Penelitian konversi hubungan timbal balik antara kulit kambing segar menjadi kulit garaman dan kulit pikel sebagai produk perdagangan

(1)

PEN

ELI'TIAN I(ONVEI{SI

H U

ItT]NGAN

"I'MBAL

_BALIK

_A,N'TARA

_{KtJt,IT KAMBING}

SE(;AIT

MENJADI

KT-ILIT

GARAMAN

T)AN KI"]I-I'T

PIKI']I,

SIi T}AGA

I

PRODI.JK PERt}AGANG AN

A

Buchori,

Rosmit Ratlja

(lukgrrk,

Asrilalr

ABSTRAC'I'

Ilrt,ttim tlf lhi,t rt.taon lt i.t kt lalertnine lhe twttt,tr.ti,trt rtf-vulue goal:kin kt krntv'lla tmtiltttl r.(lLtlion:hip irtititttitrg ltL:lven.fie.rh Soullkttt. prt.:crt'u.tirtrt trtttt,t'kin antl ltrt"klt ,yrtttltkin I ht. rttty trtttlerial used in thi,s reteun h ut llrc.fbrtrr ol

_ltrintr.v

dalu.lre:h gottl:kirt a.nd.talk:rl

ylul:kitt t 91u:.frome o.f'lrut< hcrin,g unitnul

utl

lettlhcr t rtlla'lrtrlprcserwilor.s tn Ytgyakttrkt

,\ltct.ittl llegktn (1.)tr'') und st,tonlury clatu.frotn

lkl)t"Al

ktnniny

l'rotast

ltLltttlafutrv in llu' fi,rrn

rl

se,rtntl tfutu rtf

pitkle

grnlskin coma.fiorn

:ultttl

ytats'kin. l.)ol.rt trtrult's,'rl u.tirt,g ttrtlr.tlik. nlalhod x,ilh tntttur t u.lr-ulatit,n ond devialittrt stundard.'l'he resull ttf

tht

r,:.tt'un lt

t ()uld l(t k,trn, .savcr"ul t't)ilr,er.\'i..tn rtf ,goal skin ptts:ihilttv ( ott ulcd in lhe ltrrlitrrL'.tt(t.tt

lt(!lltr

I r t t I r.t.t lr y u.r c r ttr nte r.v i u. l, t t t nt tu t rl i l\'.

INTISARI

l'enelitian irri bertujuan unluk nunt:nlukan harga kortvcrtr kul.il kutnlting scbagoi ttlat unluk nt*ngetahui hubungan intltul lxilik ontaro kulit konlting:L:gur tnarrjadi kulit kunltirts Qv'etdtt d,ttt kulil karnbing piket. l4uterr vartg digunakan dalum

leilelilian

ini adalah berupu dnttt

prirner kulit kumbing segar dan kulil au,et garum yrutS lxras:ttl duri rurnah Petfi()l(,ttgd,t

hawun tlun peilg'. iryul/pengu.wel kulit

di

l,)ueruh lslitttrtt'u Yog,yukarta 11.)"') clut dalu

yttkuntler

_tkri

_{laltoluktriunt}pntre: pcnyamukan UBKKP lterupa datu lttas kulil kutnl.tittg

p*el

ytrrrg bera,sal duri kulit garanrun. Analisa dala tneng,,qunttkon melrtdc tktli'\'lik dengttrt nrcnghitun,g tneoil (rdlo-rotu) dan ttuntlar deviu..si.

l)ari

ha.vil pcnelitian dultot rlikt:kitui krtnver:;i ktrlit. katnbiilg vtng kenwngkinut daput digunukou ltuda industri kulit di lndt,netitt

r e lxt,g ui pro duk perdlt ail g ail.

PENDATIULT]AN

Kiunbilg-kzrnbing

yang ada di lndotesia kebanyalian

kccil,

penclck cletrgrur

prclil

kencang, tebal kulitnya antara 0,5-3 1nm, fetzlpi berbeda menurut bangsanya.

Menurut

Drs Sarnacl Sastromidi<t-io

(19M),

bangsa

kanbing

yang acla

di

lndonesia

aclzrltrh :

I

Kanrbing kacangzur (karnbing Jawa) yaitu kambing asli Iuclonesia, kcpala ringrul

cliur

kecil

dengartelinga pendek dan bertiurduk.

2.

