diduga pada dosis pupuk kandang tersebut ketersediaan hara dan air yang memadai sehingga mempengaruhi laju pertumbuhan tanaman lebih baik. Hal ini sesuai dengan pendapat Widjojo (1999) menyatakan bahwa tanaman akan tumbuh baik dan subur apabila unsur hara yang dibutuhkan tanaman dalam keadaan kondisi cukup tersedia bagi tanaman.
Idris(2008) menyatakan bahwa berkembangnya pertumbuhan tanaman akibat pemberian pupuk kandang disebabkan oleh fungsi bahan pupuk kandang dalam menyumbangkan unsur hara seperti N, P dan K yang dapat memperbaiki sifat fisik dan struktur tanah dalam membentuk senyawa komplek dengan mengurangi proses
pencucian unsur hara. Disamping itu Hakim et all., (1986) menjelaskan bahwa pupuk kandang juga akan meningkatkan mikro organisme dan struktur tanah yang baik juga mengakibatkan perkembangan perakaran dengan baik dan semakin luas bidang penyerapan terhadap unsur hara. Kelancaran proses penyerapan unsur hara oleh tanaman terutama tergantung dari persediaan air tanah yang berhubungan erat dengan kapasitas tanah menahan air.
Wibawa (1998) yang menyatakan bahwa pemberian pupuk kandang ke dalam tanah dapat memperbaiki keadaan fisik tanah menjadi gembur, aerasi tanah menjadi lebih baik, sehingga absorbsi unsur hara oleh tanaman akan lebih mudah. Pemberian pupuk kandang di samping memperbaiki sifat fisik tanah juga menyediakan unsur hara dalam waktu yang lama, memperbaiki struktur tanah dan mendorong kehidupan jasad renik
4.1.2. Jumlah Polong Berisi
Rata-rata jumlah polong berisi pada berbagai dosis pupuk kandang setelah diuji dengan BNJ 0,05 dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata jumlah polong berisi pada berbagai dosis pupuk kandang.
Dosis Pupuk Kandang
(gram/polybag) Jumlah Polong Berisi (buah)
140 (K1) 69,19
180 (K2) 69,37
220 (K3) 71,44
22
Hasil penelitian ini diduga karena pada dosis tersebut unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman kedelai tidak terpenuhi dalam keadaan yang berimbang. Hal ini sesuai dengan pendapat Idris (2008) menyatakan bahwa pupuk kandang yang lebih banyak dapat meningkatkan mikro organisme tanah dan unsur hara tanaman sangat menentukan peningkatan laju fotosintesis. Proses fotosintesa ini digunakan tanaman untuk proses pertumbuhan dan proses pada fase generatif akan dialokasikan untuk pembentukan pati (karbohidrat) pada suatu tanaman. Serta dapat juga dipengaruhi sifat genetik tanaman yang tidak sesuai pada tempat tumbuhnya. Secara tidak langsung dalam pengisian polong, tanaman memerlukan unsur hara yang cukup serta sinar matahari dalam proses fotosintesa untuk pembentukan pati atau karbohidrat.
4.1.3. Jumlah Polong Hampa
Rata-rata jumlah polong hampa pada berbagai dosis pupuk kandang yang telah diuji BNJ 0,05 dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata jumlah polong hampa pada berbagai dosis pupuk kandang. Dosis Pupuk Kandang
(gram/polybag) Jumlah Polong Hampa (buah)
140 (K1) 2,56
180 (K2) 2,15
220 (K3) 2,37
Hasil penelitian ini diduga karena pada dosis tersebut unsur hara yang dibutuhkan tanaman tidak tercukupi dalam keadaan yang berimbang serta faktor lingkungan yang tidak mendukung. Hal ini sesuai dengan pernyataan Hardjowogeno (2007) yang menyatakan bahwa unsur hara yang terkandung dalam pupuk kandang tidak tercukupi dalam keadaan yang berimbang walaupun dengan dosis yang tinggi karena faktor lingkungan yang tidak sesuai dengan tempat tumbuhnya tanaman. sehingga pengisian polong tidak maksimal.
