Analisis Pemasaran Ayam Ras Pedaging di Pasar Tradisional Kota Medan

(1)

LAMPIRAN

Lampiran 1. Komponen Nilai Tambah Pemasaran Ayam Ras Pedaging di Tingkat Pedagang Pengecer dengan Input Karkas

Komponen Perhitungan 1 2 3 4

Pedagang

5

Pengecer

6 7 8 9 10

A. Harga dan Jumlah Output 1. Penjualan Total (Rp) 2. Penjualan Total (Ekor) 3. Harga Output (Rp/Ekor) B. Harga dan Jumlah Input

1. Pembelian Total (Rp) 2. Pembelian Total (Ekor) 3. Harga Input (Rp/Ekor) C. Tenaga Kerja

1. Jumlah Tenaga Kerja (Orang/Hari)

2. Jumlah Curahan Tenaga Kerja (HKP/Hari) D. Upah Rata-rata Tenaga Kerja

1. Upah Total (Rp) 2. Jumlah Curahan Tenaga

Kerja (HKP/Hari) 3. Upah Rata-rata Tenaga

Kerja (Rp/HKP) E. Sumbangan Input Lain

1. Biaya Pengangkutan (Rp) 2. Sewa Tempat (Rp) 3. Retribusi (Rp)

2.500.000 100 25.000

1.500.000 100

26.666,67

0 0 4.000 100.000

7.000.000 280 25.000

4.200.000 280 15.000

3

2,625

100.000 2,625

38.095,23

0 500.000 1.857,14 833,33

3.750.000 150 25.000

2.250.000 150 15.000

2

1,75

100.000 1,75

57.142,85

0 200.000 4.000 2.142,85

720.000 30 24.000

450.000 30 200.000 4.000 2.285,71

2.240.000 80 28.000

1.520.000 80 69.444,44 1.000 1.666,67

1.755.000 65 27.000

1.040.000 65

1.960.000 70 28.000

1.260.000 70

4.200.000 150 28.000

2.550.000 150 266.666,67 5666,67 3.333,33

5.400.000 100 27.000

1.700.000 100

31.111,11

0 200.000 4.000 2.000

675.000 25 27.000

(2)

Lanjutan.

Pedagang

15

Pengecer

16 17 18 19 20

1. Biaya Pengangkutan (Rp) 2. Sewa Tempat (Rp) 3. Retribusi (Rp) 4. Listrik dan Air (Rp) Total Sumbangan Input Lain (Rp) Sumbangan Input Lain Per Ekor

1.890.000 70 27.000

1.190.000 70

2.210.000 85 26.000

1.360.000 85 100.000 4.000 3.000 106.000 1247,05

1.755.000 65 27.000

1.040.000 65

5.400.000 100 27.000

1.700.000 100

31.111,11

0 200.000 4.000 2.000 26.000 260

3.240.000 120 27.000

2.040.000 120

23.703,7

0 100.000 4.000 3.000 107.000 891,67

1.890.000 70 27.000

1.190.000 70

1.960.000 70 28.000

1.260.000 70

2.700.000 100 27.000

1.700.000 100

35.555,56

0 100.000 4.000 3.000 107.000 1070

1.755.000 65 27.000

1.105.000 65 100.000 4.000 2.000 107.000 1646,15

910.000 35 26.000

(3)

Lanjutan.

Pedagang

25

Pengecer

26 27 28 29 30

2.210.000 85 26.000

1.360.000 85 100.000 4.000 3.000 106.000 1247,05

5.400.000 100 27.000

1.700.000 100

31.111,11

0 200.000 4.000 2.000 26.000 260

2.600.000 100 26.000

1.600.000 100

35.555,55

0 0 4.000 100.000 104.000 1040

875.000 35 25.000

560.000 35 200.000 4.000 2.000 206.000 5885,71

1.890.000 70 27.000

1.190.000 70

4.200.000 150 28.000

2.550.000 150 266.666,67 5666,67 3.333,33 275.666,67 1837,77

910.000 35 26.000

560.000 35 100.000 4.000 3.000 107.000 3057,14

2.700.000 100 27.000

1.700.000 100

35.555,56

0 100.000 4.000 3.000 107.000 1070

1.755.000 65 27.000

1.040.000 65

2.700.000 100 27.000

1.700.000 100

35.555,56

(4)

Lanjutan.

