PERTUIVDBUHAN WLAT
PERCERNAAH
OALV
ORGAg
TUBISH
BAGlAN
DALAM
iTIK
MAMDBLUMG
il
KARYA
ILMIAH
Pembirnbing Utama :i.Br. P i t t o r H. H u t a b a r a t , MSc. Pembimbing Anggota : Drh. Rachmat Herman, MVSc.
e k o r i t i k Mandalung
I1
s i
Buatan (911) d i . ' l a b o r a t o & ama dengan Ilmu Ternak Ru-,
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bo- g o r , t e r d i r i . a t a s 2 0 e k o r j a n t a n dan 1 3 e k o r b e t i n a berumur a n t a r a3
minggu sampai3
bulan. Bobot j a n t a n b e r v a r i a s i an- t a r a l:T752sampai 2128:gram dan b e t i n a a n t a r a 770 sampai 1980 gram. Sebelum d i p o t o n g , i t i k d i p u a s a k a n t e r h a d a p makanan, s e - , ,. dangkan a i r minum t e t a p d i b e r i k a n a d l i b i t u m . T u j u a n p e n - l i 5 t i a n i n i a d a l a h u n t u k mempela j a r i Gr-n a l a t pencerna-buh kosong, oeso- k u l u s , u s u s h a l u s ,
,
t r a c h e a dan pa- u s , caecum s e r t a n a l l o m e t r i s model( x )
dan ( Y ) ada- i k u l u s , v e n t r i k u l u s,
e a s , jantung, t r a c h e a dan paru-paru, g i n j a l , limpa,
pan jang u s u s Q a l u s , caecum, u s u s b e s a r . Pengaruh j e n i s kelamin d i u j i dengan a1 a l i s a peragam.H a s i l p e n e l i t i a n d i d a p a t bahva s a l u r a n pencernaan dan
bagian-bagiannya a d a l a h masak d i n i (bL1.0). Urutan pertumbuh:
-
'.an t e r h a d a p b o b o t t u b u h kosong gabungan j a n t a n dan b e t i n a ")d a l a h pan jan u s u s b e s a r (0.09). pan jan caecum (0.10),
-,
--Io b o t caecum 7 0 . 1 0 ) ~ pan jang u s u s h a l u s
7
0.14). b o b o t u s u s b e - s a r (0.17), bobot p r o v e n t r i k u l u s ' . ( ~ , ~ ~ ~ ; bobbe oesophagus d a n tembolok (0.65). H a t i , p a n k r e a s , g i n j a l a d a l a h w s a k d i n i . J a n t u n g , limpa dan paru-paru a d a l a h masak sedang (b=1.0).U r u t a n pertumbuhan t e r h a d a p bobot t u b u h kosong ada j a n t a n a d a - l a h bobot p a n k r e a s (-0.03), bobot g i n j a l (-0.037, bobot h a t i
(0..40), b o b o t ' a n t u n g ( 1 . 1 5 ) , bobot limpa ( 1 . 1 9 ) , bobot t r a c h e a dan paru-paru 31-88)). Pada b e t i n a a d a l a h bo3ot limpa (-0.30).
Babe?
p a n k r e a s . (0.31),
b o b o t g i n j a l 0 . 8 8 ) , bobot jantung :?.( 0 . 9 8 ) ~ b o b o t t r a c h e a . dan paru-paru I1 - 1 9 ) .
Pengaruh j e n i s kelamin, menun jukkan b e t i n a mempun b o t g i n j a l dan limpa (P/0.01) s a n g a t n y a t a 5 e b i
pada j a n t a n , sedangkan Zobot p a r u - p a r u dan t r a c (P/0.01)
-
s a n g a t n y a t a l e b i h b e s a r daripadew.be%iPERTUMEUHAN ALAT PENCERNAAN DAN ORGAN TUBUH BAGIAN DiiLAM I T I K MHND~LUNG I1
Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r S a r j ana P e t e r n a k a n pada F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor Oleh : LISYAR Y U H A I M I D 2 1 0366 FAKULTAS PETERNAUN INS'I'ITUT PERTANIAN BOGOR
pgRTU~vlp,UpL&N
&ATPENCERNiiAN
DAil ORGANTUBUB
H I W A Y A T
HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Lubuk Alung, Sumatera B a r a t pada t a n g g a l 19 Desember 1964. P e n u l i s a d a l a h anak p e r t a m a d a r i l i m a b e r s a u d a r a dengan a y a h bernama D j u s a r dan i b u Syamsimi.
