Pengaruh Buah Pala (Myristica fragrans Houtt.) Terhadap Waktu Reaksi Pada Wanita Dewasa.

(1)

ABSTRAK

PENGARUB BUAB PALA (Myristicafragrans Boutt.) TERHADAP W AKTU REAKSI PADA WANITA DEW ASA

Kumala Sari, 2004, Pembimbing I : Pinandojo Djojosoewamo, dr., Drs., AIF Pembimbing II : Rosnaeni, Dra.Apt.

Latar Belakang : Dalam masyarakat dikenal makanan yang dapat memberikan rasa segar misalnya jeruk, melon, dan sebaliknya ada juga makanan yang menyebabkan efek kantuk misalnya kangkoog, petai, dan buah pala. Rasa segar dan kantuk tersebut dapat mempengaruhi aktivitas dan peketjaan seseorang, dimana rasa segar akan meningkatkan kualitas aktivitas dan peketjaar. ~p~eorang, begitu juga sebaliknya efek kantuk akan menurunkan kualitas aktivitas dan peketjaan seseorang.

Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh buah pala terhadap Waktu Reaksi Sederhana (WRS).

Metode : Pada 10 orang Mahasiswi FK-UKM berusia 20-22 tahoo, dilakukan pengukuran WRS terhadap cahaya merah, kooing, hijau, dan orange masing-masing 10 kali. Pengukuran WRS dilakukan sebelum dan sesudah makan buah pala sebanyak 50 gram. WRS setelah makan buah pala diukur tiap lima menit sampai dengan menit ke-45.

Analisis data menggunakan t-test berpasangan dengan a= 0.05.

Basil: WRS setelah makan buah pala untuk cahaya merah sebesar 94.71 milidetik, kuning 99.21 milidetik, hijau 102.20 milidetik, dan orange 107.92 milidetik, lebih panjang daripada WRS sebelum makan buah pala ootuk cahaya merah 70.99 milidetik, kooing 75.13 milidetik, hijau 77.91 milidetik, dan orange

107.92 milidetik (p < 0.05).

Kesimpulan : Buah pala memperpanjang WRS pada 10 orang Mahasiswi FK-UKM.

Saran : Bagi para peketja yang butuh kewaspadaan yang tinggi dalam peketjaannya agar menghindari konsumsi buah pala sebelum beketja.

(2)

ABSTRACT

THE EFFECT OF NUTMEG FRUIT (Myrlsticafragrans Houtt) ON REACTION TIME ON FEMALE

Kumala Sari, 2004, Tutor 1 : Pinandojo Djojosoewarno, dr., Drs., A1F Tutor II : Rosnaeni, Dra.Apt.

Background: There are variety food which give us feel fresh, such as orange

and melon. On the other hand there is also some food that can make usfeel sleepy such as swamp cabbage, petai, and nutmeg. The feeling of fresh and sleepy can influence to our works and daily activities, where the freshness can increase the quality of our works and activities, while sleepy can decrease the quality of our works and activities.

Objectives : The purpose of this observation is to know the effect of nutmeg

fruit on the simple reaction time.

Methods: The subjects of the study consisted of 10 female students of

FK-UKM between 20-22 years old, measurement of the simple reaction time was done towards red light, yellow light, green light, and orange light ten times each. The measurement of the simple reaction time was done before and cifter ate 50 gram nutmegfruit cifierwards it was measured every five minutes until 45 minutes. The data was analyzed with paired t-test (a = 0.05).

Results: The simple reaction time after ate nutmeg fruit for the red light was

94.71 miliseconds, the yellow 99.21 miliseconds, the green 102.20 miliseconds, and the orange 107.92 miliseconds, longer than the simple reaction time before ate nutmeg fruit for the red light was 70.99 miliseconds, the yellow 75.13 mi/iseconds, the green 77.91 miliseconds, and the orange 107.92 mi/iseconds (p < 0.05).

Conclusion : Nutmeg fruit lengthen the simple reaction time on 10 female

students of FK-UKM

Reconun£ndations : For the workers who need the carefullness in their jobs,

they should avoid consuming nutmeg fruit before working.

