PERTUIVDBUHAN WLAT PERCERNAAH OALV ORGAg TUBISH

PERTUIVDBUHAN WLAT

PERCERNAAH

OALV

ORGAg

TUBISH

BAGlAN

DALAM

iTIK

MAMDBLUMG

il

KARYA

ILMIAH

Pembirnbing Utama :i.Br. P i t t o r H. H u t a b a r a t , MSc. Pembimbing Anggota : Drh. Rachmat Herman, MVSc.

e k o r i t i k Mandalung

I1

s i

Buatan (911) d i . ' l a b o r a t o & ama dengan Ilmu Ternak Ru-

,

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bo- g o r , t e r d i r i . a t a s 2 0 e k o r j a n t a n dan 1 3 e k o r b e t i n a berumur a n t a r a

3

minggu sampai

3

bulan. Bobot j a n t a n b e r v a r i a s i an- t a r a l:T752sampai 2128:gram dan b e t i n a a n t a r a 770 sampai 1980 gram. Sebelum d i p o t o n g , i t i k d i p u a s a k a n t e r h a d a p makanan, s e - , ,. dangkan a i r minum t e t a p d i b e r i k a n a d l i b i t u m . T u j u a n p e n - l i 5 t i a n i n i a d a l a h u n t u k mempela j a r i Gr-n a l a t pencerna-

buh kosong, oeso- k u l u s , u s u s h a l u s ,

,

t r a c h e a dan pa- u s , caecum s e r t a n a l l o m e t r i s model

( x )

dan ( Y ) ada- i k u l u s , v e n t r i k u l u s

,

e a s , jantung, t r a c h e a dan paru-paru, g i n j a l , limpa

,

pan jang u s u s Q a l u s , caecum, u s u s b e s a r . Pengaruh j e n i s kelamin d i u j i dengan a1 a l i s a peragam.

H a s i l p e n e l i t i a n d i d a p a t bahva s a l u r a n pencernaan dan

bagian-bagiannya a d a l a h masak d i n i (bL1.0). Urutan pertumbuh:

-

'.an t e r h a d a p b o b o t t u b u h kosong gabungan j a n t a n dan b e t i n a ")

d a l a h pan jan u s u s b e s a r (0.09). pan jan caecum (0.10),

-,

--I

o b o t caecum 7 0 . 1 0 ) ~ pan jang u s u s h a l u s

7

0.14). b o b o t u s u s b e - s a r (0.17), bobot p r o v e n t r i k u l u s ' . ( ~ , ~ ~ ~ ; bobbe oesophagus d a n tembolok (0.65). H a t i , p a n k r e a s , g i n j a l a d a l a h w s a k d i n i . J a n t u n g , limpa dan paru-paru a d a l a h masak sedang (b=1.0).

U r u t a n pertumbuhan t e r h a d a p bobot t u b u h kosong ada j a n t a n a d a - l a h bobot p a n k r e a s (-0.03), bobot g i n j a l (-0.037, bobot h a t i

(0..40), b o b o t ' a n t u n g ( 1 . 1 5 ) , bobot limpa ( 1 . 1 9 ) , bobot t r a c h e a dan paru-paru 31-88)). Pada b e t i n a a d a l a h bo3ot limpa (-0.30).

Babe?

p a n k r e a s . (0.31

),

b o b o t g i n j a l 0 . 8 8 ) , bobot jantung :?.

( 0 . 9 8 ) ~ b o b o t t r a c h e a . dan paru-paru I1 - 1 9 ) .

Pengaruh j e n i s kelamin, menun jukkan b e t i n a mempun b o t g i n j a l dan limpa (P/0.01) s a n g a t n y a t a 5 e b i

pada j a n t a n , sedangkan Zobot p a r u - p a r u dan t r a c (P/0.01)

-

s a n g a t n y a t a l e b i h b e s a r daripadew.be%i

PERTUMEUHAN ALAT PENCERNAAN DAN ORGAN TUBUH BAGIAN DiiLAM I T I K MHND~LUNG I1

Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r S a r j ana P e t e r n a k a n pada F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor Oleh : LISYAR Y U H A I M I D 2 1 0366 FAKULTAS PETERNAUN INS'I'ITUT PERTANIAN BOGOR

pgRTU~vlp,UpL&N

&AT

PENCERNiiAN

DAil ORGAN

TUBUB

H I W A Y A T

HIDUP

P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Lubuk Alung, Sumatera B a r a t pada t a n g g a l 19 Desember 1964. P e n u l i s a d a l a h anak p e r t a m a d a r i l i m a b e r s a u d a r a dengan a y a h bernama D j u s a r dan i b u Syamsimi.