P e n u l i s l u l u s d a r i S D K e g r i I S i n g g u l i n g , Lubuk Alung pada t a h m 1977, kemudian m e l a n j u t k a n ke SMP N e g r i I Lubuk Alung dan l u l u s pada t a h u n 1981. Pada tahun 1984 p e n u l i s l d u s d a r i SMA N e g r i I Lubuk Alung.
P e n u l i s t e r d a f t a r d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor s e b a g a i mahasiswa T i n g k a t P e r s i a p a n Bersama m e l a l u i j a l u r Penelusu- r a n Minat Dan Kemampuan (PMDK) pada t a h u n 1984 dan pada t a -
hun 1986 p e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s P e t e r - nakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KATA PENGANTAR K a r y a I l m i a h i n i d i s u s u n b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i a n y a n g d i l a k s a n a k a n b u l a n S e p t e m b e r sampai Desember 1989. y a n g merupakan s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r S a r - j a n a P e t e r n a k a n pada F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t e n i a n Eogor. M e l a l u i kesempatan i n i p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h k e p a d a bapak D r . P i t t o r H. H u t a b a r a t . MSc s e b a g a i d o s e n pem- b i m b i n g utama dan bapak Drh. Rachmat Herman, MVSc. s e b a g a i d o s e n pembimbing a n g g o t a , yang t e l a h banyak memberikan pe; n g a r a h a n , bimbingan s e r t a s a r a n yang berguna b a g i p e n u l i s s e l a m a p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .
Ucapan t e r i m a k a s i h j u g a p e n u l i s t u j ~ x a n kepada bapak P r o f . D r . Yuyu Wahyu dan Ir. Nahrbwi s e b a g a i dosen p e n g u j i , yang t e l a h banyak memberikan s a r a n yang berguna b a g i p e n u l i s u n t u k p e r b a i k a n p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .
Dengan r a s a hormat p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h yang s e b e s a r - b e s a r n y a kepada : b a p a k , i b u dan a d i k - a d i k k u a t a s k a s i h s a y a n g dan doa r e s t u yang t e l a h d i b e r i k a n u n t u k k e b e r h a s i l a n p e n u l i s dalam menuntut ilmu. Rasa t e r i m a k a s i h j u g s p e n u l i s t u j u k a n kepada r e k a n s e p e n e l i t i a n a t a s j a l i n a n k e r j a s a m a yang k i t a b i n a s e l a m a p e n e l i t i a n maupun s e l a m a p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i .
A k h i r n y a p e n u l i s menyadari masih banyak kekurangan da- lam m e n y e l e s a i k a n Karya I l m i a h i n i , untuk i t u k r i t i k dan s a r a n s a n g a t p e n u l i s harapkan u n t u k p e r b a i k a n dan penyem- p u r n a a n Karya I l m i a h i n i pada mass-mesa yang akan d a t a n g . K i r a n y a Karya Ilrniah d a p a t b e r m a n f a a t t e r u t a m a b a g i perkem- b a n g a n d i b i d a n g p e t e r n a k a n dan d a p a t menggugah m i n a t l e b i h b e s a r guna mengenal s e r t a m e m p e l a j a r i j e n i s t e r n a k i n i l e - b i h rnendal am.
Bogor, Juli
1990
DAFTAR I S 1 Hal aman KATA PENGANTAR
...
i DAFTAR TABEL...
i v DAFTAR LAMPIHAN...
v k:...
DAFTAR GAMBAR
v
i i-LPENDAHULUAN
...
>..
...
TIMJAUAN PUSTAKA 3 P e r t u m b u h a n...
3
A n a t o m i B a g i a n - b a g i a n A l a t P e n c e r n a a n...
3 A n a t o m i Organ Tubuh E a g i a n g a l a m...
6
...
