i
PENGARUH RESERVASI MELALUI TRAVEL AGENT,
PERSONAL, INTERNET TERHADAP TINGKAT
HUNIAN KAMAR PADA HOTEL
INTERCONTINENTAL BALI RESORT JIMBARAN
DAHLIA BR MANIK 081 201 4023
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV PARIWISATA
FAKULTAS PARIWISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
ii
PENGARUH RESERVASI MELALUI TRAVEL AGENT,
PERSONAL, INTERNET TERHADAP TINGKAT
HUNIAN KAMAR PADA HOTEL
INTERCONTINENTAL BALI RESORT JIMBARAN
Laporan Akhir Program ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan bidang Pariwisata
(SST.Par.)
DAHLIA BR MANIK 081 201 4023
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV PARIWISATA
FAKULTAS PARIWISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
iii
PENGARUH RESERVASI MELALUI TRAVEL AGENT,
PERSONAL, INTERNET TERHADAP TINGKAT HUNIAN
KAMAR PADA HOTEL INTERCONTINENTAL BALI
RESORT JIMBARAN
Nama : DAHLIA BR MANIK
Nim : 0812014023
Telah dinyatakan LULUS dengan predikat Sangat Memuaskan pada tanggal 12 Juli 2012 di Program Studi Diploma IV Pariwisata
Fakultas Pariwisata Universitas Udayana
Disetujui :
Pembimbing I Pembimbing II
(Agung Sri Sulistyawati, SST.Par.,M.Par) (Ni Putu Ratna Sari,SST.Par.,M.Par) NIP.19811108 2005 01 2001 NIP. 19780702 200812 2001
Mengetahui,
Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata Dekan Fakultas Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Universitas Udayana
(Nyoman Ariana, SST.Par., M. Par) (Drs. I Putu Anom, M.Par)
iv
PENGARUH RESERVASI MELALUI TRAVEL AGENT,
PERSONAL, INTERNET TERHADAP TINGKAT HUNIAN
KAMAR PADA HOTEL INTERCONTINENTAL BALI RESORT
Laporan Akhir Program ini telah dipertahankan dihadapan Tim Penguji Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana pada tanggal
12 Juli 2012 dan dinyatakan LULUS dengan predikat Sangat Memuaskan
TIM PENGUJI
Ketua : Agung Sri Sulistyawati, SST.Par.,M.Par ( )
Sekretaris : Ni Putu Ratna Sari, SST.Par.,M.Par ( )
Anggota : 1. Dra. AA. Putri Sri, M.Si. ( )
2. A.A. Oka Mahagangga, S.Sos.,M.Si ( )
3. I Nyoman Sudiarta, SE., M.Par ( )
Mengetahui,
Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata Dekan Fakultas Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Universitas Udayana
(Nyoman Ariana, SST.Par., M. Par) (Drs. I Putu Anom, M.Par)
v
ABSTRAK
Fakultas Pariwisata
Program Studi Diploma IV Pariwisata Universitas Udayana
Laporan Akhir Program A. Name : Dahlia Br Manik
B. Judul : Pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent, Personal, dan
Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran
C. Jumlah Halaman : xiii + 82 halaman D. Isi Ringkasan :
Laporan akhir ini berjudul “Pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent,
Personal, dan Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar pada Hotel InterContinental
Bali Resort Jimbaran”. Adapun alasan dipilihnya judul ini karena tingkat hunian kamar di hotel InterContinental Bali Resort selama 5 tahun terakhir mengalami fluktuatif. Ini disebabkan oleh berbagai faktor yang salah satunya adalah sumber – sumber reservasi antara lain travel agent, personal, dan Internet. Pada penelitian ini, masalah yang diangkat tentang bagaimana pengaruh reservasi melalui travel agent,
personal, dan internet terhadap tingkat hunian kamar dan sumber reservasi apakah
yang paling dominan. Adapun tujuan yang diharapkan dalam penelitian ini adalah mengetahui seberapa besar pengaruh reservasi melalui travel agent, personal, dan Internet terhadap tingkat hunian kamar. Adapun manfaat yang diharapkan dalam penelitian ini adalah manfaat akademis dan praktis.
Penelitian ini menggunakan tiga variabel yaitu travel agent, personal, dan Internet. Data yang digunakan adalah data kualitatif dan kuantitatif. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan studi kepustakaan. Analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif yaitu analisis regresi berganda, korelasi berganda, uji F-test, uji t-test, dan analisis determinasi.
