Fertigasi pada Budidaya Tanaman Sayuran di dalam Greenhouse

Makalah disampaikan pada acara Peningkatan Kualitas SDM Petugas dan Petani,

Direktorat Budidaya Tanaman Sayuran dan Biofarmaka, Direktorat Jenderal Hortikultura, 1

Fertigasi pada Budidaya Tanaman Sayuran di

dalam Greenhouse

Anas D. Susila, Ph.D

Bagian Produksi Tanaman, Departemen Agronomi dan Hortikultutra,Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Kampus IPB Darmaga, Bogor, Telp : 0251 629353, Fax: 628060, e-mail:anas@ipb.ac.id

Pada budidaya tanaman dengan sistem hidroponik pemberian air dan pupuk memungkinkan dilaksanakan secara bersamaan. Oleh karena itu, manajemen pemupukan (fertilization) dapat dilaksanakan secara terintegrasi dengan manajemen irigasi (irrigation) yang selanjutnya disebut FERTIGASI (fertilization and irrigation) . Dalam sistem hidroponik, pengelolaan air dan hara difokuskan terhadap cara pemberian yang optimal sesuai dengan umur tanaman dan kondisi lingkungan sehingga tercapai hasil yang maximum.

Kualitas Air

Tanaman terdiri atas 80 – 90% air (Salisbury and Ross 1978) sehingga ketersediaan air yang berkualitas sangat penting untuk mendukung keberhasilan proses budidayanya (Portree 1996, Styer and Koranski 1997). Kualitas air dapat di tentukan dari apa yang terkandung di dalam sumbernya (sumur atau sungai), juga tingkat kemasamannya. Air adalah pelarut yang dapat mengandung jumlah tertentu garam-garam terlarut. Salah satu garam terlarut tersebut adalah pupuk. Untuk menyediakan sumber hara yang cukup bagi tanaman pupuk perlu dilarutkan di dalam air.

Sebelum menggunakan air dari berbagai sumber untuk budidaya tanaman pertanian sebaiknya dilakukan analisis dahulu. Analisis kualitas air biasanya terkait dengan berbagai garam terlarut yang terkandung di dalamnya. Maksimum konsentrasi yang diperkenankan dalam part per millions (ppm)

garam-garam terlarut untuk budidaya tanaman di dalam greenhouse disajikan pada Tabel 1. Parts per million (ppm) adalahsatu satuan pengukuran jumlah ion terlarut, atau garam terlarut, dan biasanya digunakan untuk mengukur konsentrasi garam-garam pupuk di dalam larutan hara. Tingkat konsentrasi ion terlarut dapat juga dinyatakan dalam milligrams/Liter larutan. Terdapat hubungan antara milligrams/Liter (mg/L) dan ppm, dimana 1 mg/L = 1 ppm.

Uji kualitas air juga meliputi pH atau tingkat kemasaman air. Sekalipun suatu sumber air telah ditetapkan sebagai sebagai sumber air yang baik untuk produksi tanaman di dalam greenhouse , namun harus tetap dimonitor secara rutin untuk memastikan bahwa terjadinya fluktuasi kualitas air tidak mempengaruhi produksi tanaman.

Tabel 1. Konsentrasi maksimum ion garam terlarut dalam air untuk budidaya tanaman di dalam Greenhouse (ppm).

Elemen Kosentrasi Maksimum (ppm) Nitrogen (NO3 - N) 5 Phosphor (H2PO4 - P) 5 Potassium (K+) 5 Calsium (Ca++) 120 Magnesium (Mg++) 25 Chlorida (Cl-) 100 Sulphat (SO4--) 200 Bicarbonat (HCO3-) 60 Sodium (Na++) 30 Iron (Fe+++) 5 Boron (B) 0.5 Zinc (Zn++) 0.5 Manganese (Mn++) 1.0 Copper (Cu++) 0.2 Molybdenum (Mo) 0.02 Fluoride (F-) 1 pH 75 E.C. 1

Electrical Conductivity (EC)

Hasil analisis air juga dilakukan terhadap Electrical Conductivity atau E.C air. Kemampuan air sebagai penghantar listrik dipengaruhi oleh jumlah ion atau garam yang terlarut di dalam air. Semakin banyak garam yang terlarut semakin tinggi daya hantar listrik yang terjadi. EC merupakan pengukuran tidak langsung terhadap konsentrasi garam yang dapat digunakan untuk menentukan secara umum kesesuaian air untuk budidaya tanaman dan untuk memonitor konsentrasi larutan hara. Pengukuran EC dapat digunakan untuk mempertahankan target konsentrasi hara di zone perakaran yang merupakan alat untuk menentukan pemberian larutan hara kepada tanaman.

