PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN RAGAM KAMBING KACANG

(1)

PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN

RAGAM KAMBING KACANG

SKRIPSI

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA 110306028

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(2)

PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN

RAGAM KAMBING KACANG

SKRIPSI

Oleh :

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA 110306028/PETERNAKAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di

Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(3)

Judul Penelitian : Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam Kambing Kacang

Nama : Muhammad Ary Syaputra

NIM : 110306028

Program Studi : Peternakan

Disetujui oleh, Komisi Pembimbing

Hamdan, S.Pt. M.Si Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, M.S

Ketua Anggota

Pembimbing Lapangan

Dr. Ir. Simon Elieser M.Si Kepala Loka Kambing Potong Sei Putih

Mengetahui,

Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si Ketua Program Studi Peternakan

(4)

SURAT PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan dengan sebenar – benarnya bahwa segala penyataan dalam skripsi “PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN

KOMPONEN RAGAM KAMBING KACANG” adalah benar merupakan

gagasan dari hasil penelitian saya sendiri dibawah arahan komisi pembimbing. Semua data hasil penelitian ini merupakan hak sepenuhnya dari Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih, Galang dan sumber informasi yang digunakan dalam skripsi ini telah dinyatakan secara jelas dan dicantumkan dalam daftar pustaka dibagian akhir skripsi serta dapat diperiksa kebenarannya. Skripsi ini juga belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar pada program studi sejenis diperguruan tinggi lain.

Medan, Februari 2016

Muhammad Ary Syaputra 110306028

(5)

ABSTRAK

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA. 2016.PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN RAGAM KAMBING KACANG.Dibimbing olehHAMDAN, SAYED UMAR dan SIMON ELIESER.

Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi nilai parameter genetic dan komponen ragam pada kambing Kacang. Penelitian ini dilaksanakan diBalai Penelitian Kambing Potong Sei Putih, Galang pada bulan Juli 2015 sampai Agustus 2015. Materi penelitian terdiri dari catatan produksi kambing Kacang selama satu generasi sebanyak 20 ekor yaitu 9 ekor pejantan dan 11 ekor betina. Variabel yang diamati adalah bobot lahir, bobot 3 bulan, bobot 6 bulan, bobot 9 bulan dan bobot 12 bulan. Heritabilitas dan korelasi genetic diestimasi menggunakan pola tersarang (Nested disegn) model unbalanced dan nilai pemuliaan dihitung menggunakan pengukuran tunggal dirinya sendiri.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai koefisien keragaman dari sifat bobot lahir, bobot 3 bulan, bobot 6 bulan, bobot 9 bulan dan bobot 12 bulan berturut – turut adalah 33%; 26%; 21%; 26% dan 30%. Nilai heritabilitas sifat bobot lahir, bobot 3 bulan dan bobot 6 bulan berturut – turut adalah 5%; 3%; dan 4%. Nilai korelasi genetic bobot lahir-bobot 3 bulan, bobot lahir- 6 bulan, bobot lahir - 9 bulan, bobot lahir - 12 bulan, bobot 3 bulan - 6 bulan, bobot 3 bulan - 9 bulan, bobot 3 bulan – 12 bulan, bobot 6 bulan – 9 bulan, bobot 6 bulan – 12 bulan dan bobot 9 bulan – 12 bulan berturut – turut adalah 0,55%; 0,34%; 0,28%; 0,25%; 0,41%; 0,54%; 0,56%; 0,84%; 0,64% dan 0,83%. Hasil dari penelitian ini menunjukkan nilai koefisien keragaman yang tinggi, nilai heritabilitas termasuk kategori rendah dan nilai korelasi genetic termasuk kategori sedang – tinggi.

(6)

ABSTRACT

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA 2016.“ESTIMATION OF GENETIC PARAMETERS AND COMPONENTS OF VARIANCE KACANG GOATS”. Under supervised by HAMDAN,SAYED UMAR and SIMON ELIESER.

This research aimed to astimate value of genetic parameters and components variance of kacang goats. This research was conducted in goat center Sei Putih, Medan. In July - August 2015. The research material consists of note kacang goat production for a generation a total of 20 that is 9 males and 11 female. The variables measured were birth weight, weight 3 month, weight 6 month, weight 9 month and weight 12 month. Heritability and genetic correlations were estimated using a nested design unbalanced and breeding value is calculated using the single measurement herself.

The results showed that coefficient value diversity of character birth weight, weight 3 month, weight 6 month, weight 9 month and weight 12 month on treatment were 33%; 26%; 21%; 26% and 30%. Value heritability of birth weight, weight 3 month, weight 6 month on treatment were 5%; 3%; and 4%. Genetic correlation value birth weight - weight 3 month, birth weight - weight 6 month, birth weight - weight 9 month, birth weight - weight 12 month, weight 3 month - weight 6 month, weight 3 month - weight 9 month, weight 3 month - weight 12 month, weight 6 month - weight 9 month, weight 6 month - weight 12 month and weight 9 month - weight 12 month on treatment were 0,55%; 0,34%; 0,28%; 0,25%; 0,41%; 0,54%; 0,56%; 0,84%; 0,64% and 0,83%. Results from this study indicatedtne coefficient of high diversty, low heritability values and value of genetic correlation medium category – high.

