ADLN PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SKRIPSI

(1)

ADLN – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI EFEK PEMBERIAN EKSTRAK... NUR LAILATUL WAKHIDAH SKRIPSI

EFEKPEMBERIAN EKSTRAK HERBA MENIRAN (Phyllanthus niruri) DAN DAUN SALAM (Syzygium polyanthum Wight Walp) PADA PENDERITA ASAM URATDI DESA TEGALREJO, KECAMATAN

TEGALSARI, KABUPATEN BANYUWANGI

NUR LAILATUL WAKHIDAH NIM. 151410483002

PROGRAM STUDI D4 PENGOBAT TRADISIONAL FAKULTAS VOKASI

UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

2016

(2)

EFEK PEMBERIAN EKSTRAK HERBA MENIRAN (Phyllanthus niruri) DAN DAUN SALAM (Syzygium polyanthum Wight Walp) PADA

PENDERITA ASAM URAT DI DESA TEGALREJO, KECAMATAN TEGALSARI, KABUPATEN BANYUWANGI

Karya Ilmiah Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Terapan Pengobat Tradisional

NUR LAILATUL WAKHIDAH NIM. 151410483002

PROGRAM STUDI D4 PENGOBAT TRADISIONAL FAKULTAS VOKASI

UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

2016

(3)

HALAMAN PENGESAHAN

(4)

Karya Ilmiah Skripsi ini telah diujikan dan dinilai Oleh panitia penguji pada

Program Studi D4 Battra Fakultas Vokasi Universitas Airlangga Pada tanggal 9 Februari 2016

Panitia Penguji Karya Ilmiah Skripsi

Ketua : Dr. Bambang Poernomo S., drh., MS Anggota : 1. Maya Septriana., Apt., M.si

2. Widayat Sastrowardoyo, dr., Sp.,FK 3. Abdul Rahman, Drs., Apt, M.Si

(5)

v

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsiyang berjudul “EFEK PEMBERIAN EKSTRAK HERBA MENIRAN (Phyllanthus niruri) DAN DAUN SALAM (Syzygium polyanthum Wight Walp) PADA PENDERITAASAM URAT DI DESA TEGALREJO, KECAMATAN TEGALSARI, KABUPATEN BANYUWANGI ”.

Dalam menyelesaikan skripsi ini penulis mendapat banyak bimbingan, bantuan, dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terimakasih sebesar besarnya kepada:

1. Widayat Sastrowardoyo.dr. Sp.FK selaku pembimbing pertama dan Abdul Rahman, Drs., Apt, M.Si selaku dosen pembimbing kedua yang telah membimbing dan memberikan saran kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.

2. Dr. H. Widi Hidayat, M.Si., Ak.selaku Dekan Fakultas Vokasi Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan yang besar untuk mendapatkan pendidikan Program Studi D3 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.

3. Arijanto Jonosewojo, dr., Sp. PD, FINASIM selaku Ketua Program Studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk mengikuti dan menyelesaikan

(6)

pendidikan Program Studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.

4. Ayahanda tercinta Iman Purnomo dan Ibunda tercinta Isnaini, yang telah mengasuh dan mendidik penulis dengan tulus dan kasih sayang disertai kesabaran yang sungguh mengagumkan, serta doa restu beliau yang terus menerus sehingga penulis bisa mengikuti pendidikan D4 Pengobat Tradisional.

5. Seluruh dosen yang telah tulus dan ikhlas membimbing penulis hingga sekarang.

6. Seluruh teman di Program Studi D4 Pengobat Tradisional Universitas Airlangga angkatan tahun 2014, yang selalu membantu dan saling memberi motivasi untuk selesainya pendidikan ini.

Disadari masih terdapat kekurangan dalam penulisan skripsi ini, penulis sangat berterima kasih dan terbuka apabila ada krittik dan saran dari pembaca yang dapat membuat skripsi ini menjadi lebih baik.

Surabaya, 19 Februari 2016

Penulis

(7)

vii ABSTRAK

Hiperurisemia adalah peningkatan kadar asam urat dalam darah. Seorang pria dikatakan menderita hiperurisemia bila kadar asam urat lebih dari 7,0 mg/dl. Sedangkan hiperurisemia pada wanita terjadi bila kadar asam urat di atas 6,0 mg/dl. Herba Meniran (Phyllanthus niruri) dan Daun Salam (Syzygium polyanthum Wight Walp) merupakan tanaman yang secara empiris digunakan sebagai obat hiperurisemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian peroral ekstrak Herba Meniran dan Daun Salam terhadap penurunan kadar asam urat.

Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan menggunakan satu kelompok subjek (one group pra-test post-test design). Penelitian dilakukan pada tanggal 01 Januari 2016 sampai 14 Januari 2016 di Desa Tegalrejo, Kecamatan Tegalsari, Kabupaten Banyuwangi dengan responden sebanyak 11 orang. Sebelum dan Setelah perlakuan kadar asam urat di Uji di laboratorium dan data yang didapat dianalisis dengan uji t menggunakan bantuan komputer.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak Herba Meniran (Phyllanthus niruri) dan Daun Salam (Syzygium polyanthum Wight Walp) dengan dosis 2 kali sehari masing-masing 550 mg perkapsul selama 14 hari dapat menurunkan kadar asam urat secara signifikan (p<0,05). Hal ini ditunjukkan dengan nilai p = 0,000 dengan penurunan rata-rata kadar asam urat sebesar 2,19091mg/ dl.

Dari hasil di atas dapat disimpulkan bahwa pemberian Herba Meniran (Phyllanthus niruri) dan Daun Salam (Syzygium polyanthum Wight Walp) dapat menurunkan kadar asam urat pada penderita hiperurisemia.

Kata kunci: Phyllanthus niruri, Syzygium polyanthum, hiperurisemia, asam urat, daun salam, herba meniran

.

(8)

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ... i

HALAMAN PENGESAHAN ... iii

KATA PENGANTAR ... v

ABSTRAK ... vii

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR GAMBAR ... x

DAFTAR LAMPIRAN ... xi

DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH ... xii

DAFTAR TABEL ... xiii

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 5

1.3 Tujuan ... 5

1.4 Manfaat... 5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Definisi Hiperurisemia ... 6

2.2. Penyebab Hiperurisemia ...7

2.3. Patofisiologi Hiperurisemia... 7

2.4. Faktor YangBerhubungan dengan Hiperurisemia ... 8

2.5. Penatalaksanaan ... 10

2.6. Terapi Herbal ... 12

2.7. Hiperurisemia secara Tradisional ... 21

BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS 3.1 Kerangka Konsep... 24

3.2 Penjelasan Kerangka Konsep ... 25

3.3 Hipotesis ... 25

BAB 4 METODE PENELITIAN 4.1. Desain Penelitian ... 26

4.2. Responden ... 26

4.3. Variabel ... 27

4.4. Definisi Operasional ... 28

4.5. Alat dan Bahan ... 28

4.6. Prosedur Penelitian ... 29

4.7. Tempat dan Waktu Penelitian... 29

4.8. Alur Penelitian ... 30

4.9. Analisis Data ... 30

4.10. Etika Penelitian ... 31

(9)

ix BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Gambaran Umum Responden ... 32

5.2 Hasil ... 33

5.3 Uji Hipotesis ... ... 35

5.4 Pembahasan ... ... 35

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... ... 40

6.2 Saran ... 40

DAFTAR PUSTAKA ... 41

LAMPIRAN ... 44

(10)

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Gambar Halaman

2.1 Meniran 15

2.2 Daun Salam 20

3.1 Kerangka Konsep 24

(11)

xi

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Tabel Halaman

4.1 Definisi Operasional 28

5.1 Karakteristik responden 32

5.2 Uji Shapiro Wilk sebelum dan sesudah 34 perlakuan

5.3 Kadar asam urat sebelum dan sesudah 34 perlakuan

5.4 Paired Sample T tes data asam urat 35

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Lampiran Halaman

1. Lembar penjelasan kepada calon subyek 45

2. Lembar persetujuan tindakan medis 48

3. Data asam urat sebelum dan sesudah perlakuan 49

4. Data kepatuhan mengkonsumsi herbal 50

5. Hasil uji etik 51

6. Hasil laboratorium asam urat sebelum dan sesudah perlakuan 52

(13)

xiii

DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH

BB : Berat Badan

BMI : Body Mass Index

BPOM : Badan Pengawas Obat dan Makanan

cm : Centimeter

dl : Desiliter

g : Gram

kg : Kilogram

LD50 : Lethal Dose 50, yaitu dosis yang menimbulkan efek kematian pada 50% hewan percobaan.

m : Meter

mg : Miligram /

mm : Milimeter

POM HT : Obat tradisonal terstandar

POM TR : Obat tradisional produksi dalam negri SGOT : Serum Glutamic Oxaloacetic Transaminase SGPT : Serum Glutamic Piruvic Transaminase Sinar-X : Sinar rontgen

SPSS : Statistical Package for the Social Science USG : Ultrasonography

WHO : World Health Organization XO : Xanthin oksidase