.UTERI DAN METOD3 PENELITIAN
9
' d a k t u dan Tempat
...
9
...
M a t e r i9
Metode...
9
P e u b a h yang D i u k u r...
10 A n a l i s i s Data...
12...
ICASIL DAFT PEMBAHASAN 13
Pertumbuhan S a l u r a n P e n c e r n a a n dan Bsgian-
b a g i a n n y a
...
13...
Pertumbuhan H a t i dan P a n k r e a s Pertumbuhan J a n t u n g...
...
Pertumbuhan T r a c h e a d a n P a r u - p a r u...
Pertumbuhan Ginjal.'......
Pertumbuhan Lirnpa KESIMPULAN...
DAFTAR PUSTAKA...
LAMPIRAN...
DAFTAR TABEL
Nornor
Teks
Hal aman
1. P e r s e n t a s e S a l u r a n P e n c e r n a a n dan Bagian- b a g i a n n y a t e r h a d a p Bobot Tubuh Kosong
Mandalung
I1
J a n t a n...
1 i. P e r s e n t a s e S a l u r a n P e n c e r n a a n dan Bagian-b a g i a n n y a t e r h a d a p Bobot Tubuh Kosong
...
Mandalung
I1
B e t i n a 1 7b
Nilai
a
d a n b 2 Sb d a r i Persamaan Y=aX,
d e n g a nY=
Bobot T u t a l S a l u r a n P e n c e r n a a n d a n B a g i a n - b a g i a n y a d a nX-
Bobot TubuhKosong s e r t a N i l a i Tengah Y yang . i s e s u a i k a n
...
p a d a R a t a a n Geometris Bobot X 1 9
P e r s e n t a s e Bobot H a t i . dan P a n k r e a s , P a n j a n g Usus H a l u s , Caecum dan Usus B e s a r e r h a d a p
Bobot Tubuh Kosong Mandalung
I1
J a n t a n...
27P e r s e n t a s e Bobot H a t i dan P a n k r e a s . P a n j a n g Usus H a l u s , Caecum,dan Usus B e s a r . e r h a d a p
Bobot Tubuh Kosong Mandalung
I1
B e t i n a...
2
2b
N i l a i a dan b 2 Sb d a r i Persamaan Y=aX
,
d e n g a nY=
P a n j a n g Usus H a l u s , P a n j a n g Caecum dan P a n j a n g Usus B e s a r dan X= Bo- b o t Tubuh Kosong s e r t a N i l a i Tengah Y yang d i s e s u a i k a n pada R a t a a n G e o m e t r i s Bobot X...b N i l a i a dan b 2 Sb d a r i Persamaan Y=aX
.
d e n g a n Y= Bobot B a g i a n - b a g i a n S a l u r a n P e n c e r n a a n danX=
Bobot T o t a l S a l u r a n Pen- c e r n a a n s e r t a N i l a i Tengah Y yang d i s e s u a i k a n p a d a R a t a a n G e o m e t r i s Bobot X... 2 5 P e r s e n t a s e Bobot B a g i a n - b a g i a n S a l u r a n Pencer- n a a n t e r h a d a p Bobot T o t a l S a l u r a n Pencernaan 1 C ....
p a d a XandalungI1
J a n t a n L I P e r s e n t a s e Bobot B a g i a n - b a g i a n S a l u r a n Pencer- n a a n t e r h a d a p Bobot T o t a l S a l u r a n Pencernaan...
p a d a MandalungI1
B e t i n a 2 " P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g , T r a c h e a dan P a r u - p a r u , G i n j a 1 , i i n p a pada MandalungI1
J a n t a n...
7"
P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g . T r a c h e a den P a r u - p a r u ,b
12. N i l a i a dan b A Sb d a r i Pergarnaan Y = e X
,
denganY=
Bobot J a n t u n g , T r a c h e a dan P a r u - p a r u , G i n j a l , Lirnpa, H a t i dan P a n k r e a s danX=
Eobot TubuhKo-
s o n g s e r t a N i l a i T e n g a h Y yang i s e s u a i k a n p a d a R a t a a n G e o m e t r i s Bobot X . . .