(3)

DAFTARISI

Halaman

LEMBAR PERSETUJUAN ii

SURATPERNY ATAAN iii

ABSTRAK ... iv

ABSTRACT ... v

KATA PENGANT AR vi

DAFT AR ISI . ... vii

DAFT AR TABEL ... ... ... ix

DAFT AR GAMBAR ... ... x

DAFT AR BAGAN ... xi

DAFT AR LAMPIRAN ... ... xii

BABIPENDAHULUAN

1.1Latar Belakang ... 1

1.2 Identifikasi Masalah ... 1

1.3 Maksud dan Tujuan ... ... 1

1.4 Manfaat Karya Tulis Ilmiah 2

1.5 Kerangka pemikiran dan Hipotesis 2

1.6 Metode Penelitian 2

1.7 Lokasi dan Waktu. 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Waktu Reaksi 4

2.1.1 Sejarah Waktu Reaksi 5

2.1.2 Jenis-jenis Waktu Reaksi 6

2.1.3 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Waktu Reaksi 7 2.2 Kantuk

2.2.1 Pusat Pengaturan Waspada dan Tiduf 11

2.2.2 Mekanisme Terjadinya Kantuk 12

2.2.3 Hubungan Rasa Kantuk Dengan Waktu Reaksi 12

2.3 Pala (Myristicafragrans Houtt.) 13

2.3.1 Taksonomi 14

2.3.2 Kandungan Kimiawi 14

2.3.3 Sifat, Khasiat, dan Kegunaan 15

2.3.4 Hubungan Buah Pala Terhadap WRS 15

BAB m METODE PENELITIAN

3.1 Subjek Penelitian 16

3.2 Alat-alat dan Bahan Yang Digunakan 16

3.3 Metode Penelitian

3.3.1 Variabel Perlakuan dan Variabel Respon 16

(4)

BAB IV BASIL DAN PEMBABASAN

4.1 Hasil dan Pembahasan 18

4 2 P. enguJlan lpotesls ene lban.. H. . P I.. ... ...26

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan... 28

5.2 Saran ... 28

DAFTAR PUSTAKA 29

LAMPIRAN ... ... ... 30

(5)

DAFTAR TABEL

[image:5.595.78.466.154.404.2]

Halaman Tabel 4.1 WRS Rata-rata Sebelum dan Sesudah Makan Buah Pala

Untuk Cahaya Merah... .., ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 19 Tabel 4.2 Hasil Analisis Uji T-Berpasangan Untuk Cahaya Merah... ... ... ... 20 Tabe14.3 WRS Rata-rata Sebelum dan Sesudah Makan Buah Pala

Untuk Cahaya Kuning 21

Tabel 4.4 Hasil Analisis Uji T-Berpasangan Untuk Cahaya Kuning... ... 22 Tabel 4.5 WRS Rata-rata Sebelum dan Sesudah Makan Buah Pala

Untuk Cahaya Hijau... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 23 Tabe14.6 Hasil Analisis Uji T-Berpasangan Untuk Cahaya Hijau... ... ... 24 Tabel 4.7 WRS Rata-rata Sebelum dan Sesudah Makan Buah Pala

Untuk Cahaya Orange 25

Tabe14.8 Hasil Analisis Uji T-Berpasangan Untuk Cahaya Orange 26

(6)

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar2.1 Buah Pala... ... ... .,. ... ... ... ... ... ... ... ... ... .,. ... ... .,. ... ... ... ... ... 14

(7)

DAFTARBAGAN

Halaman Bagan 2.1 Hubungan Antara Buah Pala Dengan WRS... ... .., ... ... ... ... ... .,. ... 15

(8)

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lembar Surat Persetujuan Subjek Penelitian... ... ... ... ... ... ... ... ... .., ... ... 30

Lampiran 3.1 Perhitungan Dosis Buah Pala... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 35

Lampiran 4.1 Hasil Analisis Statistik Dengan T-Test Berpasangan Menggunakan Komputer Untuk Cahaya Merah,

K~:~"~. Hijau, dan Orange ...36

(9)

30

SURAT PERSETUJUAN

Yang bertanda tangan di bawah ini, Nama lengkap : Yeni Marlina Tanggallahir : 17 Agustus 1983

NRP : 0110099

Alamat : Batununggal Pennai VI no 11

menyatakan bersedia dan tidak berkeberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang dilakukan oleh Kumala Sari, NRP 0110093 yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.

Surat persetujuan ini saya buat dengan kl;;.;;::',>r~nsaya sendiri tanpa tekanan ataupun paksaan dari manapun.

Bandung, 11 Mei 2004

U~

r

~/~/

I . .

,/

,

'

SURATPERSETUJUAN Yang bertanda tangan di bawah ini,

Nama lengkap : Maria Merlin Tanggallahir : 18 Juni 1983

NRP :0110134

Alamat : Gandawijaya 103, Cimahi

Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun paksaan dari manapun.

