PENGENALAN
Situasi kini di dalam negara kita menunjukkan pertumbuhan yang pesat dalam bidang keusahawanan dan ramai daripada kkita ingin menceburkan diri dalam bidang ini. Bagaimanapun, untuk memastikan kejayaan sesuatu bisnen atau projek yang dusahakan, salah satu perkara yang amat penting perlu dilakukan dan dipelajari adalah menyediakan rancangan perniagaan. Perancanga perlu dilakukan sebelum sesiapa sahaja ingin memulakan perniagaan sekecil-kecil perniagaan sehinggalah sebesar-besar perniagaan.
Salah satu cabang perniagaan di dalam masyrakat kita adalah berkaitan atau tergolong dalam industri desa. Industri desa memainkan peranan penting dalam meningkatkan sumber ekonomi masyarakat. Ramai yang terjebak dalam bidang industri desa kerana ianya hampir kepada aktiviti majoriti masyarakat setempat selain mudah mendapatkan sumber bahan mentah utamanya.
Oleh kerana bidang industri desa ini mampu menjana pendapatan dan meningkatkan tarap hidup masyarakat setempat, maka kerajaan melalui beberapa kementerian dan jabatannya telah berusaha membantu menyediakan khidmat nasihat dan kewangan dan peluang pemasaran agar tidak mensia-siakan usaha para usahawan desa yang baru dan telah lama berjinak-jinak dengan perniagaan berasaskan desa. Tindakan ini dapat mengurangkan kebergantungan masyarakat kepada kerajaan dan melahirkan masyarakat yang lebih berdikari dengan wujudnya kerjasama dan usaha yang menyeluruh oleh kerajaan sebagai menghargai sokongan masyarakat kepada kerajaan yang dipilih.
Untuk menyediakan perancangan perniagaan, beberapa aspek perlu diketahui dan diambil perhatian. Aspek ini perlu dikenal pasti, dirangka dan disediakan sebelum sesuatu perniagaan dimulakan agar perjalanan perusahaan menjadi lancer dan memudahkan urusan urus tadbir perniagaan. Sesuatu rancangan perniagaan yang dihasilkan perlu memiliki butiran-butiran penting seperti yang berikut, iaitu rancangan jenis perniagaan, tujuan perancangan perniagaan, latar belakang perniagaan, latar belakang pemilik, latar belakang projek, aspek pemasaran, aspek pengeluaran atau rancangan operasi, aspek kewangan, dan teknik atau kaedah penilaian projek.
No. Syarikat: MA 0202283
PROFIL SYARIKAT
PERNIAGAAN KUIH TRADISIONAL, KEK DAN
PASTRI
DISEDIAKAN OLEH
SUNFLOWER@BARKERY
TARIKH
ISI KANDUNGAN
BIL. PERKARA M.S
1 RANCANGAN PERNIAGAAN / PENGENALAN 2
2 TUJUAN / OBJEKTIF 3
3 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN 4
4 LATAR BELAKANG PEMILIK 5
4.1 Butir-Butir Peribadi Usahawan / Rakan Kongsi 5-6
4.2 Lokasi Perniagaan 7
5 RANCANGAN PEMASARAN 8
5.1 Pengenalan Terhadap Perkhidmatan 8
5.2 Sasaran Saiz Pasaran 8
5.3 Persaingan 9
5.4 Syer 9
5.5 Ramalan Jualan 10
5.6 Strategi Pemasaran 10-12
6 Rancangan pengeluaran / operasi 13
6.1 Huraian Produk 13
6.2 Kapasiti Pengeluaran 14
6.3 Carta Alir Proses Pengeluaran 15
6.4 Bahan Mentah 15
6.5 Tenaga Pekerja 16
6.6 Mesin Dan Peralatan 16
6.7 Pelan Susun Atur Ruang Operasi 16
6.8 Lokasi 17
6.9 Overhead Operasi 18
6.10 Belanjawan Pengeluaran 18
7 Rancangan organisasi 19
7.1 Carta Organisasi 19
7.2 Senarai Jawatan Dan Spesifikasi Tugas 20
7.3 Imbuhan Dan Perbelanjaan 20
7.4 Keperluan Pejabat 21
7.5 Perbelanjaan Pentadbiran 21
8 ASPEK PENGURUSAN / ORGANISASI 21
8.1 Sumber Pembiayaan 21
8.2 Penyata Pendapatan 22
8.3 Kunci Kira-Kira 23
9 KESIMPULAN 24
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 2
1. RANCANGAN PERNIAGAAN / PENGENALAN
Bidang perniagaan yang saya pilih ini adalah bidang pembuatan produk makanan tradisional dan moden iaitu memproses dan menjual produk makanan berupa pelbagai jenis kuih tradisional dan moden yang menjadi kegemaran ramai dan mendapat permintaan pasaran yang tinggi dari pelanggan yang terdiri daripada pelbagai kaum dan turut digemari oleh pelbagai lapisan masyarakat.