Hasil penelitian menunjukkan secara simultan variabel travel agent,
personal, dan internet berpengaruh positif/nyata terhadap tingkat hunian kamar,
dibuktikan dengan Fhitung (1490) > Ftabel (2, 78 ). Secara partial variabel reservasi
melalui travel agent berpengaruh positif terhadap tingkat hunian kamar dibuktikan dengan ttabel ≤ thitung (1,6720 ≤ 17,971). variabel reservasi melalui personal
berpengaruh positif terhadap tingkat hunian kamar dibuktikan dengan ttabel ≤ thitung
(1,6720 ≤ 4,205), dan variabel reservasi melalui internet berpengaruh positif terhadap tingkat hunian kamar dibuktikan dengan ttabel ≤ thitung (1,6720 ≤ 1,738). Hasil
determinasi R2 0,988, berarti sebesar 98,8% tingkat hunian kamar dipengaruhi oleh
reservasi melalui travel agent, personal, dan Internet dan sebesar 1,2% ditentukan oleh variabel lain yang tidak dimasukkan dalam penelitian ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa reservasi melalui travel agent, yang lebih berpengaruh terhadap tingkat hunian kamar dibandingkan dengan reservasi melalui personal dan internet yaitu sebesar 84,80%
E. Kata Kunci : Pengaruh, Reservasi, Travel agent, Personal (Individu), Internet, Tingkat Hunian Kamar
vi
ABSTRACT
Faculty Of Tourism Diploma IV Study Program
Udayana University Final Report Of Program A. Name : Dahlia Br Manik
B. Judul : The Influence of Reservation Through Travel Agent,
Personal and Internet To The Room Occupancy Level In Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran
C. Jumlah Halaman : xiii + 82 pages D. Isi Ringkasan :
This report has been titled “The Influence of Reservation Through Travel Agent, Personal and Internet To The Room Occupancy Level In Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran”. The reason for choosing this title because the occupancy rate of hotel InterContinental Bali resort during the last 5 years experiencing fluctuated. These is caused by various factors, one of which is the source of reservations among other Travel Agent, Personal and Internet. In this report,the issue raised about how the influence of the reservation through a travel
agent, personal and internet on room occupancy and reservation if the source of the
most dominant. The purpose of this study are expected to know how much influence the reservations through travel agents, personal, and the Internet to the level of room occupancy. As for benefit that expected in this research are either in academic and practice benefit.
This research uses three variables, which are travel agents, personal, and the Internet. The data used are qualitative and quantitative data. The method of collecting data through observation, interview and literature study. The analysis used is a quantitative analysis of the multiple regression analysis, multiple correlation, F-test evaluation, t F-test evaluation, and analysis of determination.
The result of research shows that simultaneous variable travel agents,
personal, and the Internet have a positive / real Influence toward the occupancy rates,
it is proven by F calculating (1490)> F table (2, 78). Partial variable reservations through travel agents a positive influence on occupancy rates as evidenced by t table ≤ t calculation (17.971 ≤ 1.6720). reservation by personal variables have a positive influence on occupancy rates as evidenced by t table ≤ t calculation (1.6720 ≤ 4.205), and variable reservation through internet positive influence on occupancy rates as evidenced by t table ≤ t calculation (1.6720 ≤ 1.738). Results of determination R 2
0.988, mean of 98.8% occupancy rate is affected by the reservations through travel
agents, personal, and Internet and by 1.2% determined by other variables not
included in this study. The results showed that the reservations through travel agents, has more influence the level of room occupancy compared to the personal and reservation through the internet that is equal to 84.80%
E. Key words : Influence, Reservation, Travel agent, Personal (Individual), Internet, Occupation Level.
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena kasih dan anugrah-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir Program yang berjudul “.Pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran” dapat diselesaikan tepat pada waktunya.
Penyusunan laporan akhir ini adalah salah satu syarat yang harus ditempuh sebagai persyaratan dalam menyelesaikan studi di Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. Dalam Penyusunan laporan akhir ini penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan akhir ini tidak akan bisa terwujud tanpa adanya bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak baik moral maupun material. Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Drs. I Putu Anom, M.Par , selaku Dekan Fakultas Pariwisata, Universitas Udayana.