(10)

SURAT PERSETUJUAN Yang bertanda tangan di bawah ini,

Nama lengkap : Christina Iskandar Tanggallahir : 9 Desember 1982

NRP : 0110065

A1amat : Suria Sumantri 55

Nama lengkap : Karina Andini Tanggallahir : 10 September 1983

NRP : 0110001

Alamat : Kopo Permai III 52A-21

Bandung, I~Mei2004

~

\

\\

(11)

Nama lengkap : Shirley

Tanggallahir : 19 Maret 1983

NRP :0110051

A1amat : Pacinan 9, Cimahi

menyatakan bersedia dan tidak berkeberatan menjadi naracoba da1am penelitian yang di1akukan oleh Kuma1a Sari, NRP 0110093 yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.

Nama lengkap : Elisabeth Zora Tanggallahir : 24 Februari 1984

NRP : 0110141

Alamat : Suria Sumantri 55

~

V

(12)

33

Nama lengkap : Fitria S.

Tanggallahir : 10 Agustus 1983

NRP :0110173

Alamat : Sukajaya 39

Bandung, 14 Mei 2004 .1;-bt

-SURAT PERSETUJUAN Yang bertanda tangan di bawah ini,

Nama lengkap : Tita Bariah S. Tanggallahir : 14 Januari 1984

NRP : 0110133

Alamat : Wartawan 3

(13)

34

Nama lengkap : Teresa Lucretia Tanggallahir : 8 Oktober 1982

~ :0110041

Alamat : Semar 25

menyatakan bersedia dan tidak berkeberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang dilakukan oleh Kumala Sari, ~ 0110093 yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.

SlJRAT PERSETUJUAN Yang bertanda tangan di bawah ini,

Nama lengkap : Rita

Tanggallahir : 16 Mei 1982

~ :0110103

Alamat : Komplek Leuwi Anyar H-7

(14)

Lampiran 3.1

Perhitungan Dosis Buah Pala :

Biji pala mengandung minyak atsiri:l:: 2.16 %. Buah pala mengandung minyak atsiri:l::0.32 %.

Jadi kadar minyak atsiri dalam buah = 1/7 kadar minyak atsiri dalam biji. Dari 700 gram biji kering dapat dibuat menjadi 30 gram ekstrak biji etanol. Ekstrak biji pala yang digunakan sebagai sedatif= 115 mg = 0.115 g. Dosis untuk biji = 0.115 X 700 = 3.5 g.

Maka dosis untuk buah = 3.5 X 7 = 24.5 g.

Karena yang digunakan adalah manisan bukan buah segar, maka kurang lebih dosis yang digunakan yaitu 24.5 X 2 = 49 g, dibulatkan menjadi 50 g.

(15)

... .-c: (!) S tr) "<t t':I ~-_(!) CIJ § ~Cd ~~en 01) GI c: Q. (!) _E 0.. lIS .d en t':I -a I-< t!! (!) S "ii Il. t':I ~~] c: ::: t':I ~0.. ..c: t':I ::: ..0 § ~S ~-0 ::: CIJ (!) CIJ c: t':I -0 ... S

"<t

-

:::

§ ..0(!)_(!)

I-< CIJ

.-_0.. _r/) S

~t':I

,

0 .... Q) N co 0) 0) 0

:!:IO('I) N N N ('I) 10 0

... ::>~ co ... ('I) co co 0

~~...:!:co .... 10 <0 0 c:i

0iij wc/) cri_{('I) ....}"'": ~oj_('I) cri_('I) ...._....

a.. m~ I I I ,

W~ c/)

I ₀ ...,. ... ... ('I) co 0)

°

:!:o ('I) ('I) co ('I) N 0) 0

<0 ::>...,. 10 co N ~0 0)

~~...:!:N ...,. 10 0 c:i

0iij wc/) oj I'-; ~0 cO ...

a.. m~ _'? .... ...,. ('I)

,

W~

I ,

c/)

I 0 N _:g 0 0 Q) 0) 0

:!i1O ('I) ('I) co co ... 0

10 ::>('1) N 10 10 N .... ('I)

~...:!:0) N 10 ... ... 0)

~cri "'": ~oj cO

0iij wc/) _{('I) ....} _('I) 0

'? .... a.. m~ , , I

w~ c/)

,

0 ('I) N 0 0 0) 0)

°

:!:O ('I) ...,. N _{~0 0} 0

...,. ::>('1) ... ...,. co ...,. ...,.

