• Tidak ada hasil yang ditemukan

PERANCANGAN DAN PEMBUATAN PERANGKAT LUNAK MENGEVALUASI KINERJA OUTSOURCHING PEGAWAI PT. PRATAMA WISESA MANDIRI BERBASIS WEB

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "PERANCANGAN DAN PEMBUATAN PERANGKAT LUNAK MENGEVALUASI KINERJA OUTSOURCHING PEGAWAI PT. PRATAMA WISESA MANDIRI BERBASIS WEB"

Copied!
21
0
0

Teks penuh

(1)

PERANCANGAN DAN PEMBUATAN PERANGKAT LUNAK

MENGEVALUASI KINERJA

OUTSOURCHING

PEGAWAI

PT. PRATAMA WISESA MANDIRI BERBASIS WEB

SKRIPSI

Disusun oleh :

NITA ANGGRAHENI NPM. 0434010186

JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAWA TIMUR SURABAYA

2011

(2)

ii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Syukur Alhamdulillah atas segala limpahan karunia dan kasih sayang Allah SWT, sehingga dengan segala keterbatasan waktu, tenaga dan pikiran yang dimiliki penulis, akhirnya skripsi yang berjudul “PERANCANGAN DAN PEMBUATAN PERANGKAT LUNAK MENGEVALUASI KINERJA

OUTSOURCHING PEGAWAI PT. PRATAMA WISESA MANDIRI

BERBASIS WEB” dapat terselesaikan sesuai dengan waktu yang telah ditetapkan.

Melalui skripsi ini, penulis merasa mendapat kesempatan besar untuk memperdalam ilmu pengetahuan yang diperoleh selama di perkuliahan, terutama berkenaan dengan implementasi teknologi informasi dalam kehidupan sehari-hari. Namun demikian penulis menyadari bahwa skripsi ini masih memiliki banyak kelemahan dan kekurangan. Oleh karena itu kritik dan saran sangatlah diharapkan demi semakin baiknya kualitas.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan didalam penyusunan Skripsi ini karena kurangnya kemampuan yang dimiliki oleh penulis. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun dari berbagai pihak sangatlah diharapkan penulis agar Skripsi ini bisa sempurna, sehingga dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang membutuhkannya.

(3)

iii

Dalam penyusunan Skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan bantuan baik materiil, maupun spirituil ini, sehingga pada kesempatan ini penulis ucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada

1. Bapak Ir. Sutiyono,MT selaku Dekan Fakultas Teknologi Industri UPN “Veteran” Jawa Timur .

2. Bapak Basuki Rachmad, S.Si, MT selaku Ketua Jurusan Teknik Informatika UPN “Veteran” Jawa Timur

3. Bapak Nur Cahyo Wibowo, S.kom, M.kom selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan arahan dan bimbingannya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini.

4. Chrystia Aji Putra, S.kom selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan arahan dan bimbingannya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

5. Yang terhormat kedua orang tua yang telah meberikan bantuan baik materiil maupun spirituil.

6. Buat Mbak Retno, Mas Nuril dan Mas Slamet, mbak Yuni yang telah memberikan bantuan baik materiil maupun spirituil

7. Buat Temanku Yani, Farid, Ninik, Erida, Iis, Salman, Rieke, Ike Dan teman-temanku yang belum aku sebutkan terima kasih atas do’anya dan dukungannya.

8. Buat keponakanku Kakak Aretha Dan adex Attaya yang selalu membuat aku tertawa disaat aku lagi pusing.

(4)

iv

Akhir kata, penulis harap agar Skripsi yang disusun sesuai dengan kemampuan dan pengetahuan penulis yang sangat terbatas ini, dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Surabaya, 07 April 2011

