1
BAB f mbkaAerirAk = NKN iatar Belakang jencermati=data=mengenai=keadaan=gizi=masyarakat= di=kawasan=Asia=Tenggara=menunjukkan=gambaran=yang= cukup=suramK=Bank=aunia=ENVVVF=menunjukkan=bahwa= proporsi=masyarakat=Asia=Tenggara=dengan=gizi=buruk= terbanyak=berada=di=empat=negara=berikutW=sietnam=EPPIUBFI= cilipina=EOUBFI=fndonesia=EORIVBF=dan=jalaysia=ENUBFK=eal= ini=sangat=berbeda=dengan=keadaanJkeadaan=di=negaraJ negara=Asia=Timur=yang=kondisi=ekonominya=lebih=baikI= sebagaimana=dilaporkan=oleh=tel=ENVVMJOMMMF=bahwa=di= Asia=Timur=prevalensi=gizi=buruk=adalahW=NTIS=B=ENVVVF=dan= NMB=EOMMMFK= talaupun=ada=penurunan=prevalensi=gizi=burukI= keadaan=di=fndonesia=masih=merisaukanK=tel=memberi= laporan=bahwa=pada=tahun=NVVO=jumlah=gizi=buruk=fndonesia= sebesar=PTITBI=dan=hanya=menurun=menjadi=OUIRB=EtelF= atau=ORIVB=EBank=auniaF=pada=tahun=NVVVK= jenurut=prpbkAp=OMMUI=masalah=gizi=buruk=yang= terjadi=di=fndonesia=pada=umumnya=terjadi=pada=penduduk=2
yang=memiliki=kehidupan=sosial=ekonomi=miskinK=lrang= miskin= daya=belinya=rendahI=apalagi=untuk=memberi= makanan=yang=berkualitasK=eal=ini=menyebabkan=penduduk= tidak=mampu=memenuhi=kebutuhan=terutama=penyediaan= makanan=dalam=keluarga=sehingga=mengakibatkan=asupan= makanan=yang=tidak=mencukupi=kebutuhan=tubuh=baik=jenis= maupun=jumlahnyaK=pebagai=gambaran=jumlah=penduduk= miskin=fndonesia=pada=tahun=NVVM=adalah=NRBI=tahun=OMMM= adalah=NVIQB=dan=tahun=OMNM=adalah=NPIPPBK= dambaran=yang=cukup=detil=dan=sensitif=mengenai= keadaan=gizi=di=fndonesia=dilaporkan=oleh=oiskesdas=tahun= OMNMI=dibandingkan=rataJrata=nasional=kTT=menujukan= kondisi=gizi=buruk=yang=memprihatinkanK=pecara=nasional= prevalensi=gizi=buruk=berdasarkan=BBLr=dan=TBLr=balita= adalah=NTIVBI=sedangkan=kTT=OVIQB=yang=menempati= rengking=O=terburuk=dari=PP=propinsiK=kTB=menempati=urutan= pertama=dengan=PMIRB=dan=urutan=ketiga=adalah=halimantan= Barat=dengan=OVINBK= hasus=gizi=buruk=juga=terjadi=di=tingkat=lokal=yang= sangat=berbeda=antara=tiap=kabupaten=yang=terdapat=di=kTTK= jenurut==mos hupang=tanggal=V=cebruari=OMNNI==kasus=gizi= buruk=di=kTT=terbanyak=ada=S=kabupaten=yakniI=hupang=3
2003 2004 2005 2006 2007 Gizi Baik 60 61.2 59.12 59.97 60.9 Gizi Kurang 33.2 33 33.73 32.75 33.65 Gizi Buruk 6.8 5.8 7.14 7.27 7.24 0 10 20 30 40 50 60 70Status Gizi Balita
terdapat=balita=TQN=orangI=TTp=QSS=anakI=pumba=Barat=aaya= QNV=orangI=Alor=PQN=balitaI=janggarai=Timur=PMS=balita=dan= iembata=OON=orangK= pecara=umum=tingginya=angka=gizi=buruk=di=kTT= diakibatkan=oleh=faktor=kemiskinanK=mada=tahun=OMNM= persentase=kemiskinan=nasional=adalah=NPIPPBI=sedangkan= kTT==OPIMPBK=aengan=angka=tersebut=kTT=masih=lebih=tinggi= dari=presentasi=nasionalK= ptatus=gizi=merupakan=masalah=yang=belum=bisa= diatasi=oleh=masyarakat=di=fndonesiaI=terutama=di=hawasan= Timur=fndonesia=dan=salah=satu=yang=masalah=gizinya=belum= dapat=diatasi=adalah=masyarakat=habupaten==Timor=Tengah= pelatan=ETTpFK= = = = = = = = = =