~~...:!:0) <0 ~co... c:i

0iij wc/) cO "'":_{('I) ....} ,...: cO 0_('I) _('I) ....

a.. m~ , I I I

W~ c/)

I ₀ co 0) 0) 0) .... 0) co

:!:IO ('I) 0) <0 ... .... ...,. <0

('I) ::>N ('I) 0 ~10 0)

~~~...:!:

° 10 ~I'-;

,

0iij wc/) ,0 10 ~...

a.. m~ N

,

W~

c/)

I 0 .... co 10 10 co 0) N

:!:O ... N ~co 10 N ('I)

N ::>N ('I) N 0) ... 10

~...:!i ~... ~...N

~"'": ~.,...:

0iij wc/)

Il. mil:: ....

W~ c/)

,

0 co ... ...,. ...,. ('I) Q) co

:!:IO ... 0) 10 ('I) ... ... ....

.... ::>.... N_.... <0 0_{... ...,.} ...,. Q) ~I'-;

~co ~...:!:

~~0iijwc/) ,

a.. mil:: ....

UJ~ c/) tV C: Q) E c Q) Q) 0 0

c co c c

02 Q) _Q) ~Qj :!: ;g Q)

~c!E 0>_Q) _g

00

c 0 W () Q)

co _1:1 ;:R.c:

Q) _{1:1 o} _

:!:Ci5 Ci510_0) ₀

III Q) 0 c t!! _'U ~.!! is S 1:1 ~~0iij

-

Q

Il.

-

1:1 (j)

... ... ... ... ... ... ... 0-_c: .-_c: _°2 °2_(!) _°2 0-_c: .-_c:

(!) (!) (!)

S (!) (!) (!)

S S S S S S

tr) ₀ tr) ₀ tr) ₀ tr)

.-

('j ('j ~~"<t "<t

~~~~~~~-0

-0 -0 _'0 -0 "0 _]

::: ::: ::: ::: ::: :::

CIJ CIJ CIJ r/J r/J r/J CIJ (!) (!) (!) (!) (!) (!) (!) CIJ r/J CIJ r/J r/J CIJ CIJ

c:

.g c: c: c: c: c: t':I t':I t':I t':I t':I t':I

-0 -0 _'0 '0 -0 "0

§

S_:::

§

S_::: S_:::

§ §

Q)

- -

(!) (!) Q) Q)

-

(!)

.-

(!) ..0 ..0 ..0 ..0 ..0 ..0 ..0_(!) (!) (!) (!) (!) (!) (!)

CIJ CIJ r/J r/J r/J CIJ r/J

~..c:

]

..c: ..c: ..c:

~t':I

e e

t':I

I-< I-< I-< I-<

(!) (!) (!) (!) (!) (!)

£3

s s s s s S

t':I t':I t':I t':I t':I t':I t':I

c: c: c: c: _~c: c:

a a a a

a a

~~~~~~~]

]

E

...

~E

E

c: c: _§ c: c: _§ _§

::: ::: ::: :::

r/) r/) r/) r/) r/) r/) r/)

~~~cG

~~~~~1\

1\ 1\ 1\ II 1\ 1\

tr) ₀ tr) ₀ tr) 0 tr) ...

~('j ~~"<t ~:::E :::E :::E :::E :::E

r/) r/) r/) r/) r/) r/) r/)

~~~~cG

~~~I

~~I

§

~:::E

~01) :J

§ ...J ~...J ~~...J ~I-<

~~~~~~~(!) ~~~~~~~...

(!)

~~~~~~~~r/)

(16)

I ₀ _C') _1.0 -q- CO 0 en

°

:;:?:I.O-q- CO

-q-° I'- -q- 8.

I'-_... :J~;; Nen 0-q- -q-N -q-N co_M

..J en " ~~N ci

"cu en

e.. w~~ ... -q- -q- ,

ffi~' , I

en

,

0 -q- ~1.01.0 0 en

°

:;:?:o-q- ... _{en co I'-} 0

co _:J~~ -q- N C') co 1.0 0

co ~... _~M

... _{..J en}

" ~M

"cu w~~ ~N

e.. ~-q-

-q-~ffi~' I , ,

en

, ₀ _{~en co} _N ₀ _en ₀

:;:?:I.O-q- en co -q- C') ~0

1.0 :JC')CO C') _I'- -q- N 0

~co -q- en co _ui

... ..J~~

I'-: C"!

"cu wenC') C') N

I'-e.. m~-q-_~w~' -q-, -q-I ,

en

-"2 I 0 N 0 C') I'- 0 en 0

:;:?:o-q- C') -q- en co 1.0 0

II)

-q- :JC')I'- 1.0 -q- I'- co I'-:

~e _... _..J~I'-:

°

-q- :

I'-~V) _"cu weno ~~~a)en

e.. m~-q- ~-q- C')

, <o::t

w~ ' I

I

d

~en

Q) , 0 1.0 _I'- en en

° en N

"-'

~I.O-q- 1.0 1.0 co 0 co C') ... ... ... ... ... ... ...

C') _:J~co co en en I'- C"! C"! "- .2 .2

.- .2

.2

.-Q ... _I'- ~~Q Q Q

d

~-

_"cu... _ill en ," ... , ~~~II) II) II) II) II) II) II)

e

/I) _e.. _m~ ... I

e

CI)

w~ ~V) 0 V) 0 V) 0 V)

d _/I) en ... ('.I ('.I ("f) ("f) <o::t <o::t

00 _~..c

Q CI) ..c ~~..c

~8- Q. , 0 co 0 co co 1.0 en C') d d d

E _N ~O-q- N -q- ~C') co N "'0 "'0 "'0 "'0 "'0 "'0 -g

:J~~ C') en en _~~I'-: ~~~~~='

oB _tnca ... I'- C') ~"-' "-' "-' In In In In

ill en ," ~~, II) II) II) II) II) II) II)

Q "cu , In In In In In In In

.§

"CI _{e.. m~} ...

Q Q Q

~Q Q Q

e w~ d d _~d _~d

~"i en "'0 "'0 "'0 "'0

~Q. , 0 C') N co co co en 1.0

§

e

§

e

§