2. Bapak I Nyoman Ariana, SST.Par, M.Par sebagai Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata Universitas Udayana dan selaku pembimbing Akademik.
3. Ibu Agung Sri Sulistyawati, SST.Par.,M.Par, sebagai pembimbing I yang telah banyak memberikan saran dan masukan sehingga penelitian ini dapat terselasaikan.
4. Ibu Ni Putu Ratna Sari, SST.Par.,M.Par, selaku pembimbing II yang telah banyak meluangkan waktunya untuk bimbingan dan memberikan saran serta masukan guna penelitian ini dapat diselesaikan.
5. Bapak dan ibu dosen serta staff administrasi di lingkungan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana
6. Bapak Edy yasanta, selaku Manager reservasi pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran yang memberikan saya kesempatan melakukan penelitian untuk penyusunan laporan ini
viii
7. Bapak Christian dan Bapak Budiarsa, selaku Reservation Supervisor atas ijin dan waktunya pada saat pemberian informasi dan fasilitas serta kemudahan-kemudahan sehingga kegiatan interview dalam penyusunan laporan ini berjalan dengan baik.
8. Bapak Ricardo, selaku Direktur Revenue yang memberikan data data yang akan diolah, sehingga penyusunan laporan ini dapat diselesaikan.
9. Seluruh staff Reservation depertement, atas kebersamaan dan bimbingan dan dukungannya sehingga laporan ini dapat diselesaikan.
10. Keluargaku tercinta, bapak,ibu yang tidak pernah lelah dalam memberikan dukungan dan doa dan sehingga laporan ini selesai tepat waktunya.
11. Calvin, Bonar, Pantas, Jacob, Sahat, Egya, Pratiwi, Dessy, Retta, Lyas, dan teman – teman 2008 Pariwisata atas kebersamaan dan dukungan selama penyusunan laporan ini.
12. Teman – teman serta semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian laporan akhir ini.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, karena adanya keterbatasan waktu, tenaga, dan pengetahuan. Untuk itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan untuk penyempurnaan laporan ini. Akhir kata, semoga laporan akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan pihak terkait.
Denpasar, Juni 2012
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL. ... i
HALAMAN PERSYARATAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN. ... iii
HALAMAN PERSETUJUAN. ... iv
ABSTRAK. ... v
ABSTRACT. ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL. ... xi
DAFTAR GAMBAR. ... xii
DAFTAR LAMPIRAN. ... Xiii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang. ... 1 1.2 Rumusan Masalah. ... 8 1.3 Tujuan penelitian. ... 8 1.4 Mamfaat Penelitian. ... 9 1.5 Sistematika Pembahasan. ... 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Telaah Penelitian Sebelumnya. ... 12
2.2 Deskripsi Konsep. ... 14
2.2.1 Konsep Tentang Hotel. ... 14
2.2.2 Konsep Tentang Reservasi . ... 16
2.2.3 Sumber –Sumber Reservasi. ... 18
2.2.4 Media Reservasi. ... 22
2.2.5 Istilah – Istilah dalam Reservasi... 24
2.2.6 Konsep Reservasi melalui Travel Agent. ... 26
2.2.7 Konsep Reservasi Personal (Individu). ... 28
2.2.8 Konsep Reservasi Internet. ... 28
2.2.9 Konsep Tingkat Hunian Kamar... 29
2.2.10 Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Hunian Kamar. 30 2.3 Hipotesis Masalah. ... 34
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi Penelitian. ... 35
3.2 Defenisi Operasional Variabel. ... 35
3.3 Jenis dan Sumber Data... 36
3.3.1 Jenis Data. ... 36
3.3.2 Sumber Data. ... 36
3.4 Teknik Pengumpulan Data. ... 37
3.5 Teknik Analisis Data. ... 38
x
3.5.2 Analisis Korelasi Berganda . ... 39
3.5.3 Analisis Determinasi . ... 41
3.5.4 Uji F-Test . ... 41
3.5.5 Uji T-Test . ... 42
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum ... 44
4.1.1 Sejarah Hotel InterContinental. ... 44
4.1.2 Fasilitas yang dimiliki Hotel InterContinental Bali Resort . . 46