Satuan pengukuran EC adalah millimhos per centimeter (mmhos/cm),

millisiemens per centimeter (mS/cm) atau microsiemens per centimeter.

Air yang sesuai untuk budidaya tanaman di dalam greenhouse sebaiknya mempunyaiE.C. yang tidak melebihi1.0 mmhos/cm. (EC=1)

pH

Kemasaman dan kebasaan dari air dinyatakan dalam pH (Styer and Koranski 1997), dan diukur dalam skala 0 sampai 14. Angka yang semakin rendah menunjukkan kondisi larutan yang semakin masam, sebaliknya semakin tinggi pH semakin alkalin (Boikess and Edelson 1981). Skala pH adalah logaritmik, artinya peningkatan 1 angka, misalnya 4 ke 5 menunjukkan 10 kali meningkat alkalinitasnya, demikian juga sebaliknya.

Pada lokasi tertentu pH air cukup alkalin dengan pH 7.0 sampai 7.5. Alkalinitas air ini meningkat dengan meningkatnya konsentrasi Bicarbonat (HCO3-). Pengukuran pH mencerminkan reaksi kimia air dan larutan hara.

Kondisi pH larutan hara sangat menentukan tingkat kelarutan unsur hara, dan ketersediaan hara bagi tanaman (Portree 1996, Styer dan Kornaski 1997).

Kondisi pH optimum larutan hara, yang mencerminkan ketersediaan hara bagi tanaman berkisar dari 5.5 - 6.0 (Portree 1996). Pengaturan pH larutan dapat dilakukan dengan menggunakan larutan asam : asam phosphat,

asam nitrat. Ketika bahan-bahan tersebut digunakan kandungan N, P yang

terikut harus diperhitungkan dalam pemberian hara.

Jumlah asam yang diperlukan untuk mengatur pH biasanya tergantung konsentrasi bicarbonate (HCO3-) di dalam air. Jumlah ini diketahui dari

analisis air yang dinyatakan dalam ppm. Target pH larutan hara biasanya 5.8 atau setara dengan 60 ppm konsentrasi bicarbonate. Bila kandungan air yang digunakan untuk melarutkan hara mempunyai pH 8.1 dan bicarbonat 207 ppm, maka 200 ppm - 60 ppm = 140 ppm bicarbonat yang perlu dinetralkan untuk mengurangi pH dari 8.1 menjadi 5.8.

Untuk menetralkan 61 ppm atau 1 miliequivale bicarbonate memerlukan kurang lebih 70 ml asam phosphat 85%, atau 84 ml asam nitrat 67% per 1000 liter air. Sehingga untuk menetralkan 140 bicarbonat diperlukan

Menggunakan Asam phosphat 85%

140 / 61 = 2.3 milliequivalen bicarbonate yang harus dinetralkan. 2.3 milliequivalen x 70 ml asam phosphat 85% untuk setiap miliequivalen quivalent = 2.3 x 70 ml = 161 ml asam phosphat 85% untuk setiap 1000 liter air.

Menggunakan Asam Nitrat 67%

2.3 milliequivalen bicarbonate yang harus dinetralkan. 2.3 milliequivalen x 76 ml per milliequivalen = 2.3 x 76 ml = 175 ml Asam Nitrat 67% untuk setiap 100 liter air

Penghitungan tersebut harus dilakukan untuk setiap sumber air sesuai dengan hasil analisis kandungan bicarbonat. Asam mempunyai sifat yang korosif sehingga harus ditangani secara hati-hati.

Unsur Hara Tanaman

Pertumbuhan dan hasil tanaman yang optimum dapat dicapai dengan pemberian larutan hara sesuai dengan kebutuhan tanaman. Meskipun unsur hara tanaman sangat kompleks, namun demikian kebutuhan dasar terhadap hara dalam budidaya tanaman secara hidroponik telah diketahui. Terdapat 13 unsur hara essensial untuk pertumbuhan tanaman. Air (H2O) dan karbon

dioksida (CO2) juga essensial untuk tanaman. Hidrogen, Carbon dan Oksigen

juga diperlukan untuk pertumbuhan tanaman mengakibatkan total hara essensial sebanyak 16 elemen (Salisbury and Ross 1978).

