• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Konsentrasi Larutan Kitosan Jeruk Nipis Dan Penyimpanan Terhadap Mutu Tahu Segar

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Konsentrasi Larutan Kitosan Jeruk Nipis Dan Penyimpanan Terhadap Mutu Tahu Segar"

Copied!
20
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 20 Halaman )

Teks penuh

(1)

Lampiran 1. Data pengamatan kadar air tahu (%) Perlakuan Ulangan Total Rataan

(2)
(3)

Lampiran 3. Data pengamatan kadar abu tahu (%) Perlakuan Ulangan Total Rataan

(4)
(5)

Lampiran 5. Data pengamatan total mikroba tahu (LogCFU/g)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(6)
(7)

Lampiran 7. Data pengamatan pH tahu (%) Perlakuan Ulangan Total Rataan

(8)
(9)

Lampiran 9. Data pengamatan kadar protein tahu (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(10)
(11)

Lampiran 11. Data pengamatan uji organoleptik warna tahu (numerik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(12)
(13)

Lampiran 13. Data pengamatan uji organoleptik rasa tahu (numerik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(14)
(15)

Lampiran 15. Data pengamatan uji organoleptik aroma (numerik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(16)
(17)

Lampiran 17. Data pengamatan uji organoleptik tekstur tahu (numerik)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

(18)
(19)

5 hari penyimpanan

(20)

10 hari penyimpanan

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 20 Halaman - 871.47 KB )

Garis besar

Pengaruh Konsentrasi Larutan Kitosan Jeruk Nipis Dan Penyimpanan Terhadap Mutu Tahu Segar

Dokumen terkait

Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai Varietas Detam 1 terhadap pemberian Vermikompos dan Pupuk P

Daftar sidik ragam tinggi tanaman pada 2 MST.. SK Db JK KT

Respon Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Konsentrasi dan Perendaman Air Kelapa

Sidik Ragam Bobot Kering Jual Umbi Per Sampel.. SK db JK KT

Respons Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) Terhadap Komposisi Media Tanam dan Pemberian Pupuk Hayati Cair di Pre Nursery

Tabel Transformasi Data Daftar Sidik Ragam Bobot Basah Akar Bibit (g) 14 MST. SK db JK KT

Respons Pertumbuhan Setek Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia Swingle) pada Berbagai Bahan Tanam dan Konsentrasi IBA (Indole Butyric Acid)

Sidik ragam data pengamatan persentase setek hidup pada berbagai bahan tanam dan konsentrasi IBA umur 4 MST. SK db JK KT

Pengaruh Pemanasan dan Konsentrasi Giberelin Terhadap Viabilitas Benih Kopi Arabika (Coffea arabica L.)

Sidik ragam persentase benih mati kopi Arabika transformasi arcsin. SK db JK KT

Pengaruh Lama Inokulasi dan Ukuran Larva Chilo sacchariphagus Boj. (Lepidoptera: Crambidae) untuk Perbanyakan Sturmiopsis inferens Towns. (Diptera: Tachinidae) di Laboratorium

Daftar Sidik Ragam Persentase Pupa S.inferens Menjadi Imago.. SK Db JK KT

Pengkajian Peluang Konsentrat Limbah Cair Dan Abu Boiler Pabrik Kelapa Sawit Sebagai Sumber Unsur Hara Tanah Ultisol

Daftar Sidik Ragam kadar C-organik Tanah.. SK db JK KT F

Appendix Pengaruh Konsentrasi Dan Frekuensi Aplikasi Pupuk Organik Cair Urine Kelinci Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Mentimun (Cucumis sativus L.)

Sidik Ragam Rata-rata Panjang Buah Per Tanaman. SK db JK KT