Penulis

(5)

v

DAFTAR ISI

ABSTRAKSI ... i

KATA PENGANTAR ... ii

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR GAMBAR ... x

DAFTAR TABEL ... xv

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ... 1

1.2. Perumusan Masalah ... 2

1.3. Batasan Masalah... 2

1.4. Tujuan ... 2

1.5. Manfaat ... 3

1.6. Metodologi Penelitian ... 3

1.7. Sistematika Pembahasan ... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. PT. Pratama Wisesa Mandiri... 6

2.1.1. Profil PT. Pratama Wisesa Mandiri ... 6

2.1.2. Struktur Organisasi PT. Pratama Wisesa Mandiri ... 7

2.1.3. Asumsi Penilaian Kerja ... 7

(6)

vi

2.2. My SQL ... 8

2.2.1. Definisi MySQL ... 8

2.2.2. Tipe-tipe Tabel ... 10

2.2.3. Karakteristik Penting dari MySQL ... 10

2.3. DFD (Data Flow Diagram) ... 11

2.3.1. Komponen DFD ... 11

2.4. Power Designer ... 13

2.4.1. CDM (Conceptual Data Model) ... 14

2.4.2. PDM (Physical Data Model) ... 14

2.5. PHP ... 15

2.6. Konsep Sistem Informasi ... 16

2.7. Perbandingan Teknologi Basis Data ... 16

2.8. Denormalisasi ... 17

BAB III ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM 3.1. Analisis System ... 18

3.1.1. Kebutuhan Sistem ... 19

3.1.2. Kebutuhan Pengguna ... 19

3.1.3. Kebutuhan Data ... 19

3.2. Perancangan system ... 20

3.2.1. Diagram Berjenjang ... 21

3.2.2. Data Flow Diagram (DFD) ... 22

(7)

vii

3.2.2.2.4. DFD Level 1, Proses Penambahan Instansi ... 30

3.2.2.2.5. DFD Level 1, Proses Penambahan Pegawai ... 31

3.2.2.2.6. DFD Level 1, Proses Pekerjaan ... 32

3.2.2.2.7. DFD Level 1, Proses Absen ... 33

3.2.2.2.8. DFD Level 1, Proses Data Ketrampilan ... 34

3.2.2.2.9. CDM (Conceptual data Model ) ... 36

3.2.3. PDM ( Physical Data Model ) ... 37

3.2.4. Database ... 38

BAB IV IMPLEMENTASI SISTEM 4.1. Alat yang digunakan ... 39

4.1.1. Perangkat Keras ... 39

4.1.2. Perangkat Lunak... 39

4.2. Implementasi Aplikasi Desain Antar Muka ... 40

4.2.1. Form Halaman Home ... 40

(8)

viii

4.2.2. Form Halaman Login User Admin ... 41

4.2.3. Form Halaman Menu User Admin ... 41

4.2.4. Form Halaman Menu Data Pegawai ... 41

4.2.5. Form Halaman Menu Data Instansi ... 45

4.2.6. Form Halaman Menu Data Pekerjaan ... 49

4.2.7. Form Menu Gaji ... 50

4.2.8. Form Menu Data Ketrampilan ... 51

4.2.9. Form Menu Absensi dan Ketrampilan ... 53

4.2.10.Form Menu Data Atasan/Instansi... 55

4.2.11.Form User Halaman Instansi ... 55

4.2.12.Form Menu Data Pegawai Halaman Instansi ... 56

4.2.13.Form Menu Data Ketrampilan ... 59

4.2.14.Form Menu Absensi dan Ketrampilan ... 59

4.2.15.Form Menu User Halaman Atasan ... 61

4.2.16.Form Menu Data Ketrampilan ... 61

4.2.17.Form Menu Absensi dan Ketrampilan ... 62

BAB V UJI COBA SISTEM 5.1. Lingkungan Uji Coba ... 67

5.1.1. Uji Coba Login ... 67

5.1.1.1. Hak Akses Admin ... 68

5.1.2. Hak Akses Instansi ... 81

(9)

ix

5.1.3. Hak Akses User Atasan ... 86

BAB VI PENUTUP

6.1. Kesimpulan ... 93 6.2. Saran ... 93

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR PEGAWAI OS PT. PRATAMA WISESA MANDIRI

LAMPIRAN

(10)

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Struktur Organisasi PT. Pratama Wisesa Mandiri ... 7

