VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.2 Saran
Setelah penulis mempelajari keadaan yang terjadi pada Industri Rumah Tangga penulis menyarankan agar Industri Rumah Tangga Minas memperhatikan dan mampu mengatasi masalah-masalah yang ada dengan cara menentukan strategi yang tepat dan sangat berpengaruh terhadap pengembangan Industri Rumah Tangga Minas seperti penanaman modal dengan adanya penanaman modal dengan cara pemilik Industri bekerja sama dengan Bank karena dengan adanya penanaman modal maka dapat memenuhi sarana dan prasana yang diperlukan khususnya sarana dan prasarana pemasaran sehingga mampu melancarkan pemasaran Industri Rumah Tangga Minas .
61
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah Thamrin. 2014.Manajemen Pemasaran.Jakarta: Rajawali Pers Assauri, Sofyan. 2007. Pemasaran Strategi. Rajawali Pers. Jakarta
Assauri, Sofyan, 1999. Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi Revisi, LPFE- UI, Jakarta.
Guiltina, Joseph P.and Gordon W.Paul.1988. Marketing Management, Strategi and Program.3 th edition. Auckland:McGraw Hill Inc.
Kotler, Keller. 2008. Manajemen Pemasaran. PT.Indeks. Jakarta
Kotler, Philip, dan keller, Kevin Lane. 2009. Manajemen Pemasaran, jilid I, Edisi 13.Erlangga, Jakarta.
Kotler, Philip dan AB.Susanto. 1999. Manajemen Pemasaran di Indonesia, Salemba Empat, Jakarta.
Lamb, dkk 2001, Pemasaran Buku 1, Salemba Empat, Yogyakarta
Malayu S.P. Hasibuan, 2003. Manajemen Sumber Daya Manusia, Edisi Revisi PT. Bumi Aksara, Bandung.
Michael, Bruce, dan William, 2004. Marketing. Thirteenth Edition, Mc Graw-Hill Education, USA.
Mulyadi. (1986). Bahan Baku Produk. Edisi 3. Yogyakarta: BPFE.
Pasaribu,H.Ali Musa.Perencanaan dan Evaluasi Proyek Agribisnis.Yogyakarta Rahim Abd dan Hastuti. 2007. Ekonomika Pertanian. Penerbit Penebar Swadaya,
Jakarta.
Rangkuti, F.2006. Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama : Jakarta
62 Rangkuti, F. 2009. Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis, Edisi
Keenam Belas. PT.Gramedia Pustaka Utama: Jakarta Soekartawi. 2004. Teori Ekonomi Pertanian. Liberty. Yogyakarta.
Suratiyah. 2006. Manajemen Pemasaran. LP3N. Jakarta.
Tjiptono, Fandy. 2008. Strategi Pemasaran Edisi Ketiga. Yogyakarta: Penerbit Andi
Wheelen, Thomas. L. & Hunger, J. David., 2006, Strategic Management and Business Policy:Concepts and Cases, 10Th Edition, Pearson Prentice Hall, NewJersey
Wibisono. (2006). Manajemen Kinerja. Erlangga, Jakarta.
Winardi. 1992. Asas-Asas Marketing. CV. Mandar Maju. Bandung.
63
LAMPIRAN
64 Lampiran 1. Daftar pertanyaan
DAFTAR PERTANYAAN PENELITIAN STRATEGI PEMASARAN PRODUK MINUMAN KHAS SINJAI
(Studi Kasus Industri Rumah Tangga Minas Di Kelurahan Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai).
I. Identitas Informan
a. Nama :
b. Umur :
c. Pendidikan terakhir :
d. Lama usaha : Thn
e. No. Telpon :
II Sejarah perusahaan
1. Kapan berdirnya Industri Rumah Tangga Minas?
………
….
2. Apa visi misi Industri Rumah Tangga Minas?
………
….
3. Bagaimana struktur organisasi dari Industri Rumah Tangga Minas?
………
….
4. Siapakah yang mempunyai ide awal untuk memulai usaha Industri Rumah Tangga Minas?
………
5. Kenapa perusahaan di katakan Industri Rumah Tangga Minas?
………
6. Siapa saja yang terlibat dalam memulai Industri Rumah Tangga Minas?
………
7. Berapa jumlah karyawan pada saat awal usaha Industri Rumah Tangga Minas?
65
………
8. Berapa upah tenaga kerja/ bulannya Industri Rumah Tangga Minas?
………
III. Proses Produksi Produk Minas
Jumlah Produksi : Botol/Bulan
Harga : Rp/Botol
V. Strategi Pemasaran
1. Sebutkan masalah utama yang saat ini dihadapi oleh Industri Rumah Tangga Minas?
………
2. Bagiamana alternatif strategi pemasaran yang tepat untuk produk minuman khas Sinjai ?
………
3. Berapa banyak jenis produk yang dijual?
………
4. Kenapa Bapak/Ibu lebih memilih menggunakan kemasan botol untuk produk minuman ini apakah itu ada manfaatnya terhadap produk Bapak/Ibu?