Produk makanan yang dihasilkan dipasarkan atas jenama “SF@BAKERY” dengan menggunakan logo .
Perniagaan ini bermula secara kecil-kecilan dilakukan oleh keluarga isteri saya dengan saya ditugaskan sebagai pembantu jualan dan promosi. Proses pembuatan dilakukan di bengkel pemprosesan yang didirikan bersebelahan rumah keluarga. Kini setelah 10 tahun, produk yang dihasilkan kini mendapat permintaan yang tinggi terutamanya menjelang musim perayaan yang disambut oleh pelbagai kaum. Produk makanan yang dihasilkan ini mendapat permintaan daripada pelbagai kaum dan menjadi kegemaran pelbagai lapisan masyarakat.
Berdasarkan kejayaan ini, maka kami kini merancang untuk meluaskan peluang perniagaan dan pasaran dengan cara membuka kedai baharu dan mempercepatkan proses penghasilan dengan cadangan memperolehi mesin dan peralatan automasi yang dapat membantu meningkatkan pengeluaran disamping mengurangkan bebanan kerja.
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 3
2. TUJUAN
Perancangan perniagaan ini dibuat dengan tujuan, untuk mendapatkan bantuan atau bimbingan dari KEMENTERIAN, PKS, dan agensi lain untuk bantuan seperti berikut
a. Perkakasan dan Peralatan b. Pemasaran dan Pelabelan c. Fakta Makanan
d. Penjenamaan e. Pensijilan Halal
bagi melancarkan lagi proses dan mengeluarkan produk. Syarikat kami perlu menyediakan mesin dan peralatan yang berkaitan bagi penyediaan produk dan secara besaran dan mengikut permintaan yang amat menggalakkan.
Kerjasama pihak tuan amat diperlukan bagi kami menjayakan sebuah lagi perniagaan yang diusahakan oleh kaum bumiputera dan memartabatkan kuih tradisional.
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 4
3. LATAR BELAKANG PERNIAGAAN
a. Pendahuluan
Nama Perniagaan : SunFlower @ BAKERY ( SF @ BAKERY )
Jenis Perniagaan : Memproses dan menghasilkan produk makanan seperti kuih tradisional dan bakeri. Sedia menerima tempahan untuk
majlis keraian. Menjual dan membekalkan produk makanan yang dihasilkan kepada premis perniagaan, awam dan swasta mengikut tempahan dan permintaan.
Lokasi : No. 22, Jalan Aman 1, Taman Jebong Aman, 34700 Simpang Taiping, Perak.
Tarikh Mula : 6 Jan. 2013
b. Maklumat Perniagaan
Nama Syarikat : SunFlower @ BAKERY ( SF @ BAKERY )
Alamat Perniagaan : No. 22, Jalan Aman 1, Taman Jebong Aman, 34700 Simpang Taiping, Perak.
