EFEK EKSTRAK ETANOL BUAH INGGIR-INGGIR (
Solanum
sanitwongsei
Craib
.)
TERHADAP PARAMETER BIOKIMIA
PADA TIKUS JANTAN YANG DIINDUKSI NaCl 2,5% DAN
METILPREDNISOLON
SKRIPSI
OLEH:
TAUFIQ QURROHMAN
NIM 121501136
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
EFEK EKSTRAK ETANOL BUAH INGGIR-INGGIR (
Solanum
sanitwongsei
Craib
.)
TERHADAP PARAMETER BIOKIMIA
PADA TIKUS JANTAN YANG DIINDUKSI NaCl 2,5% DAN
METILPREDNISOLON
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
TAUFIQ QURROHMAN
NIM 121501136
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGESAHAN SKRIPSI
EFEK EKSTRAK ETANOL BUAH INGGIR-INGGIR (Solanum sanitwongsei Craib.) TERHADAP PARAMETER BIOKIMIA PADA TIKUS
JANTAN YANG DIINDUKSI NaCl 2,5% DAN METILPREDNISOLON
OLEH:
TAUFIQ QURROHMAN NIM 121501136
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 02 Februari 2017
Disetujui Oleh:
Pembimbing I,
Dr. Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt NIP 197806032005012004
Dr. Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt NIP 197806032005012004
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur ke hadirat Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa atas
segala limpahan anugerah dan karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
penelitian dan menyusun skripsi ini dengan judul “Efek Ekstrak Etanol Buah
Inggir-Inggir (Solanum sanitwongsei Craib.) terhadap Parameter Biokimia pada
Tikus Jantan yang diinduksi NaCl 2,5% dan Metilprednisolon”. Penulisan skripsi
ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Penulis menyadari tanpa bantuan, arahan dan bimbingan dari berbagai
pihak, dari masa perkuliahan, penelitian sampai pada penyusunan skripsi, sulit
rasanya untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengucapkan
terimakasih dan penghargaan sebesar-besarnya kepada Ibu Prof. Dr. Masfria,
M.S., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang telah
memberikan penulis kesempatan untuk melaksanakan penelitian ini. Bapak dan
Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU Medan yang telah mendidik selama
perkuliahan. Dr. Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt., dan Ibu Marianne, S.Si.,
M.Si., Apt., yang telah membimbing dengan penuh kesabaran, ketulusan dan
keikhlasan selama penelitian hingga selesainya skripsi ini. Bapak Dr. Edy
Suwarso, S.U., Apt., dan Bapak Drs. Saiful Bahri, M.S., Apt., selaku dosen
penguji yang telah memberikan kritik, saran dan arahan kepada penulis dalam
menyempurnakan skripsi ini. Ibu Marianne, M.Si., Apt., selaku penasehat
akademik yang selalu memberikan bimbingan kepada penulis selama masa
perkuliahan. Ayahanda H. Ahmad Basuni Ismail, S.Pd., dan Ibunda Hj. Nurmijah,
sayang, perhatian, semangat dan memberikan dukungan dalam bentuk moril
ataupun materil selama perkuliahan hingga penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan skripsi ini masih
jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu dengan segala kerendahan hati, penulis
menerima kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya, penulis
berharap semoga skripsi ini dapat memberi manfaat bagi kita semua.
Medan, Februari 2017 Penulis
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Taufiq Qurrohman Nomor Induk Mahasiswa : 121501136
Program Studi : S-1 Reguler
Judul Skripsi : Efek Ekstrak Etanol Buah Inggir-Inggir (Solanum sanitwongsei Craib.) terhadap Parameter Biokimia pada Tikus Jantan yang diinduksi NaCl 2,5% dan Metilprednisolon
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dan hasil pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan orang lain untuk memperoleh gelar kesarjanaan di perguruan tinggi lain, dan bukan plagiat karena kutipan yang ditulis setelah disebutkan sumbernya di dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena di dalam skripsi ini ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia menerima sanksi apapun oleh Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikian surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk dapat digunakan jika diperlukan sebagai mana mestinya.
Medan, Februari 2017 Yang Membuat Pernyataan
EFEK EKSTRAK ETANOL BUAH INGGIR-INGGIR (Solanum sanitwongsei Craib.) TERHADAP PARAMETER BIOKIMIA PADA TIKUS
JANTAN YANG DIINDUKSI NaCl 2,5% DAN METILPREDNISOLON ABSTRAK
Hipertensi merupakan faktor risiko utama penyakit kardiovaskular. Penyakit kardiovaskular adalah jenis penyakit yang melibatkan jantung dan pembuluh darah. Penyebab hipertensi adalah asupan garam yang berlebih, gangguan profil lipid, diabetes dan gagal ginjal. Kejadian hipertensi sering dihubungkan dengan ketidak normalan nilai biokimia darah pasien hipertensi. Pencegahan hipertensi seringkali memerlukan obat antihipertensi untuk menormalkan tekanan darah. Obat-obat kimia antihipertensi dipasaran tergolong mahal sehingga masyarakat cenderung memilih obat herbal sebagai alternatif pengobatan. Buah inggir-inggir (Solanum sanitwongsei Craib.) adalah tanaman obat yang memiliki khasiat antihipertensi, antidiabetes, antikanker, diuretik, antihiperurisemia dan hepatoprotektif. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh ekstrak etanol buah inggir-inggir terhadap parameter biokimia darah tikus yang diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon.
