ii
DAFTAR TABEL... iv
DAFTAR GAMBAR...v
DAFTAR LAMPIRAN... vi
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ...1
1.2 Perumusan Masalah ...3
1.3 Tujuan Penelitian ...3
1.4 Batasan Masalah...3
1.5 Sistematika Penulisan ...3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1Crude Palm OilCPO) ...5
2.2 Manajemen Risiko ...8
2.3Supply Chain Risk Management(SCRM)...11
2.3 ME-MCDM dan OWA ...12
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Teknik Pengumpulan Data ...16
3.2 Obyek Studi...16
3.3 Metoda yang diaplikasikan ...17
3.4 Tahapan Penelitian ...17
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Pengumpulan Data ...23
4.2 Pengolahan Data...28
iii
4.2.2 Penilaian Faktor Risiko Kritikal ...32
BAB V PEMBAHASAN 5.1 Faktor RisikoSupplier(Pemasok) ...34
5.2 Faktor RisikoDemand(Permintaan) dan Fluktuasi Pasar ...36
5.3 Faktor Risiko Keuangan...39
5.4 Faktor Risiko Lingkungan...42
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ...44
6.2 Saran...45
DAFTAR PUSTAKA...46
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Skala PenilaianNon-Numeric...12
Tabel 2. Rekapitulasi Penilaian Tingkat Risiko Rantai Pasok CPO...26
Tabel 3. Rekapitulasi Penilaian Dampak Risiko Rantai Pasok CPO...27
Tabel 4. Penilaian Tingkat Faktor Pemicu Risiko Rantai Pasok CPO ...29
Tabel 5. Penilaian Dampak Faktor Pemicu Risiko Rantai Pasok CPO ...30
Tabel 6. Penilaian Faktor Risiko Kritikal Rantai Pasok CPO ...32
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Alur Proses Pengolahan Minyak Kelapa Sawit...8
Gambar 2. Ruang Lingkup Penelitian ...17
Gambar 3. Langkah Penelitian ...17
Gambar 4. Tahap Pengidentifikasian Faktor Risiko
dan Perancangan Kuesioner ...20
Gambar 5. Tahap Penilaian Risiko...21
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran AFaktor-Faktor Pemicu Risiko Rantai Pasok...48
Lampiran B Kuisioner Penelitian...54