Table 2. Hara esensial untuk pertumbuhan tanaman

Element Simbol Tipe Mobilitas Gejala Defisiensi

Nitrogen N makro mobil Tanaman hijau muda, daun tua menguning

Phosphorus P makro Mobil Tanaman hijau tua berubah keunguan

Potassium K makro Mobil Tepi daun tua hijau kekuningan

Magnesium Mg makro Mobil Interveinal chlorosis, Chlorosis mulai dari daun tua berubah ke nekrosis,

Calcium Ca makro Imobil Die back daun muda (tip burn) Blossom end rot of fruit (tomat and paprika).

Sulfur S makro Immobil Warna daun hijau muda. Iron Fe mikro Immobil Interveinal chlorosis,

dengan “netted pattern”. Manganese Mn mikro immobil Interveinal chlorosis, dengan

Boron B mikro Immobil Pucuk terminal menjadi hijau muda, dan mati.

Copper Cu mikro Immobil Daun muda rontok, dan kelihatan layu.

Zinc Zn mikro Immobil interveinal chlorosis daun tua Molybdenum Mo mikro Immobil Daun bagian bawah pucat Kriteria hara esensial adalah apabila tanaman tidak dapat melengkapi siklus hidupnya tanpa adanya hara tersebut (Salisbury and Ross 1978). Beberapa unsur Na, Cl, dan Si tidak tergolong essensial namun mempengaruhi pertumbuhan tanaman atau juga unsur esensial bagi tanaman tertentu (Wilson and Loomis 1967, Salisbury and Ross 1978, Styer and Koranski 1997).

.

Unsur hara essensial dapat dikelompokkan menjadi hara makro dan hara mikro. Hara makro diperlukan dalam jumlah yang lebih banyak untuk pertumbuhan tanaman dari pada hara mikro (Salisbury and Ross 1978). Pengelompokan lain berdasarkan mobilitas unsur hara di dalam tanaman . Hara mobil adalah hara yang ditranslokasikan dari daun tua ke daun muda contohnya nitrogen (Salisbury and Ross 1978). Calsium adalah contoh unsur hara yang tidak mobil, dimana bila sudah ditranlokasikan di suatu bagian tanaman Ca tidak bisa di re-translokasikan di dalam phloem ke tempat lain. (Salisbury and Ross 1978).

Air merupakan komponen penting dalam penyerapan ion oleh tanaman, dan hara hanya terjadi bila dalam larutan. Dalam kondisi padat ion-ion hara berada dalam bentuk garam (Boikess and Edelson 1981). Bila tidak ada air ion hara yang bermuatan berlawanan akan bergabung membentuk garam yang padat yang stabil. Contohnya, anion nitrate (NO3-) pada umumnya

bergabung dengan calsium kation (Ca+2) atau potassium (K+) membentuk garam calsium nitrat Ca(NO3)2 dan potassium nitrat (KNO3). Ketika

garam-garam ditambahkan ke dalam air ia akan larut dan berdisosiasi menjadi kation dan anion. Dalam keadaan terlarut inilah hara akan tersedia bagi tanaman.

Beberapa hal penting yang perlu diingat adalah bahwa garam-garam mempunyai tingkat kelarutan yang berbeda.. Calcium sulfate (CaSO4) relatif

tidak mudah larut sehingga kurang baik untuk pupuk, sebab hanya sedikit sekali kation Calsium (Ca++) yang tersedia bagi tanaman.

Beberapa unsur mikro disamping dalam bentuk garam, biasanya juga dalam bentuk Chelat; Besi, Zinc, Mangan and Copper. Chelate adalah bahan yang mudah larut yang terbentuk ketika atom tertentu bereaksi dengan molekul

organik tertentu. Garam-garam sulfat dari Fe, Zn, Mn, dan Cu biasanya kelarutannya rendah, dan dalam bentuk chelate unsur tersebut akan mudah tersedia bagi tanaman (Boikess and Edelson 1981).