No. Telefon : 012-5707813
E-mail : [email protected] Blog/web : sunflowerbiz.blogspot.com Pemegang Saham : 100% Bumiputera
Jenis perniagaan : Memproses dan memasarkan kuih tradisional dan bakeri. No Pendaftaran : A 0202283
Perniagaan
Akaun Bank :1582-4828-3066 Akaun No. : Maybank
Jenis Perniagaan : Perkongsian Bersama Tarikh Daftar : 1/10/2012
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 5
4. LATAR BELAKANG PEMILIK / RAKAN KONGSI
4.1 Butir-Butir Peribadi Usahawan / Rakan Kongsi
Nama : Azahar Bin Awang No. Kad Pengenalan : 830222-08-5445
Alamat Tetap : 87, Jalan Abd. Hamid, Matang Jelutong 34300 Bagan Serai, Perak.
Tarikh Lahir : 22/02/1983 Umur : 30 Tahun Jantina : Lelaki Warganegara : Malaysia Agama : Islam Pengalaman Kerja :10 tahun
Pekerjaan Sekarang : Peniaga (Sambilan)
Jawatan Dalam Syarikat : Pengurus / Pemasaran / Kewangan 1 Kemahiran : Pemasaran (Pengalaman) bekerja
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 6
Nama : Samsiah Binti Mohd Shoor No. Kad Pengenalan : 811129-08-5076
Alamat Tetap : 87, Jalan Abd. Hamid, Matang Jelutong 34300 Bagan Serai, Perak.
Tarikh Lahir : 29/11/1981 Umur : 33 Tthn Jantina : Perempuan Warganegara : Malaysia Agama : Islam Pengalaman Kerja : 10 thn Pekerjaan Sekarang : Peniaga
Jawatan Dalam Syarikat : Pengurus Operasi / Kewangan 2
Kemahiran : Kursus/Latihan Pasteri dan Kek, Membuat kuih tradisional,kek, biskut, dan pelbagai jenis
muffin dan kek cawan.
Pengalaman bekerja : Kedai Kek Manisan, Taiping, Perak dan membantu perniagaan keluarga.
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 7
4.2 Lokasi Perniagaan
SUNFLOWER @ BAKERY ( SF @ BAKERY )
No. 22, Jalan Aman 1, Taman Jebong Aman, 34700
Simpang Taiping, Perak.
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 8
5. RANCANGAN PEMASARAN
5.1 Pengenalan Terhadap Perkhidmatan
SUNFLOWER@BAKERY menawarkan perkhidmatan menjual dan menghantar bakeri serta kuih tradisional melayu di daerah setempat. Kami juga menyediakan cenderahati pelbagai jenis cupcakes untuk majlis-majlis tertentu. Segala urusniaga akan dijalankan mengikut permintaan pelanggan.
5.2 Sasaran Pasaran Dan Saiz Pasaran
Sasaran pasaran yang pertama adalah sekitar kawasan tempat kediaman dan juga kawasan kilang serta kawasan pengajian tinggi. Kami juga menyediakan perkhidmatan penghantaran secara percuma di kawasan setempat. Selain itu kami juga menerima tempatan diluar kawasan Perak dan pihak kami akan memenuhi kehendak pelanggan tidak kira dimana mereka berada.
Sasaran kami yang kedua adalah sekolah rendahdan menengah dimana kami membekalkan aneka pastry dan pizza demi memenuhi permintaan tersebut.
Sasaran pasaran yang ke tiga adalah mereka yang lalu lalang menggunakan jalan untuk ke kemunting dan cangkat Jering. Kami yakin seandainya makanan yang dihantar mempunyai rasa yang sedap dan enak
pelanggan akan datang kembali disamping membawa keuntungan berganda pada syarikat.
Dianggarkan jumlah permintaan daripada sasaran yang telah dikenalpasti adalah berjumlah RM 20 000.00. Ini termasuk membekalkan produk disolah-sekolah dan juga kilang-kilang berhampiran.
Saiz pasaran akan menjadi lebih besar jika terdapat permintaan yang tinggi dimana kami akan memberikan perkhidmatan yang terbaik dan memuaskan.