pumber : mrofil hesehatan TTp OMMTK
dambar=N=ptatus=dizi=Balita=jenurut=habupaten=TTp=Tahun= OMMPJOMMT=
4
Berdasarkan=gambar=di=atas=bahwa=status=gizi=baik= dari=tahun=OMMPJOMMT=terus=mengalami=peningkatan=secara= fluktuatif=namun=tahun=OMMR=menurunI=sebaliknya=status=gizi= kurang=dan=buruk=tidak=mengalami=perubahan=di=tahun=OMMTK= dizi=buruk=pada=tahun=OMMP=SIUB=yang=mengalami= penurunan=pada=tahun=OMMQ=yaitu=RIUBI=namun=pada=tahun= OMMR=angka=ini=kembali=bertambah=menjadi=TINQB=dan=tahun= OMMS=TIOTB=dan=pada=tahun=OMMT=turun=menjadi=TIOQBK= Angka=gizi=buruk=ini=masih=terbilang=tingggi=jika=dibandingkan= dari=tahun=OMMP=dan=OMMTK= hasus=gizi=buruk=terbanyak=di=hecamatan=hieI= Amanuban=TimurI=molenI=kunkolo=dan=Amanuban=pelatanK= eal=ini=dipengaruhi=oleh=beberapa=faktor=antara=lain==iklimI= kemiskinan=dan=tingkat=pendidikan=Emrofil=hesehatan=TTp= OMMTFK= habupaten=TTp=beriklim=tropisI=umumnya=berubahJ ubah=tiap=setengah=tahun=berganti=dari=musim=kemarau=dan= musim=penghujanK=mada=bulan=aesemberJjaret=biasanya= curah=hujan=relatif=cukup=memadaiI=sedangkan=bulan=AprilJ kopember=terjadi=musim=kemarauK=jusim=hujan=relatif=lebih= sedikit=dari=musim=kemarauI=hal=ini=akan=membuat= masyarakat=gagal=tanam=dan=gagal=panen=yang=berakibat=5
pada=ketersedian=pangan=yang=makin=berkurangK=pecara= umum=masyarakat=TTp=juga=sangat=bergantung=pada=hasil= panen= karena= sebagian=besar=hasil=panen= tersebut= merupakan= sumber= pendapatanK= Apabila= sumber= pendapatan= berkurang= maka= akan= berimbas= pada= kemiskinanK=gumlah=keluarga=miskin=di=habupaten=TTp=tahun= OMMT=sebanyak=TTKUOO=ENUIRBF=dari=total=penduduk=QORKUVR= jiwaK=Tingginya=angka=miskin=ini=dipengaruhi=oleh=keadaan= geografis=kabupaten=TTp=mempengaruhi=produksi=hasil=alam= sehingga= berpengaruh= ketersediaan= panganK= aengan= berkurangnya= ketersediaan=pangan=dapat= meningkatkan= kelaparan= yang=akan= berujung= pada= masalah=giziK= hemiskinan=sangat=berkaitan=erat=pada=tingkat=pendidikan= seseorangK=gika=ekonomi=baik=maka=tingkat=pendidikan=akan= tinggi=sehingga=tingkat=pengetahuan=juga=akan=tinggiK=
mendidikan= ada= kaitannya= dengan= pengetahuan= seseorangI=hal=ini=dihubungkan=dengan=tingkat=pengetahuan= seseorang=bahwa=seseorang=yang=berpendidikan=lebih=tinggi= akan=mempunyai=pengetahuan=yang=lebih=luas=dibandingkan= dengan=tingkat=pendidikan=yang=rendahK=peseorang=yang= mempunyai=tingkat=pendidikan=yang=lebih=tinggiI=umumnya=
6
terbuka=menerima=perubahan=atau=halJhal=baru=guna= pemeliharaan=kesehatannya=EkotoatmodjoI=OMMPWNNPFK=mendidikan=penduduk=TTp=berumur=NM=tahun=ke=atas= pada= tahun= OMMU= adalah= SVIRM= persen= diantaranya= berpendidikan=tertinggi=tamat=paI=sedangkan=sisanya=QMIRM= persen=berpendidikan=piTA=ke=atasK== aengan=tingkat= pendidikan=yang=masih=terbilang=rendahI=hal=ini=akan= berpengaruh=pada=perilaku=kesehatan=masyarakat=TTpK= palah=satu=kecamatan=yang=terdapat=kasus=gizi=buruk= di=TTp=adalah=kecamatan=kunkoloK=eal=ini=dipengaruhi=oleh= musim=kemarau=yang=berkepanjangan=sehingga=masyarakat= kunkolo=gagal=tanam=dan=gagal=panen=Emrofil=hesehatanK= TTp=OMMTFK= jasalah=giziI=pada=hakekatnya=terutama=dilihat=dari= masalah=perilakuI=khususnya=pengetahuan=tentang=giziI= sedangkan=pengetahuan=itu=sendiri=berhubungan=dengan= tingkat=pendidikanK=aengan=demikian=pendidikan=sangat= besar=pengaruhnya=terhadap=perilaku=seseorangK=peseorang= yang=berpendidikan=tinggi=akan=berbeda=perilakunya=dengan= orang=yang=berpendidikan=rendahK=pemakin=tinggi=tingkat= pendidikan=maka=akan=mudah=menerima=halJhal=baru=dan= mudah=menyesuaikan=dengan=hal=yang=baruK=jenurut=aini=
7
EOMMTF=makin=tinggi=tingkat=pendidikan=ibu=akan=lebih=mudah= menerima= informasi= yang= diberikan= sehinggaI= akan= berperilaku=sesuai=dengan=apa=yang=dianjurkanK=aemikian= pula=sebaliknya=makin=rendah=tingkat=pendidikan=akan=lebih= sulit=menerima=dan=menyerap=informasi=yang=didapatK=rpaya= untuk=mengatasi=masalah=ini=dilakukan=dengan=pemberian= informasi=tentang=perilaku=gizi=yang=baik=dan=benar=di= samping=dengan=pendekatan= lainnya== seperti= cara= pemberian=makanan=yang=baik=terhadap=anak=Eaepkes=ofI= OMMSFK= jasalah=gizi=buruk=dapat=diketahui=dari=kebiasaan= suatu=masyarakat=mengkonsumsi=makanan=tertentu=serta= bagaimana=masyarakat=tersebut=menilai=makanan=menurut= persepsinya=masingJmasingK=pusunan=makanan=yang=cukup= cenderung=ditafsirkan=dalam=kuantitas=bukan=kualitasI=bukan= keseimbangan=dalam=hal=berbagai=makananI=sehingga=gizi= buruk=dapat=terjadi=di=tempat=dimana=sebenarnya=makanan= cukup=EkotoamodjoI=OMMPWNNRFK=memberian= makanan= kepada= anakJanak= sangat= diperlukan=untuk=memenuhi=kebutuhannya=terhadap=zatJzat= gizi= sehingga= dapat= mempertahankan= kondisi= tubuh= sekaligus=meningkatkan=status=gizinyaK=kamunI=banyak=
8
orang=tua=yang=tidak=mengerti=khususnya=ibu=yang=memiliki= anakJanak=usia=yang=dalam=masa=perkembanganI=sehingga= mereka= masih= kurang= menaruh= perhatian= terhadap= pemenuhan=gizi=serta=memberikan=makanan=yang=baik= kepada=anak=merekaK=eal=ini=terjadi=khususnya=di=daerah= pedesaan=karena=tingkat=pengetahuan=dan=sikap=masyarakat= terutama==bagi=ibuJibu==yang=masih=rendah=dan=bagaimana= persepsi=sehatJsakit=dari=ibu=tersebutK= mengamatan=penulis=pada==bulan=aesember=OMNMI=di= hecamatan=kunkoloI=== memberian=makanan=pada=anak==masih=dilakukan=dengan= memberikan=nasi=atau=pisang=yang=dikunyah=terlebih= dahulu=oleh=ibunyaK=fbu=bndang=mengatakan=bahwa=apa= yang=keluar=dari=mulut=ibu=merupakan=yang=terbaik=untuk= bayiK=fbu=bndang=juga=mengatakan=pada=saat=ia=hamil= dilarang=untuk=menkonsumsi=ikan=dengan=alasan=nanti= anaknnya=akan=menjadi=amisK=madahal=kalau=mau=dilihat= dari=segi=kesehatan=ikan=sangat=bagus=bagi=ibu=hamil= karena=mengandung=protein=yang=tinggiKN= = = memberian=makanan=dilakukan=ini=sudah=menjadi= suatu=tradisi=bagi=ibuJibu=yang=berada=di=kecamatan= kunkoloK=palah=satu=faktor=yang=secara=langsung=dapat= mempengaruhi=kondisi=kesehatan=bayi=adalah=makanan= yang=diberikanK=Apabila=makanan=yang=diberikan=dapat= disesuaikan=dengan=organJorgan=pencernaan=bayi=maka= ================================================9