Hakim et al. (1986) menambahkan bahwa pemberian pupuk kandang pada tanah
akan meningkatkan mikroorganisme dan struktur tanah akan lebih baik juga
mengakibatkan perkembangan perakaran dengan baik dan semakin luas bidang
penyerapan terhadap unsur hara. Proses penyerapan unsur hara oleh tanaman tergantung
dari persediaan air tanah yang berhubungan erat dengan kapasitas tanah menahan air.
4.1.4. Bobot 100 Biji Ke ring
Rata-rata bobot 100 biji kering pada berbagai dosis pupuk kandang yang telah diuji lanjut dengan BNJ 0,05 dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Rata-rata bobot 100 biji kering tanaman kedelai pada berbagai dosis pupuk kandang.
Dosis Pupuk Kandang (gram/polybag)
Bobot 100 Biji Ke ring (g)
24
Tabel 5 menunjukkan bahwa bobot 100 biji kering dijumpai pada dosis pupuk kandang 220 g/polybag (K3) yang berbeda nyata dengan perlakuan 140 g/polybag (K1) namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan 180 g/polybag.
Adapun hubungan bobot 100 biji kering tanaman kedelai pada berbagai dosis pupuk kandang dapat dilihat pada gambar 2.
Gambar 2 bobot 100 biji kering pada berbagai dosis pupuk kandang
Djuniwati et all., (2003) menyatakan bahwa semakin tingginya tanaman menyerap unsur P- menyebabkan proses metabolisme semakin baik sehingga pada akhirnya dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman. Unsur phosfor pada tanaman berfungsi untuk merangsang pertumbuhan akar, berfungsi dalam transfer energi, penyusun protein sehingga menjamin lebih baiknya proses metabolisme dalam tanaman seperti proses transportasi dan alokasi fotosintesis. Selanjutnya Idris (2008) menyatakan bahwa bahan kandang menghasilkan asam-asam kandang sehingga P dan K menjadi tersedia dalam tanah sehingga dapat diserap oleh tanaman dalam proses pembentukan biji.
Selanjutnya pendapat Frankklin et al. (1992) terpenuhinya unsur hara pada proses fisiologis dalam rangka menyusun organ struktural buah dapat lebih dipacu. Ketersediaan unsur hara yang cukup saat berkembangnya buah serta faktor penunjang mekanisme dari hasil fotosintesis yang ditranslokasi lebih cepat dari daun kepembentukan buah dan dapat meningkatnya hasil produksi.
4.2.Pengaruh Konsentrasi ZPT Atonik
26
4.2.1. Tinggi Tanaman
Rata-rata tinggi tanaman kedelai pada umur 21, 35 dan 49 HST pada berbagai konsentrasi ZPT Atonik setelah diuji dengan BNJ0,05 dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 6. Rata-rata tinggi tanaman kedelai pada umur 21, 35 dan 49 HST pada
berbagai konsentrasi ZPT Atonik.
Konsentrasi ZPT Atonik (cc/l air)
Tinggi Tanaman (cm)
21 HST 35 HST 49 HST
0.5 (A1) 15,79 40,74 41,81 a
1.0 (A2) 15,89 40,28 43,69 ab
1.5 (A3) 16,18 41,97 45,83 b
BNJ 0,05 - - 2,99
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5 % (BNJ 0,05).
Adapun hubungan tinggi tanaman kedelai terhadap berbagai konsentrasi ZPT Atonik pada umur 21, 35 dan 49 HST dapat dilihat pada gambar 3.
Gambar 3 tinggi tanaman umur 21, 35 dan 49 HST pada berbagai konsentrasi ZPT Atonik
Hal ini menunjukkan bahwa pada konsentrasi ZPT tersebut unsur hara yang dibutuhkan tanaman tersedia dalam seimbang serta dapat memicu pertumbuhan tanaman dengan baik. Hal ini sesuai dengan pedapat Hardjowigeno (2003) menyatakan bahwa pemberian ZPT pada tanaman dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman dengan cepat. Pemberian ZPT yang tepat akan dapat menjaga keseimba ngan unsur hara yang tersedia bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Laude (2007), menambahkan bahwa pemakaian ZPT paling baik apabila tanaman pada tahap pertumbuhannya dan dapat hidupnya mikro organisme serta memperoleh pemberian unsur hara yang cukup bagi tanaman. Persediaan unsur hara pada setiap fase pertumbuhan dimana kondisi perakaran yang cukup hara akan mengguntungkan pertumbuhan karena dapat meningkatkan proses fotosintesis sehingga mempengaruhi fase pertumbuhan.