Pedagang

35

Pengecer

36 37 38 39 40

5.800.000 200 29.000

3.800.000 200

31.111,11

0 8.333,33 5.000 2.000 15.333,33 85,18

4.500.000 180 25.000

2.700.000 180

62.222,22

0 100.000 17.000 2.000 119.000 661,11

3.900.000 150 26.000

2.400.000 150

35.555,56

0

3.900.000 150 26.000

2.400.000 150

71.111,11

0 100.000 5.000 2.000 107.000 713,33

2.700.000 100 27.000

1.600.000 100 100.000 7.000 3.000 110.000 1100

4.200.000 150 28.000

2.550.000 150

35.555,56

0

2.600.000 100 26.000

1.600.000 100

3.2400.000 120 27.000

2.040.000 120

35.555,56

0

1.750.000 70 25.000

1.050.000 70

62.222,22

0

2.080.000 80 26.000

1.280.000 80

62.222,22

(5)

Lanjutan.

Pedagang

45

Pengecer

46 47 48 49 50

5.600.000 200 28.000

4.400.000 200

62.222,22

0 16.666,67 7.480 3.000 27.146,67 135,73

4.050.000 150 27.000

2.700.000 150

31.111,11

0

3.900.000 150 26.000

2.550.000 150

31.111,11

0

2.700.000 100 27.000

2.000.000 100

1.890.000 70 27.000

1.330.000 70 16.666,67 5.000 3.000 24..666,67 352,38

2.800.000 100 28.000

2.000.000 100

66.666,67

0

3.120.000 120 26.000

2.400.000 120

31.111,11

0

2.700.000 80 28.000

1.760.000 80

2.700.000 100 27.000

2.000.000 100

62.222,22

0

5.400.000 200 27.000

4.000.000 200

31.111,11

(6)

Lanjutan.

Pedagang

55

Pengecer

56 57 58 59 60

4.500.000 180 25.000

2.700.000 180

62.222,22

0 100.000 17.000 2.000 119.000 661,11

3.900.000 150 26.000

2.400.000 150

71.111,11

0 100.000 5.000 2.000 107.000 713,33

2.700.000 100 27.000

1.600.000 100 100.000 7.000 3.000 110.000 1100

4.200.000 150 28.000

2.550.000 150

35.555,56

0

2.080.000 80 26.000

1.280.000 80

62.222,22

0

5.600.000 200 28.000

4.400.000 200

62.222,22

0 16.666,67 7.500 3.000 27.166,67 135,83

2.700.000 100 27.000

2.000.000 100

62.222,22

0

3.900.000 150 26.000

2.550.000 150

31.111,11

0

1.890.000 70 27.000

1.330.000 70 16.666,67 5.000 3.000 24..666,67 352,38

2.800.000 100 28.000

2.000.000 100

66.666,67

(7)

Lanjutan.

Pedagang

65

Pengecer

66 67 68 69 70

Kerja (Rp/HKP)

E. Sumbangan Input Lain 1. Biaya Pengangkutan (Rp) 2. Sewa Tempat (Rp) 3. Retribusi (Rp) 4. Listrik dan Air (Rp) Total Sumbangan Input Lain (Rp) Sumbangan Input Lain Per Ekor

520.000 20

780.000 30 26.000

720.000 30

540.000 20 27.000

480.000 20

1.120.000 40 28.000

1.000.000 40

810.000 30 27.000

720.000 30

560.000 20 28.000

480.000 20

1.620.000 60 27.000

1.380.000 60

1.350.000 50 27.000

1.000.000 50

810.000 30 27.000

690.000 30

1.300.000 50 26.000

(8)

Lanjutan.

Pedagang

75

Pengecer

76 77 78 79 80

Kerja (Rp/HKP)

E. Sumbangan Input Lain 1. Biaya Pengangkutan (Rp) 2. Sewa Tempat (Rp) 3. Retribusi (Rp) 4. Listrik dan Air (Rp) Total Sumbangan Input Lain (Rp) Sumbangan Input Lain Per Ekor

840.000 30 28.000

660.000 30

1.350.000 50 27.000

950.000 50

540.000 20 27.000

380.000 20

420.000 15 28.000

345.000 15

1.080.000 40 27.000

920.000 40

840.000 30 28.000

720.000 30

1.300.000 50 26.000

1.000.000 50

1.040.000 40 26.000

800.000 40

540.000 20 27.000

400.000 20

840.000 30 28.000

(9)

Lanjutan.