akan=secara=tidak=langsung=dapat=melatih=bayi=dalam= mengunyahI= menelan= dan= menerima= macamJmacam= makanan=yang=diberikan=oleh=pengasuhnyaK=caktorJfaktor= yang= mempengaruhi= masyarakat== habupaten=TTp==dalam=pencarian=pelayanan=kesehatan= adalah= budaya=kaketi=atau=dalam=bahasa=fndonesianya= adalah=pengakuan=kategori=seseorang=mengakui=adanya= kesalahan=yang=dilakukan=olehnya=sehingga=menyebabkan= terjadinya=sakit=atau=akan=ada=musibah=yang=terjadi=dalam= keluargaI=hal=ini=dilakukan=sebelum=mencari=pertolongan=ke= sarana=kesehatanI=serta=kondisi=sosial=ekonomi=dan=rendah= dan==tingkat=pendidikan=masyarakatK=
aengan= kepercayaan= yang= dipegang= oleh= masyarakat=TTp=iniI=akan=mempengaruhi=bagaimana=cara= pandang=mereka=terhadap=sehat=sakit=dan=sikap=sehariJhari= untuk=menentukan==pencarian=terhadap=kesehatanK= petiap=orang=memiliki=sistem=kepercayaan=dan= normaJnorma=yang=unik=yang=telah=di=bentuk=setidaknya=oleh= lingkungan=budayanyaK=pistem=kepercayaan=dan=norma=ini= sangat=penting=dalam=mengarahkan=pemikiranI=keputusan= dan=tindakan=individuK=pistem=ini=memberi=petunjuk==untuk= menginterpretasi=dan=memberikan=respon=terhadap=penyakit=
10
dan=terhadap=perawatan=kesehatanK=mersepsi=terhadap= penyebab=penyakit=akan=menentukan=cara=pengobatannya= EpuzzaneI=OMMNWNRUFK= pudarti=ENVUTWROF=menggambarkan=secara=deskriptif= persepsi=masyarakat=di=beberapa=daerah=di=fndonesia= mengenai=sakit=dan=penyakitI=masyarakat=menganggap= bahwa= sakit= adalah= keadaan= individu= mengalami= serangkaian=gangguan=fisik=yang=menimbulkan=rasa=tidak= nyamanK=Anak=yang=sakit=ditandai=dengan=tingkah=laku= rewelI=sering=menangis=dan=tidak=nafsu=makanK=lrang= dewasa=dianggap=sakit=jika=lesuI=tidak=dapat=bekerjaI= kehilangan=nafsu=makanK= Berkaitan=dengan=penjelasan=yang=dikemukakan=di= atasI=maka=penulis=tertarik==melakukan=suatu=penelitian= dengan=judul=”=mersepsi=pehatJpakit=fbu=dan=dizi=Buruk=di= hecamatan=kunkoloI=habupaten=Timor=Tengah=pelatanI= kusa=Tenggara=Timur”K= = = =11
NKO cokus menelitianBerdasarkan=uraian== pada=latar=belakang== dan= rumusan=masalah=di=atasI=maka=peneliti=mengembangkan= pertanyaan=penelitian=sebagai=berikutW= NK= Bagaimana=persepsi==sehatJsakit=ibu=yang=anaknya= terkena=gizi=buruk=di==kecamatan=kunkoloI=habupaten= Timor=Tengah=pelatan?= OK= caktor=penyebab=status=gizi=anak=yang=terkena=gizi= buruk=di==kecamatan=kunkoloI=habupaten=Timor=Tengah= pelatan?= =
NKP pignifikansi dan heunikan menelitian
menelitian=ini=sangat=diperlukan=kerena=mengingat= di=kabupaten=TTp=terkhususnya=di=kecamatan=kunkolo= belum=ada=penelitian=yang=membahas=mengenai=persepsi= sehat=sakit=ibu=dan=gizi=burukK=mada=umumnya=data=yang= dilaporkan= adalah= jumlah= kasus=gizi=namun= tidak= dilaporkan=dengan=jelas=penyebab=dari=gizi=burukK==
= =