~~~I.O-q- -q- 1.0 1.0 _I'- _I'- -q-

-

_Q)

-

Q) Q)

-...

:J...~ _{I'- en} 1.0 N ~~II) II) II) II)

... ..J~"'" 1.0 C') ~~, ,D ,D ,D ,D ~,D ,D

~"cuwen," I'-: C"! I II) II)

II) II) II) II)

~e..m~

In In In In In In In

w~ 00 00 00 OJ) 00 OJ) 00

en

"- .- "-

Q Q Q

.-

Q

.§

Q

.§

Q

.-

Q

Q Q

]

§ §

d

~~-d~~~~~~0..

ro d d d d d d d

~~~E

~~~~E

='

Q)

~~~~,D

-

_.E

a ~~~~~~~~~c

B _~~~B

~C<II C C _§ _§

"Q

Q) Q) Q) Q §

e

~~1V ~"0'" ='

... Ii=~ CZJ CZJ CZJ CZJ CZJ CZJ CZJ

..c "S;

g

c "_

~~~~~~~d

Q) ₀₀

"'0 c 0 w OQ)

~<II

B ~;:RoC

In Q) o _ II II II II II II II

II) ~1.0...

In en en eno V) 0 V) 0 V) 0 V)

Q ... ('.I ~("f) ("f) <o::t <o::t

d UJ

~~~~~~"'0

~CZJ CZJ CZJ CZJ CZJ CZJ CZJ

e

c

~~~~~~~~~:c

-

Q)

II) ~g I I I I I I I

,D !t: ₁₉ _::E

~~~~~~II)

0

"-' "0

, ₀₀ _;:J

CZJ ~~Qd ...;J ...;J ...;J ...;J ...;J ...;J ...;J

~"cu C» 1-0

~~~~~~~e.. ...

i:75 II) _~~ffi

~~~~-_"0 _-_II)

~~~~~~~(/) (/) (/) (/) (/) (/)

(17)

I 0 0 CD (")...CD 0> 0

~~~(")<X) ~..-CD 0

... ..- <X)

~..-~::::>I... _CD _0> CD _~r--: ~...J(/)

,

~(")_M '(6_Wa::~ ..- 0

a. ..-

~~..-ffi~'

, I (/)

,

0 <X) 10 ~$(") 0> 0 ~O~ 10 N <X)

O~ 0

CD ::::>~(") ..- ..- 10 ~~...JI~ ..- ~10 ..-0 '(6W(/)(") f'-.:10 -<i N <X) a. (Da::~ ..- ~~,

W~'

, , (/)

::EIOO 0 N ;:I;~ 0 0> 0

::::>(")~<X) N 0 0 10 0> <X) O~ 0>

~~...JIM ...

~f'-.:I() '(6W

(/)

" ~~~N10

(Da::(")

a. _w~~ , , ~~..-I

(/),

- ~oo 0 0>...(") 10 0> 0

'2 ::::>(")~ <X)

(") ...₀ ~0 ~...(") ...10 N ~Q)

~...JIco N 0> N ~I() e '(6W~(Da::N(/)" ~~M

..-a. _w~~

~~..-V) t , I

~(/),

t<:S

~I 0 ~...10 10 0> 0> 0

-Q) ::EIOCD ...0> ~<X)

(") ::::>NO> 0 <X) ...CD

"'": ~... ... ... ... ... ...

VI ~...JIIO ~..- ~f'-.:..- .- '2 '2 '2 '2 .-

.-~'(6W(/) ~10 I

..-~~~- Q) Q) Q)

E

Q) Q) Q)

~If) a. (Da::

..-GI _w~ e e e e e e

.... ~If) (/)

V) ₀ V) ₀ V) ₀ V) GI

-

N N ("<)("<)

~~0/}

Q. ::EO 0 CD 0 CD CD 0> 0> (") ~..c:..c: ..c:

..c: ..c: ..c:

~E ..- N CD <X) (") ..- t<:S t<:S t<:S t<:S t<:S

~8-

N ::::>N~ ...<X) 0> ~~-g"'C "'C "'C "'C "'C ftS ~...JI...

~N ~~..- ::s ::s ::s ::s ::s ::s

~tI) '(6 W

(/) . ₁₀

I ..- VI VI VI VI VI VI VI

't:I a. (Da::

..-Q) Q) Q) Q) Q) Q) Q)

~w~ VI VI VI

VI VI VI VI

:~ (/), ~~~~~s:::

~..c:

