SKRIPSI
ANALISIS PENGARUH ATRIBUT PRODUK, HARGA, DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK CHICKEN HOLIC
PADA SISWA/I SMP SWASTA ISLAM TERPADU AL-MUSABBIHIN, MEDAN
OLEH
DEBBY OKTAVIA 130502206
PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2017
ABSTRAK
ANALISIS PENGARUH ATRIBUT PRODUK, HARGA, DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK
CHICKEN HOLIC PADA SISWA/I SMP SWASTA
ISLAM TERPADU AL-MUSABBIHIN MEDAN.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh atribut produk, harga dan citra merek terhadap keputusan pembelian produk chiken holic pada siswa/i SMP Swasta Islam Terpadu, Al-Musabbihin, Medan dan juga untuk mengetahui dan menganalisis faktor yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian. Penelitian ini dilakukan pada Siswa/i SMP Swasta Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan. Populasi dalam penelitian ini adalah Siswa/i SMP Swasta Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan yang masih aktif, yang pernah melakukan pembelian produk chicken holic lebih dari 3x. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan metode analisis regresi berganda. Jenis penelitian ini adalah penelitian asosiatif, dan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui studi dokumentasi dan daftar pertanyaan yang pengukurannya menggunakan skala likert. Data diolah secara statistik dengan program SPSS for windows, yaitu model uji t, uji f, dan koefisien determinan (R2). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa secara simultan atribut produk, harga dan citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk Chicken Holic pada Siswa/i SMP Swasta Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan. Secara parsial, masing-masing variabel atribut produk, harga, dan citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Atribut Produk merupakan variabel yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian produk Chicken Holic pada Siswa/i SMP Swasta Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan. Nilai Adjusted R Square sebesar 0,400 berarti yang berarti variabilitas variabel terikat yang dapat dijelaskan oleh variabel bebas yaitu atribut produk, harga, dan citra merek adalah sebesar 40% sedangkan sisanya sebesar 60% dapat dijelaskan oleh variabel yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
ABSTRACT
THE INFLUENCE OF PRODUCT ATTRIBUTE, PRICE, AND BRAND IMAGE OF THE PURCHASING DECISION OF CHICKEN HOLIC’S
PRODUCT OF THE STUDENTS OF PRIVATE JUNIOR HIGH SCHOOL ISLAM TERPADU
AL-MUSABBIHIN, MEDAN.
The purpose of this research was to determine and analyze the influence of attribute product, price, and brand image on the purchasing decisions of chicken holic’s product on Students of Private Junior High School Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan and to know and analyze the most dominant factor to influence purchasing decisions. The research was conducted on Students of Private Junior High School Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan. The population in this research were Students of Private Junior High School Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan that are still active, who ever bought a chickhen holic’s product more than 3 times. Data analyzing method is by using descriptive analyzing method and multiple linear regression. This research is study associative, and this research is using primary and secondary data which was obtained by documentation study and quesionnaire whose measurement is using likert differential scale. Data was processed statistically by using SPSS for windows, namely T-test, F-Test, and identification of the determinant (R2). As the result of this research, based on Simultaneous test, it is proved that the factor of product attribute, price, and brand image have a positive and significant influence on purchasing decision of Chicken Holic’s product of the Students of Private Junior High School Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan. Partially, product attribute, price, and brand image each have a significant and positive effects on consumers purchasing decision. Product Attribute the most dominant variable influencing the consumer purchasing decision of Chicken Holic’s Product on Students of Private Junior High School Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan. The value of Adjusted R Square = 0,400, means the variability of dependent variable explained by independent variables lifestyle and consumer behaviour 40%%, while the remaining are 60% was explained by others variables which were not examined in this research.