Pedagang

85

Pengecer

86 87 88 89 90

520.000 20

540.000 20 27.000

480.000 20

1.120.000 40 28.000

1.000.000 40

1.350.000 50 27.000

1.000.000 50

840.000 30 28.000

720.000 30

1.300.000 50 26.000

1.200.000 500

1.350.000 50 27.000

950.000 50

540.000 20 27.000

380.000 20

840.000 30 28.000

720.000 30

540.000 20 27.000

(10)

Lampiran 2. Komponen Nilai Tambah Pemasaran Ayam Ras Pedaging di Tingkat Pedagang Pemotong

Komponen Perhitungan 1 2 3

Pedagang

4

Pemotong

5

Pengecer

6 7

2. Jumlah Curahan Tenaga Kerja (HKP/Hari)

D. Upah Rata-rata Tenaga Kerja 1. Upah Total (Rp)

2. Jumlah Curahan Tenaga Kerja (HKP/Hari)

3. Upah Rata-rata Tenaga Kerja (Rp/HKP)

E. Sumbangan Input Lain 1. Biaya Pengangkutan (Rp) 2. Sewa Tempat (Rp) 3. Retribusi (Rp) 4. Listrik dan Air (Rp) 5. Gas Elpiji (Rp)

Total Sumbangan Input Lain (Rp) Sumbangan Input Lain Per Ekor

15.600.000 600 26.000

9.600.000 600 16.000

9

12,375

80.000 12,375

6.464,64

200.000 0 54.000 66.666,67 17.000 337.666,67 562,77

16.900.000 650 26.000

10.725.000 650 16.500

11

13,75

80.000 13,75

5.818,18

200.000 266.666,67 60.000 66.666,67 17.000 610.333,34 938,974

12.500.000 500 25.000

8.000.000 500 16.000

8

11

100.000 11

9.090,90

100.000 100.000 50.333,33 66.666,67 17.000 206.642,85 413,28

15.600.000 600 26.000

9.000.000 600 15.000

9

12,375

80.000 12,375

6.464,64

150.000 200.000 60.000 66.666,67 18.000 494.666,67 824,45

1.500..000 60 25.000

960.000 60 16.000

1

1,375

70.000 1,375

50.909,09

10.000 20.000 6.000 8.000 5.000 49.000 816,67

2.160.000 80 27.000

1.280.000 80 16.000

2

2,5

70.000 2,5

28.000

20.000 20.000 6.000 2.000 5.000 53.000 662,5

1.960.000 70 28.000

1.260.000 70 18.000

1

1,375

70.000 1,375

50.909,09

(11)

Lampiran 3. Komponen Nilai Tambah Pemasaran Ayam Ras Pedaging di Tingkat Pedagang Pengumpul

Komponen Perhitungan

Pedagang

1 Pengumpul

2

F. Harga dan Jumlah Output

4. Penjualan Total (Rp)

5. Penjualan Total (Ekor)

6. Harga Output (Rp/Ekor)

G. Harga dan Jumlah Input

4. Pembelian Total (Rp)

5. Pembelian Total (Ekor)

6. Harga Input (Rp/Ekor)

H. Tenaga Kerja

3. Jumlah Tenaga Kerja

(Orang/Hari)

4. Jumlah Curahan Tenaga Kerja

(HKP/Hari)

I. Upah Rata-rata Tenaga Kerja

4. Upah Total (Rp)

5. Jumlah Curahan Tenaga Kerja

(HKP/Hari)

6. Upah Rata-rata Tenaga Kerja

(Rp/HKP)

J. Sumbangan Input Lain

7. Biaya Pengangkutan (Rp)

8. Sewa Tempat (Rp)

9. Pakan (Rp)

10. Listrik dan Air (Rp)

20.400.000

1.200

17.000

19.200.000

1.200

16.000

6 5,25

150.000 5,25

28.571,428

300.000

20.000

100.000 33.333,33

33.000.000

2.000

16.500

30.000.000

2.000

15.000

10 8,75

155.000 8,75

17.714,28

(12)

Lampiran 4. Dokumentasi Selama Penelitian

(13)

(14)

(15)