1
1.1. Alasan pemilihan Judul
Penulis mengajukan judul tersebut di karenakan penulis telah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan selama 4 bulan di Aryaduta Hotel Medan di accounting department khususnya sebagai asisten Account Payable.
Bagian accounting dalam perhotelan bertanggung jawab untuk mengendalikan kegiatan operasional keuangan.Begitu juga dengan Account Payable bertanggung jawab atas penelitian dan pencatatan seluruh hutang – hutang.
Berdasarkan hal yang telah diuraikan di atas tentang peran Account Payabledalam menunjang kelancaran pelayanan dan sebagai jembatan antara pihak hotel dengan supplier. Seorang Account Payable harus mempunyai strategidalam peran yang ia jalani agar selalu terjadi peningkatan kinerja. Maka penulis akan mengangkat kertas karya dengan judul
1.2. Batasan Masalah
1.3. Tujuan Penulisan
Dalam penulisan kertas karya ini penulis mempunyai tujuan umum dan tujuan khusus, yaitu sebagai berikut:
1.3.1.Tujuan Umum
Tujuan umum yang hendak dicapai penulis dalam penulisan kertas karya ini adalah sebagai berikut:
1. Memberikan kesempatan bagi penulis untuk mengembangkan suatu gagasan dalam bentuk karangan ilmiah.
2. Dalam penulisan kertas karya ini, penulis diharuskan melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL), sehingga penulis dapat membandingkan teori – teori yang didapat dari perkuliahan dengan keadaan langsung saat mengikuti praktek kerja lapangan. Lalu menggabungkannya dan menyusunnya dalam sebuah bentuk karangan ilmiah.
1.3.2.Tujuan Khusus
Adapun tujuan khusus yang ingin dicapai penulis dalam penulisan kertas karya ini adalah sebagai berikut:
1. Memenuhi salah satu syarat akademik dalam menyelesaikan Studi Diploma III Program Studi Pariwisata Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
2. Memperluas pengetahuan penulis sebagai insan pariwisata tentang pengetahuan dan perkembangan industry pariwisata.
untuk dapat menghasilkan ide-ide cemerlang yang berguna baik diperguruan tinggi maupun professional di dunia pekerjaan yang digeluti.
4. Menerangkan jenis-jenis pelayanan yang diberikan kepada tamu pada department kantor depan khususnya di bagian Account Payable Section di The Aryaduta Hotel Medan.
1.4. Metode Penelitian
1. Cara Pengambilan Data
Ada beberapa cara dalam pengambilan data untuk tugas akhir ini. Cara tersebut antara lain :
a. Pengamatan atau observasi langsung
Observasi adalah pengumpulan data yang dilakukan melalui pengamatan secara sengaja dan sistematis untuk kemudian dilakukan pencatatan. Dalam pembuatan tugas akhir ini, penulispernah melakukan trainning selama 4 bulan di The Aryaduta Hotel Medan untuk dapat mengetahui dan menganalisis hal yang berkaitan dengan Front Office Departement.
b. Wawancara
Informasi yang diperoleh dengan cara penulis bertanya kepada employees sebagai pendukung untuk melengkapi tugas akhirini.
c. Studi Pustaka
sumberpembahasan, terutama teori dan konsep yang relevan dengan permasalahan yang dibahas.
2. Jenis Data
Data kualitatif adalah data yang digambarkan dengan kata-kata atau uraian tentang objek yang diteliti dan tidak dapat dihitung atau diangkakan.Dalam pembuatan tugas akhir ini, penulis menggunakan data sejarah Aryaduta Hotel Medan.
1.5. Sistematika Penulisan
Dalam penulisan kertas karya ini, penulis membagi pokok – pokok pembahasan kedalam lima bab yang saling berhubungan satu sama lain.
Adapun pokok – pokok pembahasan tersebut adalah sebagai berikut:
Bab I : Pada bab ini penulis menguraikan tentang pendahuluan yang meliputi pembahasan alasan pemilihan judul, batasan masalah, metode penelitian, tujuan penulisan dan sistematika penulisan.
Bab II : Bab ini penulis memuat uraian teoritis mengenai pengertian accounting, tugas dan tanggung jawab, ruang lingkup dan hubungan kerja sama accounting department dengan department lain.
Bab III : Bab ini penulis menguraikan tentang tinjauan umum perusahaan, yakni sejarah berdirinya, klasifikasi hotel, fasilitas yang dimiliki, struktur organisasi Aryaduta Hotel Medan.
judul besar yang diambil dalam tugas ini.
Bab V : Bab ini penutup merupakan bagian kesimpulan dan saran.
