PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI
PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna mencapai derajat Sarjana S-1
Pendidikan Biologi
Oleh :
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH A. 420 020 080
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
PERSETUJUAN
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Yang telah dipersiapkan dan disusun oleh :
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH A. 420 020 080
Disetujui untuk dipertahankan dihadapan Dewan Penguji Skripsi Sarjana S-1
PENGESAHAN
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Yang dipersiapkan dan disusun Oleh :
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH NIM: A. 420 020 080
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada tanggal: 02 Februari 2007
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
1. Dra. Hariyatmi, M.Si. ________________________
2. Dra. Tuti Rahayu, M.Pd. ________________________
3. Drs. Djumadi, M.Kes. ________________________
Surakarta, 02 Februari 2007 Universitas Muhammadiyah Surakarta Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan,
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak di kemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam
pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, Februari 2007
MOTTO
Allah tidak membebani seseorang melainkan sesuai dengan kesanggupannya.
(Q.S. Al Baqarah : 286)
Janganlah engkau mengikuti apa-apa yang kamu tidak memiliki pengetahuan
tentang hal tersebut, karena pendengaran, penglihatan dan hari. Semua itu akan
diminta pertanggungjawaban.
(Q.S. Al Isra : 17)
Keridhoan Allah itu terletak pada keridhoan orang tua (Bapak dan Ibu), dan
kemurkaan Allah itu juga terletak pada kemurkaan orang tua.
PERSEMBAHAN
Karya yang sangat kecil dan sederhana ini aku
persembahkan untuk:
1. Ayah dan Ibuku, doamu adalah anugerah
terindah dalam hidupku, restumu adalah
anugerah terindah bagiku. Semoga doa dan
kesabaran yang tidak henti tiada akan pernah
tergantikan oleh siapapun. Apapun dan
kapanpun terwujud sebagai cita-cita dan
semangatku.
2. Adikku, om dan tanteku terima kasih atas
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur Alhamdulillah atas berkah dan rahmat dari Allah SWT yang
telah melimpahkan rahmat, taufik serta hidayah-Nya, sehingga dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi yang berjudul “PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL
KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE
DUMBO (Clarias geriepinus)”. Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk
memenuhi sebagian tugas dan syarat guna memperoleh gelar Sarjana Pendidikan
S-1 pada Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Surakarta. Merupakan kebahagiaan dihati karena
banyak pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini dnegan baik.
Ucapan terima kasih ini ditujukan kepada:
1. Kedua orang tuaku dan adikku tercinta, yang senantiasa memberikan doa restu,
bimbingan dan kasih sayang yang tidak akan terbalaskan oleh apapun di dunia
ini.
2. Ibu Dra. Hariyatmi, M.Si, selaku Pembimbing I, yang telah memberikan
petunjuk, bimbingan, dan pengarahan penuh dengan kesabaran dan
kebijaksanaan dari awal hingga akhir penyusunan skripsi ini.
3. Ibu Dra. Tuti Rahayu, M.Pd, selaku pembimbing II, yang telah memberikan
petunjuk, bimbingan, dan pengarahan penuh dengan kesabaran dan
kebijaksanaan dari awal hingga akhir penyusunan skripsi ini.
4. Drs. Djumadi, M.Kes. selaku penguji III yang telah membantu dalam
5. Ibu Siti Mardiyah, yang telah membantu penulis dalam pelaksanaan penelitian
di Laboratorium Kimia Universitas Muhammadiyah Surakarta.
6. Sahabat sejatiku (Bino, Erna, Ery, Ody), semoga persaudaraan dan persahabatan
ini tetap berarti di hati.
7. Adik-adikku (Nining, Ranti, Sulis, Lina, dan Anak), terima kasih atas
bantuannya. Adik-adik kecilku (Alfin, Bima, Nisa, dan Aya), yang senantiasa
memberikan keceriaan.