Program Pemupukan

Larutan hara untuk pemupukan tanaman hidroponik di formulasikan sesuai dengan kebutuhan tanaman menggunakan kombinasi garam-garam pupuk. Jumlah yang diberikan disesuaiakan dengan kebutuhan optimal tanaman. Program pemupukan tanaman melaui hidroponik walaupun kelihatannya sama untuk berbagai jenis tanaman sayuran, akan tetapi terdapat perbedaan kebutuhan setiap tanaman terhadap hara. Pupuk yang dapat digunakan dalam sistem hidroponik harus mempunyai tingkat kelarutan yang tinggi .

Tabel 3. Bentuk unsur hara mineral yang tersedia bagi tanaman

Unsur Simbol Bentuk tersedia Simbol

Macronutrients

Nitrogen N Nitrate ion Ammonium ion

NO3

-NH4+

Phosphor P Monovalent phosphate ion Divalent phosphate ion

H2PO4

-HPO4-2

Potassium K Potassium K+ Calcium Ca Calcium ion Ca+2 Magnesium Mg Magnesium ion Mg+2 Sulfur S Divalent sulfate ion SO4-2

Chlorine Cl Chloride ion Cl

-Micronutrients

Iron/Besi Fe Ferrous ion Ferric ion

Fe-2 Fe-3 Manganese Mn Manganous ion Mn+2 Boron B Boric acid H3BO4

Copper Cu Cupric ion chelate Cuprous ion chelate

Cu+2 Cu+ Zinc Zn Zinc ion Zn+2 Molybdenum Mo Molybdate ion MoO4

-Kebutuhan konsentrasi berbagai macam hara biasanya dinyatakan dalam parts per million (ppm). Rekomendasi konsentrasi hara untuk budidaya paprika di dalam Greenhouse disajikan dalam Tabel 4. Target konsentrasi semua unsur hara disajikan kecuali Sulfur dan Chloride. Hal ini dilakukan karena S sudah terbawa dalam K-sulfat, atau Mg-Sulfat. Chloride biasanaya ditemukan dalam jumlah yang cukup dalam pupuk sebagai bahan bawaan. Apabila kebutuhan hara sudah diketahui maka formulasi kebutuhan pupuk dapat ditentukan.

Beberapa informasi dasar diperlukan dalam memformulasikan pupuk adalah: 1. Volume larutan stok dan volume akhir yang diperlukan.

2. Jenis pupuk yang diperlukan serta kandungan hara di dalam pupuk tersebut.

Table 4. Traget konsentrasi larutan hara untuk budidaya paprika di dalam Greenhouse.

Hara Resh (ppm) Agrotisari

(ppm) PT Joro (ppm) Target (ppm) Nitrogen 142 99.1 218 (NO3), 10.1 (NH4) 200 Phosphorus 24 58 97.9 55 Potassium 152 214 346 318 Calcium 114 64.4 174.2 200 Magnesium 22 38.8 59.6 55 Sulfur 34 52 139 - Iron 1 1.6 0.78 3.00 Manganese 0.3 0.44 0.3 0.50 Copper 0.04 0.4 0.05 0.12 Molybdenum 0.03 0.3 0.065 0.12 Zinc 0.3 0.54 3.5 0.20 Boron 0.3 0.24 0.28 0.90

Target Pemupukan dan Keseimbangan Fase Tumbuh Tanaman

Pemberian hara meningkat jumlahnya sesuai dengan tingkat pertumbuhan tanaman. Hal ini dapat dilakukan dengan meningkatkan EC larutan hara mulai dari EC 2.5 pada stadia vegetatif menjadi EC 3.0 mmhos pada fase generatif.

Peningkatan EC meningkatkan konsentrasi total garam terlarut, akan tetapi tidak merubah rasio unsur hara yang terkandung di dalamnya. Peningkatan konsentrasi hara di zone perakaran akan memnyebabkan tanaman mengalami stress karena kesulitan menyerap air dari media. Respon tanaman dalam mengatasi stress tersebut adalah dengan merubah kecenderungan pertumbuhan ke fase generatif (bunga dan buah). Salah satu tantangan dalam memproduski tanaman adalah bagaimana menghasilkan tanaman dengan pertumbuhan vegetatif yang bagus dan dilanjutkan dengan pembentukan buah yang optimum sepanjang musim tanam.