Kanrbing Etawa, herasal dari Jrrmnapari, hxlia, berbulu paniang terutama pacla

garis belakang

kaki

clzur nrcrnpuryai lipaUur

kulit,

karnbrng eta\4'a letrih bcsar tlzui kiunbing kacangan, uutuk

irttr

sehagai

hibit unggul

tli

Indonesia.

3

Kzunhing.jarva ralxlu, yaitu persilzurgan antara kiunhittg etarva tlcttg;ut k;utrbing kacangzur, perbedaan autara kambing etawa rlengzut karnbirrg

rardu Icllihat

(2)

pada li biclo sexsualisnya.

Di

Indonesia u*run 1976 terclapat 8 juta _{karnbing, dirrr:ur}_65o/a

_claiktmbilg

_rcrclapar

di Jawa (4).

Ciri ciri kulit

kanrbirrg, stuktur seratnya

lcbih

besar, settangkuur

kulit

dornha lebih

kecil.

Kulit

kunbirrg dkar

bulu,ya

lebih kedaram selungga

_|ori-p.ri

bulunya lebilr besar diut kelihatan ka.sar.

Bulu

clan lemak

kulir karnbinglehii

sedikit

dari,acla

kulit

domba (-5).

Sebelurn

kulit

diproses menjadi

kulit

jadi

_,

supaya

tahan

rcrh,tr:rp

penyirnpanan d:rr tidak

nxak

rnaka kulit perlu diawetlian. Maksud iiari pengaweran adalah _{unhrk mencegah hrmbuh clm rrerkembangnya}_herkteri_{perusak se'hingga}

kulir segar dapal _{tlisirnpan lama. Prinsip pergawetan kulit}_adalah-i_urenguralgi

katlal air sedemikian rupa sehingga katlar

air didalam

kulit

segau'kurongilari batas

rni,i

mum kadar air yang

diperl.krur untuk

hiclup dan tumbuhnya

rakte;

penrszrr,i (2). Cara perrgawetan

kulit

ada 2 rnacam yaitu :

I

Dengan cara penggariunan (garam kristar

da,

larutan gariun pekat).

2

Dengan cara pengeringm _{(dengan sinar matahari).} Menurut SNI 0391-894, yzurg dirnaksud :

-

Kulit

segiu aclal;rh

kulit

hewan yang baru dilepas atau

dikuliti

6an tuhuh

lcwiur.

-

Kulit

garaman adalah

kulit

segar yang telah

diawetkat

dengirn garam

-

Kulit

pikel

adalah

kulitmentah

_{yang sudah diproses sampai tahap pengasiunan.} -

Krdit

mentah adalah

kulit

segar yang terah mengalarni

p-."*

p"*iuwetzur

(3) Perubahan dari

kulit kambi,g

segar menjadi awetan kemudian

iil*]u&u,

p.,,r"n pikel _{dapat ditennrkan hubungan timbal balik antala paramerer proses-proses tersehut}

{allun

suatu bentJr: angkakonversi ymg dapar

dig.rrrrk*

dalam

inclustri;",*rrti,nu.

Dalam buku-buku _{perkuli tan}

_y*rg

_*"rgr.r,l

_i_sa_tentang

_k.nv

ersi antara i<,I i t s cgar-,

kulit

aweta,

dan

kurit pikel

khususr,y,

totit

karnbing

yang ada saat

ini

hanya rnenggamharkan _{produk-produk kurit}_{dinegara-negara}

_tcrte,tu

_{yang jerus}

kulitnya berbeda denga* jenis

_k*lit

_ya,g

_ada_di_{Indonesia, ,ehingga data}

_ters;;t

ddak

crcok

diterapkan di Indoncsia. Di samping itu _{data statistit< peit<ulitau yturg terseclia}

_tid,k

disertai

dengnn _{penjelasan yang cukup}

_untuk

_memb.rika.

_pengJrdan_terrradap

angka-angka yang

r.ercantum

didalamnya.

oleh

karena

_{iti, uiitut}

memenuhi kekurangan-kek*rangan

]ersebut perru adanya penelitian tentang penentuan angki konversi drur hubungan timbar

balik

dari

tuiit

segar,

kulit

o*"t

,

duo

kurit

piker

l. Bahan

MATERT

DAN

MET.DA

Bahan-bahan yang diper,,rxrur diperoleh dari rumah potong hewan dan pe,gurnpur. pengawet

_kulit

_di

_{Daerah Istimewa}

yogyakarta

_dan

_dari

_{l-aboratorium}

_proses Penyamakan

Kulir

BBKKP

yang

terdiri dari

:

a.