P e n u l i s l u l u s d a r i S D K e g r i I S i n g g u l i n g , Lubuk Alung pada t a h m 1977, kemudian m e l a n j u t k a n ke SMP N e g r i I Lubuk Alung dan l u l u s pada t a h u n 1981. Pada tahun 1984 p e n u l i s l d u s d a r i SMA N e g r i I Lubuk Alung.

P e n u l i s t e r d a f t a r d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor s e b a g a i mahasiswa T i n g k a t P e r s i a p a n Bersama m e l a l u i j a l u r Penelusu- r a n Minat Dan Kemampuan (PMDK) pada t a h u n 1984 dan pada t a -

hun 1986 p e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s P e t e r - nakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

KATA PENGANTAR K a r y a I l m i a h i n i d i s u s u n b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i a n y a n g d i l a k s a n a k a n b u l a n S e p t e m b e r sampai Desember 1989. y a n g merupakan s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r S a r - j a n a P e t e r n a k a n pada F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t e n i a n Eogor. M e l a l u i kesempatan i n i p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h k e p a d a bapak D r . P i t t o r H. H u t a b a r a t . MSc s e b a g a i d o s e n pem- b i m b i n g utama dan bapak Drh. Rachmat Herman, MVSc. s e b a g a i d o s e n pembimbing a n g g o t a , yang t e l a h banyak memberikan pe; n g a r a h a n , bimbingan s e r t a s a r a n yang berguna b a g i p e n u l i s s e l a m a p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .

Ucapan t e r i m a k a s i h j u g a p e n u l i s t u j ~ x a n kepada bapak P r o f . D r . Yuyu Wahyu dan Ir. Nahrbwi s e b a g a i dosen p e n g u j i , yang t e l a h banyak memberikan s a r a n yang berguna b a g i p e n u l i s u n t u k p e r b a i k a n p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .

Dengan r a s a hormat p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h yang s e b e s a r - b e s a r n y a kepada : b a p a k , i b u dan a d i k - a d i k k u a t a s k a s i h s a y a n g dan doa r e s t u yang t e l a h d i b e r i k a n u n t u k k e b e r h a s i l a n p e n u l i s dalam menuntut ilmu. Rasa t e r i m a k a s i h j u g s p e n u l i s t u j u k a n kepada r e k a n s e p e n e l i t i a n a t a s j a l i n a n k e r j a s a m a yang k i t a b i n a s e l a m a p e n e l i t i a n maupun s e l a m a p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .

A k h i r n y a p e n u l i s menyadari masih banyak kekurangan da- lam m e n y e l e s a i k a n Karya I l m i a h i n i , untuk i t u k r i t i k dan s a r a n s a n g a t p e n u l i s harapkan u n t u k p e r b a i k a n dan penyem- p u r n a a n Karya I l m i a h i n i pada mass-mesa yang akan d a t a n g . K i r a n y a Karya Ilrniah d a p a t b e r m a n f a a t t e r u t a m a b a g i perkem- b a n g a n d i b i d a n g p e t e r n a k a n dan d a p a t menggugah m i n a t l e b i h b e s a r guna mengenal s e r t a m e m p e l a j a r i j e n i s t e r n a k i n i l e - b i h rnendal am.

Bogor, Juli

1990

DAFTAR I S 1 Hal aman KATA PENGANTAR

...

i DAFTAR TABEL

...

i v DAFTAR LAMPIHAN

...

v k:

...

DAFTAR GAMBAR

v

i i-L

PENDAHULUAN

...

>.

.

...

TIMJAUAN PUSTAKA 3 P e r t u m b u h a n

...

3

A n a t o m i B a g i a n - b a g i a n A l a t P e n c e r n a a n

...

3 A n a t o m i Organ Tubuh E a g i a n g a l a m

...

6

...

.UTERI DAN METOD3 PENELITIAN

9

' d a k t u dan Tempat

...

9

...

M a t e r i

9

Metode

...

