PERBANDINGAN PENDAPATAN USAHA TANI MANGGIS ANTARA SISTEM KONTRAK DENGAN SISTEM PENJUALAN BIASA (SETELAH PANEN) Studi Kasus : Usahatani Manggis Di Kecamatan Lubuk Alung Kabupaten Padang Pariaman.

.l

PERAANDINCAN

PENDAPATAN

USAHATANI MANGGIS ANTARA

SISTEM

KONTRAK

DENCAN

SISTEM

PENJUALAN

BIASA

(SETELAH

PANEN)

Studi

tGsus:

Usrbatani

Manggis

Di

Kecanahn LubnkAlung

Krbup.ten

Pad,ng

Prri!nan

oL01{

FAKTJLTAS

PERTANIAN

u fr,tRsmasa

DALAS

PERBANDINGAN PENDAPA'I'AN

USAHATANI MANCCIS ANTARA

SISTEM

KONTRAK

Df,NGAN

SISTI]M

PENJAIALAN

BTASA

(SETELAH PANEN)

stu'li

K$us:

Ilsaharani

M$ggis

Di

Kea.Dhn

LubuLAlung

Kjbupnlen

Prd,ng

P,ri,nan

ABSTRAK

Penelitm

iiri

p.rlu

d

lalslrakan

karcna

di

dacrrn

ini

r€rdlpar

'lu!

shrem

pcnjmld

nMesis

yairu

Sisrem

Kontak dan

Sistem PenjuaL.n

Bi.sa

(serelan

l,anef).

PeDeLitian

iri

dila(sanakan

dari

bulan

Mei

sampai

.,uni

2010.

lujud

teneirian

ad!

ah

unluk

membanliingkan

pcndapal&

p.rai

yan-s

nrlakuklD

pcniualan mmAgis

s{m

siden

[onkak drn

\rrem bisa

pada saat

nusnn

manggis

tcraldir (Ok-D.s

2009). scna

ncnlcrahui

l:rkktr

rikr'

penyeh$

pehr

mcnju! man3sis seclra

sslcm

kontak

dan sjstem

biae

padr

sul

musim

mrssis

re.akhn

Mcrodc yanA

dieuMkan

adalah mcrode

$uJi

[J\us

L]ntuk petani

yarg

meia[L[sn

p€njus an

mffssh

seclra shtem

biisa

scmudr,a

diidikan smpel

yairu

scbblak

26

ordg,

scdaigkr

perdi

yrne

melakukm

penjualan

nanegn

$cara

sislcn lontmk diambil

pula

scbanyak

26

omng seclra

lcak

sedcdrii.

(,$t/.

Rdhdon

San

iaA).DtayanEdlkumpulkan

tcrd;ida.iJlra

prime. dan dara skundcr. Dara primdr

dipcdeh

dri

pehni

sampel meLalui

walad.xn

dengrn menggunskm

pinduan

rasancam (Quisiono)

$nx

pensrmaran

lmssuns

dilapanE.n.

Dard

\ekunder

diperceh dari

_{instlrsi-i'Nl.ansi )atrg}

tok

ir

dengrn

penetilirn

Dara yang dipciolch kcmtrdixn dixnrlGis socdn

kudtnaiild

kualitaril.

Dari

hasil pcnclitiaD.

didapalkd

b.hwa

penJlPaer

petani

)'!ng

m.l.kl[d

penjurlar

nranggls secar. sislcni basa

p9

poh.n

baik pohon

beer

maupun kccil, lebih bdsar

drri

pendaoltrn

ttr

_{pohon _v!ng}

dircrina

olch

pclani

tang

melaku[an

pcdjualan

mansgn

sccd.a

sisrefr

k.ntrk

Masifg-masiig

Rp.

625335

du

l{p.414.6ij ufiuk

pohon

b.$r,

scna Rp.491.5 L4

dM

Rp 232 692 unruk pohon kccil.

uri

\erelrh

dilrllkr

Lji

r sbrisrlk

didqr&rn

bahlva tedapar perbcden pcid3parrn r-ane Dtata baik p.hon bcstu naupdn

kccil.

Flkk

irkru

lang

mentcb.bkai

pctani melakukan peniuaLan

mancris s.cara sislcm

ko.brk.

netuma

karen!

_kebutuhan

ekon.mi

Kedur

ca.a

ini

dianggap

lebih

mudah

du

ridak

mcnecllarkan

biaya

scdadskar

hko. hkor

]ans

menyebrb[an

r€l!n]

rnelakukan

pcnj'r.lan

mrnegn

s4arasisrcn

biaq

pcrama karcna sudxh

kebi.sun.

Keduajika dijual

$mn

sistcd

biasa

hdAr

per pohon lebih tinggi

tJiJ'".1" dr p.".

r! nc

lL\J1

tiJrisl n31j8 .c!J'a

'en

konlEk

bemLih ke sislenr

bi6a.

