BB Awal. BB Akhir. IMT Awal. Nama Pasien

(1)

Hasil Pengukuran Antropometri dan Status Gizi Pasien Rawat Inap yang Mendapat

Diet Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP) di RSU Swadana Daerah

Tarutung

No

Nama Pasien

BB

Awal

BB

Akhir

TB

IMT

Awal

Status

Gizi

Awal

1 Tiodora Panggabean

45

44

152 19,5

normal

2 Asli Simanjuntak 54

54

165 19,8

normal

3 Antoni Sihombing 65

65

178 20,5

normal

4 Timbul Hutagalung

68

165 25,0

normal

5 Dermawan Manalu

55

170 19,0

normal

6 Timoruslan Tobing

50

163 18,8

normal

7 Bernad Siahaan 48

47

164 17,8

kurus

8 Agustina Sitompul 65

65

162 24,8

normal

9 Humias Tambunan

51

163 19,2

normal

10 Mekar Simatupang

45

154 19,0

normal

11 Sampe Tua

55

54

158 22,0

normal

12 Pitri Panggabean

45

44

149 20,3

normal

13 Hardiman Sitompul

59

57

173 19,7

normal

14 Marihot Siahaan

44

160 17,2

kurus

15 Harri Sibarani

76

166 27,6

gemuk

16 Rosmauli Pardede

50

151 21,9

normal

17 Jomat Panjaitan

50

167 17,9

kurus

18 Daniel Hutabarat

63

158 25,2

gemuk

19 Torsa Situmorang

58

152 25,1

gemuk

20 Rinawati Simatupang

56

150 24,9

normal

21 Hesbon Sinaga

65

161 25,1

gemuk

22 James Hutabarat

50

160 19,5

normal

23 Koima Pakpahan

70

162 26,7

gemuk

24 Zumi Tobing

60

169 21,0

normal

25 Supriadi Hutapea

65

175 21,2

normal

26 Sondang Silaen

50

51

158 20,0

normal

27 Saut Lumbangaol

75

76

170 26,0

gemuk

28 Ando silalahi

71

168 25,2

gemuk

29 Dame Panjaitan

49

159 19,4

normal

30 Adelina Hutabarat

39

150 17,3

kurus

31 Verika Tambunan

42

155 17,5

kurus

(2)

Karakteristik Pasien Rawat Inap yang Mendapat Diet Tinggi Kalori Tinggi Protein

(TKTP) di RSU Swadana Daerah Tarutung

Nama Pasien Umur Jenis Kelamin

Penyakit Pekerjaan Sumber Biaya Perawatan

Lama Rawat Tiodora Panggabean 50 perempuan TB paru petani gakin 5-6 hari Asli Simanjuntak 55 laki-laki TB paru petani gakin 5-6 hari Antoni Sihombing 20 laki-laki Demam Tifoid mahasiswa umum 3-4 hari Timbul Hutagalung 18 laki-laki Apendic lainnya gakin 3-4 hari Dermawan Manalu 44 laki-laki TB paru petani gakin 5-6 hari Timoruslan Tobing 56 laki-laki TB paru petani gakin >=7 hari Bernad Siahaan 56 laki-laki TB paru petani gakin >=7 hari Agustina Sitompul 37 perempuan Kecelakaan wiraswata umum 5-6 hari Humias Tambunan 47 laki-laki TB paru petani gakin 5-6 hari Mekar Simatupang 31 perempuan Kecelakaan petani umum 3-4 hari Sampe Tua 64 laki-laki TB paru petani gakin >=7 hari Pitri Panggabean 18 perempuan lainnya wiraswata gakin 5-6 hari Hardiman Sitompul 63 laki-laki TB paru petani gakin >=7 hari Marihot Siahaan 57 laki-laki TB paru petani gakin >=7 hari Harri Sibarani 42 laki-laki Kecelakaan wiraswata umum 3-4 hari Rosmauli Pardede 36 perempuan Demam Tifoid petani gakin 3-4 hari Jomat Panjaitan 36 laki-laki TB paru petani gakin 5-6 hari Daniel Hutabarat 52 laki-laki lainnya petani gakin 5-6 hari Torsa Situmorang 32 perempuan Demam Tifoid PNS askes 3-4 hari Rinawati Simatupang 30 perempuan Apendic petani umum 3-4 hari Hesbon Sinaga 53 laki-laki Apendic PNS askes 5-6 hari James Hutabarat 25 laki-laki Apendic petani gakin 3-4 hari Koima Pakpahan 57 laki-laki Apendic petani gakin 5-6 hari Zumi Tobing 20 perempuan Apendic mahasiswa gakin 3-4 hari Supriadi Hutapea 23 laki-laki Kecelakaan mahasiswa umum 3-4 hari Sondang Silaen 43 perempuan Kecelakaan petani umum 5-6 hari Saut Lumbangaol 47 laki-laki Kecelakaan wiraswata umum 5-6 hari Ando silalahi 18 laki-laki Kecelakaan mahasiswa gakin 5-6 hari Dame Panjaitan 24 perempuan Apendic petani gakin 3-4 hari Adelina Hutabarat 50 perempuan Demam Tifoid petani gakin 3-4 hari Verika Tambunan 39 perempuan Apendic petani gakin 3-4 hari Derini Sihombing 34 perempuan lainnya petani gakin 5-6 hari Tiodora Panggabean 50 perempuan TB paru petani gakin 5-6 hari