KATA PENGANTAR
Alhamdullilah puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan perkuliahan dan penulisan skripsi ini, dengan judul “ Analisis Pengaruh Atribut Produk, Harga, dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Produk Chicken Holic Pada Siswa/i SMP Swasta Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan” guna memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara. Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang tua yakni,
Benamuli, SKM., dan Yurmaini, S.Pd, yang telah membesarkan penulis dengan
segala kekuatan luar biasa yang tidak dapat terbalas, penulis mengucapkan terima kasih yang tulus, ikhlas dan tak terhingga kepada kedua orang tua penulis. Terima kasih juga kepada kakak penulis, dr. Deci Yulia Vany (ame) yang telah memberikan semangat, dan berkontribusi dalam pembuatan skripsi penulis. Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ramli, S.E, MS, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Dr. Muslich Lufti, MBA., selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Dr. Amlys Syahputra Silalahi, M.Si., selaku Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara. 4. Bapak Liasta Ginting, S.E, M.Si, selaku Dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, arahan dan saran dalam penulisan skripsi ini.
5. Prof. Dr. Paham Ginting, S.E, M.S, selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah membantu dan memberikan saran untuk kesempurnaan dalam skripsi ini.
6. Kepada kakak sepupu penulis, Nurul Hayani (ool), terima kasih untuk dukungan dan doa dalam pembuatan skripsi penulis.
7. Kepada sepupu penulis, Dhuha Angguni Safari, yang telah menjadi penyemangat dan penghibur disaat susah.
8. Kepada sahabat-sahabat penulis yang tersayang, SZ : Jem’s Leo Jovi Ginting (Jemes), Nurul Widyatama (Parot), Laila Fitriana Dewi (Dedew), Dara Islamawati (Darla), Terima kasih untuk bantuan semangat, pinjaman uang, penghibur dikala sedih dan galau, dan doa yang diberikan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
9. Kepada teman-teman hijabers dikampus, Tri Eva Nia, Rissa Galuh Puspita, Nabilah Yasmin, Vony Dice Stephanie Sitra, Ardiani, Rika Rahmadani, dan Sari Efendi, yang juga bersama-sama berjuang dalam pembuatan skripsi. 10. Kepada Muhammad Sa’id Hamzah Purba (Aam), yang telah memberikan
semangat, do’a, menemani perjalanan penulis dalam menyelesaikan skripsi. 11. Kepada Debrina Puspita, Anna Maria Sianipar, Noni Maindayanti, S.E,
yang telah berbagi informasi, membantu kelancaran dalam proses pengerjaan skripsi.
12. Kepada senior yang membantu penulis yaitu kak Fitri Afriliya, yang memberikan informasi, bantuan dan dukungannya.
13. Kepada Ibu Mahnum, Zata Awanis, Fadhilah Haidy, yang telah membantu kelancaran, memberikan do’a dan menyemangati penulis dalam menyelesaikan skripsi.
14. Kepada Bapak Kepala Sekolah SMP Swasta Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan. Bapak Helmi, S.Pd.I, yang dengan baik menerima penulis untuk melakukan survey penelitian di sekolah.
15. Kepada Bapak Guru Fisika di SMP Swasta Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan, yang telah membantu penulis dalam menyebarkan kuesioner penelitian skripsi.
16. Kepada seluruh responden, SMP Swasta Islam Terpadu Al-Musabbihin, Medan, yang telah meluangkan waktu dan pikirannya untuk bekerjasama dalam mengisi kuesioner penelitian penulis.
Semoga Allah SWT dapat memberikan balasan atas kebaikan-kebaikan yang telah kalian berikan kepada penulis. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritikan yang membangun dari pembaca untuk perbaikan-perbaikan dimasa yang akan datang.