Karena pcndaparM ydna

lkm

dit€rima lebih besar

I. PI]NDAHULTJAN

Sekttrpetuniu

edrL

s.l1or

yane

pcntingdalm

pembrngumn _{tarena sckror}

tetunir

nerupakm

lumpuo

hidup

bsgisbagim

bcsrpenduduk. penghdil

bahan

makanan

pokok

yang

merupakan pmsyaral

utma

untuk

rercapainya ketahanan nnsi.nal. M€skipun kecendrungo &.hadap se*lor

penmirn

\emakin menurun, al€n

terapi

sktr

ini

mrsih

mcne'rplti

posisi pcnlinA

*baeai

penyumblDg

dcvi$

y.ne

rclatil

besar dan lemrara cukup

leniur

dalam mcnghadrpi

gejolak

moneter

dd

krish

ekonomi (Dinas

Pensian

Janamar Pan8an dan H{ndkulrura SumatcE Bar.t,

Sabn salu usaha n,enir8kalkan

sehor pcndimadalah

dengan penaembangan

h.nikulrua

Holtikuhura sering

dinlabkan

seba8ai

konodira

pendid

m6a

depan

].ng

menjanjikan be.basai

keuntungan. Pcnecmbangm

h.lrikulrun

dihdspkar

m.mpu

memberikan

nilai Emblh

bagi produsen

seddgku

brgi

konsunen

daFr

memperbaiki giTi dalan pols makannla (sockanawi, 1936)

Holrikultura

metuFkan

baAian

dari

pctuim

lrB

lentin8

di

lndoncsi.

Khusus

buah

buahrn mempunlai

_D€ranan

yana

cukup

be$r

tiaim

upaya

poingkahn gizi

dh

kesehald

m6)€6kat

Scbagai

suhber

viranin

dan mincral,

bu$

buahan mrmpu

memsk

karbohidmt, prolein

d

mineEl

bcrturultud4.l3

j

4,70,

da

98,20% darikeseluruhan

lotalpanss

(setiawati- 1994).

Buah buahrn adrlah

konodihs

hoLtikultum

yaig menpunyri

pnx0ek

cukup

baik

lndonesia

berpeluug

besar

dalam mengembrngk&

buah-burhan.

Hal ini

diknenatan

t€Nelianva

sunrber

da]!

pLsma

nutfth

burn

burhm,

sumber daya

hhan,

sumber

day!

manusia dan porensi pasar

brik di

dahm

maupun

lue

nceeri.

Dishping

iru sumber dava

lang

bekerja

di

sub sekror

holtikukunjusa

mcndukuns

pengenbrngd

buan buh an !i _{i Inilones ia} ( _S uysnli. _{2002 ).}

5.693 (on scnilai

l.6jut.

US $ datr mcnealani pcningkal.n

dinanx

pada rahun 1007 mcncrpai 7.399 ton

scnilai4.2

US $

(s*l.dcphn.eo

id). $hin-!-!a

d.p.l ncnbxntr

meninekarkdd peddapahn pctani.

Disnpine

itu.

mangek mctupakan

btrah-btrald

yang

digemri

m.slamlar

karcna

kaidunain

alzinya.

Anla.a

ldn

mengandLng vilamin

Bl

de

vihin

C scna kandun8M glzi

hinn)€

(l-an,nir

l)

Buih

manggis

disjungdi

naecti

otanl

scbaedt,.t,t.n

ollntu

dM

lihea

ffli1\

ry'ir.,r',.i

schin

nu iajug3 terkenal denean

sebutan'sihilam

manis

d.n

muliaE

dari hurrn

bcldrxn

'.

Kclcalan

msa, keun kon

drn

Fk$ur

buahnya yana mcna.ik dikenal scblgdi

busn-bualrd

tropis

tane

krbaik

Sebaeai buah eksotik dari daemh

khatulisnlx.

managis mcrup.kan

komoditlmewlh

liiLu& daemh f,salnya

(Rl[mff4

Pemerinrah

mclrlui

Dcpancmctr

Pcnanian

tcLa[

menebpkan

bebenpr

komodnaspeneie

socara nasionalyan8

dijdikrn

sebagaitrnggu an

nasi.n!

dalam menunjms p.nddpxran

ncg.r.

dari

sc[ior

non

ni8$.

PeDetapan [omodnas

tetuni]n

unsgub

nasional

le^cbut

didasarkan ai1s bebeFpa

kril€rio yailu

prcmosi ekspor.

subdnusi impor,

eksisrodsi

kcl.nbaeaan

komihatr uaha,

kBcsuaian

dcngar

k;modids

unaeuld

spesilik

da.r.[.

Dan

sckian banr_ak komodilas

yars

ncnjadi

ungguld

nasional. buah man3eis

lula

me.upak

sahh

sru un$ul4

nasiofal.

wrlrupm

nansAis

ini

sebasai

buah unssulan

nslonal

lkan

tellpl

daLanl

kenlarjannyr

mdsih lerkcndala

dalan

pcn8cnbanemnya. Lahan bud daya

nan38h

yang

liigunrtrn .leh

kebMlxkan

pcbni

sccam

unrm

ncnrpakan lahan

huhn

arau Lahan

y

e

herdr

disekit

rumah mcrcka scndiri

buk.f

lahan yang

sca.a

khusus

dipeAidFkm untuk

pcnamman

mafggis

LJmumnya

md$is

Grsebur merupakm

qaftanrumn

temutund&ionnEtuarcrdahtrlu(sapEia.2005).