Gambar 2.2 Komponen DFD Yourdan dan DeMarco ... 11

Gambar 2.3 Komponen DFD Menurut Gene dan Serson ... 12

Gambar 2.4 Tampilan CDM ... 14

Gambar 2.5 Tampilan PDM ... 15

Gambar 3. 1 Diagram Jenjang ... 21

Gambar 3. 2 Context Diagram ... 24

Gambar 3. 3 Check Model Messages Context Diagram ... 25

Gambar 3. 4 DFD Level 0 ... 26

Gambar 3. 5 Check Model Messages DFD Level 0 ... 28

Gambar 3. 6 DFD Level 1, Proses Login ... 28

Gambar 3. 7 Check Model Messages DFD Level 1, Proses Login ... 29

Gambar 3. 8 DFD Level 1, Proses Penambahan intansi ... 30

Gambar 3. 9 Check Model Messages DFD Level 1, Proses Penambahan intansi 30 Gambar 3. 10 DFD Level 1, Proses Penambahan Pegawai ... 31

Gambar 3. 11 Check Model Messages DFD Level 1, Proses Penambahan Pegawai 31 Gambar 3. 12 DFD Level 1, Proses Pekerjaan... 32

Gambar 3. 13 Check Model Masseges DFD Level 1, Proses Pekerjaan ... 32

Gambar 3. 14 DFD Level 1, Proses Absen ... 33

Gambar 3. 15 Check Model Masseges DFD Level 1, Proses Absen ... 34

(11)

xi

Gambar 3. 16 DFD Level 1, Proses Data Ketrampilan ... 34

Gambar 3. 17 Check model Masseges DFD Level 1, Proses Data Ketrampilan 36 Gambar 3. 18 CDM ( Conceptual Data Model ) ... 36

Gambar 4. 12 Form Halaman Menu Data Pekerjaan ... 49

Gambar 4. 13 Menu Tambah Data Pekerjaan ... 49

Gambar 4. 14 Menu Data Pekerjaan ... 50

Gambar 4. 15 Form Menu Gaji ... 50

Gambar 4. 16 Form Menu Data Ketrampilan ... 51

Gambar 4. 17 Menu Tambah Data Ketrampilan ... 51

(12)

xii

Gambar 4. 18 Menu Data Ketrampilan ... 52

Gambar 4. 19 Menu Data Ketrampilan Karyawan... 52

Gambar 4. 20 Form Menu Absensi dan Ketrampilan ... 53

Gambar 4. 21 Menu Tambah Data Absensi ... 53

Gambar 4. 22 Menu Tambah Ketrampilan ... 54

Gambar 4. 23 Form Menu Data Atasan/Instansi ... 54

Gambar 4. 24 Form User Halaman Instansi ... 55

Gambar 4. 25 Form Menu Data Pegawai Halaman Instansi ... 55

Gambar 4. 26 Form Table Data Pegawai ... 56

Gambar 4. 27 Menu Pegawai ... 56

Gambar 4. 28 Form Menu Data Ketrampilan ... 57

Gambar 4. 29 Menu Tambah Data Ketrampilan ... 57

Gambar 4. 30 Menu Data Ketrampilan ... 58

Gambar 4. 31 Menu Data Ketrampilan Karyawan... 58

Gambar 4. 32 Form Menu Absensi Dan Ketrampilan ... 59

Gambar 4. 33 Menu Tambah Data Absensi ... 59

Gambar 4. 34 Menu Tambah Ketrampilan ... 60

Gambar 4. 35 Form Menu User Halaman Atasan ... 60

Gambar 4. 36 Form Menu Data Ketrampilan ... 61

Gambar 4. 37 Menu Data Ketrampilan Karyawan... 61

Gambar 4. 38 Form Menu Absensi dan Ketrampilan ... 62

Gambar 4. 39 Menu Tabel Absensi... 62

(13)