(3)

MENU DIET TKTP I SELAMA SEMINGGU YANG DIBERIKAN KEPADA

PASIEN

KELAS DI RSU SWADANA DAERAH TARUTUNG

Senin

Selasa

Rabu

Kamis

Jumat

Sabtu

Minggu

Pagi:

(05.30 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. bayam rebus

Snack:

(10.00 WIB)

1.Roti isi kacang

hitam

Pagi:

(05.30 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. sawi hijau

rebus

Snack:

(10.00 WIB)

1. roti isi kelapa

Pagi:

(05.30 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. sawi putih

rebus

Snack:

(10.00 WIB)

1. kue mangkok/

apem

Pagi:

(05.30 WIB)

1. nasi putih

2.ikan arsik

3. labu siam gulai

Snack:

(10.00 WIB)

1. roti isi kacang

hitam

Pagi:

(05.30 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. sawi hijau rebus

Snack:

(10.00 WIB)

1. kue mangkok/

apem

Pagi:

(05.30 WIB)

1. nasi putih

2. arsik

3.bayam rebus

Snack:

(10.00 WIB)

1.roti isi srikaya

Pagi :

(05.30 WIB)

1. nasi putih

2. ikan goreng

3. buncis rebus

Snack:

(10.00 WIB)

1. roti isi kacang ijo

Siang :

(11.00 WIB)

1. nasi putih

2. gulai ayam

3. kangkung rebus

4.semangka

Siang :

(11.00 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. buncis rebus

4. pisang

Siang:

(11.00 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. sop wortel &

kentang

4. pepaya

Siang:

(11.00 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3.capcai

4.semangka

Siang:

(11.00 WIB)

1. nasi putih

2. soto ayam

3. buncis rebus

4. pisang

Siang

(11.00 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. sayur sop

kentang & wortel

4.pepaya

Siang

(12.00 WIB)

1. nasi putih

2. gulai ayam

3. sawi hijau rebus

4.semangka

Malam :

(17.00 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

. tumis kacang

panjang

Malam :

(17.00 WIB)

1. nasi putih

2.ikan arsik

3.sayur daun ubi

tumbuk

Malam :

(17.00 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. bayam rebus

Malam :

(17.00 WIB)

1. nasi putih

2. gulai ayam

3. kacang panjang

rebus

Malam :

(17.00 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. bayam rebus

Malam :

(17.00 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. labu siam gulai

Malam :

(17.00 WIB)

1. nasi putih

2. ikan arsik

3. sawi hijau rebus

(4)

Kesesuaian Kandungan Energi dan Protein dalam Diet TKTP di RSU Swadana

Daerah Tarutung

No.

Pasien

Energi (Kkal)

Protein (g)