9

P e u b a h yang D i u k u r

...

10 A n a l i s i s Data

...

12

...

ICASIL DAFT PEMBAHASAN 13

Pertumbuhan S a l u r a n P e n c e r n a a n dan Bsgian-

b a g i a n n y a

...

13

...

Pertumbuhan H a t i dan P a n k r e a s Pertumbuhan J a n t u n g

...

...

Pertumbuhan T r a c h e a d a n P a r u - p a r u

...

Pertumbuhan Ginjal.'...

...

Pertumbuhan Lirnpa KESIMPULAN

...

DAFTAR PUSTAKA

...

LAMPIRAN

...

DAFTAR TABEL

Nornor

Teks

Hal aman

1. P e r s e n t a s e S a l u r a n P e n c e r n a a n dan Bagian- b a g i a n n y a t e r h a d a p Bobot Tubuh Kosong

Mandalung

I1

J a n t a n

...

1 i. P e r s e n t a s e S a l u r a n P e n c e r n a a n dan Bagian-

b a g i a n n y a t e r h a d a p Bobot Tubuh Kosong

...

Mandalung

I1

B e t i n a 1 7

b

Nilai

a

d a n b 2 Sb d a r i Persamaan Y=aX

,

d e n g a n

Y=

Bobot T u t a l S a l u r a n P e n c e r n a a n d a n B a g i a n - b a g i a n y a d a n

X-

Bobot Tubuh

Kosong s e r t a N i l a i Tengah Y yang . i s e s u a i k a n

...

p a d a R a t a a n Geometris Bobot X 1 9

P e r s e n t a s e Bobot H a t i . dan P a n k r e a s , P a n j a n g Usus H a l u s , Caecum dan Usus B e s a r e r h a d a p

Bobot Tubuh Kosong Mandalung

I1

J a n t a n

...

27

P e r s e n t a s e Bobot H a t i dan P a n k r e a s . P a n j a n g Usus H a l u s , Caecum,dan Usus B e s a r . e r h a d a p

Bobot Tubuh Kosong Mandalung

I1

B e t i n a

...

2

2

b

N i l a i a dan b 2 Sb d a r i Persamaan Y=aX

,

d e n g a n

Y=

P a n j a n g Usus H a l u s , P a n j a n g Caecum dan P a n j a n g Usus B e s a r dan X= Bo- b o t Tubuh Kosong s e r t a N i l a i Tengah Y yang d i s e s u a i k a n pada R a t a a n G e o m e t r i s Bobot X...

b N i l a i a dan b 2 Sb d a r i Persamaan Y=aX

.

d e n g a n Y= Bobot B a g i a n - b a g i a n S a l u r a n P e n c e r n a a n dan

X=

Bobot T o t a l S a l u r a n Pen- c e r n a a n s e r t a N i l a i Tengah Y yang d i s e s u a i k a n p a d a R a t a a n G e o m e t r i s Bobot X... 2 5 P e r s e n t a s e Bobot B a g i a n - b a g i a n S a l u r a n Pencer- n a a n t e r h a d a p Bobot T o t a l S a l u r a n Pencernaan 1 C .

...

p a d a Xandalung

I1

J a n t a n L I P e r s e n t a s e Bobot B a g i a n - b a g i a n S a l u r a n Pencer- n a a n t e r h a d a p Bobot T o t a l S a l u r a n Pencernaan

...

p a d a Mandalung

I1

B e t i n a 2 " P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g , T r a c h e a dan P a r u - p a r u , G i n j a 1 , i i n p a pada Mandalung

I1

J a n t a n

...

7"

P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g . T r a c h e a den P a r u - p a r u ,

b

12. N i l a i a dan b A Sb d a r i Pergarnaan Y = e X

,

dengan

Y=

Bobot J a n t u n g , T r a c h e a dan P a r u - p a r u , G i n j a l , Lirnpa, H a t i dan P a n k r e a s dan

X=

Eobot Tubuh

Ko-

s o n g s e r t a N i l a i T e n g a h Y yang i s e s u a i k a n p a d a R a t a a n G e o m e t r i s Bobot X . . .

...

- , *

-

-, 13. N i l a i R a t a a n Bobot d a n P a n j a n g S a l u r a n P e n c e r n a a n ,

.-

Kosong d a n P e r s e n t a s e n y a

...