"Jangan t a n y a pada apa yang d a p a t negara dan bangsa b e r i k a n kepadamu, t e t a p i t a n y a l a h pada apa yang d a p a t k a b e r i k a n untuk negara ~ dan bangsarnu" (John F. Kennedy)
.
Atas kehendak dan ridlo-Nya Baru s e c u i l i n i l a h yang
Dapat s a y a persembahkan k a t u r :
Bapak, Ibunda, Kakak, Adik Dan Kekasih t e r c i n t a
PAODUKTIFITAS TERNAK'ITIK
LOKAL DI KECAMATAN BANGODUA
KABUPATEN INDRAMAYU, JAWA BARAT
KARYA
ILMIAH
. ' I R I AN
I I # FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN B O G O RRINGKASAN
I R I A N I , 1984. P r o d u k t i f i t a s Ternak I t i k Lokal D i Kecamatan.Pangodua, Kabupaten Indramayu, Jawa Fhrat. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan, Ins- t i t u t Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Drh. D.J. Samosir.
Pembimbing Anggota :
Ir.
Basita Ginting Sugihen.P e n e l i t i a n i n i bertujuan untuk memperoleh gambaran pemeliharaan t e r - nak i t i k d i kecamatan hngodua dan mencari hubungan a n t a r a p r o d u k t i f i t a s t e r n a k i t i k
(Y)
dengan jumlah babon yang d i p e l i h a r a (XI ), l u a s lahan pe- karangan (X2. l ), l u a s lahan sawah (X2.2), biaya makanan(X3),
lama
peng- gembalakan ( X U ) , l u a s kandang (X5) dan t i n g k a t pendidikan peternak( X 6 ) .
P e n e l i t i a n i n i dilakukan berdasarkan s t u d i kasus dengan mengumpul- kan d a t a primer dan d a t a sekunder. h t a primer diperoleh dengan wawan- cara langsung melalui pertanyaan yang t e l a h disiapkan, sedangkan d a t a se- kunder d i p e r o l e h d a r i I n s t a n s i Pemerintah dan Dinas Peternakan d i kecamat- an Bangodua, kabupaten Indramayu.Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa s i s t e m pemeliharaan ternak i t i k
d i daerah i n i masih b e r s i f a t t r a d i s i o n a l . Motif usaha ternak i t i k d i da- erah i n i adalah untuk konsumsi keluarga dengan s k a l a usaha 50
-
150 ekor. Bangsa i t i k yang d i p e l i h a r a adalah bangsa i t i k Tegal. P r o d u k t i f i t a s ternak i t i k d i daerah i n i adalah 119 b u t i r per ekor per tahun, r a t a a n ma- s a produksi 2.8 bulan dan masa pemeliharaan pada umur t i g a tahun.P r o d u k t i f i t a s ternak i t i k d i daerah i n i dipengaruhi oleh jumlah ba- bon yang d i p e l i h a r a , biaya makanan dan l u a s kandang. Korelasi produkti- f i t a s t e r n a k i t i k dengan jumlah babon yang d i p e l i h a r a ( r = 0.92) dengan biaya makanan ( r = 0.57). Korelasi a n t a r a jumlah babon yang d i p e l i h a r a dengan biaya makanan r = 0 1 , dengan l u a s kandang ( r = 0.42), sedang- kan k o r e l a s i a n t a r a l u a s lahan sawah dengan t i n g k a t pendidikan adalah
( r
=
0.47). Biaya makanan dengan l u a s kandang mempunyai k o r e l a s i (r =0.45). Kelima k o r e l a s i t e r s e b u t d i a t a s mempunyai hubungan yang sangat nyata (P<C).Ol). Semakin besar n i l a i k o r e l a s i b e r a r t i semakin besar pe- ngaruh a n t a r a kedua v a r i a b e l t e r s e b u t .
Korelasi p r o d u k t i f i t a s t e r n a k i t i k dengan l u a s kandang adalah r =
0.37 dan mempunyai hubungan yang nyata (P <0.05), sedangkan hubungan va- r i a b e l - v a r i a b e l a n t a r a s a t u dengan yang l a i n adalah t i d a k nyata.
