BY: BUDIANTO, S.PI, M.P, M.SC DEPARTMENT OF AQUACULTURE FACULTY OF FISHERIES AND MARINE SCIENCES UNIVERSITY OF BRAWIJAYA MALANG

(1)

PERTUMBUHAN IKAN

BY:

BUDIANTO, S.PI, M.P, M.SC

DEPARTMENT OF AQUACULTURE

FACULTY OF FISHERIES AND MARINE SCIENCES UNIVERSITY OF BRAWIJAYA

MALANG

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

FAKTOR-FAKTOR PERTUMBUHAN

Ikan :

Spesies

Sex

Umur

Kesehatan

Lingkungan

:

Penanganan

Suhu Perairan

Kimia Perairan (O

2

, CO

2

, Alkalinitas,

pH, dll)

Pakan :

Komposisi

Formulasi

Level Pakan

Tipe Pakan

(8)

1. SPESIES

TERDAPAT PERBEDAAN TINGKAH LAKU DIANTARA SPESIES IKAN,

MISALNYA POLA AKTIVITAS YANG BERBEDA (TROUT YANG AKTIF

BERLAWANAN DENGAN IKAN LELE YANG KURANG AKTIF) (HANDAJANI &

WIDODO, 2010).

2. SEX

TERDAPAT PERBEDAAN PERTUMBUHAN PADA IKAN BETINA DAN IKAN

JANTAN, DIMANA ADA IKAN BETINA YANG PERTUMBUHANNYA LEBIH CEPAT

DARIPADA IKAN JANTAN BEGITU SEBALIKNYA

3. UMUR IKAN

LAJU PERTUMBUHAN MENURUN DENGAN BERTAMBAHNYA UKURAN TUBUH

(UMUR) DAN UMUR MEMPENGARUHI KEBUTUHAN ENERGI.

(9)

4. AKTIVITAS FISIOLOGIS

ENERGI YANG DIGUNAKAN UNTUK AKTIVITAS FISIK TIDAK TERSEDIA UNTUK PERTUMBUHAN. IKAN YANG DIPAKSA BERENANG MELAWAN ARUS YANG KUAT MENGHABISKAN ENERGI YANG SEHARUSNYA DIGUNAKAN UNTUK

PERTUMBUHAN.

5. TIPE DIET

KOMPOSISI DIET MEMPENGARUHI KEBUTUHAN ENERGI PADA IKAN. SPESIES YANG BERSIFAT KARNIVORA MENCERNA PROTEIN RELATIF LEBIH BESAR

JUMLAHNYA DIBANDINGKAN SPESIES OMNIVORA DAN HERBIVORA.

6. FEEDING LEVEL

FEEDING LEVEL BERPENGARUH TERHADAP PENGELUARAN ENERGI PADA IKAN. KONSUMSI OKSIGEN MENINGKAT SECARA CEPAT SETELAH PEMBERIAN PAKAN YANG DISEBABKAN OLEH AKTIVITAS FISIK DALAM MENGKONSUMSI MAKANAN DAN PANAS METABOLISME NUTRIEN.

(10)

7. PADAT TEBAR IKAN

KOMPETISI RUANG GERAK MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN IKAN. DENGAN PADAT TEBAR BERBEDA DALAM WADAH YANG LUASANNYA SAMA, DIMUNGKINKAN

TERDAPAT PERSAINGAN DALAM HAL KESEMPATAN MENDAPATKAN PAKAN.

KADARINI ET AL. (2010) MENJELASKAN BAHWA PADAT PENEBARAN MENYEBABKAN

KOMPETISI RUANG GERAK DAN PEREBUTAN OKSIGEN TERLARUT PADA IKAN DAN JUGA MENYEBABKAN IKAN MENGALAMI STRES SOSIAL PADA PADAT PENEBARAN YANG TINGGI, SEHINGGA MENGHAMBAT METABOLISME DAN NAFSU MAKAN IKAN MENURUN. 8. LINGKUNGAN - SUHU - OKSIGEN - PH - DLL

FAKTOR-FAKTOR PERTUMBUHAN

(11)

PENGARUH PADAT TEBAR TERHADAP PERTUMBUHAN



Pengaruh padat tebar ikan nila (

8,

10 dan 12 ikan/m

3

_{) dengan berat}

awal 0.3 g.



Fish stocked at

8 fish/m

3

_exhibited

the highest

average weight gain

(4.65 ± 0.19 g) whiles; fish stocked

at

12 fish/m

3

_recorded

_{the lowest}

average weight gain (2.50 ± 0.27

g) (Alhassan et al., 2012).

(12)

PENGARUH UKURAN DAN SUHU TERHADAP PERTUMBUHAN



Rata-rata laju pertumbuhan

meningkat dengan peningkatan

suhu medium dan ukuran ikan

yang lebih besar tetapi tidak

meningkat ketika suhu di atas

24

o

_{C pada ukuran ikan yang kecil}

(Buckel et al. 1995).