(7)

RIWAYAT HIDUP

Muhammad Ary Syaputra, dilahirkaan di Desa Mayang, Kecamatan Bosar Maligas. Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara, tanggal 17Maret 1994, merupakan anak kedua dari dua bersaudara, anak dari Bapak M. Panut dan Ibu N.Ginting.

Masuk SMAN 1 Bandar Perdagangan pada tahun 2008 dan lulus pada tahun 2011 dan pada tahun yang sama memasuki perguruan tinggi pada program studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN-tertulis.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Muslim Peternakan (HIMMIP) Periode 2013 – 2014, pernah menjabat di Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) sebagai Kepala Bidang Perguruan Tinggi Kemahasiswaan dan Pemuda (PTKP) periode 2013 - 2014 dan sebagai Ketua umum Ikatan Mahasiswa Peternakan (IMAPET) periode 2013 – 2014.

Penulis melaksanakan praktik kerja lapangan (PKL) di Loka Penelitian Kambing Potong, Sei Putih Galang dari tanggal 14 Juli sampai 28 Agustus 2014.

(8)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan berkat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam Kambing Kacang”.

Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua saya atas doa, didikan, dukungan serta pengorbanan baik itu moral maupun materil yang telah diberikan selama ini. Penulis mengucapkan terimakasih kepada Hamdan, S.Pt. M.Si dan Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, M.S

selaku komisi pembimbing serta Ir. Tri Hesti Wahyuni, M.Sc dan

Dr.Ir.Nurzainah Ginting, M.Sc selaku dosen penguji serta Dr.Ir Simon Elieser M.Si sebagai pembimbing lapangan serta Misro Aliandi

sebagai penanggung jawab kandang percobaan Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih, Galang yang telah bersedia memberikan masukan kepada penulis demi kebaikan skripsi ini.

Akhir kata, penulis mengucapkan terimakasih kepada seluruh civitas akademik di Program Studi Peternakan serta rekan-rekan mahasiswa yang telah banyak membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis berharap, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya pembaca.

(9)

DAFTAR ISI

Hal.

ABSTRAK . ... i

ABSTRACT ... ii

RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR . ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR LAMPIRAN ... viii

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1 Tujuan Penelitian ... 2 Manfaat Penelitian ... 2 TINJAUAN PUSTAKA SistematikaTernak Kambing ... 3

Karakteristik Kambing Kacang ... 4

Produktivitas Kambing ... 5 Sifat Kuantitaf ... 6 Bobot Lahir ... 6 Bobot 3 bulan... ... 7 Bobot 6 bulan ... 7 Komponen Ragam ... 8 Parameter Genetik ... 8 Heritabilitas ... 9 Ripitabilitas ... 9

Mppa (Most Probable Producing Ability) ... 10

Korelasi Genetik ... 10

Estimasi Nilai Pemuliaan ... 11

METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ... 12

(10)

Bahan dan Alat Penelitian ... 12 Bahan ... 12 Alat ... 12 Metode Penelitian ... 12 Parameter Penelitian. ... 13 Pelaksanaan Penelitian ... 18 Analisa Data ... 18

HASIL DAN PEMBAHASAN Bobot badan standarisasi ... 19

Bobot Lahir ... 20

Bobot 3 bulan ... 21

Estimasi Nilai Heritabilitas ... 23

Korelasi Genetik ... 24

Nilai Pemuliaan ... 25

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan. ... 28

Saran ... 28

DAFTAR PUSTAKA ... 29 LAMPIRAN

(11)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Keragaan Produktivitas induk kambing kacang ... 6

2. Faktor Koreksi Jenis Kelamin ... 14

3. Faktor Koreksi Tipe Kelahiran ... 14

4. Analisis ragam perhitungan nilai heritabilitas dengan metode Rancangan tersarang . ... 16

5. Tabel koreksi bobot badan dengan nilai koefisien keragaman ... 19

6. Rataan Bobot Lahir... 20

7. Rataan Bobot 3 bulan ... . 21

8. RataanBobot 6 bulan ... 22

9. Rataan Bobot 9 bulan ... 22

10. Bobot 12 bulan . ... 23

11. Estimasi nilai heritabilitas ... 23

12. Korelasi genetik ... 24

13.Rangking anak jantan berdasarkan indeks terhadap semua sifat bobot ... 27

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

No hal.

1. Analisis ragam bobot lahir kambing kacang ... 32

2. Analisis ragam bobot 3 bulan kambing kacang ... 32

3. Analisis ragam bobot 6 bulan kambing kacang ... 32

4. Korelasi genetik antara bobot lahir - bobot 3 bulan ... 33

8. Korelasi genetik antara bobot 3 bulan – bobot 6 bulan ... 35

9. Korelasi genetik antara bobot 3 bulan – bobot 9 bulan. ... 35

10.Korelasi genetik antara bobot 3 bulan – bobot 12 bulan... 36

14. Nilai pemuliaan anak kambing jantan ... 38

15.Nilai pemuliaan anak kambing betina. ... 38

16.Rangking berdasarkan indeks terhadap nilai pemuliaan. ... 39

17. Data bobot badan kambing kacang. ... 40