4.1.3 Struktur Organisasi pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran. ... 53
4.1.4 Tugas dan Tanggung Jawab Sales and Marketing Department. ... 56
4.1.4.1 Tugas dan Tanggung Jawab Manager of Sales Marketing. ... 56
4.1.4.2 Tugas dan Tanggung Jawab Koordinator Marketing. 57 4.1.4.3 Tugas dan Tanggung Jawab Manager of Reservation.. 58
4.1.4.4 Tugas dan Tanggung Jawab Supervisor of Reservation... 59
4.1.5 Prosedur Penanganan Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran. ... 60
4.2 Analisis Pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran . ... 66
4.2.1 Pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar . ... 69
4.2.2 Uji F. ... 71
4.2.3 Uji T . ... 75
4.3 Sumber Reservasi yang Paling Dominan Berpengaruh Terhadap Tingkat Hunian Kamar . ... 77
BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan . ... 79
5.2 Saran . ... 80
DAFTAR PUSTAKA……… 81 LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Data Kunjungan Jumlah Wisatawan Mancanegara dan
Domestik Yang Datang ke Bali Tahun 2006 – 2011. ... 2
Tabel 1.2 Jumlah Akomodasi Wisata di Kabupaten Badung Periode Tahun 2007 – 2011. ... 3
Tabel 1.3 Tingkat Hunian Kamar di Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran 2007 – 2011. ... 4
Tabel 3.1 Interpretasi Terhadap Koefisien Korelasi. ... 41
Tabel 4.1 Kategori kamar Club pada InterContinental Bali Resort . ... 49
Tabel 4.2 Kapasitas Meeting Room . ... 53
Tabel 4.3 Jumlah Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet 2007 – 2011. ... 66
Tabel 4.4 Jumlah Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Melalui Travel Agent ( 2007 – 2011). ... 66
Tabel 4.5 Jumlah Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Melalui Personal (Individu) 2007 – 2011. ... 67
Tabel 4.6 Jumlah Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Melalui Internet 2007 – 2011. ... 68
Tabel 4.7 Korelasi Berganda. ... 71
Tabel 4.8 Uji F Test. ... 72
Tabel 4.9 Nilai t test Reservasi Melalui Travel Agent. ... 74
Tabel 4.10 Nilai t test Reservasi Melalui Personal. ... 75
Tabel 4.11 Nilai t test Reservasi Melalui Internet. ... 76
Tabel 4.12 Nilai Determinasi R2 Reservasi Melalui Travel Agent. ... 77
Tabel 4.13 Nilai Determinasi R2 Reservasi Melalui Personal. ... 78
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Intercontinental Bali Resort Organizational Chart 2011... 54 Gambar 4.2 Struktur Organisasi Sales and Marketing Departmen. ... 55
Gambar 4.3 Prosedur Pemesanan Kamar. ... 61 Gambar 4.4 Daerah Penentu Penerimaan Ho dan Penolakan Ha Pada
Analisis Korelasi Distribusi F. ... 73 Gambar 4.5 Daerah Penentu Penerimaan Ho dan Penolakan Ha Pada
Analisis Regresi Distribusi t (Travel Agent). ... 75 Gambar 4.6 Daerah Penentu Penerimaan Ho dan Penolakan Ha Pada
Analisis Regresi Distribusi t (Personal). ... 76 Gambar 4.7 Daerah Penentu Penerimaan Ho dan Penolakan Ha Pada
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Fasilitas –Fasilitas Hotel InterContinental Bali Resort. Lampiran 2 Peta Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Lampiran Lampiran 3 Sistem Kerja Opera
Lampiran 4 Hasil Analisis Secara Simultan (SPSS) Regresion 1. Lampiran 5 Hasil Analisis Secara Partial (SPSS) Regresion 2 /
Travel agent
Lampiran 6 Hasil Analisis Secara Partial (SPSS) Regresion 3 /
Personal.
Lampiran 7 Hasil Analisis Secara Partial (SPSS) Regresion 4 / Internet
Lampiran 8 Nilai – Nilai Untuk Distribusi F. Lampiran 9 Nilai – Nilai Untuk Distribusi t.
Lampiran 10 Contoh – contoh reservasi melalui travel agent,
personal, dan Internet.
Lampiran 11 Jumlah Pemesanan Kamar melalui travel agent, personal dan internet 5 tahun terakhir (60 periode)
Lampiran 12 Daftar Informan Lampiran 13 Daftar wawancara