Laju pertumbuhan paling tinggi

diperoleh diamati pada ikan yang

berukuran kecil (S) dengan nilai

berkisar 4,59%/hari (pada suhu

17

o

_{C) hingga 11,01% (pada suhu}

(13)

PENGARUH OKSIGEN TERHADAP PERTUMBUHAN

• PENINGKATAN PERTUMBUHAN IKAN NILA

(O. NILOTICUS) PADA KONDISI HIGH DO, MEDIUM DO DAN LOW DO.

• IKAN MEMERLUKAN OKSIGEN GUNA

PEMBAKARAN BAHAN BAKAR MAKANAN UNTUK MENGHASILKAN AKTIVITAS

SEPERTI AKTIVITAS BERENANG, PERTUMBUHAN, REPRODUKSI.

• KONSENTRASI OKSIGEN YANG RENDAH DAPAT MENGUBAH METABOLISME, LAJU PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN DARI IKAN DAN BERPERAN SEBAGAI

FAKTOR PEMBATAS BAGI PERTUMBUHAN (PICHAVANT ET AL., 2000)

(14)

Pengaruh level oksigen terhadap pertumbuhan dan rasio konversi

pakan (Mallya, 2007)

(15)

PENGARUH SUHU TERHADAP PERTUMBUHAN

• HUBUNGAN ANTARA SUHU TERHADAP

LAJU PERTUMBUHAN SPESIFIK PADA DUA

UKURAN ATLANTIC SALMON (

SALMO

SALAR

) YANG BERBEDA

• DALAM LINGKUNGAN IKAN YANG

POIKILOTERM, SUHU MEMPENGARUHI

LAJU METABOLISME DALAM BATASAN

SPESIES TERTENTU. KEBUTUHAN ENERGI

SEBANDING DENGAN KONSUMSI OKSIGEN

(ZONNEVELD ET AL., 1991).

• KENAIKAN SUHU YANG MASIH DAPAT

DITOLERIR OLEH IKAN, AKAN DIIKUTI

DENGAN KENAIKAN DERAJAT

METABOLISME, DAN KEBUTUHAN

OKSIGEN MENINGKAT PULA.

(16)

EXPONENTIAL AND SIGMOID GROWTH

CURVE

• UNLIMITED POPULATION GROWTH: EXPONENTIAL GROWTH.

WT = W0 EGT

• KET :

WT = BERAT PADA WAKTU T W0 = BERAT AWAL (T = 0);

G = THE EXPONENTIAL GROWTH RATE; T = TIME UNIT ;

E = THE BASE OF THE NATURAL LOGARITHMS (2.72)

• LIMITED POPULATION GROWTH : SIGMOID GROWTH

• JIKA BERAT IKAN DIPLOTKAN DENGAN

UMUR/WAKTU HASILNYA ADALAH SUATU KURVA YANG BERBENTUK SIGMOID.

DW/DT = 0

(17)

HUBUNGAN PANJANG DAN

BERAT IKAN

(18)

LATAR BELAKANG

• PENGUKURAN BERAT DAN PANJANG DARI IKAN DAPAT MEMBERIKAN WAWASAN TENTANG

BAGAIMANA PERUBAHAN BERAT DARI IKAN YANG SEDANG TUMBUH DAN BERKEMBANG DALAM UKURAN.

• MENGUKUR VARIASI DARI BERAT HARAPAN UNTUK PANJANG TERTENTU DARI IKAN SECARA INDIVIDUAL ATAU KELOMPOK-KELOMPOK INDIVIDU, SEBAGAI SUATU

PETUNJUK TENTANG KEGEMUKAN, KESEHATANNYA (WELL-BEING), PERKEMBANGAN GONAD DAN SEBAGAINYA (LE CREN,1951).

• HUBUNGAN PANJANG - BERAT IKAN PERLU DIKETAHUI, TERUTAMA UNTUK MENGKONVERSI

STATISTIK HASIL TANGKAPAN, MENDUGA BESARNYA POPULASI DAN LAJU – LAJU MORTALITASNYA (BAYLIFF, 1965)

• ANALISA HUBUNGAN PANJANG – BERAT DAPAT MENGESTIMASI FAKTOR KONDISI ATAU

SERING DISEBUT INDEX OF PLUMPNESS, UNTUK MEMBANDINGKAN KONDISI (FITNESS, WELL-BEING) ATAU KEADAAN KESEHATAN RELATIF POPULASI IKAN ATAU INDIVIDU

TERTENTU (MAUCK DAN SUMMERFELT, 1970)

• DISAMPING ITU DIPERLUKAN DALAM MENENTUKAN SELEKTIFITAS ALAT TANGKAP AGAR

IKAN – IKAN YANG TERTANGKAP HANYA YANG BERUKURAN LAYAK TANGKAP (VANICHKUL DAN HONGSKUL, 1966)

(19)

• BERAT DAPAT DIANGGAP SEBAGAI SUATU FUNGSI DARI PANJANG, SEHINGGA MODEL

PERTUMBUHAN BERAT BERKAITAN DENGAN MODEL PERTUMBUHAN PANJANG.