Data

kulit

kambing

-Kulit

kambing segar

Vol.

XIV

No. 26

Th.

1998/1999

=

476 le.rnbar

terdiri dari

:

=

169 lembar

-

Kulit

ktunbing

garaman

₌

₃₀₇_lembar

.lumJah tersebul sudah rnemelnrhi sampel mininrzrl y:urg harrrs rliirrrrbil ilt:rrgirr

ruluus

N=0,-5Vn

N = Jrunlall sarnPel yaug cliukul.

n

=

Nilai

data stanstik pernot()ngan lrcwan.

h. Data sekttnder cleri

labolatoriurr

perryanakiur

kulit

llllKKl)

hc1rp1 lrrirs I r

lit

kamhing pikel yang lrcrasal clari

kulit

gararnan.

2.

Alat

Alat-alal

y.urg digunakar dalam penclitian

ini

adzrlzrlr :

- Roll meter

I)

(untuk mengukur p.ur.iiurg diur lebar

kulit

)

- Timbangeur kasar

- Iirarne (squale) untuk mengukur luas

kulir

METODE PENDLITIAN

Penimhargeur berat

kulit

tlan pegukuran luas

kulit

dilakukan <lirumah pemotolg:yr hcwzur diut pengumputr/pengawet

kulit

di

DI\'.

a.

Penirnbangan luas

kulit

Penimbangzur

kulit

segar dan

kulit

galiunan dengan rnenggunaftzur tiur6iurgirlr kasar.

b.

Pengukuran luas

kulit

Pengukurzut luas

kulit

dilakukzur clengan cala meletakkan

kulit

pada pennukrriyr yang rata, kemudian di ukur p.urjang dan lebarnyu

rrr"uggu,ul*

rilll

rnctcr

daur frame. Pengukurzur panjang untuk rnenentukan

_keloipok

ukur, clilakukrur

rndai

dari _{bahu sarnpai pangkal ekor. Luas}

_kulit

_diperoleh

_dtri

_perkalial

1il1r panjang dan lebar. Dari rat-rata berat dan lua-s

kulii

tersebut

digtilgngkur

l1t, nurut kelompok ukur panjang untuk mendapatkirn :

- berat rata-rata perlembar

kulit

kambing segar dan

kulit

kambi,g

garanrarr .

- luas rata-rata

perlemlar

kulit

kambing segnr ilan

kulit

kambi.g"g'iu-aurur

- _{berat rata-rata Kg/Ft2}

_kulit

_kambing_{segar dan garamao}

- luas rara-rara

Ft}lKgkulit

kambing segar tlan

_[*^**

2.

Penentuan Rendeman

Kulit

Rendemen

kulit

ditentuka* _{dengan cma menghihrng perbandingan bcrat}

_kulit

garaman terhadap

kulit

segar

x

1a0go.

Dari

data-d.rt,

u"rut

kulit*segar sarrrp,i menjadi garamam digunakan

untuk

menentukan konversi hubmrgan

tiirt,,r

tr,,riL antara

kulit

kambing segar dengan

kurit

derrgan

kulit

kanrbing

g"i"ro*.

3'

Pengambilan data-data sekurder pada proses

penyamakarkulit

6ilahglatrx.irrrrr penyamakan

kulit

BBKKP

yaitu dari luas

kulit

liambing garanran, dari 6;rra_tl;rrir

tersebut dapat tligunakan wrtuk menentukan konversi

kJit

gr.u,urn

tcrh:ul;qr

krrlil

pikel.

4.

.Analisa data menggu,akan metode sradstik dengan

rucnghiru.g

Mcarr (r.;rrir rata) dan standar dcviasi.

(3)

HASII- PENDLITIAN DAN PEMBAHASAN

l.

N

ilai

konversi

kulit

kantbing

segar

dihitung

berdasarkan data berat dan

lu

as

kulit

kambing

segar pada tabel

I

dibawah

ini

lhbcl

I

l)ata

lrcrat

(Kg)

dan data luas

(li2) kulit

karnbing seglr nlorlurlr( kelornpok ukur piur jang.

