EKOLOGI, PEMANFAATAN, DAN DAMPAK AKTIVITAS
MANUSIA TERHADAP EKOSISTEM MANGROVE DI
KAWASAN SERAPUH KECAMATAN TANJUNG PURA,
KABUPATEN LANGKAT
SKRIPSI
Oleh: Devi Sri Yanti 051202045/Budidaya Hutan
DEPARTEMEN KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
DEVI SRI YANTI. Ekologi, Pemanfaatan, dan Dampak Aktivitas Manusia
Terhadap Ekosistem Mangrove di Kawasan Serapuh, Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten Langkat. Dibawah bimbingan ONRIZAL, S. Hut, M.Si dan Ir. ARIEF MAHMUD, M.Si.
Kehidupan masyarakat sekitar pesisir sangat tergantung pada flora dan fauna pesisir pantai, baik secara langsung maupun tidak langsung. Hal ini dapat dilihat dari adanya alih fungsi lahan (mangrove) menjadi tambak, pemukiman, industri, dan sebagainya maupun penebangan oleh masyarakat untuk berbagai keperluan. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengukur pemanfaatan mangrove bagi masyarakat lokal, mengidentifikasi flora dan fauna hutan mangrove di kawasan Serapuh, Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten Langkat setelah dieksploitasi, mengevaluasi dampak dari kegiatan manusia terhadap struktur vegetasi hutan mangrove. Penelitian ini dilakukan dengan mengumpulkan data primer seperti, struktur vegetasi, komposisi jenis, kualitas perairan yang meliputi suhu, salinitas dan pH serta karakteristik responden. Data sekunder berupa data umum yang ada pada instansi pemerintah desa, kecamatan, dan kabupaten. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa komposisi jenis yang terletak di kawasan Serapuh disusun oleh 17 jenis tumbuhan. Pemanfaatan mangrove bagi masyarakat lokal adalah untuk kayu bakar, kontruksi, obat-obatan, bahan makanan, serta bahan pakan ternak. Selain itu, ada perbedaan nyata antara jumlah permudaan, dengan pohon dewasa sehingga pengambilan kayu oleh masyarakat lokal tidak mendorong hilangnya struktur ekosistem hutan mangrove di kawasan Serapuh. Kata kunci : Mangrove, Komposisi Jenis, Pemanfaatan mangrove, Struktur
ABSTRACT
DEVI SRI YANTI. Ecology, Utilization, and Human Activity Impact on Mangrove Ecosystem in Serapuh area, District of Tanjung Pura, Sub-Province of
Langkat. Under supervision by ONRIZAL S. Hut, M.Si and
Ir. ARIEF MAHMUD, M.Si.
Life of society around coastal area very depend on fauna and flora of coastal area, either through indirect and also direct. This matter can be seen from existence of displacing farm function (mangrove) become fishpond, settlement, industrial, etcetera and also hewing by society to various need. Target of this research is to measure exploiting of mangrove to local society, identifying forest fauna and flora of mangrove in Serapuh area, District of Tanjung Pura, Sub-Province of Langkat after exploited, evaluating impact of activity of human being to structure of vegetation forest of mangrove. This research is done by collecting primary data like, structure of vegetation, species composition, quality of water (temperature, salinity, and pH) and also respondent characteristic. Secondary data was obtained from generally data of village government resort. Result of research conclude that type composition which located in Serapuh area by 16 plant type. Exploiting of mangrove by local society is firewood, material construction, medicines, food-stuff, and also of food livestock. Besides, there is difference of reality of young amount, with adult tree so that intake of wood by local society do not push the loss of structure of ecosystem forest of mangrove in Serapuh area.
Keywords : Mangrove species, Composition, Utilization of mangrove, Vegetation structure.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan Sumatera Utara pada tanggal 16 Desember 1987 dari pasangan Bapak Ali Akbar Sitanggang dan Ibu Ramaida Sitorus. Penulis merupakan putri kedua dari empat bersaudara.
Lulus dari Sekolah Dasar (SD) Negeri 067242 Kemuning tahun 1999, pada tahun 2002 lulus dari Sekolah Menengah Pertama (SMP) Swasta Katolik St. Yoseph Medan, dan pada tahun 2005 lulus dari Sekolah Menengah Atas (SMA) Swasta Katolik St. Yoseph Medan. Melalui jalur tertulis Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB) tahun 2005 penulis diterima menjadi mahasiswi di Program Studi Budidaya Hutan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (S1).
Penulis selama studinya aktif dalam kegiatan organisasi Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS) Departemen Kehutanan. Prestasi yang pernah diraih adalah menjadi asisten praktikum Dendrologi. Penulis melakukan kegiatan Praktek Pengenalan dan Pengelolaan Hutan (P3H) di Kabupaten Asahan dan Kabupaten Karo Sumatera Utara serta kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) di HPHTI PT. Musi Hutan Persada Kabupaten Muara Enim Sumatera Selatan.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan berkat dan rahmat-Nya berupa kesehatan dan kesempatan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Ekologi, Pemanfaatan dan Dampak Aktivitas Manusia terhadap Ekosistem Mangrove di Sepanjang Sungai Serapuh Kabupaten Langkat tepat pada waktunya dan sesuai dengan harapan.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Ayah Ali Akbar Sitanggang dan Ibu Ramaida Sitorus, Abang Henriko Juni Edi Sitanggang, Adik Enny Tresiawati Sitanggang dan Wiwin Kristiantony Sitanggang. Bapak Onrizal, S.Hut, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Arief Mahmud, M.si selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Kepada teman-teman tersayang Ade Oktavia Sirait Lastria V Pardede, Sigit Prastiyo, Eden Desmon Pardede, Ririn, Inge, dan teman-teman khususnya program studi Budidaya Hutan 2005 atas dukungan dan semangatnya selama ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan kesalahan. Untuk itu penulis dengan kerendahan hati menerima kritik dan saran yang bersifat membangun untuk penyempurnaan skripsi ini. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat untuk kita semua. Sekian dan terima kasih.
