KAJIAN POTENSI EKOWISATA MANGROVE DI DESA
SIALANG BUAH KECAMATAN TELUK MENGKUDU
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
MUHAMMAD RIZKY
090302045
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
KAJIAN POTENSI EKOWISATA MANGROVE DI DESA
SIALANG BUAH KECAMATAN TELUK MENGKUDU
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
MUHAMMAD RIZKY
090302045
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
KAJIAN POTENSI EKOWISATA MANGROVE DI DESA
SIALANG BUAH KECAMATAN TELUK MENGKUDU
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
MUHAMMAD RIZKY
090302045
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
LEMBAR PENGESAHAN
JudulSkripsi : Kajian Potensi Ekowisata Mangrove di Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai NamaMahasiswa : Muhammad Rizky
NIM : 090302045
Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Mhd. Riza Kurnia Lubis,S.Pi.,M.Si
Ketua Anggota
Mengetahui
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI
DAN SUMBER INFORMASI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : Muhammad Rizky NIM : 090302045
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Kajian Potensi Ekowisata Mangrove di
Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai” benar
merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di akhir skripsi ini.
Medan, Oktober 2015
ABSTRAK
MUHAMMAD RIZKY, Kajian Potensi Ekowisata Mangrove di Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai, di bawah bimbingan YUNASFI dan MUHAMMAD RIZA KURNIA LUBIS.
Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar di dunia dan memiliki panjang garis pantai 81.000 km. Keberadaan sumberdaya alam merupakan salah satu faktor pendorong dalam melakukan perjalanan wisata, karena keberadaan sumberdaya sangat penting dalam pengembangan kegiatan wisata. Pantai Sialang Buah terletak di Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu. Pantai Sialang Buah dikenal sebagai tempat rekreasi dan juga Tempat Pelelangan Ikan (TPI). Oleh karena itu, banyak pengunjung yang datang bukan hanya menikmati pemandangan alamnya, tetapi juga membeli ikan laut segar (Pemkab Sergai, 2011). Pengkajian mengenai potensi wisata mangrove di Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu perlu dilakukan untuk memajukan daerah tersebut dari aspek ekowisata. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi dan kondisi sumberdaya yang dapat dilakukan serta mengkaji kesesuaian dan daya dukung ekosistem mangrove untuk pengelolaan ekowisata mangrove di Desa Sialang Buah. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni – Juli 2013 di Desa Sialang Buah, Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai.
Berdasarkan penelitian, ekosistem mangrove di Desa Sialang Buah didominasi oleh 5 jenis mangrove, yaitu Avicennia marina, Bruguiera cylindrica, Rhizophora apiculata, Sonneratia alba, dan Xylocarpus granatum. Nilai kerapatan spesies yang paling besar adalah jenis Rhizophora apiculata, dan Avicennia marina. Serta dari hasil analisis didapatkan Indeks kesesuaian ekosistem untuk kegiatan wisata mangrove di Desa Sialang Buah termasuk kedalam kategori sesuai bersyarat (SB). Terdapat 2 usulan lokasi track, yaitu track perairan dan track daratan. Nilai daya dukung kawasan track perairan adalah 80 orang per hari dan track daratan adalah 160 orang per hari.
Kata Kunci : Ekowisata, Mangrove, Sialang Buah
ABSTRACT
MUHAMMAD RIZKY, Study of Ecotourism Potential of Mangrove in Sialang Buah Village Teluk Mengkudu District Serdang Bedagai Regency, Under academic supervision YUNASFI and MUHAMMAD RIZA KURNIA LUBIS.
Indonesia is the largest archipelago in the world which consists over 17,000 islands and has a coastline of 81,000km. The existence of natural resources is one of the driving factors in making tourism trips, because its very important in the performed and assess the appropriateness and the carrying capacity of mangrove ecosystems for the management of mangrove ecotourism in Sialang Buah village. The research was conductedin June -July 2013at SialangBuah villagein Teluk Mengkudu district, SerdangBedagai city.
Based on research, the mangrove ecosystem in Sialang Buah village is dominated by five species of mangrove, which Avicennia marina, Bruguiera cylindrica, Rhizophora apiculata, Sonneratia alba, and Xylocarpus granatum. The density value most species of great value is the type Rhizopor aapiculata and
Avicennia marina. From the analysis results obtained suitability index for tourist activities mangrove ecosystem in Sialang Buah Village included into the category corresponding conditional (SB).There are two proposed location tracks, that waters track and the in lands track. The value of the region carrying capacity of water track is 80 people per day and a land track is 160 people per day.
Keywords: Ecotourism, Mangrove, Sialang Buah
RIWAYAT HIDUP
MUHAMMAD RIZKY, dilahirkan di Medan pada tanggal 8 Juli 1991 dari ayahanda Bambang Hermanto, SH, M.Hum dan ibunda Yuniarti, BA. Penulis merupakan anak kedua dari dua bersaudara.
