N G L A N G G E R A N

www.karyakreatifindonesia.co.id

│

www.grebegumkmdiy.com

G R I YA C O K E L AT

B A N K I N D O N E S I A

KARYA KREATIF INDONESIA 2021 NGLANGGERAN

Dari kawasan gunung api purba nan eksotis di Patuk, Gunungkidul, lahir tangan-tangan berdedikasi pemelihara anugerah alam. Berawal dari kebutuhan menyediakan penganan untuk menjamu wisatawan, warga setempat bergerak bersama menyajikan buah tangan khas yang dapat dinikmati dan dibawa pulang oleh para pejalan. Mewujudlah aneka olahan cokelat yang memanjakan lidah dan imaji.

Memanfaatkan 100% cokelat serta bahan-bahan lain yang dibudidayakan penduduk lokal, Griya Cokelat Nglanggeran

menyajikan kudapan dan minuman tanpa pengawet, pewarna buatan, dan pemanis sintetis.

From the heritage site of ancient volcano Nglanggeran, Patuk, Gunungkidul, dedicated local farmers rise to nurture the gift of nature. Starting out from the necessity to provide meals for travelers visiting their charming village sparks an idea to create souvenirs travelers can take home and that will remind them of the beauty they just savor. Hence, variety of exquisite chocolate products is born. Taking the advantage of 100% local cacao and other produces yielded by local farmers, Griya Cokelat Nglangeran serves snacks and drinks free from artificial coloring, sweetener, and preservatives. B A N K I N D O N E S I A

KARYA KREATIF INDONESIA 2021

DARI PEGUNUNGAN

Didampingi oleh Bank Indonesia DIY, LIPI DIY, Dinas Perhutanan dan Perkebunan Gunungkidul, industri kecil ini berkembang setapak demi setapak dan kini mandiri penuh dari hulu ke hilir, mulai dari proses penanaman, fermentasi, pembubukan, pengolahan, hingga pengemasan. “Kami semakin berdaya,” bangga seorang warga. Demikianlah, cokelat telah menjadi napas bagi laki-laki dan perempuan desa. Cita rasanya membentuk sepenggal kenangan untuk para pengelana dari berbagai penjuru dunia.

Assisted by Bank Indonesia Yogyakarta, LIPI Yogyakarta, as well as Forestry and Plantation Service Gunungkidul, this small industry grows bigger day by day and now can proudly declare their self sufficiency end-to-end, from planting cacao trees to packaging ready-to-consume products. “We are now empowered,” says one villager with pride. Chocolates have become the life of men and women in this charming hills and their delicacy will linger in the mind of the passers-by, reconnecting them with peacefulness and friendliness of Indonesian people.

Puan Nusantara 2019

(Pemberdayaan Perempuan)

Adhikarya Pangan 2017 Nusantara

(Juara 1 kategori Pelaku Industri/Perakitan Teknologi Pangan Olahan)

B A N K I N D O N E S I A

KARYA KREATIF INDONESIA 2021 NGLANGGERAN

Di Yogyakarta, bakpia adalah legenda. Kue bulat lembut ini menggabungkan warisan kuliner bangsa Cina, kearifan lokal, dan ya, kreativitas tanpa batas. Tak heran penganan ini menjadi tanda mata populer dari Kota Wisata. Cokelat Nglanggeran ikut memperkaya ragam kudapan ini. Nikmati bersama orang-orang terkasih dan rayakan kekayaan Nusantara dalam setiap gigitannya.

Bakpia is one of the culinary legends in Yogyakarta. Taking in some Chinese influence, this pastry is then enriched with local wisdom and yup, brilliant creativity. Nglanggeran cocoa takes this soft and legit moon-cake like snack to a higher level. Enjoy with your beloved ones or present them as a gift of appreciation. Let’s celebrate the rich culture of Indonesia.

BAHAN

INGREDIENTS

Cocoa Powder, Flour, Margarine, Milk, Shortening, Sugar

VARIAN

VARIANTS

Chocolate

KEMASAN

PACKAGING

10 and 20 Pieces/Box

PENYIMPANAN

SHELF LIFE

12 Days

HARGA

PRICE

Rp20.000 — Rp35.000

Bakpia Cokelat

B A N K I N D O N E S I A

Berapa banyak cinta tertuang dalam sepotong kue cokelat? Ada ketekunan petani menumbuhkan bibit-bibit terbaik, kesabaran pengolah memfermentasi biji kakao, hingga ketelitian juru masak yang meraciknya hingga siap disantap. Sembari meresapi renyah, manis, dan pahit yang terpadu di dalamnya, biarkan imajinasi berkelana dan sebarkan lebih banyak cinta.

