EVALUASI PEMASOK TUTUP GALON (SEAL)
PADA AIR MINUM ISI ULANG ”QUADI”
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai derajat Sarjana S-1
Pada Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang
Disusun oleh:
Halaman Motto &
Persembahan
Anda akan membuka hati orang lain jika
anda membuka hati anda sendiri
Jangan mengharap sukses dari segala hal
yang Anda telah abaikan
Skripsi ini Kupersembahkan Kepada :
Keluargaku tercinta ...
Judul : EVALUASI PEMASOK TUTUP GALON (SEAL) PADA AIR
MINUM ISI ULANG ”QUADI”
Disusun Oleh:
Nama : Ferdy Kurniawan
NIM : 06.30.0113
Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katolik
Soegijapranata
Telah disetujui dan diterima pada: Februari 2010
Disetujui di Semarang, Februari 2010
Pembimbing,
PENGESAHAN SKRIPSI
Judul : EVALUASI PEMASOK TUTUP GALON (SEAL) PADA AIR
MINUM ISI ULANG ”QUADI”
Disusun Oleh:
Nama : Ferdy Kurniawan
NIM : 06.30.0113
Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katolik
Soegijapranata
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji pada tanggal: Februari 2010
Tim Penguji,
Koordinator (Anggota) Anggota
(Veronica Kusdiartini,SE,MSi) (Meniek Srining Prapti,SE,MSi) (A.Eva Maria Sukesi,SE,MM)
Dekan
Fakultas Ekonomi
Universitas Katolik Soegijapranata
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Ferdy Kurniawan
NIM : 06.30.0113
Fakultas : Ekonomi
Jurusan : Manajemen
Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila
dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi dan atau
bentuk-bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk-bentuk
apapun dari Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.
Semarang, Februari 2010
KATA PENGANTAR
Pada kesempatan yang berbahagia ini, peneliti ingin mengucapkan puji
syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan anugerah-Nya,
peneliti akhirnya berhasil menyelesaikan skripsi yang berjudul: “EVALUASI
PEMASOK TUTUP GALON (SEAL) PADA AIR MINUM ISI ULANG
”QUADI” ini.
Skripsi ini diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam
mencapai gelar Sarjana S-1 pada Fakultas Ekonomi, Jurusan Manajemen,
Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.
Dalam menyelesaikan skripsi ini tidak sedikit hambatan yang dialami oleh
penulis, oleh sebab itu dukungan dari berbagai pihak sangat dibutuhkan. Maka
pada kesempatan ini pulalah penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih
kepada berbagai pihak, yaitu:
1. Bapak DR. Andreas Lako, selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.
2. Ibu A.Eva Maria Sukesi, SE, MM, selaku dosen pembimbing yang
telah membimbing dan memberikan petunjuk kepada peneliti selama
ini.
3. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi Universitas Katolik
Soegijapranata, Semarang.
5. Kedua orang tuaku, dan saudaraku, yang selama ini telah memberikan
banyak dukungan baik moril maupun materiil.
6. Sahabat dan teman-temanku, yang telah memberikan semangat dan
dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah
membantu hingga tersusunnya skripsi ini.
Akhir kata, jika terdapat kesalahan pada skripsi ini, maka peneliti mohon
maaf yang sebesar-besarnya dan meminta kritik dan saran yang membangun.
Semoga skripsi ini dapat berguna bagi berbagai pihak yang membutuhkan.