xiii

Gambar 5. 10 Menu Login Administator Instansi ... 71

Gambar 5. 11 Hasil Ubah Tabel Data Pegawai... 71

Gambar 5. 12 Menu Data Pekerjaan ... 72

Gambar 5. 13 Hasil Ubah Tabel Nama Pekerjaan ... 72

Gambar 5. 14 Menu Gaji ... 73

Gambar 5. 15 Menu Data Ketrampilan ... 73

Gambar 5. 16 Hasil Ubah Tabel Data Penilaian Kerja ... 74

Gambar 5. 17 Hasil Penilaian Kerja Karyawan ... 74

Gambar 5. 18 Menu Absensi Dan Ketrampilan ... 75

Gambar 5. 19 Hasil Ubah Tabel Data Absensi Pegawai ... 76

(14)

xiv

Gambar 5. 20 Hasil Menu Nilai Ketrampilan Dan Pegawai ... 76

Gambar 5. 21 Hasil Ubah Tabel Data Penilaian Kerja ... 77

Gambar 5. 22 Menu Data Atasan / Instansi ... 78

Gambar 5. 23 Hasil Ubah Tabel Data Instansi ... 78

Gambar 5. 24 Menu Data Pegawai ... 79

Gambar 5. 25Hasil Ubah Tabel Data Pegawai ... 80

Gambar 5. 26 Menu Data Ketrampilan ... 80

Gambar 5. 27 Hasil Ubah Tabel Data Penilaian Kerja ... 81

Gambar 5. 28 Hasil Penilaian Kerja Karyawan ... 81

Gambar 5. 29 Menu Data Absensi Dan Ketrampilan ... 82

Gambar 5.30 Hasil Tabel Data Absensi ... 83

Gambar 5.31 Menu Data Absensi ... 83

Gambar 5.32 Hasil Ubah Tabel Data Penilaian Kerja ... 84

Gambar 5.33 Halaman Menu Utama User Atasan ... 84

Gambar 5.34 Menu Data Ketrampilan ... 85

Gambar 5.35 Menu Hasil Data Penilaian Kerja ... 85

Gambar 5.36 Menu Data Absensi Pegawai... 86

Gambar 5.37 Menu Data Ketrampilan ... 87

Gambar 5.38 Menu Data Grafik... 87

(15)

xv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Perbedaan Notasi, Elmasri, Power Desagner ... 13

(16)

Judul : Perancangan Dan Pembuatan Perangkat Lunak Mengevaluasi Kinerja Outsourching Pegawai PT. Pratama Wisesa Mandiri Berbasis Web

Pembimbing I : Nur Cahyo Wibowo S.kom, M.kom

Dewasa ini perkembangan teknologi mengalami kemajuan yang sangat pesat. Komputer salah satu teknologi yang sekarang ini banyak digunakan oleh masyarakat bisa banyak membantu menyelesaikan berbagai permasalahan serta menjadi alat komunikasi yaitu dengan internet. Internet juga digunakan untuk mempromosikan sebuah usaha. PT. Pratama Wisesa Mandiri selaku perusahaan yang bergerak dalam bidang pelayanan jasa SDM memanfaatkan perkembangan teknologi yang memberikan informasi serta pelayanan terhadap masyarakat luas yang turut membantu perekonomian Indonesia dan dapat memberikan lapangan pekerjaan .

Dalam hal ini PT. Pratama Wisesa Mandiri lewat aplikasi ini ingin memperkenalkan produk mereka dalam dunia pelayanan jasa SDM tentang evaluasi kinerja pegawai outsourcing berdasarkan dari absensi di dalam perusahan tersebut. Dan penyelesaian aplikasi ini menggunakan analisis melalui CDM (Conceptual Data Model), PDM (Physical Data Model) serta menggunakan Data Flow Diagram (DFD), dan penyelesaian aplikasi menggunakan PHP dan MySQL sebagai database-nya. Dengan adanya website ini dapat dimanfaatkan oleh pihak instansi untuk memberikan absensi karyawan dan bagi pihak outsourcing dapat memonitoring absensi karyawan yang bekerja kepada para mitra usaha.

Kata Kunci: Pegawai Outsourcing Evaluasi Kinerja PT. PRATAMA WISESA MANDIRI.