28
4.2.2. Jumlah polong berisi
Rata-rata jumlah polong berisi tanaman kedelai umur pada berbagai konsentrasi ZPT Atonik setelah diuji dengan BNJ 0,05 dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Rata-rata polong berisi tanaman kedelai pada berbagai konsentrasi ZPT
Atonik.
Konsentrasi ZPT
Atonik (cc/l air) Jumlah Polong Berisi (buah)
0.5 (A1) 65,00 a
1.0 (A2) 73,63 b
1.5 (A3) 71,37 ab
BNJ 0,05 8,52
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5 % (BNJ 0,05).
Tabel 7 menunjukkan bahwa jumlah polong berisi tanaman kedelai tertinggi dijumpai pada konsentrasi 1,0 cc/l air (A2) yang berbeda nyata dengan konsentrasi ZPT Atonik 0,5 cc/l air (A1) namun tidak berbeda nyata dengan konsentrasi ZPT Atonik 1,5 cc/l air (A3).
Adapun hubungan jumlah polong berisi tanaman kedelai dengan konsentrasi ZPT Atonik dapat dilihat pada gambar 4.
Meningkatnya persentase polong berisi diduga karena pada konsentrasi tersebut unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman kedelai tersedia dalam keadaan yang berimbang serta dapat memicu pertumbuhan tanaman dan juga dalam proses terjadinya fotosintesis yang baik. Hal ini sesuai dengan pernyataan Dachlan et al.,(2008) yang menyatakan bahwa ZPT salah satu unsur yang sangat esensial bagi makhluk hidupdan dibutuhkan dalam jumlah yang banyak sebagai komponen utama dari asam amino, asam nukleat, nukleotida, klorofil dan komponen selular lainnya apada tanaman. Dalam jumlah yang cukup, ZPT mendorong terjadinya pembelahan, pemanjangan dan pembesaran sel-sel dengan pesat pada daerah meristem apikal, sehingga tanaman tumbuh lebih tinggi.
Unsur hara P selain berfungsi untuk mempercepat pemasakan buah, juga berfungsi dalam pembelahan sel dan perkembangan jaringan meristem. Unsur hara P merupakan bagian baru inti sel, yang penting dalam pembelahan sel, perkembangan jaringan meristem serta merangsang pertumbuhan akar dan tanaman muda. Selain itu penggunaan ZPT dalam budidaya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan selain jenis ZPT yang digunakan, kandungan hara pada ZPT dan konsentrasi larutan yang diberikan serta waktu aplikasinya (Tripama, 2008).
4.2.3. Jumlah Polong Hampa
30
Tabel 9. Rata-rata jumlah polong hampa tanaman kedelai pada berbagai konsentrasi ZPT Atonik
Konsentrasi ZPT
Atonik (cc/l air) Jumlah Polong Hampa (buah)
0.5 (A1) 2,85 b
1.0 (A2) 2,00 a
1.5 (A3) 2,22 ab
BNJ 0,05 0,63
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5 % (BNJ 0,05).
Tabel 8 menunjukkan bahwa jumlah polong hampa tanaman kedelai terbanyak dijumpai pada konsentrasi ZPT Atonik 0,5 cc/l air (A1) yang berbeda nyata dengan konsentrasi ZPT Atonik 1,0 cc/l air (A2) namun tidak berbeda nyata dengan konsentrasi ZPT Atonik 1,5 cc/l air (A3).
Adapun hubungan jumlah polong hampa tanaman kedelai pada berbagai konsentrasi ZPT Atonik dapat dilihat pada gambar 5.
Gambar 5 jumlah polong hampa pada berbagai konsentrasi ZPT Atonik.