Medan, 20 Maret 2017
Penulis, Debby Oktavia
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 7
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 7
1.3.1 Tujuan Penelitian ... 7
1.3.2 Manfaat Penelitian ... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 9
2.1 Landasan Teori ... 9
2.1.1 Definisi Pemasaran ... 9
2.2 Definisi Variabel Penelitian ... 10
2.2.1 Atribut Produk ... 10
... 2.2.1.1 Unsur-Unsur Atribut Produk ... 10
... 2.2.1.2 Indikator Atribut Produk ... 11
2.2.2 Harga ... 11
... 2.2.2.1 Sasaran Penetapan Harga ... 12
... 2.2.2.2 Tujuan Penetapan Harga ... 12
... 2.2.2.3 Indikator Harga ... 13
2.2.3 Citra Merek ... 13
... 2.2.3.1 Manfaat Citra Merek ... 14
... 2.2.3.2 Karakteristik Merek ... 15
... 2.2.3.3 Indikator Citra Merek ... 15
2.2.4 Keputusan Pembelian ... 15
... 2.2.4.1 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian ... 16
... 2.2.4.2 Indikator Keputusan Pembelian ... 17
2.3 Penelitian Terdahulu ... 18
2.4 Kerangka Konseptual ... 20
2.5 Hipotesis ... 22
BAB III METODE PENELITIAN ... 23
3.1 Jenis Penelitian ... 23
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 23
3.3 Batasan Operasional ... 23
3.5 Skala Pengukuran Variabel ... 26
3.6 Populasi dan Sampel Penelitian ... 26
3.6.1 Populasi ... 26
3.6.2 Sampel ... 26
3.7 Jenis dan Sumber Data ... 28
3.8 Metode Pengumpulan Data ... 29
3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas ... 29
3.10 Teknik Analisis Data ... 32
3.11.1 Analisis Statistik Deskriptif ... 32
3.11.2 Analisis Regresi Linier Berganda ... 33
3.11 Uji Asumsi Klasik ... 33
3.12 Pengujian Hipotesis ... 35
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 38
4.1 Gambaran Umum Perusahaan ... 38
4.1.1 Sejarah Perusahaan Chicken Holic ... 38
4.1.2 Daftar Menu Produk Chicken Holic ... 43
4.2 Hasil Penelitian ... 43
4.2.1 Analisis Statistik Deskriptif ... 43
4.2.1.1 Karakteristik Responden ... 44
4.2.2 Analisis Deskriptif Variabel ... 45
4.3 Uji Asumsi Klasik ... 60
4.3.1 Uji Normalitas ... 60
4.3.2 Uji Heteroskedastisitas ... 63
4.3.3 Uji Multikolinearitas ... 66
4.4 Analisis Regresi Linear Berganda ... 67
4.5 Pengujian Hipotesis ... 68
4.5.1 Uji Secara Simultan (Uji-F) ... 68
4.5.2 Uji Parsial (Uji-T) ... 70
4.5.3 Pengujian Koefisien Determinasi (R2) ... 72
4.6 Pembahasan ... 73
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 80
5.1 Kesimpulan ... 80
5.2 Saran ... 81
DAFTAR PUSTAKA ………. ... 83
LAMPIRAN ... 87
DAFTAR TABEL
NO. JUDUL TABEL HALAMAN
2.1 Ringkasan Penelitian Terdahulu ... 18
3.1 Operasionalisasi Variabel ... 25
3.2 Instrument Skala Likert ... 26
3.3 Uji Validitas ... 31
3.4 Uji Reliabilitas ... 32
4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Kelas ... 44
4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 44
4.3 Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Atribut Produk ... 45
4.4 Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Harga ... 49
4.5 Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Citra Merek ... 52
4.6 Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Keputusan Pembelian 55 4.7 Uji Kolmogorov-Smirnov (KS) ... 63
4.8 Uji Glejser ... 65
4.9 Uji Multikolinearitas ... 66
4.10 Koefisien Regresi Linear Berganda ... 67
4.11 Uji Secara Simultan (Uji-F) ... 69
4.12 Uji Parsial (Uji-T) ... 71
DAFTAR GAMBAR
NO. JUDUL GAMBAR HALAMAN
2.1 Proses Keputusan Pembelian ... 16
2.2 Kerangka Konseptual ... 20
4.1 Daftar Menu Produk Chicken Holic ... 43
4.2 Histogram Uji Normalitas ... 61
4.3 P-Plot Uji Normalitas ... 62
4.4 Scatterplot Uji Normalitas ... 64
4.5 Perhitungan Nilai F Tabel Dengan Excel ... 70
DAFTAR LAMPIRAN
NO. JUDUL LAMPIRAN HALAMAN
1 Kuesioner Penelitian ... 87
2 Data (Butir) Kuesioner Uji Validitas dan Reliabilitas ... 91
3 Analisis Regresi Linear Berganda ... 93
4 Uji Validitas dan Reliabilitas ... 99
5 Analisis Deskriptif Variabel ... 100
6 Output Regresi Linear Berganda ... 101
7 Uji Asumsi Klasik ... 102
