SILABUS MATA PELAJARAN PRODUKSI PAKAN ALAMI (DASAR PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI BUDIDAYA PERAIRAN)

Satuan Pendidikan

: SMK Negeri 61 Jakarta

Kelas

: X

Kompetensi Inti

:

KI 1

: Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

KI 2

: Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong,

kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai

bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan

lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam

pergaulan dunia.

KI 3

: Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural

berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan

humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait

penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan

masalah.

KI 4

: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan

pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan

tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi

_Waktu

Sumber Belajar

1.1 Menghayati hubungan antara makhluk hidup dan lingkungannya sebagai bentuk kompleksitas alam dan jagad raya terhadap kebesaran Tuhan yang menciptakannya.

1.2 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pada pembelajaran produksi pakan alami sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.

2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran

produksi pakan alami 2.2 Menghayati pentingnya

kerjasama sebagai hasil implementasi pembelajar- an produksi pakan alami 2.3 Menghayati pentingnya

kepedulian terhadap kebersihan lingkungan laboratorium/lahan praktek sebagai hasil implementasi dari pembelajaran produksi pakan alami

2.4 Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran

2.5 Menjalankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, kretaif, inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan diskusi dalam mata

pelajaran produksi pakan alami.

2.6 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi

melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan

3.1. Menerapkan kandungan nutrisi jenis-jenis pakan alami (phytoplanton, zooplanton,

benthos)

4.1 Melakukan identifikasi kandungan nutrisi jenis-jenis pakan alami

(phytoplanton, zooplanton, benthos)  Jenis-jenis pakan alami phytoplankton  Jenis-jenis pakan alami zooplankton  Jenis-jenis pakan alami benthos  Kandungan nutrisi pakan alami  Teknik identifikasi jenis-jenis pakan alami phytoplankton  Teknik identifikasi

jenis- jenis pakan alami zooplankton  Teknik identifikasi jenis-jenis pakan alami benthos  Teknik pengambilan sampel pengamatan Mengamati

 Mencari informasi tentang jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

 Mencari informasi tentang kandungan nutrisi pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang

teknik identifikasi pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membaca buku teks pakan

alami Menanya

Diskusi tentang jenis-jenis pakan alami yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan teknik identifikasi jenis-jenis pakan alami berdasarkan morfologi serta manfaat pakan alami bagi manusia dan organisme air

Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan identifikasi pakan alami dengan sampel yang diambil dari perairan/ kolam/tambak

Tugas

 Membuat paper tentang jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang manfaat pakan alami dikaitkan dengan kandungan nutrisi pakan alami  Membuat paper tentang teknik identifikasi jenis-jenis pakan alami phytoplanton, Zooplanton, benthos Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang identifikasi jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos 18 JP  Buku e-learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

Mengasosiasi

 Membuat kesimpulan hasil identifikasi jenis-jenis pakan alami yang dianalisis dari hasil pengamatan

 Mengevaluasi hasil

pengamatan dengan kunci identifikasi pakan alami phytoplankton,

zooplankton dan benthos Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil

pengamatan identifikasi jenis-jenis pakan alami

phytoplankton, zooplankton dan benthos dalam bentuk gambar dan klasifikasinya

Portofolio  Laporan tertulis hasil identifikasi jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Bahan persentasi tentang teknik identifikasi, jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos dan manfaat pakan alami berdasarkan kandungan nutrisinya Tes

Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

3.2. Menganalisis siklus hidup dan sistem perkembangan-biakan pakan alami

(phytoplanton, zooplanton, benthos )

4.2 Mengolah, menalar, dan menyaji siklus hidup dan sistem perkembangan-biakan pakan alami

(phytoplanton, zooplanton, benthos )

 Siklus hidup pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos  Macam-macam perkembangbiakan pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos Mengamati

 Mencari informasi tentang siklus hidup pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