Hal ini diduga karena meningkatnya aktivitas mikroorganisme dengan adanya konsentrasi ZPT Atonik yang rendah, sehingga mengakibatkan jumlah Nitrogen
tersedia meningkat dalam tanah, akan tetapi pengisian polong tidak sempurna. Hal ini sesuai dengan pendapat Parman (2007) menyatakan bahwa pemberian ZPT yang rendah menjadi N tersedia bagi tanaman dan merangsang pertumbuhan tanaman sehingga pengisian polong tidak maksimal serta terjadinya laju fotosintesis yang kurang maksimal dalam pembentukan pati.
Hardjowigeno (2007) menyatakan bahwa penyerapan hara melalui mulut daun (stomata) berjalan cepat, sehingga perbaikan tanaman cepat terlihat. Selain itu, unsur hara yang diberikan lewat daun hampir seluruhnya dapat diambil tanaman akan tetapi dapat mengganggu proses fotosintesis sehingga pembentukan pati atau karbohidrat akan lambat.
4.2.4. Bobot 100 Biji Ke ring
Rata-rata bobot 100 biji kering tanaman kedelai pada berbagai konsentrasi ZPT Atonik yang telah diuji lanjut dengan BNJ 0,05 dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Rata-rata bobot 100 biji kering tanaman kedelai pada berbagai konsentrasi ZPT Atonik.
Konsentrasi ZPT
Atonik (cc/l air) Bobot 100 Biji Ke ring (g)
Produksi Per Hektar (ton/ha)
0.5 (A1) 23,85 0,265
1.0 (A2) 24,41 0,271
1.5 (A3) 24,72 0,275
32
Faktor lingkungan yang kurang sesuai dengan kondisi ideal atau habitat aslinya, walaupun ketersediaan haranya cukup tetapi karena kondisi lingkungan kurang menguntungkan tanaman menjadi kerdil. Hal ini diperkuat dengan adanya pernyataan dari Mustikawati (2007) yang menyatakan bahwa walaupun ketersediaan hara bagi tanaman cukup tetapi kondisi lingkungan sekitar tidak sesuai dengan kondisi yang diinginkan oleh tanaman maka pertumbuhan tanaman tidak akan tumbuh dengan sempurna.
4.3.Inte raksi
33
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1.Kesimpulan
1. Dosis pupuk kandang berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 49 hari setelah tanam (HST). Berpengaruh nyata terhadap berat 100 biji kering. Namun berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 21 dan 35 HST, jumlah polong bernas serta jumlah polo ng hampa. Produksi tanaman kedelai terbaik dijumpai pada dosis pupuk kandang 220 g/polybag atau 20 ton/ha.
2. ZPT Atonik berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah polong hampa. Berpengruh nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 49 HST dan jumlah polong berisi. Namun pengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman umur 21 dan 35 HST, serta berat 100 biji kering. Pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai terbaik dijumpai pada konsentrasi ZPT Atonik 1,5 cc/l air.
3. Terdapat interaksi yang tidak nyata antara dosis pupuk kandang dan konsentrasi ZPT Atonik terhadap semua peubah yang diamati.
5.2.Saran
34
DAFTAR PUSTAKA
AAK, 1989. Budidaya Kedelai. Kanisius. Yogyakarta
Abdurrahman A, Adiningsih JS, Nursyamsi D. 2001. Konsep Mutu Pupuk untuk Pertanian. Prosiding Seminar Nasional Pendayagunaan S umberdaya Tanah, Iklim dan Pupuk. Cipayung Bogor. Pusat Penelitian dan Pengembangan Agroklimat. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Deptan.
Adisarwanto, T dan Wudianto R. 1998. Meningkatkan hasil panen kedelai dilahan sawah, kering, pasang surut. Penebar Swadaya, Jakarta:
Anonymous. 2011. Badan Penelitian dan Perkembangan Pertanian, “ sinar tani.”
Agustus 2011.
________.2006. [Deptan] Departemen Pertanaian. Statistik Tanaman Pangan. Jakarta: Direktur Jenderal Tanaman Pangan.
________. 2011. Penyerapan Unsur Hara Tanaman
http://www.scribd.com/doc/58302257/9/Penyerapan-Hara-Tanaman. diakses pada tanggal 10/12/2012.
________, 2012. Syarat Tumbuh Tanaman Kedelai.
http://www.scribd.com/doc/58302266/9/Syarat- Tumbuh-Kedelai. diakses pada tanggal 10/12/2012.