PRODUKTIFITAS TERNAK ITIK LOKAL D I KECAMATAN BANGODUA KABUPATEN INDRAMAYU, JAWA BARAT
'Karya Ilmiah sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r Sarjana Peternakan
Oleh I r i a n i
Fakultas Peternakan I n s t i t u t Pertanian Bogor
PRODUKTIFITAS TERNAK I T I K LOKAL D I KECAMATAN BANGODUA KABUPATEN INDRAMAYU, JAWA BARAT
Oleh I R I A N I
D. 150853
Karya Ilmiah i n i t e l a h d i s e t u j u i dan disidangkan diha- dapan Komisi Ujian Lisan pada tanggal 27 September 1984.
Ir. Basita Ginting Sugihen
Pembimbing Utama Pembimbing Anggota
Ketua Jurusan Dekan
Ilmu Produksi Ternak Fakultas Peternakan
Fakultas Peternakan I n s t i t u t Pertanian Bogor
\
RIWAYAT HIDUP
Penulis adalah anak ke enam d a r i t u j u h bersaudara, d a r i Bapak b c h . Saleh dan Ibu Tarmidah. Dilahirkan d i Porong, Sidoarjo, J a m Timur pa- da tanggal 19 M e i 1958.
Pada tahun 1966 penulis masuk Sekolah h s a r Negeri Porong I Sido- a r j o dan l u l u s tahun 1971. Kemudian melanjutkan ke Sekolah Menengah Per- tama Negeri Porong tahun 1972 dan l u l u s W u n 197Q. Pada tahun 1975 d i - terima sebagai
siswa
Sekolah Menengah Atas Negeri I Sidoarjo dan l u l u s tahun 1977. Melalui saringan masuk Proyek P e r i n t i s I1 tahun 1978, Penu- lis d i t e r i m sebagai mahasiswa I n s t i t u t Pertanian Bogor. Pada tahun 1980 p e n u l i s t e r d a f t a r sebagai mahasiswa Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Perta- n i a n Bogor.KATA PENGANTAR
P u j i dan Syukur penulis panjatkan ke h a d i r a t Allah swt, yang t e l a h memberikan Rahmat dan HidayahNya, sehingga p e n e l i t i a n dan penulisan Kar- ya Ilmiah i n i dapat diselesaikan.
Penyusunan Karya Ilmiah i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t untuk men- dapatkan g e l a r Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Per- t a n i a n Eogor. Karya Ilmiah i n i disusun berdasarkan s t u d i kasus a n t a r a bu- l a n h r e t dan bulan April 1984. Studi kasus diadakan d i kecamatan Bango- dua, kabupaten Indramayu, Jawa Barat.
Dalam kesempatan i n i penulis menyampaikan r a s a terima kasih pada se- mua pihak yang t e l a h membantu untuk tercapainya t u j u a n penulisan i n i , t e r - utama kepada Bapak Drh. D.J. Samosir dan Bapak Ir. Basita Ginting Sugihen
sebagai dosen pembimbing, Bapak Soetardjo dan S t a f Dinas Peternakan, kabu- paten Indramayu, Bapak Camat s e r t a Bapak-bapak Kepala Desa d i kecamatan Bangodua, kabupaten Indramayu.
Melalui Karya Ilmiah i n i Penulis mempersembahkan r a s a terima kasih yang setulus-tulusnya kepada Bapak, Ibunda, Kakak, Budi, mas Djoko dan keponakan Arief dan Barnbang yang berdoa dan mendorong semangat penulis untuk mencapai c i t a - c i t a . Tak lupa penulis mengucapkan terima kasih ke- pada rekan Nina S u l i s t y a Utami, Barnbang Dermawan dan Nurhasni ( A i )
atas
bantuan dan dorongan semangat yang diberikan.Kekurangan dalam t u l i s a n i n i penulis s a d a r i , karena i t u s a r a n untuk perbaikannya penulis harapkan,
Bogor, September 198U
.-
DAFTAR I S 1 KATA PENGANTAR
...
i v...
DAFTAR TABEL V PENDAHULUAN...
1...
TINJAUAN PUSTAKA 4...
Kenrvnpuan Produksi 4 Faktor Produksi...
.
6 Makanan...
8
Pemeliharaan...
.
9MATERI DAN METODA PENELITIAN
...
11...
HASIL DAN PEMBAHASAN.
.
.
.
...
14Keadaan Umum Daerah P e n e l i t i a n
...
14 I d e n t i t a s Peternak...
Usaha Keluarga Peternak I t i k
...