~~~~~t<:S

~~IOO10 ..-CD ~0>0> ..- e e e e e e e

::::>..-CD

(") (") ~... 0

..- ~CDCD ..- ~~::s::s ::s ::s ::s ::s ::s

...JI~ CD N

~~-

~-

-

~] ]

~W(/) _~10 ..- Q) Q) Q)

~'(6(Da:: I ..- .D .D .D .D .D a.

w~

..-Q) Q) Q) Q) Q) Q) Q)

15

VI VI VI VI VI VI VI (/), ::s ::s ::s ::s ::s ::s ::s

::s t<:S t<:S t<:S t<:S t<:S t<:S t<:S

t<:S :~ :::::;a :::::;'1 :~ :~ :~ '--'

-

..c:

..c: ..c: ..c: ..c: ..c:

:E

t<:S

0- (ij t<:S t<:S t<:S t<:S t<:S t<:S t<:S

~~E

E E

~E

E

t<:S t<:S _~~t<:S t<:S

::s 2

~~~~.D _.£

~~~1

~~~~~~c

.a ::s ::s .a

co ₁₅

§ § §

c _{CD c c}

§

0

::E

CD CD ::s

e ..co "C~~10:;:CD C/:) C/:) C/:) C/:) C/:) C/:) C/:)

~.:;;_g c~

~~~~~~~CD

°0

-g c 0_co W ()CD :E "ri ~.r=

VI CD o _ II II II II II II II

Q)

::E

-10...

VI (/) (/) 0>0 V)

~.-

0 V) 0 V) 0 V)

N ~("<) ("<) ~~t<:S _I/) ::r: ::r: ::r: ::r: ::r: ::r:

"'C ~C/:) C/:) C/:) C/:) C/:) C/:)

C/:)

§

c

~~~~~~~~:0--

~Q) _~d I I I I I I I

.DQ) (5 "(6

-

t1:I_0/}

~~~~::E

~::E

::J ::J VI , "C ~~~~~~~~~C/:) ~t1:I ~"(6 01 ~~~~~~~~...

en 2

~ffi

_{ffi ffi}

~~~a.

-

"C Q)

(18)

.... '8₍₁₎

e

I(") ~~e ~-(1) (/)

j

~~e_{!!. ~1/1 b/) _CD ::: _Q. (1) Q., _E ., ~f1) "0

~e

... _'j; 0 ~0-~1 ~";j Q., ~::s .D ~~e ~"0 ::s (/) (1) (/) ~"0

e

.E

(1) .D₍₁₎ (/) r./J

I ₀ ... ..- 0) _{..- co} 0) 0

::EIO CD CD CD co (") (") 0

... ::>~ ('oj ('oj co ... ... ('oj

~'- -10 ('oj ..- co co 10 (t')

'Iii wCl)_mO:: ~~C'! ~(t')10

~..-0- _w~ , I I

CI)

.

0 ~...0) ..- 0) m 0 ::EO ~(") c:o m ('oj ..- 0 CD ::>~ ~~c:oc:o 0

~'- -10 c:o ... ~(")('oj a) 'Iii wCl)_mO::(t') I'-: C'! ~(t')... ~~..-

0-w~ ,

, I

CI)

I ₀ ... (")

:8 ~('oj

0) ₀

::EIO CD ~... ... 0

10 ::>(") -a; ('oj c:o

~~'-_-10 0) c:o 10 (") c:o

'Iii wCl) ~~C'!It) ~10

0- mO:: ~"t

..-w~ I I

CI)

,

0 (") ~(") ... 0 0) 0

::EO ~0) ... ~0 0

~::>(") CD ('oj (") 10 ~~-10 ~... 0)

~'- ~~'"-: ~(t') 'Iii wCl)

0- mO:: "t ~"t ('oj

w~

I ,

CI)

I ₀ ..- 10 ..- ..- 0) m (")

::EIO CD ~m 0 c:o ('oj 10

(") ::>('oj ~~0 0 C'! ~'- -10 10 ... ~'"-:0 ~'Iii wCl) _" I'-: C'! ..-0- mO::

, w~

CI)

::EO 0 ~10 ..- ..- 0) 0) 10 :8 ~('ojCD ~..- (")

('oj ::>('oj ~0) ~(")

~~'--10 (") 0 ~'"-:

~..-'Iii wCl) _" '"-: ~..- , 0- mO::_w~ ..- I

CI),

.

0 ('oj 0 ... ... CD 0) ('oj ::EIO

:8

(") 10 m ... CD ('oj

..- ::>..- (") m CD(")

~~'-...J0 ('oj CD m '"-: ~, 'Iii wCl) _" C'! ~..-0- mO:: ..- I

w~

CI)

"'iii ~d)

1::

c ~CII0

C co c c

0 CII CII_f

:;::; ::E ;gCII_co

'-':;

g

c!E

~00 c W Od) co

't:I -ci ~.l:: CII o _

::E (j) (j) 10...m 0

1/1 ~c f _'0 ~~i5 ₁₉ , 't:I_~f

'Iii ... C)

a..

-

't:I 00

....

... .... .... .- .... .... .... 'c₍₁₎ 'c₍₁₎ .-

:::

₍₁₎ :::(1) .-:::

,-

:::

,-

:::

e

(1) (1) (1)

E

e e

e e e

I(") ₀ I(") 0 I(") ₀ I(") C"I C"I