- Berat r:rta-rata

kulit

kanrbing segar tiap lemhar'

-

2,l8tKg

- l-rr:rs rata-rata

kulit

kambirrg segzu tiap

lernbar

₌-5,78 Ft2.

Ntlzri konversi

kulit

karnbing segal dapat diestirnasi

dari rrilai rata-rirla

(ersebu{ diatas.

- Beral

kulit

segzr

(Kg)

: luas

kulit

kambing segar

(Ft2)

₌

l:

3,10 - Luas

kulit

segar

(Ft2)

:

berat

kulit

segar

_{(Kg) =}

I

: 0,32

-

llembar kulitkambing

segar : luas

kulitkambing

segzr (Ft2)

₌

1

Nilai

konversi

kulit kanbing

giil'aman

dihitutrg

hertlasarkiur data

kulit

kambing garamrur seperti pada tabel 2

thbel

2. Data berat

(Kg)

dan luas (Ft2)

kulit

krrmbing garaman menurut kelompok ukur pnniarg

5,78

herat dan luas Nrt I(elourpok ukur pur.jarrg llanvaknya

kulit

scg:u-(lernbru') Jurnlah be rat

kulit

se gar

(Kg)

Jrrnrlah lu as

krrlit

se gar

(|t2)

luas ra-Ia-rala (l'i'?r6*1 herat rlr. [a rfllil (lrt'?iKg) I ? 3 4 5 6 7 60 70 130 90 lo()

II0

t20

7 28 (r-5 11 IJ I 7.40 49,80 r r9,39 132.74 21,20 3.-50

24.6i

l3-s.02 1f'5

(',

294,8Q 6.5"3-3

I

6(r 3,32 3.01 -1,0-5 3,03 3_Ott ()..3( ) ( _)..1"1 o,.\2 ( )..1 2 ()

_l2

.lunrlalr Rata rata 153 334,03 '2.18 88-5.37 _5.78

t5A9

3,10 | ,-5() 0,.r2

Vol.

_XIV

No.

26Th.

1998/1999 _{Ma.ial.rh Ber:urg}

No Kelonrpok ukur'pan iang Banyaknya

kulit

garzun zur (lernbiu)

Iunlah

be-'at

kulit

ga-:anran

(Kg)

Jurnlzrh

lu-as

kulit

ga-rzunan (Ft2) Luas ralit-rala

(Irr2/Kt)

lJcnrt Iitlit rillit (lrr'?/Kg) I 2 3 1 -5 6 '7 60 10 80 90 100

ll0

120

l;t

19

llt

6'7 lL) l-5 2 I1,3-5 9 | ,(r-5 1.59, t 0 r23,0I .\7,65 -Xr,8o .5.40 39,76 28-5,43 496.75 36"{,O4

l2l,-]tJ

l l r,6() 16.16

r5s

3,t

r -1,13 3,(X ) 3,2.1 .l,0{ ) .1.0.5 o,28 o.32 0..\2 ( _),-]._] ( _),.i_I ( _),.i

i

( ). ].1 .lunrl:rh R:rl:r-ritta \t)'7 4G1.1)(t I.-52 l-l-l-5,.12 4,(rli 22.0'7

l.l

s 1 a1

(I

t?

- llcrat rala-r:rla

kulit

karnlting gu'.rtniu) tiap

lcmtra'-.

l,-52 Kg - I-uas rala-r'ata

kulit

kamhing gariur)at) tiap

lcrnbar

= ;l,6tJ I,t2

Nilai konversi

kulit

karnbing gariiman clapat diestirnasi

dali nil;u rata

rat,r lcrscl)u diatas.

- Bcr:rt

kulil

gararnan

(Kg):

luas

krrlit gararlan (l.t?;

₌

l:3,1-5

- I-tr;rs

kulit

gar':urlan

(It2)

: berat

kulil

garalnan

(Kg)

₌

1 : 0,-12

- I

lernbar

kulit

gararnan : luas

kulit

gar:unan (I;t2)

₌

I

'.

t

{>(l

-).

Nilai

konversi

kulit

karnbing

segar terhad:rp

kulit

kanrhing

g:u.;rrrriur rl;rr

sebaliknya dihitwrg berdasarkeur data belat

kulit

segar sampai men

jatli krrlit

au r.r garam dan diperluttrngkan rendemennya dapat

dilihat

pada tahel 3.