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 9
5.3 Persaingan
Nama dan Alamat
pesaing KekuatanPesaing KelemahanPesaing
Deli Bakery
Kedai Kek Manisan Kedai Kek Aulong
Mempunyai peralatan yang lengkap untuk memasarkan jualan bakeri
Mempunyai pelbagai rekaan kek dan roti
Berpengalaman membuat kek yang lama
Kos perkhidmatan tinggi
Tidak mempunyai tenaga kerja yang ramai
Tidak mempunyai pelbagai resipi kek dan roti
Tidakmembekalkan kepada pihak sekolah dan
perusahaan kantin
Tidak menjual pelbagai jenis kuih tradisional melayu
5.4 Syer Pasaran
Hasil jualan X 100% Saiz pasaran
Bulan Hasil jualan (RM) Syer
Januari 3000 15% Februari 3500 17.5% Mac 4200 21% April 4700 23.5% Mei 4900 24.5% Jun 5225 26.13% Julai 5350 26.75 Ogos 6000 30% September 6200 31% Oktober 6870 34.35% November 7010 35.05% Disember 8000 40%
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 10 5.5 Ramalan Jualan Ramalan (Bulan) Hasil (RM) 1 3000 2 3500 3 4200 4 4700 5 4900 6 5225 7 5350 8 6000 9 6200 10 6870 11 7010 12 8000 Jumlah 64955 5.6 Strategi Pemasaran a. Produk
Pihak kami memasarkan bakeri seperti:- Cupcakes
Cheese cakes Ice crem cake
Black fores/bluebarry cakes Muffin Kek Roti Bun/ doughnut pizza Bahulu Kuih sepit Kuih loyang Kuih siput Kuih bangkit
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 11
Pihak kami memasarkan produk yang menarik, sedap, berkualiti serta mempunyai harga yang berpatutan. Antaranya:
Rekaan hiasan yang menarik dan tahan lama
Corak pembungkusan yang menarik, dijamin keselamatan produk dan menarik perhatian pelanggan
Hasil penjualan telah meyakinkan pelanggan dan mendapat sokongan daripada pelanggan terhadap produk yang ditawarkan
Sekiranya pelanggan tidak berpuas hati, boleh mengutarakan pendapat dan kehendak mereka
Pelanggan boleh merasa sampel kuih tradisional sebelum membeli. Pelangan yang membeli lebih daripada nilai RM100.00 akan mendapat
hadiah percuma. b. Promosi Pengiklanan Laman web Radio Televisyen Surat khabar Majalah Brochure Sekolah
Papan kenyataan di balai raya serta kedai-kedai
Hadiah
Kami menyediakan hadiah kepada pelanggan yang mempunyai kat keahlian.
Cabutan bertuah kepada pelanggan yang membeli produk makanan melebihi nilai RM100
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 12
c. Harga
Harga yang ditawarkan adalah berasaskan persaingan. Pihak kami bersedia mengadakan rundingan berasaskan bajet mereka dan perniagaan yang kami jalankan. Sekiranya pelanggan ingin membuat tempahan secara integrasi, pihak kami bersedia untuk berunding harga.
Selain daripada itu harga untuk bahan kek mengikut peredaran semasa contohnya „cream cheese‟ dan juga kualiti yang diinginkan.
Pelanggan boleh menambah lapisan kek dan pastri disamping memilih inti mengikut kehendak pelangan. Kami akan memberi harga yang murah mengikut kemampuan pelanggan.
d. Tempat / Corak Pengedaran
Corak pengedaran produk kami ialah melalui peniaga-peniaga kek dan roti, ejen-ejen jualan, peruncit-peruncit atau terus kepada pelanggan dan tempahan boleh dilakukan melalui laman web, menerusi talian yang telah dimaklumkan ataupun datang ke tempat kami untuk berurusan dengan lebih terperinci.
Kami juga menghantar pelbagai jenis produk ke setiap sekolah seawal jam 8.30 pagi. Jika pelanggan mahu mengambil sendiri, waktu urusan perniagaan bermula jam 9.00 pagi.
Selain daripada membekalkan makanan ditempat yang dinyatakan, syarikat kami juga sering mendapat tempahan yang banyak pada musim cuti sekolah untuk kenduri kahwin, jamuan hari raya, acara sukan dan juga pelbagai keramaian.