~~~~..c

..c ..c _~..c

~~~~~~"0_"0

] ::s "0 "0

::s ::s (/) ::s ::s ::s

(/) (/) (/) ₍₁₎ (/) (/) (/) (1) (1) (1) _(/) (1) (1) (1)

CI) (/) (/) (/) (/) (/)

§

~~~~~~"0_"0 _"0 _"0 _"0 _"0

e e e e e e e

_::s _::s _::s _::s _::s _::s _::s Q) Q) Q)

- - - -

(1) (1) (1) (1)

..D₍₁₎ .D₍₁₎ ..D₍₁₎ ..D₍₁₎ .D .D .D₍₁₎ ₍₁₎ ₍₁₎

CI) CI) (/) (/) (/) (/) (/) (1) (1) (1) (1) (1) (1) ~01) b/) b/) b/) b/) b/)

§ § _~~§

~~1-01-0 ... ... ... ... ...

0 0 0 0 0 0 0

C':I

~~~~~~c::_c::

::: _~::: ::: :::

~~~~~~~~~~~~~~~~]

~~~EE E E

~::: ::: § § §

::s ::s ::s

r./J r./J r./J r./J r./J r./J r./J

~~~~~~~~II

II II II II II II I(") 0 I(") 0 I(") 0 I(") - C"I C"I

~~~~0

0 0 0 0 0 0

r./J r./J r./J r./J r./J r./J r./J

~~~~~~~I

~~~~I ~~~~01)

~~~~~~~~...

~~~~~~~E

(X1 (X1 (X1 (X1 (X1 (X1 (X1 (1)

~~~~~~~~r./J

(19)

37

RlWAYAT HIDUP

NRP

Tempat dan tanggallahir Alamat di Bandung Alamat asal

: Kumala Sari : 0110093

: Semarang, 20 Agustus 1983 : Babakan Jeruk lndah IV5

: Bukit Tanjung No 6, Semarang Nama

Riwayat Pendidikan

.

1995 lulus SD Bemardus, Semarang

.

1998 lulus SLTP Maria Mediatrix, Semarang

.

2001 lulus SMU Sedes Sapientiae, Semarang

(20)

BABI

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Makanan merupakan salah satu faktor yang penting bagi kelangsungan hidup, karena makanan merupakan sumber energi yang berguna untuk melakukan ak~i-;:1-~<:sehari-hari. Selain sebagai sumber energi, ada juga makanan yang dapat memberikan rasa segar misalnya melon, jeruk, dan sebaliknya ada juga makanan yang menyebabkan efek mengantuk misalnya kangkung, petai, dan buah pala. Perasaan segar dan kantuk dapat mempengaruhi aktivitas sehari-hari, yang mana rasa segar akan meningkatkan aktivitas seseorang dan begitu juga sebaliknya kantuk akan menurunkan aktivitas seseorang. Aktivitas dipengaruhi kecepatan hantaran impuls di dalam sistem saraf, yang dapat diukur dengan waktu reaksi.

Pala merupakan salah satu makanan yang oleh banyak orang dianggap dapat menyebabkan penurunan aktivitas fisik, maka penulis ingin mengetahui efek buah pala tersebut.

1.2 Identifikasi Masalah

Apakah buah pala memperpanjang Waktu Reaksi Sederhana (WRS).

1.3 Maksud dan Tujuan

Ingin mengetahui apakah buah pala memperpanjang Waktu Reaksi Sederhana (WRS).