'lhhel

_:_3._{Data herat}

_(Kg)

_kulit

_kamhing_scgztr_sampai_urerr-iirrli

kulit

kambing garam serta perhitungan rendernemya

GA GB I 2 -1 4 -5 6

l,tts

t,70

2.20 2,50 1,20 2.5A 1,75 1,6-5 2,10 2,35

I,10

1,40 94,5() 97,O(' 9-5,-5( ) 94,(X)

9l

,((r

()l ll

Kulit,

Kirrct rl;ur l'lrrstrl,

,ncn

Berat

kulit

segar

GB (Kg)

Berat

kulit

garamall

GA (Ke)

(4)

7 8 9 0

I

2 2,00

130

1,85 1,90 2,00

2JA

1,90 1,25

lJ0

r,80 1,90 2,00 95,00 96,(X)

9l.89

91.73 95,00

95.U

Berat

kulit

segar rata-rala _{perlembar =}

22,l0l12

₌

1,84

Kg menjadi

kulit

garaman dengan b€rat rata-rata perlembar

=

20,9O112

₌

l,74Kg

Penyusutan=(l

-

_[Ul)X

100%

_=5A4%

1,84

Ren<lemen rata-rata

kulit

garaman

- Ii4X

IOOIo

₌

94,56 Vo

1.,U

Dari

data rendemen rata-ratabapat dihitung

nilai konversinya'

Berat

kulit

segar

(Kg)

: berat

kulit

gararnan (Kg)

₌

1 : 0,95 Berat

kulit

garunan

(Kg)

: berat

kulit

segar

(Kg)

₌

I

:

1,05

4.

Nilai

konversi

kulit kambing

garaman terhaclap

kulit kambing pikel dihitung

berdasarkan data lua-s (FC)

kulit pikel

pada tabel dibawah

ini

:

'fabel

_:₄_{Data luas (Ft2)}

_kulit

_{kambing pikel}_menurut kelompok ukw panjang

Juml35:

22,14

Rata-

:

1,84 rata No Kelompok ukur Daniang Banyaknya

kulit

pikel (lembar)

Jumlah lua,s

kulit

pikel

(Ft2) Rata-rata Ft2 / lernbar

I

2 3 4 -5 6 7 60 '70 80 90 100 110

tza

23 486 964

z44t

1010 263 13 62 1728,25 4244.25 l-1101,25 6315,00

l9a3,25

105.50 2:iL)

155

4,40

517

6,?5 7,24 8.12 Jumlah 5200 27459,50 .s.28

Vol.

XIV

No.26Th.

1998/1999

Maialah

llar:urg

Ktrlit,

Karct tl;rtt l'lirslt l.uas rata-rata

kulitkambing pikel tiap lemhar =

-5,2t1 lit2

Nilai konversi krrlit kambing

garaman (lernbar) :

kulit

pikel

(lrtz;

_{= 1}

'5'23 Llntrrk kulit kamhing pikel hnnya dapat rlihiluug konvcrsittya tlalarn letttbrrr lit) k;ttt:tu data yang tliperoleh harya tlata luasuya

PEMBAHASAN

l.

t)ari

tatrel tersebut dapat

dilihar

hahwa pada

krrlit

kanrbing kclorrrlxrk rrkrr

kecil (kelornpok ukrp 60) meruberikarr luas setlikit

lchih

besar

pettilogriulurya,

ltt

ini

tlikarenala

kulit

yang

kecrl lebih tipis,

sedangkarr

makin

hesar kekinrlxrl rukurannya setiap

Kg nya memberikal

luas yang harnpir sama

yaitu

,u)lara

3

l,l

Irt2

2.

Nilai

kurversi

kulit

gararnim tiap lil2rnenthcrikiut hcr:tt rilta

rlta

0,32 Kg rl;rr

tiapKgkulitgararnanrnenrberikumluasrata-rala3,l-5Ft'?biladibzurdingk;rntlcrrg:rr

kulit

scgru' tirqr

Kg

rai-rata ntenlherikan lnas ytrng sanra'

.l

Renrtcrncn rata-rata ktrlit garanriur ,= t)z|,-S(r'li, l'irklor lirktor yiurg tttctttPctrg;tt ttl

ltlrtlllr

:

-

K.tl1r air

{1la1r

krrlit rlcntah

rrlasih tirrggi rtrctrgingal

witktrl

pr"ttgttkttt;t l)ct)ggaliullarl bartr bcrlarlgsrrng 2 hirri'

t i,,,lurr.r yarrg tliiahrrrk:rn Patla

krrlit

akarr lll(:n)'L:lap sebagian

irir

yattg,tcrkirr rlrrng rlitlalam

kulit

hasah sehingga garartt akart

rltcttclnpali

tcrnpat Ialtg scrttrtl tlitcrrrpirti elelr air. .ladi u aiarrprur schagriut air tt:lah mengrlap nanlttn

tclllt

<lig;r ti k:rrt,,lr'lt

ritritrll.

l,ntrrk krrlil

giuanran stbclunr

rlitinrhirrrg,

schitrttsttf

it

tkrrlit

rlikclrrrtkirrr

rl1ll

s1l)it\':r grtranl

\irrg

h;rrr1;rk nrcnetttpcl patlr

krrlit htriililrlriut.

st'ltirtgglr rl ,1,r1,;rlk;rtt Irt r';rt

klrlrI \;tttg l'.'tl;tr

Kt -st

\l

l)t

rl- AN

l)rrrr

lr.r.rl

llr".rteltli;rtt

,littt

l,ctttlr;tltil\ill) {titl),ll tlisttttPrtlk;rtt

lr;tlttr;t

kt'lttt't

lrllrrrrrX;rrr lrrplr;rl lurlik.,,11 11;1 [irrlrt k;rrrrhirtg

\tg,rr

tt]et)lir(li

klrlit

k;ilrrlrirl! !:llirlrri

rl;rn

krtltl

prkcl irrlidah st'hirgiti ht'r'ikrrl .

I

lltr:rl

krrlit

k,rttrlrirtH scgrrr

(Kg)

lrr;rs ktrlrt k;rrtrlrirtg st:girt

(l;t:1) L t'lo

I

l;ts

krrlrl [,;rrrrtrilg rcgrrr

t['li)

trttitl

krrlrt k;ttrllrirrt st:girr

(Kg) I

O.]l

I

lrrrrlr;rr

krrlit

kiurrhirrg

scgar :

lrrrrs

krrlil

karrrhing segar

(lit?)

_{' I}

5,112

.l

llerirt krrlit kilrrrhing garatllatl

(Kg):

luas krrlitkanthirrg garalllall (I;t2)'=

I

.1.15

i

I

rr;rs krrlit klrrrbirrg garagtan ([;t?)

:

hcri* krrlit kanrhing garalltan (Kg)

" I

0,t?

(,

I

lcrrrlurr krrlit kanttring

_!:afalll,lll

.

luas kulit karnhirrg garartran

(lit2)

I

:J.()0

7

llcr.itl krrlit k;u1bi1g scglr

(Kg)

.

heral

klrlit

karlrtrirrg g;rr;rrtt:rrr

(Kg) |

().')

tl

l}|:riltkrrlitkarnbiuggaraillaD(Kg):

lxrratkrrlitkanrhingscgar(Kg)-

|

1.05

,)

llglrlurr kulit

kanthing

segar :

lteritl ktrlit kauthing gararrlan

(Kg) I

I

7l

l0

t lclilbar.krrlit

karllbing gararnan. luas

kulit

karrtlliltg pikcl

(l;t?) |

5.lt(

(5)

DAFTAR

PUSTAKA

l

Ale1.A.'1 95-5 '"F1aying ancl Curing ot'Flides and Skin a's ruler Industry" Irood

and AgriculttuZ

o'gat"otil'n

o1 the

tlnited

Nations' Rome'

Italy'

2. llusorto, "Hasil-hasil tarnf,ahan dari pembantaran dan stntktur

kulit

atau

susunan

iaring*

ttuti'

(Kaleidoskop) clan pengawetan

kulit

mentah

1962.

3. Deparlemen Perindustrian' SNI 0391 -

89A'

Istilah

dan

ditinisi

Imtuk

kulit

dan cara PengolaharmYa'

4. Sasuoamicliojo, S, "Temak potong dan kerja" Cetaknn

9'

1984'

-5. Sharpose,

JI{,

"Leather Teclurician Hancl

Book"

l-eather I'roducer Associ

ation, -9*', 'l'hornas Street' t'onclon,

l97l

'