• HUBUNGAN PANJANG DENGAN BERAT HAMPIR MENGIKUTI HUKUM KUBIK YAITU BAHWA BERAT IKAN SEBAGAI PANGKAT TIGA DARI PANJANGNYA. PERSAMAANNYA :

………..(1)

• DIMANA W = BERAT IKAN (G), L = PANJANG TOTAL (CM), A DAN B = KONSTANTA,

• PERSAMAAN (1) MERUPAKAN PERSAMAAN KURVA GEOMETRIK YANG DAPAT

DITRANSFORMASIKAN KE PERSAMAAN REGRESI LINEAR DENGAN MELOGARITMAKAN MENJADI : LOG W = LOG A + B LOG L………(2) ATAU Y = A + B.X…………(3)

• Y = LOG W, X = LOG L , B = SLOPE DAN A = LOG A = INTERSEP

(20)

• JIKA B = 3, MAKA PERTUMBUHANNYA ISOMETRIS, YAITU TINGKAT

PERTUMBUHAN PANJANG DAN BERAT IKAN ADALAH SAMA ( EVERHART & YOUNGS 1981 ).

• JIKA TIDAK SAMA DENGAN 3, PERTUMBUHANNYA ALLOMETRIS, YAITU

ALLOMETRIS POSITIF APABILA B > 3 (PERTAMBAHAN PANJANG IKAN TAK SECEPAT PERTAMBAHAN BERATNYA).

• ALLOMETRIS NEGATIF APABILA B < 3 (PERTAMBAHAN PANJANG IKAN LEBIH CEPAT DARI PERTAMBAHAN BERATNYA).

(21)

(22)

Faktor kondisi ikan

• Menurut VAKILY et al. ( 1986 ), faktor kondisi ikan umumnya antara 0.5 – 2.0 yang untuk pola pertumbuhan isometris dihitung sebagai berikut :

K = 100 . W L3

• Nilai K pada ikan yang badannya agak pipih berkisar antara 2 – 4, sedangkan pada ikan yang kurang pipih antara 1 – 3 (EFFENDI, 1979). Untuk pertumbuhan allometrik, faktor kondisi dihitung dengan faktor kondisi relatif , yaitu :

Kn = W W^

dimana : W = Berat ikan hasil pengamatan, W^= aLb _{( berat estimasi )}

(23)

 Model Von Bertalanffy merupakan

model yang menggambarkan

pertumbuhan ukuran tubuh individu.

 Secara teoritis pertumbuhan

digambarkan dengan memposisikan

model pertumbuhan von Bertalanffy

dengan mengamati panjang dan parsial umur.

 Dalam Model Von Bertalanffy ini dinotasikan L sebagai panjang dan

diasumsikan bahwa bentuk tubuh tidak berubah selama pertumbuhan.

 Dimana : L∞ = secara teoritis asimtotik

panjang total, k = koefisien

pertumbuhan, dan t0 = umur hipotetis panjang pada panjang nol.

(24)

Van Bertalanffy Parameters

 L_∞ is interpreted as "the mean length of very old (strictly: infinitely old) fish", it is also called the "asymptotic length"

 K is a "curvature parameter" which determines how fast the fish approaches its L_∞

 Some species, most of them short-lived, almost reach their L_∞in a year or two and have a high value of K.

 Other species have a flat growth curve with a low K-value and need many years to reach anything like their L_∞

 The third parameter, t₀, sometimes called "the initial condition parameter", determines the point in time when the fish has zero length. Biologically, this has no meaning, because the growth begins at hatching when the larva already has a certain length, which may be called L(0) when we put t = 0 at the day of birth.

(25)

A family of growth curves with different

curvature parameters, different K

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

Latihan soal



Jika diketahui koefisien (b) ikan sidat = 2.4, dengan

konstanta (a) 0.05 dan panjang tubuh 12 cm,

berapakah berat estimasi dan faktor kondisi ikan

tersebut? berat hasil pengamatan = 20 gr



Jika diketahui rata-rata berat awal ikan lele 10 gr dan

rata-rata berat akhir 100 gr, dan waktu pemeliharaan

selama 90 hari. Berapakah growth rate dan relative

growth rate dari ikan lele tersebut ?



Jika diketahui pertumbuhan ikan tuna adalah isometric,

berapakah factor kondisi ikan tuna tersebut jika

diketahui panjangnya 15 cm dan beratnya 40 gr ?

(32)

Referensi

 Bayliff, W.H. (1965). Length-weight relationships of the anchoveta, in the Gulf of Panama. I-ATTC, 10 (3): 241-259.

 Le Cren, E.D. (1951). The length-weight relationships and seasonal cycle in weight and condition in the perch (Perca falviatalis). J. Anim. Ecol., 20(2): 201-219.

 Mauck, P.E and R.C. Summerfelt. (1970). Length-weight relationships, age composition, growth and condition factors of carp in Lake Blackwell. Proc. Okla. Acad. Sci., 50; 61-68.

 Vanichkul, P. and V. Hongskul. (1966). Length-weight relationships of chub mackerel (Rastrellinger spp.) in the Gulf of Thailand, 1963. Proc. Indo-Pacific Fish. Coun, 11 (11): 20-33.

(33)