 Mencari informasi tentang macam-macam

perkembangbiakan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mengamati siklus hidup

phytoplankton, zooplanton dan benthos

 Membaca buku teks pakan alami

Menanya

 Diskusi tentang siklus hidup pakan alami minimal satu macam pada setiap kelompok  Diskusi macam-macam perkembangbiakan pakan alami Mengeksplorasi/Eksperimen  Melakukan pengamatan

siklus hidup pakan alami pada masing kelompok  Melakukan percobaan

perkembangbiakan macam-macam pakan alami

Tugas  Membuat paper tentang siklus hidup pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang siklus hidup pakan alami dikaitkan dengan kegiatan budidaya pakan alami  Membuat paper tentang macam-macam perkem- bangbiakan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang siklus hidup dan perkembangbiakan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos 18 JP  Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2, Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

Mengasosiasi

 Membuat kesimpulan siklus hidup pakan alami yang dianalisis dari hasil pengamatan

 Mengevaluasi hasil pengamatan

perkembangbiakan pakan alami dengan referensi perkembangbiakan pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos Mengkomunikasikan  Menyampaikan hasil

pengamatan siklus hidup jenis-jenis pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos dalam bentuk gambar dan klasifikasinya  Membuat kesimpulan

tentang perkembangbiakan pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos

Portofolio

 Laporan tertulis hasil pengamatan siklus hidup dan perkembangbiaka n pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Bahan persentasi tentang siklus hidup dan per kembangbiakan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Tes

Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

3.3 Menerapkan metode pembibitan pakan alami (phytoplanton, zooplanton, benthos)

4.3 Melakukan pembibitan pakan alami

(phytoplanton, zooplanton, benthos) dengan berbagai metode pembibitan  Macam-macam alat dan bahan pembibitan pakan alami  Macam-macam media pembibitan pakan alami  Teknik pembibitan

pakan alami secara kultur murni  Teknik pembibitan

pakan alami secara semi massal

 Teknik pembibitan pakan alami secara massal

Mengamati

 Mencari informasi tentang alat dan bahan pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplankton, zooplanton, benthos

 Mencari informasi tentang media pembibitan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Mencari informasi tentang

teknik pembibitan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membaca buku teks pakan

alami Menanya

Diskusi tentang teknik pembibitan jenis-jenis pakan alami yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan macam-macam media pembibitan jenis-jenis pakan alami Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan pembibitan pakan alami dengan teknik

pembibitan kultur murni, semi massal dan massal

Mengasosiasi

 Membuat kesimpulan hasil pembibitan jenis-jenis pakan alami yang dikultur dengan mengguakan beberapa teknik pembibitan Tugas  Membuat paper tentang macam-macam alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang macam-macam media pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang macam-macam teknik pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang teknik pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos 24 JP Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

 Mengevaluasi hasil pengamatan dengan data yang diperoleh dari

literatur pada pakan alami phytoplankton,

zooplankton dan benthos Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil pengamatan teknik

pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplankton,

zooplankton dan benthos dalam bentuk data dan laporan Portofolio  Laporan tertulis hasil pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos dengan beberapa teknik pembibitan  Bahan persentasi tentang teknik pembibitan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos desain dan media yang tepat untuk membibitkan pakan alami berdasarkan metode/teknik pembibitan Tes

Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian / uraian singkat/ B-S/menjodohkan  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

3.4 Menerapkan budidaya pakan alami

(phytoplankton, zooplanton, benthos) 4.4 Melakukan budidaya

pakan alami (phytoplanton, zooplanton, benthos )

 Seleksi bibit pakan alami  Teknik perhitungan kepadatan bibit pakan alami  Proses pemeliharaan kultur pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Perhitungan laju pertumbuhan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Teknik pemanenan pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Teknik inokulasi bibit pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

Mengamati

 Mencari informasi tentang seleksi bibit pakan alami phytoplankton, zooplanton, benthos