………
5. Kenapa Bapak/Ibu lebih memilih membuat Minas yang berbahan dasar tape singkong sedangkan Bapak/Ibu ketahui bahwa tape singkong ini tidak dapat bertahan lama dan itu dapat mempengarui pemasaran Bapak?
………
6. Bagimana tindakan Bapak/Ibu terhadap produk Minas yang memiliki masa simpan pendek atau tidak dapat bertahan lama?
7. Apa manfaat minuman khas Sinjai Minas ini sehingga konsumen sangat tertarik untuk membeli?
………
8. Bagaimana bentuk pelayanan yang Bapak ajarkan kepada karyawan Bapak agar pembeli dapat lebih tertarik membeli produk Bapak?
………
66 9. Apakah Bapak/Ibu melakukan potongan harga kepada konsumen apabila
membeli dengan jumlah yang banyak?
………
10. Apa alasan Bapak/Ibu memilih tempat ini sebagai tempat produksi sedangkan kita lihat tempat ini jauh dari jalan raya dan itu dapat berpengaruh pada konsumen Bapak/Ibu?
………
11. Apakah ini tidak berpengaruh terhadap pemasaran Bapak karena tempat ini lumayan jauh dari jalan raya dan kurang transportasi yang lewat?
………
12. Bagaimana cara Bapak agar konsumen lebih mudah mendapatkan produk Bapak?
………
13. Apakah Bapak sebelumnya melakukan perekrutan sebelum menerima karyawan Bapak dan berapa lama melakukan perekrutan?
………
14. Bagaimana bentuk promosi yang dilakukan agar masyarakat lebih mengenal lagi produk Bapak?
………
15. Apakah Bapak memiliki pelanggan tetap untuk melancarkan pemasaran Bapak?
67 Lampiran 2. Identitas Informan
Informan kunci : Pemilik Industri
Nama : Anton
Umur : 45
Pendidikan terakhir : SMA
No. Telpon : 085242847352
Informan Tambahan : Tenaga Kerja Produksi
Nama : Hasniati
Umur : 50
Pendidikan terakhir : SMP
No. Telpon : -
Informan Tambahan : Tenaga Kerja Produksi
Nama : Hasan
Umur : 50
Pendidikan terakhir : SMP
No. Telpon : 085253813330
Informan Tambahan : Tenaga Kerja Pengemasan
Nama : Kartini
Umur : 30
Pendidikan terakhir : SMP
No. Telpon : 085299533886
Informan Tambahan : Tenaga Kerja Pengemasan
Nama : Riska
Umur : 32
Pendidikan terakhir : SMP
No. Telpon : 085242327993
68 Informan Tambahan : Tenaga Kerja Pemasaran
Nama : Ardi
Umur : 30
Pendidikan terakhir : SMA
No. Telpon : 085145782180
69 Lampiran 3. Faktor Internal dan Eksternal
Faktor Internal dan Eksternal Produk Minas Industri Rumah Tangga Minas Di Kelurahan Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai
SWOT Internal
Strengths (Kekuatan)
1. Industri Rumah Tangga Minas yang sudah dikenal masyarakat khususnya daerah Sinjai (Minuman Khas Sinjai).
2. Pelayanan yang baik.
3. Harga yang murah dan terjangkau.
4. Hubungan pemilik dengan karyawan yang baik.
5. Produk minuman yang memiliki manfaat pada konsumen.
External
Opportunies (Peluang) 1. Memiliki pelanggan tetap.
2. Meningkatnya Minimarket dan Supermarket maka dapat membantu penjualan.
3. Semakin banyaknya kesibukan maka banyak orang menginginkan hal yang praktis.
4. Tingginya tingkat kerusakan iklim menyebabkan suhu panas jadi banyak yang butuh minuman segar.
5. Tempat produksi dekat dengan pasar besar Kabupaten Sinjai (pasar sentral).
Internal
Weaknesses (Kelemahan) 1. Promosi belum maksimal.