8. Calon imamku, terima kasih atas doa, kesabaran dan arti hidup yang kau ajarkan
untukku.
9. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak
dapat penulis sebutkan satu per satu.
Tak ada gading yang tak retak, demikian juga dengan skripsi ini tentunya
masih jauh dari sempurna. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua
pembaca serta menjadi awal kesuksesan dalam tahap selanjutnya.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Surakarta, Februari 2007
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv
HALAMAN MOTTO ... v
B. Protein ... 8
C. Bungkil Kelapa ... 10
D. Faktor Makanan ... 12
E. Hipotesis ... 13
BAB III METODE PENELITIAN... 14
A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 14
B. Alat dan Bahan ... 14
C. Rancangan Penelitian ... 14
D. Pelaksanaan Penelitian ... 15
E. Analisis Data ... 17
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN... 19
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 25
A. Kesimpulan ... 25
B. Saran... 25
DAFTAR PUSTAKA ... 27
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Kadar Protein Rata-rata (g/dl) Ikan Lele Dumbo (Clarias geriepinus)
Setelah Pemberian Bungkil Kelapa Sebagai Pakan dengan Perlakuan
yang Berbeda Selama 30 Hari... 19
2. Anava Satu Jalur Terhadap Kadar Protein Ikan Lele Dumbo
(Clarias geriepinus) Setelah Pemberian Bungkil Kelapa Sebagai Pakan
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Skema Tahap Persiapan Cara Membuat Bungkil Kelapa ... 15
2. Skema Tahap Pelaksanaan Penelitian ... 16
3. Kadar Protein Rata-rata (g/dl) Ikan Lele Dumbo
(Clarias geriepinus) Setelah Pemberian Bungkil Kelapa Sebagai
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Perhitungan Anava Satu Jalur Pengaruh Pemberian Bungkil Kelapa
Sebagai Pakan Terhadap Kadar Protein Ikan Lele Dumbo
(Clarias geriepinus) ... 29
2. Tabel Signifikansi F dan P Duncan ... 33
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Siti Fatimatussholikhah, A 420 020 080, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2006. 26 halaman.
ABSTRAK
Bungkil kelapa dapat dijadikan bahan pakan ikan yang potensial karena kandungan protein yang cukup tinggi (21-22%). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian bungkil kelapa terhadap kadar protein ikan lele dumbo (Clarias geriepinus) dan konsentrasi bungkil kelapa yang paling baik dalam meningkatkan kadar protein ikan lele dumbo. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor (bungkil kelapa) dengan perlakuan sebagai berikut: A (Kontrol), B (50% bekatul + 50% bungkil kelapa), dan C (100% bungkil kelapa). Parameter yang diukur adalah kadar protein ikan lele setelah diberi pakan dengan bungkil kelapa selama 30 hari. Data dianalisis dengan Anava satu jalur dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) untuk mengetahui perlakuan terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: kadar protein ikan lele dumbo yang diberi bungkil kelapa sebagai pakan dengan komposisi A. 0% bekatul (6,108 g/dl), B. 50% bekatul : 50% bungkil kelapa (17,944 g/dl), C. 100% bungkil kelapa (8,249 g/dl). Dari hasil uji BNT diperoleh perlakuan yang memberikan pengaruh paling baik meningkat kadar protein yaitu pada perlakuan B (17,944 g/dl), jadi pemberian bungkil kelapa sangat berpengaruh meningkatkan kadar protein ikan lele dumbo (Clarias gariepinus). Kesimpulan yang diambil adalah (1) pemberian bungkil kelapa sebagai pakan selama 30 hari sangat berpengaruh meningkatkan kadar protein lele dumbo (Clarias geriepinus), (2) Kadar protein ikan lele dumbo yang paling tinggi ada pada perlakuan B (50% bekatul : 50% bungkil kelapa).
Kata kunci: bungkil kelapa, kadar protein, ikan lele dumbo (Clarias geriepinus)