How much love contained in one bite of chocolate cookies? A lot! Can you feel the perseverance of farmers cultivating the best seedlings? Or the diligent hands running the fermentation process? While savoring these crunchy and bitter-sweet cookies, let your imagination wonder to a small tranquil place where love flourishes and start spreading it!

BAHAN

INGREDIENTS

Cocoa Powder, Flour, Milk, Margarine, Eggs, Sugar

VARIAN

VARIANTS

Brownies Almond

BERAT BERSIH

NETTO

100 gr

PENYIMPANAN

SHELF LIFE

3 Months

HARGA

PRICE

Rp20.000

B A N K I N D O N E S I A

KARYA KREATIF INDONESIA 2021 NGLANGGERAN

Menangkal radikal bebas, melancarkan aliran darah, mengurangi risiko sakit jantung hingga melembutkan kulit. Itu baru sebagian khasiat cokelat. Tak heran produk kakao ini begitu dicinta. Berpadu dengan susu kambing etawa atau kopi lokal yang tak kalah padat gizi, serbuk minuman instan ini lebih dari sekadar lezat. Seduh, resapi, dan biarkan keajaiban bahan-bahan terbaik bekerja.

Chocomix

Good for the heart and blood circulation, repelling free radical, and protecting your skin. It is just to mention some of the advantages of chocolate. No wonder this magical substance is loved by many. Combined with local goat milk and coffee, this instant powder drink is more than a treat for your taste buds. Brew it, savor it, and let the best elements from nature work for you.

BAHAN

INGREDIENTS

Cocoa Powder, Sugar, Milk, Coffee

VARIAN

VARIANTS

Original, Classic, Coffee, Goat Milk, Ice

BERAT BERSIH

NETTO

25 gr/sachet 5-10 sachets/package

PENYIMPANAN

SHELF LIFE

1 Year

HARGA

PRICE

Rp25.500 — Rp55.000 B A N K I N D O N E S I A

Indonesia adalah negara penghasil cokelat terbesar ketiga di dunia. Iklim tropis menjadikan kakao tumbuh subur di Nusantara. Meski baru dikembangkan besar-besaran oleh pengusaha perkebunan Hindia Belanda pada abad ke-19, bangsa Spanyollah yang pertama kali membawa vegetasi ini ke Asia tiga abad sebelumnya. Sembari mengudap sebatang cokelat pada suatu sore, mungkin ada baiknya kita mengenang perjalanan berliku melintasi benua yang pernah ditempuh tanaman istimewa ini.

Indonesia is the third largest cocoa producer in the world. The tropical climate is such a blessing for this plant. Although it was cultivated massively just around the 19th century by the Dutch East Indies Planters, it was first introduced by the Spain Conquistadors three centuries before. So, while nibbling this delicate chocolate bar, let your mind sail away just like the journey of cocoa beans across continents.

Cokelat Batang

BAHAN

INGREDIENTS

Cocoa Butter, Cocoa Powder, Milk, Sugar, Vegetable Fats.

VARIAN

VARIANTS

Milky, Milky Cashew Nut, Dark Chocolate, Cinnamon, Ginger

BERAT BERSIH

NETTO

80 gr & 40 gr

PENYIMPANAN

SHELF LIFE

6 Months

HARGA

PRICE

Rp15.000 — Rp35.000

B A N K I N D O N E S I A

KARYA KREATIF INDONESIA 2021 NGLANGGERAN

Kaya vitamin, meningkatkan kesehatan ginjal, menyeimbangkan gula darah, dan melancarkan pencernaan. Siapa yang bisa menolak khasiat pisang? Bertabur bubuk cokelat lembut, hasil keragaman hayati Indonesia ini menjelma menjadi hidangan yang memanjakan indera pencecap. Renyah dan manis, paduan ini akan melayangkan imajinasi tentang alam tropis nan subur dan tenteram.

Rich in vitamins, taking care of your kidney, balancing your blood sugar, and easing your digestion. Really, who can say no to bananas? Sliced thin, fried, then sprinkled generously with soft cocoa powder, this super fruit transforms into mouthwatering refreshment. Crunchy and sweet, it will evoke an image of lush and vibrant tropical land.