Penulis menyelesaikan pendidikan di SMA Swasta Panca Budi Medan pada tahun 2009. Pada tahun 2009 penulis diterima di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Lokal Penerimaan Mahasiswa Baru (SLPMB).
Selama mengikuti perkuliahan penulis pernah menjadi asisten Biologi Perairan (2010). Selain itu, penulis juga aktif mengikuti organisasi, antara lain Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASPERA) sebagai anggota bidang hubungan masyarakat, aktif di Unit Kegiatan Mahasiswa Futsal USU sebagai ketua UKM Futsal USU tahun 2012. Pada tahun 2011 penulis ikut mengantarkan tim futsal USU meraih Juara KIT Futsalismo di Medan dan pada tahun 2014 berhasil membawa tim futsal meraih medali emas di ajang IMT-GT Varsity Carnival. Pada bulan juli 2012 penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT.PISI Pelabuhan Sarudik di Sibolga. Kemudian pada bulan Juli 2014, penulis melaksanakan penelitian skripsi dengan judul “Kajian Potensi Ekowisata Mangrove di Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai.”
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul “Kajian Potensi Ekowisata Mangrove di Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai”. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah sebagai satu diantara beberapa syarat untuk dapat menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyelesaian skripsi ini, penulis mendapat arahan, perhatian dan bimbingan dari berbagai pihak baik berupa materi, ilmu dan informasi. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati,penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada Bapak Dr.Ir. Yunasfi, M. Si selaku Ketua Komisi Pembimbing serta Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan dan kepada Bapak Muhammad Riza Kurnia Lubis, S.Pi, M.Si selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan dan masukan dalam penyelesaian skripsi ini. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada Ayahanda Bambang Hermanto SH, M.Hum dan Ibunda Yuniarti BA serta Abangda Muhammad Syarief S.Kom yang selalu memberi doa, motivasi dan dukungan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada seluruh staf pengajar dan pegawai serta kepada rekan-rekan mahasiswa angkatan 2009 Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, juga kepada Bapak Kepala
Desa dan masyarakat Desa Sialang Buah, Kecamatan Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Bedagai yang telah membantu penulis selama melakukan penelitian serta seluruh pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat dalam pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang Manajemen Sumberdaya Perairan.
Medan, Oktober 2015
DAFTAR ISI
Peranan Ekosistem Hutan Mangrove ... 11
Ekowisata ... 12
Pengertian Ekowisata ... 12
Ekowisata di Indonesia ... 13
Karakteristik Ekowisatawan... 15
Ekowisata Mangrove ... 16
Partisipasi Masyarakat Setempat... 17
METODE PENELEITIAN Waktu dan Tempat ... 18
Alat dan Bahan ... 18
Lokasi Penelitian ... 18
Metode Pengumpulan Data ... 19
Data Primer ... 19
Data Sekunder ... 21
Analisis Data ... 22
Analisis Potensi Ekosistem Mangroce ... 22
Analisis Kesesuaian Ekologis ... 22
Analisis Daya Dukung ... 24
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 26
Pembahasan ... 40
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
No. Teks Halaman
1. Diagram Kerangka Kerja Penelitian 5
2. Lokasi Penelitian 18
3. Persentase Usia Responden Masyarakat 28 4. Tingkat Pendidikan Responden Masyarakat 28 5. Jenis Pekerjaan Responden Masyarakat 29 6. Jenis Pemanfaatan Kawasan 30 7. Pemahaman Masyarakat Tentang Mangrove 31 8. Pemahaman Masyarakat Tentang Ekowisata 31 9. Persepsi Masyarakat Tentang Kondisi Mangrove 32 10. Keterlibatan Masyarakat Dalam Ekowisata 33 11. Usia Responden Pengunjung Wisata 34 12. Tingkat Pendidikan Pengunjung Wisata 34 13. Keinginan Pengunjung Untuk Berwisata Mangrove 35
14. Track Perairan 40
15. Contoh Boardwalk 45
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1. Komposisi dan Jenis Data 19 2. Parameter Kesesuaian Wisata Pantai Kategori Wisata
Manhgrove 23
3. Potensi Ekologis Pengunjung (K) dan Luas Area Kegiatan
(Lt) 24
4. Prediksi Waktu Yang Dibutuhkan Untuk Kegiatan Wisata
Mangrove 25
5. Komposisi dan Jenis Mangrove Yang Ditemukan 36 6. Nilai Kerapatan Jenis Vegetasi Mangrove 37
7. Fauna Yang Ditemukan 38
8. Indeks Kesesuaian Ekosistem Untuk Wisata Mangrove 39 9. Nilai Daya Dukung Kawasan 39
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Halaman
1. Alat dan Bahan 51
2. Lokasi Penelitian 55
3. Kegiatan Observasi Lapangan dan Wawancara 56
4. Foto Jenis Mangrove 57
5. Tabel Nilai Kerapatan Mangrove 58 6. Tabel Nilai Kesesuaian Wilayah (IKW) 60