 Mencari informasi tentang teknik perhitungan kepadat an bibit pakan alami

phytoplanton, zooplanton, benthos

 Mencari informasi tentang proses pemeliharaan pakan alami phytoplanton,

zooplanton, benthos  Membaca buku teks pakan

alami Menanya

Diskusi tentang proses pemeliharaan jenis-jenis pakan alami yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan teknik perhitungan kepadatan populasi jenis-jenis pakan alami berdasarkan morfologi Mengeksplorasi/Eksperimen  Melakukkan seleksi bibit

pakan alami

 Menghitung kepadatan populasi plankton

 Melakukan inokulasi bibit pakan alami

 Melakukan proses

pemeliharaan kultur pakan alami

 Menghitung laju

pertumbuhan pakan alami

Tugas  Membuat paper tentang seleksi bibit jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang teknik perhitungan kepadatan dan pertumbuhan pakan alami  Membuat paper tentang proses pemeliharaan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang proses pemeliharaan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos 33 JP  Buku e-learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2 , Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

 Melakukan teknik pemanenan pakan alami Mengasosiasi

 Membuat kesimpulan hasil praktikum budidaya jenis-jenis pakan alami yang dianalisis dari hasil pengamatan

 Mengevaluasi hasil

pengamatan dengan data budidaya pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos

Mengkomunikasikan Menyampaikan hasil

pengamatan proses produksi jenis-jenis pakan alami phytoplankton, zooplankton dan benthos dalam bentuk data dan laporan

Portofolio  Laporan tertulis hasil pengamatan proses pemeliharaan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Bahan persentasi tentang proses pemeliharaan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Tes

Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.

3.5 Menerapkan enrichment pakan alami (phytoplanton, zooplankton, benthos ) 4.5 Melakukan enrichment pakan alami (phytoplanton, zooplankton, benthos )  Pengertian dan tujuan enrichment pakan alami  Jenis-jenis bahan enrichment pakan alami  Macam-macam formula enrichment pakan alami  Teknik enrichment pakan alami  Padat penebaran enrichment pakan alami  Pengaruh enrichment pakan alami pada benih ikan

 Teknik pemberian pakan yang sudah di perkaya

Mengamati

 Mencari informasi tentang macam-macam formula enrichment pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos

 Mencari informasi tentang teknik enrichment jenis-jenis pakan alami

phytoplanton, zooplanton, benthos

 Membaca buku teks pakan alami

Menanya

Diskusi tentang manfaat enrichment jenis-jenis pakan alami yang dibutuhkan dalam budidaya ikan dan

keterkaitannya dengan teknik enrichment jenis-jenis pakan alami

Mengeksplorasi/Eksperimen  Melakukan pembuatan

formula enrichment pakan alami

 Melakukan teknik enrichment pakan alami  Melakukan pengamatan

hasil enrichment pakan alami berdasarkan data dan hasil praktikum Tugas  Membuat paper tentang siklus hidup pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos  Membuat paper tentang perkem- bangbiakan pakan alami dikaitkan dengan siklus hidup pakan alami Observasi Ceklist lembar pengamatan tentang siklus hidup dan perkembangbiakan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Portofolio  Laporan tertulis hasil pengamatan siklus hidup dan perkembangbiaka n jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos 27 JP  Buku e- learning SMK. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2, Depdiknas.  Chumadi dkk. 1992. Pedoman teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Badan. Pusat penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.  Steffens W. 1989. Principles of Fish Nutrition. John Wiley & Sons. England.  Stephen Goddard. 1996. Feed Management In : Intensive Aquaculture. Chapman & Hall, New York.  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. Departement of aquatic Biosc. Tokyo University of Fisheries. JICA.

Mengasosiasi

 Membuat kesimpulan hasil pengamatan teknik

enrichment pakan alami dari hasil pengamatan  Mengevaluasi hasil

pengamatan dengan data yang diperoleh dari literatur

Mengkomunikasikan  Menyampaikan hasil

pengamatan teknik enrichment pakan alami  Membuat laporan hasil

percobaan pengaruh enrichment pakan alami terhadap pertumbuhan benih ikan

 Bahan persentasi tentang siklus hidup dan per kembangbiakan jenis-jenis pakan alami phytoplanton, zooplanton, benthos Tes

Melakukan tes lisan atau tertulis dalam bentuk pilihan ganda/isian/ uraian singkat/ B-S/menjodohkan  Watanabe, T. 1988. Fish Nutrition and Mariculture. JICA Texbook The General Aquaculture Course.