Dachlan, A. Elkawakib Syam'un, dan A. Unga Singkerru. 2008. Pertumbuhan dan produksi tiga varietas padi pada berbagai paket pemupukan N bakteri Azotobacter, dalam J. Agrivigor. 2008 7(3). Hal 230-24. Jambi melalui Pengolahan Bahan Organik dan Guludan. Seminar Nasional Pendayagunaan. Sumberdaya Tanah, Iklim, dan Pupuk . Cipayung Bogor. Pusat Penelitian dan Pengembangan Agroklimat. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Deptan.
Frankklin, Pearce, and Mitchell, 1992. Ecophysiology of Photosinthesis. Springerverlag Berlin Heidelberg. Germany
35
Hakim, Nurhayati; M.Y. Nyakpa; A.M. Lubis, S.G. Nugroho; M.R. Saul; M.A Diha; Go ban Hong dan H.H. bailey. 1986. Dasar-dasar Ilmu Tanah, Universitas Lampung. Hal. 325-327.
Hanolo, W. 1997. Tanggapan tanaman selada dan sawi terhadap dosis dan cara pemberian pupuk cair stimulan. Dalam Agrotropika 1(1). Hal. 25-29.
Hardjowigeno, M. 2007. Ilmu Tanah. Mediatama Sarana Perkasa, Jakarta. 220 hlm
____________. 2003. Pemupukan. Akademika Pressindo. Jakarta.
Idris A.R. 2008. Pengaruh Dosis Bahan Organik Dan Pupuk N, P, K Terhadap Serapan Hara Dan Produksi Tanaman Jagung Dan Ubi Jalar Di Inceptisol Ternate.
Laude, S dan abd. Hadid. 2007. Respon tanaman bawang merah terhadap pemberian pupuk organik cair lengkap, dalam J. Agrisains. 2007. 8(3). Hal. 140 – 146.
Lingga, P. Marsono. 2001. Penunjuk penggunaan pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
Manan A. 1992. Pengaruh pemberian kapur dan pupuk kandang terhadap hasil kedelai (Glicyne max (L) Merril) varietas Orba dan Wilis pada tanah Posolik Merah Kuning. Prosiding Lokakarya Penelitian Komoditas dan Studi Kusus. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Muhidin. 2000. Evaluasi toleransi beberapa galur/varietas kedelai (Glycine max
(L) Merril) terhadap cekaman aluminium. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Murni AM dan Faodji R. 1990. Pengaruh Kombinasi Pupuk Kalium K lorida dengan Dua Sumber Pupuk Nitrogen terhadap Pertumbuhan Tanaman Lada. Bul Penelitian Tanaman Rempah dan Obat.
Musmanar, E. I., 2006. Pupuk Organik Padat: Pembuatan dan Aplikasi, Jakarta: Penebar Swadaya. Jakarta.
Mustikawati, I. 2007. Pengaruh Media Tumbuh dan Frekuensi Pemberian Pupuk Daun terhadap Pertumbuhan Bibit Nenas (Ananas comosus (L.) Merril.) selama Aklimatisasi. Skripsi. Program Studi Pemuliaan Tanaman dan Teknologi Benih. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor. 43 hal.
36
Prajnanta, 2008. Agribisnis cabai Hibrida, Penebar Swadaya. Jakarta.
Rismunandar, 1999. Hormon Tanaman dan Ternak. Penebar swadaya. Jakarta. Sunarto. 2000. Peluang dan prospek pemuliaan kedelai sebagai sumber pangan di
Indonesia. Seminar Sehari Kedelai. Prospek Peningkatan Kedelai. 22 November 2000. Bogor.
Tripama, Ichsan, dan Elfien Herianto. 2008. Responsibilitas varietas akibat penggunaan dosis pupuk guano terhadapproduksi tomat (Licopersicum esculentum Mill). Agritrop jurnal ilmu pertanian. Hal. 44 – 54.
Wibawa. A. 1998. Intensifikasi Pertanaman Kopi dan Kakao Melalui Pemupukan. Warta Pusat Penelitian Kopi dan Kakao. 14 (3) : 245-262.