(21)

2

1.4 Manfaat Karya Tulis Ilmiah

Untuk memberi infonnasi pada masyarakat terutama para pekerja yang butuh kewaspadaan yang tinggi dalam pekerjaannya, misal: pengemudi kendaraan bennotor, pekerja laboratorium, operator mesin agar berhati-hati atau menghindari konsumsi buah pala sebelum bekerja.

1.5 Kerangka Pemikiran

Padaformatio reticularis (batang otak) terdapat pusat kewaspadaan (eksitasi) dan pusat hambatan (inhibisi). Komposisi dan zat dalam makanan sangat mempengaruhi kerja daripada pusat ini. Jika pusat inhibisi terangsang maka hantaran impuls menuju ke otak akan terhambat pula, sehingga reaksi sensorik maupun motorik akan turon (Guyton, 1997).

Buah pala mengandung hidrokarbon terpenoid antara lain sabinene, a- pinene, {3-pinene, limonene, y-terpinene, myristicin, safrole, elemicin, eugenol, isoeugenol (Bruneton, 1999). Terpenoid bekerja dengan berikatan pada reseptor GABA (Aoshima & Hamamoto, 1999) sehingga aktivitas reseptor GABA meningkat, lalu saluran klorida terbuka, menyebabkan hiperpolarisasi dan menurunkan eksitasi. Penurunan eksitasi akan memperpanjang hantaran impuls tennasuk hantaran cahaya dan reaksi motorik akibat hantaran tadi sehingga karena penurunan kewaspadaan akan menyebabkan waktu reaksi memanjang.

Waktu reaksi adalah waktu adanya rangsangan sampai terjadinya respon. Waktu reaksi dapat diperiksa dengan alat reaction time.

Hipotesis Penelitian: Buah pala memperpanjang WRS.

1.6 Metode Penelitian

(22)

3

Data yang dihitung waktu reaksi merah, kuning, hijau, dan orange dalam milidetik.

Analisis data menggunakan T-test berpasangan, kemaknaan ditentukan berdasarkanp < 0.05.

1.7 Lokasi dan Waktu

Lokasi: Ruang skillab FK-UKM.

(23)

BABV

KES~PULANDANSARAN

5.1 Kesimpulan

Buah pala memperpanjang WRS untuk cahaya merah, kuning, hijau, dan orange.

5.2 Saran

Bagi lJai-~~~kerja yang butuh kewaspadaan yang tinggi dalam pekerjaannya, misal : pengemudi kendaraan bermotor, operator mesin, pekerja laboratorium disarankan untuk menghindari konsumsi buah pala sebelum bekerja, karena buah pala dapat memperpanjang WRS, yang dapat mengakibatkan menurunnya kewaspadaan, terutama 30 menit sesudah makan buah pala.

(24)

29

DAFTAR PUSTAKA

Andria Agusta. 2000. Minyak atsiri tumbuhan tropika indonesia. Bandung : ITB. p.72-74.

Aoshima H., Hamamoto K. 1999. Terpenoid dan steroid.

http://www.soc.nii.ac.ipl1sbba/e/e 05/bbindex e.html. January 27th2004. Botanical Centre. 2003. Nutmeg.

htt ://www.botanical.com/botanical/m h/n/nutme 7.html. April 18th2004. Bruneton J. 1999. Pharmacognosy: phytochemistry medical plants. 2nded. Paris:

Intercept Ltd.p.567-568.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1980. Materia medika indonesia. Jakarta: Depkes. p.69-73.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1980. Senerai tumbuhan obat indonesia. Jakarta: Depkes. p.103.

Ganong, W.F. 1999. Bukuajar fisiologi lredokteran. Edisi 17. Jakarta: EGC. p.142-147,187-197.

Gemot Katzer. 2003. Nutmeg and mace.

http://www.GemotKatzer.s.org/nutmeg.htm. March 2nd2004.

Guyton and Hall. 1997. Buku ajar fisiologi kedokteran. Edisi 9. Jakarta: EGC. p.945-948.

Houssay. 1955. Human phisiology. 2nded. London: Mc Graw Hill Book Company inc. p.762-763, 839-840, 854-855.

Indah Dwi Nurbaini. 2004. Efek analgesik ekstrak etanol biji pala (Myristicae semen) pada mencit dengan metode geliat. Bandung : STFB. p.21.

l/html. March 2nd

The Vaults OfErowid. 2001. Nutmeg Factjile.

http://www.erowid.org/plants/nutmeg/nutmeg faq.shtml. March 2nd2004. Schottelius B.A., Schottelius D.D. 1978. Textbook ofphisiology. 18thed.

Saint Louis: The C.Y. Mosby Company. P.206-210.