Keripik Pisang

BAHAN

INGREDIENTS

Cocoa Powder, Banana, Sugar, Milk

VARIAN

VARIANTS

Chocolate, Green Tea, Taro, Cheese

BERAT BERSIH

NETTO

100 gr

PENYIMPANAN

SHELF LIFE

5 Months

HARGA

PRICE

Rp13.000

Ampyang adalah kudapan khas Jawa yang

memanfaatkan hasil pertanian lokal; kacang tanah dan gula Jawa. Manisnya gula dan gurihnya kacang — terkadang ditingkahi pedasnya jahe—menimbulkan cita rasa unik yang sulit dilupakan. Suatu ketika, cokelat hadir dan menghadiahkan gaya baru pada

ampyang tanpa merusak ciri khas aslinya.

Renyah dan pecah di mulut, penganan ini membawa kegembiraan serta menjaga warisan leluhur yang tak lekang.

Ampyang is a Javanese indigenous snack created from local crops; peanuts and brown sugars. The savory taste of peanuts and sweetness of sugar –sometimes boosted with a slight of ginger—creates unforgettable delicacy. One day chocolate shows up and gives ampyang a new style without leaving its original features. Crumbly and scrumptious, this cookies-like nibble will surely bring you joy.

Ampyang Cokelat

Sebelum diolah menjadi berbagai produk, pada awalnya cokelat dinikmati sebagai minuman seperti halnya teh dan kopi. Dengan rasa pahit khas serta khasiat kesehatan, bangsa Mesoamerika kuno yang pertama kali mengkonsumsinya menahbiskan olahan kakao ini sebagai minuman bangsawan. Saking berharganya, konon bijinya pun sempat menjadi alat tukar. Sampai kini cokelat memiliki prestise yang sulit ditandingi makanan lain. Hadiah hingga ungkapan cinta kasih sering diwakili oleh olahan cokelat. Sudahkah Anda menghadiahi diri sendiri hari ini?

Long before it was transformed into variety products, cocoa was enjoyed as a drink, like coffee and tea. With its unique bitter taste and benefits, ancient Mesoamerican who consumed it initially acclaimed it as the drink for the nobles. Cocoa beans were so precious that they served as medium of exchange. Until today, the prestige of chocolate is almost incomparable. Gifts and expression of love are frequently represented by its derivatives. Have you appreciated yourself today?

Cocoa Powder

INGREDIENTS

Peanuts, Cocoa Powder, Sugar

VARIAN

VARIANTS

Chocolate

BERAT BERSIH

NETTO

100 gr

PENYIMPANAN

SHELF LIFE

3 Months

HARGA

PRICE

Rp18.000

INGREDIENTS

Cocoa Powder

VARIAN

VARIANTS

Pure Chocolate

Brew it for ready to drink

or put some into cake and cookies dough.

BERAT BERSIH

NETTO

100 gr

PENYIMPANAN

SHELF LIFE

1 Year

HARGA

PRICE

Rp25.000

B A N K I N D O N E S I A

KARYA KREATIF INDONESIA 2021 NGLANGGERAN

Pengeringan dan pengasapan telah lama dikenal penduduk desa untuk mengawetkan hasil panen yang berlimpah, termasuk pisang. Lahirlah sale pisang di berbagai belahan Nusantara. Selain tahan lama, aroma, tekstur, serta rasa unik pun muncul. Bila untiran cokelat renyah membungkus buah kering yang manis alami ini, tak ayal kelezatan baru tercipta. Sungguh pas sebagai teman duduk kala sendiri atau beramai-ramai.

Drying and smoking have been long practiced by villagers to preserve abundant harvest, including bananas. Dried bananas are virtually everywhere in the country. In addition to make it good for months or even years, the drying arouses appealing scent, texture and taste. When coated with crispy chocolate twist, it would be like a best friend lovely to have at any time.

Sale Untir

BAHAN

INGREDIENTS

Flour, Chocolate, Bananas, Salt.

VARIAN

VARIANTS

Chocolate

BERAT BERSIH

NETTO

135 gr

PENYIMPANAN

SHELF LIFE

3 Months

HARGA

PRICE

Rp13.000

Nglanggeran Wetan, Nglanggeran, Patuk Gunungkidul, Yogyakarta Indonesia +62 8190 2845 984 FB @griya.cokelat.nglanggeran IG @ griya.cokelat.nglanggeran

Harga yang tercantum dapat berubah sewaktu-waktu, tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

All prices are subject to change without notice.