Uji aktivitas EEBI dilakukan terhadap 24 ekor tikus jantan. 24 ekor tikus jantan pertama kali diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon selama 14 hari secara oral. lalu dibagi menjadi 4 kelompok masing-masing terdiri 6 ekor tikus yaitu kelompok kontrol negatif, kelompok EEBI 50 mg/kg bb, EEBI 100 mg/kg bb dan EEBI 150 mg/kg bb. Setelah diinduksi selama 14 hari, kelompok kontrol negatif diberikan CMC-Na 0,5% dan kelompok uji diberikan ekstrak etanol buah inggir-inggir dosis 50, 100, dan 150 mg/kg bb selama 7 hari secara oral, pada hari ke-22 tikus didislokasi untuk pengambilan serum darah dari jantung dan diukur parameter biokimia ALT, AST, ureum, kreatinin, total kolesterol, trigliserida, HDL, LDL, VLDL dan glukosa. Data hasil pengukuran parameter biokimia serum darah tikus dianalisis menggunakan one way ANOVA yang dilanjutkan uji Post Hoc Tukey HSD dengan program SPSS versi 17.0.
Hasil uji efektivitas EEBI pada parameter biokimia darah tikus menunjukkan EEBI dosis 50, 100 dan 150 mg/kg bb mampu menurunkan total kolesterol, LDL dan glukosa dan berbeda signifikan dengan kontrol negatif (p<0,05) dan tidak mampu menurunkan AST, ALT, ureum, kreatinin, trigliserida, VLDL dan meningkat HDL. Berdasarkan hal-hal di atas disimpulkan bahwa EEBI dosis 150 mg/kg bb adalah dosis efektif dalam menurunkan resiko penyakit kardiovaskular dengan menurunkan total kolesterol= 144 mg/dL, LDL= 43,81 mg/dL dan glukosa= 124,67 mg/dL.
EFFECTS OF EXTRACT ETHANOL INGGIR-INGGIR FRUIT (Solanum sanitwongsei Craib.) ON BIOCHEMICAL PARAMETERS IN MALE
RATS INDUCED BY NaCl 2,5% AND METHYLPREDNISOLONE ABSTRACT
Hypertension is a major risk factor for cardiovascular disease. Cardiovascular disease is kind of disease involving the heart and blood vessels. Causes of hypertension are excessive salt intake, impaires lipid profile, diabetes and renal failure. Hypertension is often associated with abnormalities of blood biochemical values of hypertensive patients. Prevention of hypertension often require antihypertensive medications to normalize blood pressure. Antihypertensive drugs on the market is expensive, so that people tend to choose herbal medicine as alternative treatment. Inggir-inggir fruit (Solanum sanitwongsei Craib.) is medicinal plant that has the efficacies of antihypertensive, antidiabetic, anticancer, diuretic, antihyperuricemia and hepatoprotective. The purpose of this study was to determine the effect of ethanol extract of inggir-inggir fruits to rat blood biochemical parameters induced with NaCl 2.5% and methylprednisolon.
EEBI activity test was conducted on 24 male rats. First 24 male rats were induced with NaCl 2.5% and methylprednisolone for 14 days orally. then divided into 4 groups each comprising six male rats that negative control group, the group EEBI 50 mg/kg bw, EEBI 100 mg/kg bw and EEBI 150 mg/kg bw. After induced for 14 days, negative control groups was given by 0.5% CMC-Na and the test group was given by ethanol extract of inggir-inggir fruits doses of 50, 100, and 150 mg/kg bw orally for 7 days. On 22 days, rats was dislocated to take the serum blood from the heart and measured biochemical parameters are ALT, AST, urea, creatinine, cholesterol total, triglycerides, HDL, LDL, VLDL and glucose. Data of measurements of biochemical parameters of rat blood serum were analyzed using one-way ANOVA followed Tukey HSD Post Hoc test with SPSS version 17.0.