Mmggis freruFakai tanaman

lahunln

yane

mempunyaislktu

panen muslmaf

di'nana

akm b.rhurn sekrli

drhd eLhM.

sehingg,

freniadi sumbq

pcnd.patan

V.

KESIMPI]LAN

DAN SARAN

Dari

hasil

d.n

pembahaen

rcnkng perbddingan

pendrnabn

usahstlnl mansris antara perani yans melakukan penjualan secan sisren

kontlk

ddn sktem

pcnjuald

bi6a

GcElah

p.ncn)

di

Kccan.tan

Lubuk

,4luns

Kabupden

Padan8

Pariam.n, dapal diambil kesimpulan :

L

Pcndaparan

petani

y.ne

mel.kukan

p€niulhn

mlnggis

*cam

sistcm penjualan

bi6a

per pohon baik pohon

besr

haupun

kecil.

lebih besar

lisri

pcnd.paran

ps

pohon

]an8

dil$ima

oleh petani

yrg

melakuk$

penju.lan

nanggis

s4da

shtem

[onlEk.

Mding-masing

Rp.625.:]35

dd

Rp434

615

unrukpohonbcsar.scrr.Rp

49l.5l4d.nRp.232.692unrukNhon kecil.Dm

seklah

dilaluk

uji

r

sralisrik

didaparkd b,nrva rerdrpat

peioed@

pendap.tan yan8 nyata baik pohon

bcsnmaupunkecil

2.

laktoFfaklor

ras

mcnyebabkan pctani

nel,kukn

penjurld

manseh

ssB

sistem

konaak

sebaeian

bcsar adalah karena

kebutuhan

ekonomi

d

dilakukan oleh peteni yan8 nempunyai

ringkrt

kesejincrad

ysns kuran8 dan

tlngkar pendidikan

ysg

renda[

Scdan8kai

tbltoFlaktr

vmg

menvebabkan

petani

melakukar

pedualm

manseis

secan

sisrcm

bi6a,

perbma

karena sudah kebiasaan.

Kcdu.

iikadijualsccan siskn bisa hdss

per pohotr lcbih

Dhamnkan asar

pcLni

yans mclakul€h penju.lan

mmsgis

secara sislem

kontEk

benlih

kc

sislcm

pcnjualm

mangCis secda

bilsa

karena pendapatan yana

akan

diterima lebih

bcs.r dari pcndapah

yang dnerima apablla menjual

ssm

DAF"TAR

PUSTAI(A

,^ndiko.

Auril.

1993

Penrenn

Mmggis

di

Kccamarb

2

r ll

Enan

Lingkune

K.bupatcn

Pa&na

P&imd.

Fakulbs

Pe&nian Unilc6ir.s

Andalns

Radr

Pusat Slatislik. 2008. Kabupaten

Padeg

Parirmrn

Dalam

An8la 2007

BPS

Biro*o,

A.l.

1974. Masalah

Tchologi

dan Kesenpatatr

Kerja

Dalam

Penelitiu

PrismaLP3FS Bandune.

Cah)'o.o,

Bambmg

Dedeluanda. 2000. Budidaya

Md$hdan

nalisa

Ush.Tri.

Pcneibir

Krnisius

Yogyaka.la.

Deplnemen

PerGnian.

2007.

PcrkenbMgan

Ekspor

Konodiri

Honikutrura Depdemen Perllnian. rakarla.

huo://ww.de.ran.qo

_{id [ 8 Descmbcr} 20091.

Din,s

Penani

Tdaman

Pan8an dan

Hollikullura.2006.

LapoEn Tahun.n. Prdang

Dinas

Petunian

Tsaman

Pangan

dm

Perkebund.

2007.

Dara

Perkefrbanean

KomodniPetuni

. Kobupaten Padane Parirman

Dinrs

letunian

Tanaman Pangm

de

Holrikulrun

Prcpinsi Sdnarera

Bfiat

2007. Dara

Perkedb gln

Komoditi PenMian. PadMg

Hrdispoeno,

Soedacono. 1973.

Biala

dan

Pendapatan

di

Dalam

Usahalani.

DepdenEn

ekonomi

rakulhs

Pcnanian UniversiEs

criah

Mada.

Hiddlari.2003

Pe.hodingan Perdapat n dan

Keunruned

UehaEniJagtrng Hibrida

,\nbm

sisrem

Tlnpa

Olah

Tlnah

(ToT)

deng,n sisrem

OLah

lanah Sempurna

(oTS)

di

Kec,mard

Payakunbuh Barar

K.ra

Palakumbuh

lskripsil.

Padan8. |aku llas Pen.n ian.

llildayanri Au$a.

Rennt-. 1997. PerbmdinCan

linglar

I,endapdan

Perari

Melinjo

Dalam Bentuk

Penjualan

lnpins

Melinjo dan Melinjo

di

Kechahn