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR TABEL ... v
DAFTAR GAMBAR ... vi
DAFTAR LAMPIRAN ... vii
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Tujuan Penelitian ... 4
Manfaat Penelitian ... 4
TINJAUAN PUSTAKA Defenisi Hutan Mangrove ... 5
Ekosistem Hutan mangrove ... 6
Vegetasi Hutan Mangrove ... 7
Zonasi Hutan Mangrove ... 9
Peranan Ekologis Mangrove ... 9
Dampak Kegiatan Manusia terhadap Ekosistem Mangrove ... 10
KONDISI UMUM LOKASI PENELITIAN Letak Kawasan ... 13
Iklim ... 13
Pemerintahan ... 14
Kecamatan Tanjung Pura ... 15
Letak Kawasan ... 15
METODOLOGI PENELITIAN Lokasi dan Waktu Penelitian ... 17
Alat dan Objek Penelitian ... 17
Cara Kerja ... 17
Penentuan Lokasi Petak Contoh ... 17
Pengumpulan Data Primer dan Sekunder ... 20
Analisis Vegetasi Hutan Mangrove ... 20
Etnobotani Mangrove ... 22
Analisis Data ... 22
Ekologi Hutan Mangrove ... 22
Struktur Vegetasi dan Komposisi Jenis ... 23
HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden ... 28 Umur ... 28 Agama ... 28 Jenis Pekerjaan ... 29 Tingkat Pendidikan ... 29 Tingkat Pendapatan ... 30 Lama Menetap ... 31
Sosial Kependudukan dan Ciri Ekonomi ... 31
Komposisi Jenis dan struktur Tegakan ... 32
Komposisi Jenis ... 32
Struktur Tegakan ... 34
Penggunaan Mangrove ... 41
Tingkat Pengetahuan Mangrove ... 41
Etnobotani Mangrove ... 41
Kayu Bakar dan Arang ... 42
Konstruksi ... 44
Bahan Makanan ... 46
Obat-obatan ... 46
Bahan Pakan Ternak ... 49
Perikanan ... 49
Pandangan Masyarakat Lokal Mengenai Perubahan Area Mangrove ... 50
Penggunaan Lahan Mangrove dan Dinamika Flora dan Fauna ... 55
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 61
Saran ... 61
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Dampak Kegiatan Manusia terhadap Ekosistem Mangrove ... 11 2. Kelompok Umur Responden ... 28 3. Pendapatan Serta Aset yang Dimiliki oleh Responden ... 32 4. Jenis Vegetasi Hutan Mangrove Sungai Serapuh, Desa Pulau
Banyak Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat ... 32 5. Parameter Lingkungan (suhu, pH, salinitas) ... 34 6. Penggunaan Tanaman Mangrove oleh Masyarakat di Hutan Mangrove
Desa Pulau Banyak Kabupaten Langkat ... 48 7. Kondisi Fauna Sebelum Tahun 1980 dan Setelah Tahun 1980-2009 ... 60
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
1. Rata-rata Curah Hujan Bulanan Kabupaten Langkat ... 14
2. Rata-rata Suhu dan Kelembaban Kabupaten Langkat ... 14
3. Kondisi Tegakan Mangrove pada Setiap Stasiun Pengamatan ... 18
4. Peta Lokasi Penenlitian ... 19
5. Desain Kombinasi Metode Jalur dan Metode Garis Berpetak ... 21
6. Jenis Pekerjaan Responden ... 29
7. Tingkat Pendidikan Responden ... 30
8. Tingkat Pendapatan Responden ... 30
9. Lama Menetap Responden ... 31
10.Tingkat Pengetahuan Responden Terhadap Flora Mangrove ... 32
11.Variasi Kelimpahan Regenerasi dan Pohon pada 4 Stasiun ... 36
12.Tingkat Pengetahuan Responden Terhadap Flora Mangrove ... 41
13.Manfaat Mangrove oleh Responden ... 43
14.Pembelian Kayu Mangrove oleh Responden ... 44
15.Intensitas Responden Masuk Hutan Mangrove... 45
16.Jenis Tanaman Untuk Obat-obatan ... 47
17.Hasil yang di Kumpulkan dari Hutan Mangrove Berhubungan dengan Perikanan ... 50
18.Jarak dari Desa ke Hutan Mangrove ... 50
19.Perubahan Area Mangrove ... 51
20.Kegiatan/Aktivitas Pemanenan Mangrove ... 52
21.Status Kawasan Hutan Mangrove Tempat Responden Beraktivitas ... 53
22.Tempat Kawasan Responden Beraktivitas ... 54
23.Kondisi Flora Mangrove sampai dengan Tahun 1980 ... 58
24.Kondisi Flora Mangrove dari Periode 1980 - 2009 ... 58
25.Kondisi Fauna Mangrove sampai dengan Tahun 1980 ... 59
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Analisis vegetasi hutan mangrove stasiun I (Jauh dari desa) ... 64
2. Analisis vegetasi hutan mangrove stasiun II (Dekat dari desa) ... 67
3. Analisis vegetasi hutan mangrove stasiun III (Dekat muara sungai) ... 70
4. Analisis hutan mangrove stasiun IV (Daerah tambak) ... 74
5. Hasil uji t ... 77
6. Kuisoner di Lapangan ... 78