The result of EEBI effectiveness test on the biochemical parameters of blood male rats showed EEBI doses of 50, 100 and 150 mg/kg bw can decrease cholesterol total, LDL, and glucose and significantly different from the negative controls (p<0.05) and was not able decrease AST, ALT, urea, creatinine, triglycerides, VLDL, and increase HDL. Based on the result of EEBI concluded that dose of 150 mg/kg bw effective dose to reducing the risk of cardiovascular disease by lowering cholesterol total = 144 mg/dL, LDL = 43.81 mg/dL, and glucose = 124.67 mg/dL ,
Keywords: Inggir-inggir fruits (Solanum sanitwongsei Craib.), biochemical
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ... i
PENGESAHAN SKRIPSI ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ... vi
ABSTRAK ... vii
ABSTRACT ... viii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 4
1.3 Hipotesis... 4
1.4 Tujuan Penelitian ... 4
1.5 Manfaat Penelitian ... 4
1.6 Kerangka Pikir Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1 Uraian Tumbuhan ... 7
2.1.1 Sistematika tumbuhan ... 7
2.1.2 Nama Lain ... 7
2.1.4 Khasiat dan penggunaan ... 8
2.1.5 Kandungan kimia... 8
2.2 Ekstrak ... 8
2.3 Hipertensi ... 9
2.3.1 Etiologi Hipertensi ... 9
2.3.2 Patofisiologi Hipertensi ... 10
2.4 Hubungan Hipertensi dengan Parameter Biokimia ... 11
BAB III METODE PENELITIAN ... 19
3.1 Alat dan Bahan ... 19
3.1.1 Alat ... 19
3.1.2 Bahan ... 20
3.2 Penyiapan Sampel ... 20
3.3.1 Pengambilan dan pengolahan sampel ... 20
3.3 Hewan Percobaan ... 20
3.4 Penyiapan Bahan uji ... 21
3.4.1 Pembuatan Suspensi CMC Na 0,5% (b/v) ... 21
3.4.2 Pembuatan Larutan NaCl 2,5% (b/v) ... 21
3.4.3 Pembuatan Suspensi metil prednisolon tablet ... 21
3.4.4 Pembuatan Suspensi Ekstrak etanol buah inggir - inggir ... 21
3.4.5 Perlakuan induksi ... 22
3.4.6 Pemberian Suspensi Ekstrak etanol buah inggir - inggir ... 22
3.5 Pemeriksaan Faal Hati ... 22
3.5.2 ALT ... 23
3.6 Pemeriksaan Faal Ginjal ... 23
3.6.1 Ureum dan Kreatinin ... . 23
3.7 Pemeriksaan Profil Lipid ... 24
3.7.1 Total kolesterol, Trigliserida, HDL, LDL, dan VLDL ... 24
3.8 Pemeriksaan Profil Gula Darah ... 24
3.8.1 Glukosa darah ... 24
3.9 Analisis Data ... 25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 26
4.1 Bahan Baku Ekstrak ... 26
4.2 Hasil Uji Parameter Biokimia ... 26
4.3.1 Hasil pengukuran AST dan ALT... 26
4.2.2 Hasil pengukuran Ureum dan Kreatinin ... 30
4.2.3 Total kolesterol, Trigliserida, HDL, LDL, dan VLDL ... 33
4.2.4 Hasil pengukuran Gula darah ... 42
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 44
5.1 Kesimpulan ... 44
5.2 Saran ... 44
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
Ga1.1 Kerangka Pikir Penelitian ... .. ... 6
Ga4.1 Grafik AST tikus diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon ... .. 27
Ga4.2 Grafik ALT tikus diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon ... .. 29
Ga4.3 Grafik ureum tikus diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon .. 30
Ga4.4 Grafik kreatin tikus diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon.. 32
Ga4.5 Grafik Tk tikus diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon ... .. 34
Ga4.6 Grafik Tg tikus diinduksi NaCl 2,5 dan metilprednisolon ... .. 36
Ga4.7 Grafik HDL tikus diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon.... 38
Ga4.8 Grafik LDL tikus diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon... 39
Ga4.9 Grafik VLDL tikus diinduksi NaCl 2,5% dan metilprednisolon .. 41
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
La1 Rekomendasi persetujuan etik penelitian kesehatan ... 51
La2 Hasil identifikasi tumbuhan ... 52
La3 Tumbuhan inggir-inggir ... 53
La4 Simplisia buah inggir-inggir ... 54
La5 Gambar mikroskopik serbuk simplisia buah inggir-inggir ... 55
La6 Gambar hewan percobaan ... 56
La7 Bagan alur penelitian ... 57
La8 Perhitungan kadar air ... 58
La9 Perhitungan penetapan kadar sari larut dalam air ... 59
La10 Perhitungan penetapan kadar sari larut dalam etanol ... 60
La11 Perhitungan penetapan kadar abu total ... 61
La12 Perhitungan penetapan kadar abu tidak larut dalam asam ... 62
La13 Volume maksimu sesuai jalur pemberian dan konversi dosis .. 64
La14 Contoh perhitungan dosis kontrol CMC Na 0,5% ... 64
La15 Contoh perhitungan dosis metilprednisolon 1,5 mg/kg bb ... 64
La16 Contoh perhitungan dosis NaCl 2.5% ... 65
La17 Perhitungan volume pemberian EEBI 50, 100, 150 mg/kg bb . . 66
La18 Data pengukuran profil hati ... 67
La19 Persen penurunan profil ginjal ... 68
La20 Persen penurunan profil lipid ... 69
La21 Persen penurunan profil gula darah ... 70
La23 Hasil analisis statistik ... 72