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 13
6. RANCANGAN OPERASI
6.1 Huraian Produk
Pelbagai jenis kek, roti dan juga pelbagai jenis kuih tradisional turut
disediakan setiap masa. Antaranya adalah seperti yang tercatat di dalam jadual dibawah:
Bil Jenis kek Saiz /berat
1 Kek Butter 500g ~ 3 kg
2 Kek Chocklat 500g ~ 3kg
3 Kek ising 500g ~ 3 kg
4 Ice Crem cake 500g ~ 2 Kg
5 Black Forest Cake 500g ~ 2kg
6 Blueberry Cake 500g~ 2 kg
7 Cheese Cake 500g ~ 2 kg
8 Roti / Bun 250g ~ 300g
9 Pizza Potongan kecil dan juga kepingan
10 Doughnut Biji
11 Cookies 250g~ 500g
12 Tart/ Muffin/ Kek cawan 250g ~ 300g
13 Biskut 250g~ 500g 14 Kuih Siput 250g~ 500g 15 Kuih sepit 50 pcs ~ 100pcs 16 Kuih Bangkit 50 pcs ~ 100pcs 17 Kuih Loyang 50 pcs ~ 100pcs 18 Kuih Bahulu 50 pcs ~ 100pcs 19 Rempeyek 50 pcs ~ 100pcs 20 Karas 50 pcs ~ 100pcs a. Jangka Hayat
Semua jenis kek yang diproses mempunyai jangka hayat 7 hari jika disimpan di dalam peti sejuk. selepas 7 hari kek yang dipamerkan akan dikeluarkan dari pameran dan akan digantikan dengan yang baru. Roti, pizza dan doughnut mempunyai ketahanan sehingga 3 atau 4 hari. Bagi pelbagai kuih tradisional mempunyai ketahanan sehingga 30 hari dan tidak lebih dari 40 hari. Selepas itu akan digantikan dengan yang baru.
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 14
6.1 Kapasiti Pengeluaran
Bulan Bilangan servis Jumlah (RM)
Januari 30 X 10 3000 Februari 35 3500 Mac 42 4200 April 47 4700 Mei 49 4900 Jun 52.25 5225 Julai 53.3 5330 Ogos 60 600 September 62 6200 Oktober 68.7 6870 November 70.1 7010 Disember 80 8000 100/unit
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 15
6.3 Carta Aliran Proses Pengeluaran
6.4 Bahan Mentah
Bahan mentah yang diperlukan setiap minggu adalah:
Bil Pekara Kuantiti
1 Tepung high protein 2 guni
2 Minyak masak 2 tong
3 Gula kastor 1 guni
4 Margarine 2 kotak
5 Shortening 2 tin
6 Susu segar dan susu tepung 2 dozen
7 Kotak kek 1 dozen
8 Plastik pembungkusan 1 dozen
2. pelanggan menelefon untuk membuat tawaran dan tempahan 3. rundingan harga & penetapan tarikh pengambilan barang tempahan 4.pemeriksaan barangan tempahan yang akan diambil 5. pembayaran dilakukan, pengeluaran resit & tandatangan pembeli sebagai bukti 6.proses pengambilan barang dan penghantaran barangan 1. pelanggan mengetahui tentang perniagaan
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 16
6.5 Tenaga Pekerja Operasi
Jawatan Bil pekerja
Pengarah Urusan 1
Pengurus Operasi 1
Pekerja 3
Jumlah 5
6.6 Mesin Dan Peralatan
Bil Jenis Dan Jenama Mesin Harga
1 Flow mixer series LSM60 RM 8000.00
2 Cuisinart mixer RM 3000.00
3 BKMCH oven RM 12000.00
4 Frezer RM 3200.00
5 Chiller 3 door RM 5000.00
6 Rak kayu ( 6 buah ) RM 4500.00
7 Mesen pembukusan RM 300.00
8 Dulang kek pelbagai saiz RM 2000.00
6.7 Pelan Susun Atur Ruang Operasi
RUANGAN PEJABAT PINTU HADAPAN RUANGAN PEMUNGGAHAN RUANGAN PENYEDIAAN RUANGAN TEMPAHAN DAN PENGAMBILAN BARANG PINTU BELAKANG STOR TANDAS SURAU
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 17
6.8 Lokasi
SUNFLOWER@BAKERY
No. 22, Jalan Aman 1, Taman Jebong Aman, 34700 Simpang Taiping, Perak.
