Pengaruh Penggunaan Tempe sebagai Bahan Dasar Pembuatan Isian Burger Terhadap Komposisi Zat Gizi dan Daya Terimanya
Teks penuh
Dokumen terkait
Dalam Edisi 1995 ini selain terdapat data tentang komposisi zat gizi berbagai bahan pangan mentah, juga komposisi zat gizi makanan siap santap Indonesia dan siap santap
organoleptik pada tempe yang bahan dasar kacang merah dengan penambahan. bekatul, dan waktu fementasi
Judul Penelitian : Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima Bakso Nama Mahasiswa :
tepung tempe sebagai bahan pensubstitusi daging sapi terhadap komposisi. proksimat dan daya
dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul ” Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima
Penilaian Organoleptik : Handout Mata Kuliah Regulasi Pangan Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA Universitas Pendidikan Indonesia.. Kimia Pangan
Pengembangan RUTF lokal yang terbuat dari kacang tanah, kacang hijau dan tempe mempunyai komposisi gizi energi, protein, lemak, vitamin A dan zat besi sesuai dengan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pembuatan tempe berbahan dasar kedelai di Home Industry Candiwesi, Salatiga memiliki prosedur yang dapat diterapkan pada bahan baku kacang