Beberapa pengaruran keseimbangan fase vegetative/generative dapat dilakukan dengan pengaturan rasio hara khususnya Nitrogen – Potasium.

Tabel 5. Target nilai absolute dan relative rasion antara N, P, K dan Ca dalam budidaya sayuran (E.C. of 2.5 mmhos)

Tanaman Target Hara(ppm) Rasio Hara

N K Ca N K Ca

Mentimun 200 300 173 1.00 1.51 0.86

Paprika 214 318 200 1.00 1.48 0.93

N:K rasio yang disajikan pada Tabel 5 adalah 1:1.5. Peningkatan level K akan meningkatkan rasio menjadi 1:1.7 dan mengarahkan tanaman untuk mengalami pertumbuhan generatif. Hal ini disebabkan karena N mendorong pertumbuhan vegetative, sedangkan K mendorong pertumbuhan generative dan pematangan buah. Calsium juag penting untuk mendorong pertumbuhan jaringan, buah dan pematangan buah. Calsium biasanya mempunyai perbandingan yang seimbang dengan nitrogen. Rario N:Ca = 1:1, cocok untuk paprika dan tomat, sementara itu rasio N:Ca= 1:0.85 cocok untuk tanaman mentimun.

Formulasi pupuk untuk Hidroponik

Penghitungan pupuk untuk budidaya tanaman secara hidroponik biasanya cukup rumit, karena menyangkut berbagai macam unsur yang berasal dari berbagai macam sumber pupuk. Beberapa garam pupuk tersebut ada yang berbentuk tungal maupun majemuk. Program computer “IFF SYSTEM” telah dikembangkan untuk memperudah penghitungan hara untuk budidaya sayuran secara hidroponik berdasar kebutuhan hara tanaman dan kandungan analisis air (Susila, 2001). Beberapa sumber pupuk yang dapat dipergunakan dalam formulasi pupuk hidroponi disajikan dalam Tabel 6.

Tabel 6. beberapa jenis pupuk untuk formulasi hara tanaman pada program budidaya tanaman sayuran secara hidroponik

Hara Makro Pupuk Hara

Calcium nitrate 15.5-0-0 15.5% nitrogen (NO3-N) 19% calcium Potassium nitrate 13-0-44 13% nitrogen (NO3-N) 37% potassium Nitrogen Ammonium nitrate 34-0-0 17% nitrogen (NO3-N) 17% nitrogen (NH4-N) Phosphorus Monopotassium phosphate 0-53-44 23% phosphorus 29% potassium Potassium nitrate 13-0-44 37%potassium 13% nitrogen (NO3-N) Potassium sulfate 0-0-50 41.5% potassium 17% sulfur Monopotassium phosphate 0-53-44 23% phosphorus 29% potassium Potassium Potassium chloride 0-0-60 49% potassium 26% chlorine Calcium nitrate 15.5-0-0 19% calcium 15.5% (NO3-N) Calcium Calcium chloride CaCl2-2H2O 27% calcium 48% chlorine Magnesium sulfate MgSO4-7H2O 10% magnesium 13% sulfur Magnesium Magnesium nitrate Mg(NO3)2-6H2 10% magnesium 11% nitrogen (NO3-N) Magnesium sulfate MgSO4-7H2O 10% magnesium 13% sulfur Sulfur Potassium sulfate 0-0-50 41.5% potassium 17% sulfur Calcium chloride CaCl2-2H2O 27% calcium 48% chlorine Chlorine Potassium chloride 0-0-60 49% potassium 26% chlorine

Hara Mikro

Iron Iron chelate 13% iron

Manganese Manganese chelate 13% manganese Copper Copper chelate 14% copper Molybdenum Sodium molybdate 39% molybdenum Boron Borax 15% boron

Pedoman Pencampuran Pupuk Hidroponik

Volume larutan hara yang dibutuhkan setiap hari sangatlah besar, sangatlah tidak praktis apabila mencampur larutan hara setiap hari. Oleh karena itu pencampuran larutan hara biasasanya dilakukan dengan membuat konsentrasi tinggi (100 sampai 200 kali) sebagai larutan stok. Hal ini juga dilakukan untuk memudahkan penyimpanan dalam volume stok yang tidak terlalu besar. Selanjutnya pada saat aplikasi dilakukan kembali pengencerean larutan stok tersebut.