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 18
6.9 Overhead Operasi
6.10 Belanjawan Pengeluaran
Jenis perbelanjaan Sebulan (RM) Setahun (RM) Aset Bukan Semasa
Alatan pejabat RM 600.00 Perabot RM 1000.00 Kelengkapan RM 4000.00 Papan tanda RM 200.00 Lain-lain Perbelanjaan Kadar bayaran RM 300.00 RM 3600.00 Gaji pengurus RM 1200.00 RM 14 400.00 Gaji juruteknik RM 962.70 RM 11 552.40 Gaji pekerja RM 2100 (700x3) RM18516.96 Alat tulis RM 30.00 RM 600.00 Pendaftaran perniagaan RM 1300.00 Lesen perniagaan RM 1000.00 Risalah RM 450.00 Petrol RM 250.00 RM 3000.00 Kad perniagaan RM 200.00 Jumlah RM 72119.36
Perbelanjaan Jangka Luar (5%) = RM 3067.77
Jumlah Keseluruh = RM 72119.36 + RM 3067.77 = RM 75187.13
BUTIRAN JUMLAH SEBULAN
Air RM 80.00
Elektrik RM 310.00 Telefon RM 120.00
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 19
7. RANCANGAN ORGANISASI 7.1 Carta Organisasi
Azahar Bin Awang
Pengarah Urusan / Kewangan 1
Samsiah Binti Mohd Shoor
Pengurus Operasi / Pemasaran / Kewangan 2
Shahidayu Mohd Shoor Juwita Binti Mohd Ramli Deqna Ramadhani Pembantu Jualan Operator Pengeluaran Operator Pengeluaran
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 20
7.2 Senarai Jawatan Dan Spesifikasi Tugas
Jawatan Tugas Dan Tanggungjawab
Pengarah Urusan Merancang dan mengurus perniagaan agar perniagaan berjalan lancar serta tidak menghadapi sebarang masalah
Menyediakan anggaran perbelanjaan dan penerimaan serta mengawal alir masuk keluar wang tunai
Pengurus Operasi Memastikan segala keperluan bahan mentah mencukupi di dalam kedai
Memastikan segala proses pembuatan dan h berkenaan melatih pekerja menjalankan tatacara yang betul semasa melakukan proses pembuatan ( kek, pastri)
Menyelesaikan masalah berkaitan dengan alatan ( jika ada seperti mesin rosak mencari jalan penyelesaian yang sebaik mungkin)
Pekerja
- Pembantu Jualan - Operator
Membantu menyediakan bahan sampingan
Membantu melariskan jualan serta melayanpelanggan
Membersijkan kedai ini termasuk bahagian dapur
Memastikan keadaan kedai terkawal dan ceria
7.3 Imbuhan dan Perbelanjaan
Waktu operasi kedai ialah dari hari Isnin hingga Sabtu bermula dari jam 9.00 pagi hingga 9.00 malam. Hari Ahad adalah hari cuti bagi semua pekerja.
Pekerja disini diberi suntikan yang telah disyaratkan oleh Kementerian
Kesihatan setahun 2 kali. Ini bertujuan untuk mengelak sebarang kemungkinan yang bakal terjadi.
Gaji pekerja diberikan mengikut perjanjian yang telah dibuat antara pekerja dan majikan semasa ditemuduga dan dibuat potongan KWSP dan SOCCO pada setiap bulan. Gaji dibayar melalui akaun bank yang telah dipersetujui.
Cuti pekerja diberi seminggu sekali dan ini bermakna sebulan pekerka berhak mendapat cuti 4 kali sebulan. Jika pekerja ingin mengambil cuti atau didapati
ponteng, gaji akan dipotong mengikut jumlah hari yang bercuti atau ponteng. Jumlah hari bekerja sahaja akan dibayar.
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 21
Pekerja dimestikan memakai apron dan penutup kepala dan mulut serta sarung tangan semasa membuat penyediaan produk dan juga menyusun produk.