2. Produk yang tidak tahan lama.
3. Kemasan produk kurang variatif.
4. Tenaga kerja bagian pemasaran masih kurang
5. Sarana dan prasarana tidak memadai.
External Treaths (Ancaman)
1. Kerusakan iklim dapat mengganggu produktifitas bahan baku.
2. Meningkatnya persaingan dengan produk sejenis.
3. Musim yang tidak menentu.
4. Kurangnya transportasi yang lalu lalang di sekitar industri.
70 Lampiran 4. Rekapitulasi Hasil Pembobotan
Rekapitulasi Hasil Pembobotan Faktor Internal No.
Faktor Strategi Internal
Kekuatan/ Strenght (S) Bobot
1.
2.
3.
4.
5.
Industri Rumah Tangga Minas yang sudah dikenal
masyarakat khususnya daerah Sinjai (Minuman Khas Sinjai) Pelayanan yang baik
Harga yang murah dan terjangkau
Hubungan pemilik dengan karyawan yang baik
Produk minuman yang memiliki manfaat pada konsumen
0,10 0,20 0,10 0,10 0,20 Kelemahan/Weaknesses (W)
1.
2.
3.
4.
5.
Promosi belum maksimal Produk yang tidak tahan lama Kemasan produk kurang variatif
Tenaga kerja bagian pemasaran masih kurang Sarana dan prasarana tidak memadai
0,08 0,09 0,03 0,04 0,06
Total 1,00
71 Rekapitulasi Hasil Pembobotan Faktor Eksternal
No.
Faktor Strategi Eksternal
Peluang/Opportunities (O) Bobot 1.
2.
3.
4.
5.
Memiliki pelanggan tetap
Meningkatnya Minimarket dan Supermarket maka dapat membantu penjualan
Semakin banyaknya kesibukan maka banyak orang menginginkan hal yang praktis
Tingginya tingkat kerusakan iklim
menyebabkan suhu panas jadi banyak yang butuh minuman segar
Tempat produksi dekat dengan pasar besar Kabupaten Sinjai (pasar sentral)
suhu panas jadi banyak yang butuh minuman segar
0,25 0,15 0,15
0,10
0,10
Ancaman/Threats (T) 1.
2.
3.
4.
Kerusakan iklim dapat
mengganggu produktifitas bahan baku
Meningkatnya persaingan dengan produk sejenis Musim yang tidak menentu
Kurangnya transportasi yang lalu lalang di sekitar industri
0,07 0,06 0,07 0,05
Total 1,00
72 Lampiran 5. Rekapitulasi Hasil Rating
Rekapitulasi Hasil Rating Faktor Internal
No.
Faktor Strategi Internal
Kekuatan/ Strenght (S) Rating 1.
2.
3.
4.
5.
Industri Rumah Tangga Minas yang sudah dikenal
masyarakat khususnya daerah Sinjai (Minuman Khas Sinjai) Pelayanan yang baik
Harga yang murah dan terjangkau
Hubungan pemilik dengan karyawan yang baik
Produk minuman yang memiliki manfaat pada konsumen
4 4 3 2 3 Kelemahan/Weaknesses (W)
1.
2.
3.
4.
5.
Promosi belum maksimal Produk yang tidak tahan lama Kemasan produk kurang variatif
Tenaga kerja bagian pemasaran masih kurang Sarana dan prasarana tidak memadai
1 1 3 2 2
Total 25
73 Rekapitulasi Hasil Rating Faktor Eksternal
No.
Faktor Strategi Eksternal
Peluang/Opportunities (O) Rating 1.
2.
3.
4.
5.
Memiliki pelanggan tetap
Meningkatnya Minimarket dan Supermarket maka dapat membantu penjualan
Semakin banyaknya kesibukan maka banyak orang menginginkan hal yang praktis
Tingginya tingkat kerusakan iklim
menyebabkan suhu panas jadi banyak yang butuh minuman segar
Tempat produksi dekat dengan pasar besar Kabupaten Sinjai (pasar sentral)
suhu panas jadi banyak yang butuh minuman segar
4 4 3
2
3
Ancaman/Threats (T) 1.
2.
3.
4.
Kerusakan iklim dapat
mengganggu produktifitas bahan baku
Meningkatnya persaingan dengan produk sejenis Musim yang tidak menentu
Kurangnya transportasi yang lalu lalang di sekitar industri
1 1 2 3
Total 23
74 Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian
Gambar 1: Kemasan produk Gambar 2: Bahan Produk
Gambar 3: Bahan baku produk Gambar 4:proses pengadukan ( Tape Singkong)
75
Gambar 5: Proses Pengemasan Gambar 6:Proses Pendinginan
Gambar 7: Tempat Produksi Minas
76 Lampiran 7. Peta Lokasi Penelitian
PETA KELURAHAN BONGKI KECAMATAN SINJAI UTARA KABUPATEN SINJAI