Setelah jumlah dan jenis berbagai pupuk telah diketahui selanjutnya dilakukan pencampuran hara. Sebagian besar produksi sayuran dalam greenhouse secara komersial menggunakan 2 tangki larutan stok, meskipun beberapa menggunakan tangki ketiga untuk larutan asam.

Beberapa Tips pencampuran larutan hara:

1. Pililah sumber pupuk yang mempunyai kualitas yang baik dan kelarutan yang tinggi.

2. Ketika bekerja dengan larutan berkonsentrasi tinggi janganlah mencampur pupuk yang mengandun Calsium (contoh calsium nitrat) dengan pupuk lain yang mendandung phosphat (contoh. monopotassium phosphate) atau sulfat (contoh. potassium sulfat, magnesium sulfat). Ketika pupuk yang mengandung calsium, phosphate, sulfat dicampur dalam konsentrasi tinggi akan terjadi pengendapan dalam calsium phosphat and calsium sulfat. Endapan ini akan menggumpal di dasar tangki dan dapat menyumbat emitter pada jaringan irigasi tetes.

3. Gunakanlah air panas untuk mencapur pupuk di masing-masing Tangki. Akan tetapi masukkanlah hara mikro pada saat air sudah menjadi hangat, dan tidak panas.

Tabel 7. Isi Masing-masing Tangki Stok Larutan Hara A dan B

Tangki A Tangki B

Calcium nitrate Potassium nitrate (Setengah jumlah total)

Potassium nitrate (Sengah jumlah total)

Magnesium sulfate

Iron chelate Monopotassium phosphate Potassium sulfate Manganese chelate Zinc chelate Copper chelate Sodium molybdate Boric acid

Bila menggunakan pupuk tambahan pastikan bahwa calsium tidak tercampur dengan phosphate atau sulfate. Pada umumnya sumber pupuk nitrat dapat ditambahkan ke Tangki A, sedangkan yang lain di Tangki B. Besi (Fe) selalu tambahkan ke Tanggki A untuk menghidari reaksi dengan phosphate yang dapat mengakibatkan pengendapan yang mengakibatkan tanaman dapat kekurangan besi (Wieler and Sailus 1996), apabila menggunakan asam untuk koreksi pH dapat ditambahkan di Tangki A atau B, atau dapat ditambahkan di tangki C. Apabila menggunakan potassium bicarbonate diperlukan untuk menaikkan pH buatlah di Tangki C.

Aplikasi Pupuk dan Air (Fertigasi)

Air dan pupuk diberikan secara bersamaan sebgai larutan hara. Jumlah air dan hara akan selalu berubah sesuai dengan umur dan pertumbuhan tanaman. Kebutuhan tananaman terhadap hara dan terus meningkat sejak persemaian sampai tanaman menghasilkan . Secara umum pengaruh frekuensi penyiraman berpengaruh terhadap hasil tanaman paprika yang dibudidayakan secara hidroponik disajikan pada Tabel 8 dan Tabel 9. Penyiraman sebanyak 250 ml 4 atau 5 kali sehari sesui dengan jadwal memberikan hasil terbaik bagi tanaman paprika.

Tabel 8. Jadwal Fertigasi pada Budidaya Paprika secara Hidroponik Fekuensi Penyiraman (250 ml) Waktu Penyiraman 3x 7.30 11.00 14.30 4x 7.30 9.30 13.30 16.30 5x 7.30 9.30 11.00 13.30 16.30 6x 7.30 9.30 11.00 13.30 14.30 16.30

Tabel 9. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap hasil buah Paprika Frekuensi Penyiraman (250 ml larutan hara) Peubah Varietas 3X 4X 5X 6X Spartacus 105 108 111 103 Bobot per Buah (g) GoldFrame 108 110 113 105 Spartacus 634 785 625 559 Bobot buah/tanaman (g) GoldFrame 603 661 742 616 Spartacus 6 7.3 5.6 5.4 Jumlah buah/tanaman GoldFrame 5.6 6.1 6.6 5.9 Spartacus 55.6 5.6 5.5 5.2 Ketebaln daging buah (mm) GoldFrame 5.0 5.1 5.2 5.2 Secara umum lebih baik meningkatkan frekuensi penyiraman daripada meningkatkan jumlah air yang diberikan pada tanaman yang mendekati masa panen. Frekuensi pemberian air juga dapat untuk mengatur keseimbngan fase vegetative/generatif tanaman. Pada jumlah volume yang tetap semakin banyak frekuansi penyiraman tanaman akan cenderung mengalami pertumbuhan vegetative, sebaliknya semakin jarang frekuensi cenderung mendorong pertumbuhan generative.