Jawatan Bil pekerja Upah bulanan (RM) KWSP (13%) (RM) PERKESO (2%) (RM) Jumlah (RM) Pengarah urusan 1 1200.00 156.00 24.00 1380.00 pengurus 1 850.00 110.50 2.21 962.70 Pekerja 3 700.00X3 182.00X3 3.64X3 1543.08 Jumlah 3885.78 7.4 Keperluan Pejabat Alatan Harga Alatan pejabat RM 600.00 Perabot RM 1000.00 Kelengkapan RM 4000.00 Jumlah RM5,600.00 7.5 Perbelanjaan Pentadbiran
8. ASPEK PENGURUSAN ORGANISASI
8.1 Sumber pembiayaan
SUMBER RM
-Modal persendirian
-Tunai RM80 000.00
JUMLAH RM80 000.00
Jenis perbelanjaan Sebulan (RM) Setahun (RM)
Aset bukan semasa Papan tanda perniagaan 250.00 Lain-lain perbelanjaan Kad perniagaan 200.00 Risalah 450.00 Petrol 250.00 3000.00 Jumlah 3900.00
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 22
8.2 Penyata Pendapatan Bagi Tahun Berakhir 31 Disember 2013
Butiran RM RM HASIL -Hasil perkhidmatan PERBELANJAAN -Kad perniagaan -Petrol -Risalah -Gaji pengurus -Gaji juruteknik -Gaji pekerja -Alat tulis -Pendaftaran perniagaan -Lesen perniagaan
-Susut nilai – papan tanda perniagaan - alatan pejabat
- perabot
- kelengakapan
-Belanja Luar Jangka
RM200.00 RM3 000.00 RM450.00 RM14 400.00 RM11 552.40 RM18516.96 RM600.00 RM1 300.00 RM1 000.00 RM2 400.00 RM600.00 RM1 000.00 RM4 000.00 RM 59 955.40 RM 92543.00 Untung bersih RM 34523.64
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 23
8.3 Kunci Kira-Kira Pada Disember 2013
Butiran RM RM
ASET BUKAN SEMASA Alatan pejabat
Tolak : Peruntukan susutnilai alatan pejabat Papan tanda perniagaan
Tolak : PSN Perabot Tolak : PSN Kelengkapan Tolak : PSN ASET SEMASA Tunai di tangan Tunai di bank MODAL KERJA EKUITI PEMILIK Modal Untung bersih 600.00 60.00 2 400.00 240.00 1 000.00 100.00 4 000.00 400.00 4 935.00 60 000.00 64 935.00 124 050.00 34 680.00 540.00 2 160.00 900.00 3 600.00 7 200.00 72 135.00 34523.64
PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY M.S. 24
9. KESIMPULAN
Berdasarkan kepada maklumat yang diperolehi, jangkaan kedudukan keuntungan, kerjasama dan bantuan, pihak kami berkeyakinan penuh bahawa perniagaan ini berdaya maju dan mampu bersaing dengan syarikat lain terutama bukan bumiputera. Ini kerana jarang sekali kedai kek bumiputera pada masa kini. Jika ada pun tidak bertahan lama. Ini terjadi kerana kurang suntikan modal dan juga perancangan perniagaan yang teratur serta kurang berpengetahuan yang luas dalam bidang yang diceburi.
Dengan tercapainya cita-cita kami ini, kami berharap dapat menaikkan taraf pengusaha bumiputera dan sekali gus menambahkan lagi kadar pengeluaran di negeri Perak terutama di kawasan Simpang ini. Kami juga bercadang dapat melatih lebih ramai pengguna yang diluar yang mana mahu menceburi bidang ini. Dengan ini kami juga berharap dapat menambahkan ekomomi negeri di peringkat luar bandar.
Harapan kami agar perniagaan ini akan mendapat bantuan modal, nasihat dan bimbingan perniagaan dan juga pertolongan dari segi latihan pengeluaran (proses) untuk menambah baikkan lagi perkhidmatan kami, disamping dapat mengukuhkan ekonomi kaum Bumiputera.