Usaha Ternak I t i k...
P r o d u k t i f i t a s Ternak I t i k...
K o r e l a s i Antara V a r i a b e l Dugaan Dengan V a r i a b e l Produkti- f i t a s...
...
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
...
LAMPIRAN...
DAFTAR TABEL
Nomor
Teks
1. Produksi Ternak I t i k Indonesia yang Dipelihara Secara Tra-
...
d i s i o n e l
2. Penggunaan Lahan d i Kecamtan Bangodua, Kabupaten Indrama- yu
...
3.
H a s i l Pertanian Kecamatan .Bangodua, Kabupaten Indr amyu...4. Populasi Ternak Unggas d i Kecamtan Bangodua Tahun 1980
-
1984
...
...5. Populasi Ternak Ruminansia d i Kecamtan Bangodua Tahun 1983
-
1984...
6. Rata-Rata Umur dan Sebaran Umur Peternak d i Kecamtan Ba-ngodua
...
7. Rata-Rata Persentase Pendidikan F b r m l Peternak I t i k d i Ke-cartatan Bangodua, Kabupaten Indramap
...
8.
Pekerjaan U t m Peternak d i Kecamatan Bangodua, KabupatenI n d r a m a p
...
9.
Penguasaan dan Pemilikan Tanah Oleh Peternak I t i k Petelurd i Kecamtan Bangodua
...
10. Usaha Keluarga Peternak yang Ada d i Kecamatan Bangodua.
11. J e n i s Tanaman yang Diusahakan Oleh Responden yang MemilikiSawah/Tegalan d i Kecamatan Bangodua
...
12. Jumlah Pemelihara I t i k P e t e l u r Berdasarkan PemeliharaanAnak I t i k , I t i k Dara dan I t i k Dewasa
...
13. Persentase Eangsa I t i k Berdasarkan Warna Bulu yang Dipeli-hara d i Kecamtan Eiangodua
...
14. Persentase Penggunaan Bahan Makanan Oleh Peternak d i Keca-matan Bangodua
...
15. Jumlah dan Macam E!ahan Makanan yang Diberikan Okeh Peternak...
Pada I t i k Petelur Per Ekor Per Hari
16. Pemberian Makanan Tambahan Pada Ternak I t i k B i Kecamtan Bangodua
...
17. b n t u k Makanan yang Diberikan Oleh Peternak Pada Ternak ;
I t i k P e t e l u r d i Kecamatan Bangodua
. .
..
... ..
. . ... . .
26 18. Penyusutan Jumlah I t i k Sebelum Pencacahan.
...
..
.
...
.
28 19. Asal b d a l P e t e r n a k Dalam Memulai Usaha Peternakan I t i kd i Kecamatan Bangodua
...
30 20. Rataan Pendapatan S e l a m Satu Hari Per Ekor...
31 21. Rataan Produksi T e l u r I t i k Per Ekor P e r Tahun, Umur Per-tama B e r t e l u r , Masa Produksi, Masa Rontok Bulu dan Masa
P e r e m j a a n
...
31 22. Rataan Produksi T e l u r I t i k P e t e l u r Per Ekor P e r TahunBerdasarkan Kelompok Umur d i Kecamatan Bangodua
...
32 23. Enatrik K o r e l a s i Antara V a r i a b e l Dugaan Dengan V a r i a b e lP r o d u k t i f i t a s .Ternak I t i k
...
34
1. P o p u l a s i Ur.ggas D i Indonesia Tahun 1974
-
1982.
.
..
. .
. .
41 2 Produksi T e l u r Unggas D i I n d o n e s i a Tahun 1974 2 1982..
423.
Jumlzh Penduduk Kecamtan Bangodua, Kabupaten IndramayuTahun 1980
-
1983.
. .
. .
. .
. .
. . .
.
. . . . -.
. . .
.
. . . .
.
.
. . .
.
. . .
.
424.
Populasi Ternak I t i k D i Kecamatan Bangodua, KabupatenI n d r a m y u , Triwulan I1 1983/i984
. .
.
. . . .
.
.
. . .
.
.
.
. .
.
.
. . .
43 5. Produksi T e l u r , Jumlah Babon yang D i p e l i h a r a , Luas IahanPekarangan, Luas Lahan Sawah, Biaya Makanan, Lama Penggem- balaa!, Luas Kandang, Tingkat Pendidikan