(17)

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang

Pada era globalisasi saat ini masyarakat sudah tidak asing lagi mendengar kata informasi. Informasi merupakan salah satu kebutuhan yang tidak dapat dipungkiri pada jaman Tekhnologi sekarang ini. Begitu pula dengan website atau yang lebih mudah disebut dengan web. Website dapat digunakan sebagai sarana promosi bagi suatu perusahaan untuk memberikan informasi kepada masyarakat. PT. Pratama Wisesa Mandiri selaku perusahaan yang bergerak dalam bidang pelayanan jasa SDM memanfaatkan perkembangan teknologi yang memberikan informasi serta pelayanan terhadap masyarakat luas. PT. Pratama Wisesa Mandiri berharap kehadirannya didunia usaha dapat ikut membantu perekonomian Indonesia dan dapat memberikan lapangan pekerjaan kepada masyarakat yang didasari semangat berwiraswasta dan tetap memperhatikan etika dan kejujuran.

Pada website ini, perusahaan ingin memberikan informasi tentang bisnis yang dikelolanya, dan dapat menampilkan informasi absensi pegawai outsorching. Dalam

website terdapat menu-menu utama yang berisikan tentang produk, info berita terbaru dan perhitungan absensi beserta laporan absensi pegawai outsourching dari perusahaan serta yang akan dirancang satu persatu dalam menu- menu web.

(18)

2

1.2.Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan sebelumnya, terdapat beberapa permasalahan yang akan diangkat dalam Skripsi ini, antara lain:

a. Bagaimana membuat evaluasi kinerja pegawai outsourching di PT. Pratama Wisesa Mandiri secara online.

b. Bagaimana merancang basis data untuk kinerja evaluasi sistem.

1.3.Batasan Masalah

Dari perumusan masalah di atas, batasan dalam skripsi ini adalah:

a. Evaluasi pegawai didasarkan dari kedisplinan karyawan yang berupa absensi dan ketrampilan kinerja karyawan tesebut dalam perusahaan.

b. Aplikasi yang dibuat hanya pada perusahan tersebut dan hanya ditujukan pada HRD outsourching perusahan tersebut..

c. Aplikasi yang dibuat menampilkan absensi dan laporan kedisiplinan karyawan serta berisi informasi perusahaan outsourcing PT. Pratama Wisesa Mandiri.

d. Data absensi pegawai didapat dari pihak instansi yang pemasukan absensi karyawannya dilakukan setiap hari ke-tujuh.

e. Perancangan evaluasi kinerja pegawai outsorching PT. Pratama Wisesa Mandiri ini hanya menggunakan CDM, PDM, Power Designer, DFD

1.4.Tujuan

Tujuan pembuatan Skripsi ini adalah merancang dan membuat perangkat lunak tentang evaluasi kinerja pegawai outsourcing berdasarkan dari absensi di dalam perusahan tersebut.

(19)

3

1.5.Manfaat

Jika aplikasi absensi pegawai outsourcing dengan berbasis web ini terlaksana dengan semestinya diharapkan dapat memudahkan pihak pegawai outsourching

dalam mengabsen karyawannya serta memberikan laporan absensi karyawannya.

1.6.Metodologi Penelitian

Pembuatan Skripsi terbagi menjadi beberapa tahapan sebagai berikut: a. Studi Literatur.

Pada tahap ini dilakukan pengumpulan dokumen-dokumen, referensi-referensi, buku-buku, sumber dari internet, atau sumber-sumber lain yang diperlukan untuk merancang dan mengimplementasikan aplikasi.

b. Analisis dan Perancangan Aplikasi

Pada Tahap ini akan dibuat deskripsi umum sistem serta dilakukan analisis kebutuhan sistem, selain itu juga dilakukan perancangan aplikasi yang akan dibuat, sehingga dihasilkan disain antarmuka dan proses-prosesnya.

c. Pembuatan Aplikasi.

Pada tahap ini merupakan tahap yang paling banyak memerlukan waktu karena model dan rancangan aplikasi yang telah dibuat diimplementasikan dengan menggunakan teknologi PHP.

d. Uji coba dan evaluasi aplikasi.