Semarang, Februari 2010
DAFTAR ISI
Halaman Judul ………...…. i
Halaman Motto dan Persembahan .………..………….……… ii
Halaman Persetujuan Skripsi ……...……… iii
Halaman Pengesahan Skripsi ... iv
Halaman Keaslian Skripsi ... v
Kata Pengantar ………...……….. vi
Daftar Isi ………...……….. viii
Daftar Gambar ….……….………..…..…….… x
Daftar Tabel ………...….…. xi
Abstrak ..………...…………...………...……...….. xii
BAB I: PENDAHULUAN ………..………. 1
1.1. Latar Belakang Masalah………..1
1.2. Perumusan Masalah……….4
2.2. Penjadwalan dan Pengendalian Pemasok……….8
2.3. Model Jepang Dalam Hubungan Pemasok………..9
2.5. Kerangka Pikir...17
2.6. Definisi Operasional...19
BAB III: METODE PENELITIAN ...27
3.1. Obyek dan Lokasi Penelitian...27
3.2. Jenis dan Sumber Data...27
3.3. Metode Pengumpulan Data...28
3.4. Teknik Analisis Data...29
BAB IV: HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN ...32
4.1. Gambaran Umum Perusahaan...32
4.1.1. Struktur Organisasi………..32
4.1.2. Proses Produksi………...34
4.2. Hasil Analisis dan Pembahasan……….35
4.3. Implikasi Manajerial...47
BAB V: PENUTUP ...51
5.1. Kesimpulan...51
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Kerangka Pikir Penelitian...18
Gambar 4.1. Struktur Organisasi UD Tirta Quadi………....33
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1. Berbagai Keluhan Untuk Masing-masing Pemasok………..2
Tabel 2.1. Evaluasi Pemasok Berdasarkan Analisis Nilai...16
Tabel 3.1. Pemberian Bobot Masing-Masing Pemasok ...30
Tabel 3.2. Rekapitulasi Formulir Evaluasi Pemasok...31
Tabel 4.1. Formulir Pemberian Bobot………...37
Tabel 4.2. Formulir Pemberian Nilai (Ibu Martha)………...38
Tabel 4.3. Rekapitulasi Formulir Evaluasi Pemasok Produk Seal Ibu Martha….39 Tabel 4.4. Formulir Pemberian Nilai (CV. FA)………41
Tabel 4.5. Rekapitulasi Formulir Evaluasi Pemasok Produk Seal CV. FA……..42
Tabel 4.6. Formulir Pemberian Nilai (Bapak Peter)……….44
Tabel 4.7. Rekapitulasi Formulir Evaluasi Pemasok Produk Seal Bapak Peter...45
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui evaluasi pemasok tutup galon (seal) pada Air Minum Isi Ulang “QUADI”. Obyek pada penelitian ini adalah UD Tirta Quadi yang memiliki bisnis AMIU “Quadi” yang belokasi di Jalan Kp. Utri No. 59, Semarang. Alasan dipilihnya perusahaan ini sebagai obyek pada penelitian ini adalah karena pada perusahaan ini memiliki beberapa pemasok untuk tutup galon (seal) sehingga perlu dilakukan analisis berkenaan dengan keluhan pada masing-masing pemasoknya untuk mendapatkan pemasok terbaik bagi pihak perusahaan.
Penelitian ini merupakan studi kasus (case study) dengan obyek AMIU ”QUADI”. Pada penelitian ini respondennya adalah pemilik dan semua karyawan AMIU ”Quadi”, yaitu 2 orang pemilik AMIU “Quadi” dan 1 karyawan bagian pembelian. Adapun pertimbangan dipilihnya orang-orang tersebut sebagai responden adalah karena mereka bertiga adalah pihak yang berhubungan dengan supplier sehingga memahami dan dapat mengisi kuesioner penelitian. Jenis data pada penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini diperoleh dengan cara: kuesioner dan studi dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah dengan metode scoring.
Kesimpulan adalah hasil rangkuman dari hasil analisis data dan pembahasan pada bagian sebelumnya sekaligus menjawab perumusan masalah penelitian yang diungkapkan. Berdasarkan pada hasil analisis dan pembahasan pada bagian sebelumnya, maka dapat ditarik kesimpulan bahwa: evaluasi pemasok AMIU “Quadi” dilakukan dengan penilaian berdasarkan pada analisis nilai, dengan mempertimbangkan keadaan umum pemasok yang meliputi ukuran atau kapasitas produksi, keadaan pelayanan yang meliputi: waktu penyerahan barang, kondisi kedatangan barang, mengikuti instruksi atau permintaan pembeli, penanganan keluhan dari pembeli, informasi barang yang diberikan, dan informasi harga yang diberikan, kemudian faktor ketiga yang dinilai adalah keadaan material atau barang, yang meliputi: kualitas barang, harga barang, jaminan yang diberikan oleh pemasok, keseragaman barang, dan keadaan pengepakan. Pemasok prioritas pertama adalah Ibu Martha dengan total skor sebesar 23,19. Penilaian masing-masing aspek adalah sebagai berikut: keadaan umum nilai totalnya adalah 9, keadaan pelayanan nilai totalnya 6,09 dan keadaan material dengan nilai total 8,1. Sementara pemasok prioritas kedua adalah Bapak Peter dengan nilai total sebesar 21,91 dan penilaian masing-masing aspek adalah sebagai berikut: keadaan umum nilai totanya adalah 9 keadaan pelayanan nilai totalnya 5,16 dan keadaan material dengan nilai total 7,75. Pemasok prioritas ketiga adalah CV. FA dengan nilai total sebesar 21,43 dan penilaian masing-masing aspek adalah sebagai berikut: keadaan umum nilai totalnya adalah 9 keadaan pelayanan nilai totalnya 5,6 dan keadaan material dengan nilai total 6,83.