Diet RS

Keterangan

Diet RS

Keterangan

1 1758

Tidak Sesuai

66 Tidak Sesuai

2 1689

Tidak Sesuai

68 Tidak Sesuai

3 1773

Tidak Sesuai

75 Tidak Sesuai

4 1688

Tidak Sesuai

68 Tidak Sesuai

5 1853

Tidak Sesuai

71 Tidak Sesuai

6 1609

Tidak Sesuai

66 Tidak Sesuai

7 1901

Tidak Sesuai

80 Tidak Sesuai

8 1872

Tidak Sesuai

73 Tidak Sesuai

9 1867

Tidak Sesuai

73 Tidak Sesuai

10 1746

Tidak Sesuai

71 Tidak Sesuai

11 1836

Tidak Sesuai

68 Tidak Sesuai

12 1653

Tidak Sesuai

71 Tidak Sesuai

13 1699

Tidak Sesuai

71 Tidak Sesuai

14 1745

Tidak Sesuai

65 Tidak Sesuai

15 1728

Tidak Sesuai

74 Tidak Sesuai

16 1732

Tidak Sesuai

71 Tidak Sesuai

17 2088

Tidak Sesuai

82 Tidak Sesuai

18 1878

Tidak Sesuai

80 Tidak Sesuai

19 1985

Tidak Sesuai

82 Tidak Sesuai

20 2012

Tidak Sesuai

77 Tidak Sesuai

21 1772

Tidak Sesuai

67 Tidak Sesuai

22 1721

Tidak Sesuai

71 Tidak Sesuai

23 1809

Tidak Sesuai

74 Tidak Sesuai

24 1736

Tidak Sesuai

74 Tidak Sesuai

25 1665

Tidak Sesuai

68 Tidak Sesuai

26 1726

Tidak Sesuai

71 Tidak Sesuai

27 1859

Tidak Sesuai

72 Tidak Sesuai

28 1641

Tidak Sesuai

70 Tidak Sesuai

29 1971

Tidak Sesuai

73 Tidak Sesuai

30 1579

Tidak Sesuai

66 Tidak Sesuai

31 1748

Tidak Sesuai

74 Tidak Sesuai

(5)

Frequencies

Frequency Table

Statistics 32 32 32 32 32 32 0 0 0 0 0 0 Valid Missing N kategorik umur pasien jenis kelamin pasien Jenis penyakit pasien pekerjaan pasien sumber pembiayaan rawat inap pasien kategorik lama rawat inap pasien

kategorik umur pasien

16 50.0 50.0 50.0 14 43.8 43.8 93.8 2 6.3 6.3 100.0 32 100.0 100.0 dewasa dini dewasa mady a dewasa lanjut Total Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulat iv e Percent

jenis kelamin pasien

19 59.4 59.4 59.4 13 40.6 40.6 100.0 32 100.0 100.0 laki-laki perempuan Total Valid

Jenis penyakit pasien

10 31.3 31.3 31.3 8 25.0 25.0 56.3 4 12.5 12.5 68.8 7 21.9 21.9 90.6 3 9.4 9.4 100.0 32 100.0 100.0 TB paru Apendic Demam Tif oid Kecelakaan lainny a Total Valid

Cumulat iv e Percent pekerjaan pasien 2 6.3 6.3 6.3 21 65.6 65.6 71.9 4 12.5 12.5 84.4 4 12.5 12.5 96.9 1 3.1 3.1 100.0 32 100.0 100.0 PNS petani wiraswat a mahasiswa lainny a Total Valid

(6)

Frequencies

Frequency Table

Crosstabs

sumber pembiayaan rawat inap pasien

22 68.8 68.8 68.8 2 6.3 6.3 75.0 8 25.0 25.0 100.0 32 100.0 100.0 gakin askes umum Total Valid

kategorik lama rawat inap pasien

13 40.6 40.6 40.6 14 43.8 43.8 84.4 5 15.6 15.6 100.0 32 100.0 100.0 3-4 hari 5-6 hari >=7 hari Total Valid

Cumulat iv e Percent Statistics 32 32 0 0 Valid Mis s ing N s tatus gizi awal pas ien

s tatus gizi ak hir pas ien

status gizi awal pasien

6 18.8 18.8 18.8 18 56.3 56.3 75.0 8 25.0 25.0 100.0 32 100.0 100.0 kurus normal

berat badan berlebih Total

Valid

Cumulativ e Percent

status gizi akhir pasien

6 18.8 18.8 18.8 18 56.3 56.3 75.0 8 25.0 25.0 100.0 32 100.0 100.0 kurus normal

berat badan berlebih Total

Valid

Cumulativ e Percent

Case Processing Summary

32 100.0% 0 .0% 32 100.0%

kategorik umur pasien * status gizi awal pasien jenis kelamin pasien * status gizi awal pasien Jenis peny akit pasien * status gizi awal pasien pekerjaan pasien * status gizi awal pasien

N Percent N Percent N Percent

Valid Missing Total

(7)

**kategorik umur pasien * status gizi awal pasien**

**jenis kelamin pasien * status gizi awal pasien**

Crosstab 3 10 3 16 18.8% 62.5% 18.8% 100.0% 50.0% 55.6% 37.5% 50.0% 9.4% 31.3% 9.4% 50.0% 3 6 5 14 21.4% 42.9% 35.7% 100.0% 50.0% 33.3% 62.5% 43.8% 9.4% 18.8% 15.6% 43.8% 0 2 0 2 .0% 100.0% .0% 100.0% .0% 11.1% .0% 6.3% .0% 6.3% .0% 6.3% 6 18 8 32 18.8% 56.3% 25.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 18.8% 56.3% 25.0% 100.0% Count

% wit hin kategorik umur pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count