Jadwal Fertigasi untuk Budidaya Sayuran Secara Hidroponik serta kirsan pH masuk dan pH keluar disajikan pada Tabel 10

Tabel 10. Jadwal Fertigasi unuk Budidaya Sayuran Buah secara Hidroponik

Waktu pemberian (WIB)

EC (mS/cm)

Umur

tanaman Suhu<30,RH

>50%

Suhu >30,

RH <50%

Vol.

(ml/ta

n)

Masuk Keluar

07.00 07.00

100

1.6-1.7

1.3-1.8

09.00 09.00

100

1.6-1.7 1.3-1.8

11.00 10.30

100

1.6-1.7 1.3-1.8

13.00 12.00

100

1.6-1.7 1.3-1.8

15.00 13.30

100

1.6-1.7 1.3-1.8

Fase Veg. I

(1-6 MST)

15.00

100

1.6-1.7 1.3-1.8

07.00 07.00

150

1.8-1.9

2.0-2.1

09.00 09.00

150

1.8-1.9 2.0-2.1

11.00 10.30

150

1.8-1.9 2.0-2.1

13.00 12.00

150

1.8-1.9 2.0-2.1

15.00 13.30

150

1.8-1.9 2.0-2.1

Fase Veg II

(6-8 MST),

Berbunga

dan mulai

berbuah

15.00

150

1.8-1.9 2.0-2.1

07.00 07.00

250

2.0-2.1

2.1-2.2

09.00 09.00

250

2.0-2.1

2.1-2.2

11.00 10.30

250

2.0-2.1

2.1-2.2

13.00 12.00

250

2.0-2.1

2.1-2.2

15.00 13.30

250

2.0-2.1

2.1-2.2

Fase Gen.

(>8 MST)

Pematangan

buah

15.00

250

2.0-2.1

2.1-2.2

Pengukuran EC larutan hara dapat dipakai sebagai ukuran tingkat pemberian hara bagi tanaman. EC larutan hara yang memiliki target nitrogen 200 ppm kira-kira sebesar 2.5 mmhos. Tentu saja jumlah hara yang lain secara proporsional mengikuti jumlah nitrogen. Monitoring EC dan pH dapat dilakukan pada EC masuk (sebelum melewat media tanam) dan EC keluar (setelah melewati media tanam). Hal ini dapat memantau kecukupan hara selama pertumbuhan tanaman. Tingkat pH optimum adalah 5.8, aktivitas perakaran biasanya dapat menurunkan pH sekitar perakaran untuk mengatasi hal tersebut perlu digunakan pupuk yang tidak bersifat masam.

Tidak direkomendasikan menggunakan pupuk masam pada pH larutan 5.5. Penggunaan ammonium nitrat at 2 to 5 ppm of ammonium nitrogen (NH4 - N)

akan menurunkan pH perakaran akera pengaruh asam dari pupuk tersebut Penyiraman pada malam hari dapat meningkatkan perkembangan buah, akan tetapi biasanya berasosiasi dengan resiko pecah buah bila aplikasi terlalu banyak. Sehingga penyiraman pada malam hari perlu dikalibrasikan dengan kondisi agroklimat setempat.

Managemen fertigasi merupakan cara yang fleksible dalam pemberian pupuk untuk memenuhi kebutuhan tanaman. Dengan pengalamanya, petani dapat dengan mudah menyesuaikan jumlah dan jenis pupuk untuk memenuhi kebutuhan tanaman berdasarkan tingkat perkembangannya. Pemberian hara yang tepat sesuai dengan kebutuhan tanaman adalah salah satu

“keyword” dalam budidaya tanaman secara hidroponik, sehingga

kesuksesan dalam manjemen larutan hara merupakan juga kesuksesan dalam berbisnis tanaman secara hidroponik.