Pada tahap iniaplikasi yang telah dibuat ini akan dilakukan beberapa skenario uji coba dan dievaluasi untuk kelayakan pemakaian sistem.

(20)

4

e. Penyusunan Buku Skripsi

Pada tahap ini merupakan tahap terakhir dari pengerjaan Skripsi. Buku ini disusun sebagai laporan dari seluruh proses pengerjaan Skripsi. Dari penyusunan buku ini diharapkan dapat memudahkan pembaca yang ingin menyempurnakan dan mengembangkan aplikasi lebih lanjut.

1.7.Sistematika Pembahasan

Sistematika pembahasan yang dibuat dalam Skripsi ini disusun dalam beberapa bab, yang dijelaskan sebagai berikut:

BAB I PENDAHULUAN

Bab ini berisi tentang deskripsi umum Skripsi yang meliputi latar belakang, perumusan masalah, batasan masalah, tujuan dan manfaat, serta metodologi dan sistematika pembahasan.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Bab ini berisi mengenai konsep dan teori pembelajaran yang menjadi landasan pembuatan Skripsi antara lain: buku, data pegawai, PHP, MySQL.

BAB III ANALISIS DAN PERANCANGAN

Bab ini berisi tentang analisis dari sistem yang akan dibuat dan perancangan sistem yang meliputi antara lain: deskripsi umum sistem, kebutuhan sistem, pemodelan sistem dengan UML, dan perancangan antarmuka aplikasi.

(21)

5

BAB IV IMPLEMENTASI

Bab ini berisi hasil implementasi dari perancangan yang telah dibuat sebelumnya yang meliputi: implementasi data, implementasi proses dan implementasi form-form antarmuka aplikasi.

BAB V UJI COBA DAN EVALUASI

Bab ini berisi penjelasan lingkungan uji coba aplikasi, skenario uji coba, pelaksanaan uji coba dan evaluasi dari hasil uji coba yang telah dilakukan untuk kelayakan pemakaian aplikasi.

BAB VI PENUTUP

Bab ini berisi kesimpulan dan saran untuk pengembangan aplikasi lebih lanjut dalam upaya memperbaiki kelemahan pada aplikasi guna untuk mendapatkan hasil kinerja aplikasi yang lebih baik.

DAFTAR PUSTAKA

Bab ini berisi akan dipaparkan tentang sumber-sumber literature, tutorial, buku maupun situs-situs yang digunakan dalam pembuatan dalam tugas akhir.

Referensi

Dokumen terkait

Perencanaan K3 yang baik, dimulai dengan melakukan identifikasi bahaya, penilaian risiko dan penentuan pengendaliannya. Dalam melakukan hal tersebut, harus diperimbangkan berbagai

Setelah dilakukan rancangan usulan perbaikan pada Area Produksi di Daerah Nanjung, Non value added activity dapat dieliminasi, sehingga lead time yang didapat

Analisis Capital Budgeting dalam Pengambilan Keputusan Ekspansi (Studi Kasus pada Dadi Jaya Plastik).. Diajukan untuk memenuhi syarat guna

Namun, diperlukannya rancangan pembelajaran yang dapat memperdalam pemahaman konsep mahasiswa terkait posisi, jarak tempuh, dan perpindahan, sehingga mahasiswa akan

Berdasarkan beberapa pendapat di atas, dapat disimpulkan bahwa gaya kognitif adalah gaya belajar, gaya berpikir, dan cara seseorang dalam menerima, mengolah dan memproses informasi

Tujuan dilakukan penelitian ini adalah menggambarkan fakta-fakta yang terjadi pada Dinas Pendapatan dan Dinas Perhubungan Kota Batu sehubungan dengan sistem

Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah terdapat pengaruh Pertumbuhan Ekonomi, Pengangguran, dan Pendidikan terhadap Tingkat Kemiskinan di Kota

Response of soil organic carbon (SOC) and cation exchange capacity to gardenpea equivalent yield of the system (SOC, soil cation exchange capacity and gardenpea equivalent yield of