% wit hin kategorik umur pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total dewasa dini dewasa mady a dewasa lanjut kategorik umur pasien Total kurus normal berat badan berlebih status gizi awal pasien

Total Crosstab 3 9 7 19 15.8% 47.4% 36.8% 100.0% 50.0% 50.0% 87.5% 59.4% 9.4% 28.1% 21.9% 59.4% 3 9 1 13 23.1% 69.2% 7.7% 100.0% 50.0% 50.0% 12.5% 40.6% 9.4% 28.1% 3.1% 40.6% 6 18 8 32 18.8% 56.3% 25.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 18.8% 56.3% 25.0% 100.0% Count % within jenis kelamin pasien % within status gizi awal pasien % of Total Count % within jenis kelamin pasien % within status gizi awal pasien % of Total Count % within jenis kelamin pasien % within status gizi awal pasien % of Total laki-laki perempuan jenis kelamin pasien Total kurus normal berat badan berlebih status gizi awal pasien

(8)

**Jenis penyakit pasien * status gizi awal pasien**

Crosstab 3 7 0 10 30.0% 70.0% .0% 100.0% 50.0% 38.9% .0% 31.3% 9.4% 21.9% .0% 31.3% 1 4 3 8 12.5% 50.0% 37.5% 100.0% 16.7% 22.2% 37.5% 25.0% 3.1% 12.5% 9.4% 25.0% 1 2 1 4 25.0% 50.0% 25.0% 100.0% 16.7% 11.1% 12.5% 12.5% 3.1% 6.3% 3.1% 12.5% 0 4 3 7 .0% 57.1% 42.9% 100.0% .0% 22.2% 37.5% 21.9% .0% 12.5% 9.4% 21.9% 1 1 1 3 33.3% 33.3% 33.3% 100.0% 16.7% 5.6% 12.5% 9.4% 3.1% 3.1% 3.1% 9.4% 6 18 8 32 18.8% 56.3% 25.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 18.8% 56.3% 25.0% 100.0% Count

% wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total Count % wit hin Jenis peny akit pasien % wit hin st atus gizi awal pasien % of Total TB paru

Apendic

Demam Tif oid

Kecelakaan lainny a Jenis peny akit pasien Total kurus normal berat badan berlebih status gizi awal pasien

(9)

**pekerjaan pasien * status gizi awal pasien**

Crosstab 0 0 2 2 .0% .0% 100.0% 100.0% .0% .0% 25.0% 6.3% .0% .0% 6.3% 6.3% 6 13 2 21 28.6% 61.9% 9.5% 100.0% 100.0% 72.2% 25.0% 65.6% 18.8% 40.6% 6.3% 65.6% 0 2 2 4 .0% 50.0% 50.0% 100.0% .0% 11.1% 25.0% 12.5% .0% 6.3% 6.3% 12.5% 0 3 1 4 .0% 75.0% 25.0% 100.0% .0% 16.7% 12.5% 12.5% .0% 9.4% 3.1% 12.5% 0 0 1 1 .0% .0% 100.0% 100.0% .0% .0% 12.5% 3.1% .0% .0% 3.1% 3.1% 6 18 8 32 18.8% 56.3% 25.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 18.8% 56.3% 25.0% 100.0% Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total Count % wit hin pekerjaan pasien % wit hin st at us gizi awal pasien % of Total PNS petani wiraswat a mahasiswa lainny a pekerjaan pasien Total kurus normal berat badan berlebih status gizi awal pasien

(10)

perubahan berat badan pasien

Cumulative Percent Valid naik 2 6,3 6,3 6,3 tetap 25 78,1 78,1 84,4 turun 5 15,6 15,6 100,0 Total 32 100,0 100,0

perubahan berat badan pasien * kategorik lama rawat inap pasien Crosstabulation

kategorik lama rawat inap pasien Total 3-4 hari 5-6 hari >=7 hari 3-4 hari perubahan

berat badan pasien

naik Count 0 2 0 2

% within perubahan berat

badan pasien ,0% 100,0% ,0% 100,0%

% within kategorik lama

rawat inap pasien ,0% 14,3% ,0% 6,3%

tetap Count ₁₃ ₁₀ ₂ ₂₅

badan pasien 52,0% 40,0% 8,0% 100,0%

rawat inap pasien 100,0% 71,4% 40,0% 78,1%

turun Count ₀ ₂ ₃ ₅

badan pasien ,0% 40,0% 60,0% 100,0%

rawat inap pasien ,0% 14,3% 60,0% 15,6%

Total Count 13 14 5 32

badan pasien 40,6% 43,8% 15,6% 100,0%

(11)

Lampiran 6