STRATEGI PEMASARAN PRODUK MINUMAN KHUSUS SINJAI. Studi Kasus Industri Pondok Minas di Desa Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai). Strategi Pemasaran Produk Minuman Khas Sinjai (Studi Kasus Industri Pondok Minas di Desa Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai). Judul : Strategi Pemasaran Produk Minuman Khas Sinjai (Studi Kasus Home Industry Minas di Desa Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai).
PENDAHULUAN
Latar Belakang
5 Minas sudah berdiri sejak tahun 2002, menurut pemilik home industri minuman khas Sinjai ini. Minuman ini diproduksi karena ingin menunjukkan kepada semua orang bahwa singkong atau singkong tidak hanya diolah menjadi singkong strip, namun singkong strip juga sangat menarik untuk diolah menjadi minuman, sehingga pemilik produk Minas berinisiatif untuk meracik singkong strip ke dalamnya. minumannya dan minuman ini disebut Minas. Minuman ini diberi label Minas karena minuman ini diproduksi di Sinjai, sedangkan kepanjangannya Minas merupakan minuman khas Sinjai, hingga saat ini minuman ini hanya diproduksi di daerah Sinjai dan minuman ini tidak diproduksi di daerah lain, hanya di Kabupaten Sinjai saja, Namun kini minuman ini bisa ditemukan di daerah lain, namun sebenarnya disuplai oleh industri dalam negeri yang memasarkan minuman ini di daerah lain. Berdasarkan uraian dan permasalahan yang dikemukakan maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian mengenai strategi pemasaran minuman khas Sinjai (studi kasus industri rumahan Minas di Desa Bongki 6 Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai).
Rumusan Masalah
Tujuan dan Kegunaan Penelitian
- Tujuan
- Kegunaan
TINJAUAN PUSTAKA
- Pemasaran
- Unsur-Unsur Utama Pemasaran
- Strategi Pemasaran
- Strategi Bauran Pemasaran
- Analisis SWOT
- Produk Minas
- Kerangka Pemikiran
Strategi ini bertujuan untuk memperoleh pasar atau kelompok konsumen baru dengan cara menyempurnakan produk yang sudah ada. Strategi ini bertujuan untuk menarik perhatian konsumen baru dengan memperluas pilihan produk yang sudah ada. Setelah dilakukan identifikasi berbagai potensi kegiatan produksi Minas yang dilakukan oleh Home Industry Minas, ditemukan beberapa permasalahan mengenai produk dengan umur simpan yang pendek, permasalahan tersebut dapat mempengaruhi proses pemasaran.
METODE PENELITIAN
- Tempat dan Waktu Penelitian
- Teknik Penentuan Sampel
- Jenis dan Sumber Data
- Teknik Pengumpulan Data
- Teknik Analisis Data
- Definisi Operasional
Analisis faktor strategis internal merupakan analisis yang menilai kinerja/pencapaian yang merupakan faktor kuat dan lemah yang ada untuk mencapai tujuan Industri Rumah Tangga Minas. Seperti halnya analisis faktor eksternal, tabel faktor strategi internal disusun dengan cara yang sama. . Berikan bobot pada masing-masing faktor tersebut dalam skala mulai dari 1,0 (paling penting) hingga 0,0 (tidak penting), berdasarkan pengaruh faktor-faktor tersebut terhadap posisi strategis sektor pertanian kapur. semua bobot ini tidak boleh melebihi skor total 1,00). Hitunglah rating (pada kolom 3) untuk masing-masing faktor dengan memberikan skala antara 4 (sangat baik) hingga 1 (buruk), berdasarkan pengaruh faktor tersebut terhadap kondisi lahan pertanian kapur yang bersangkutan.
Jumlahkan skor bobotnya (pada kolom 4) sehingga diperoleh total skor bobot kegiatan kapur pertanian yang bersangkutan. Nilai agregat ini menunjukkan bagaimana perusahaan kapur pertanian tertentu merespons faktor-faktor strategis internalnya. Hitung skor (pada kolom 3) untuk setiap faktor dengan memberikan skala dari 4 (sangat baik/sangat baik) hingga 1 (sangat buruk/buruk) berdasarkan dampak faktor tersebut terhadap kondisi pengoperasian produk Minas.
Nilai agregat ini menunjukkan bagaimana bisnis produk Minas secara pasti merespon faktor-faktor strategis internalnya. Skor total ini dapat digunakan untuk membandingkan perusahaan produk Minas lainnya dalam kelompok industri yang sama. Alat yang digunakan untuk menyusun faktor-faktor strategis Home Industri Minas adalah matriks SWOT.
25 suatu barang atau jasa yang memanfaatkan faktor-faktor yang ada seperti tenaga kerja, mesin, bahan baku dan dana agar lebih bermanfaat bagi kebutuhan manusia, oleh karena itu proses produksi yang dilakukan oleh Industri Rumah Tangga Minas dengan mengolah tape singkong menjadi mina dihitung dengan ( Rp )/botol.
GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
Sejarah Perusahaan (Profil Perusahaan)
Sumber daya manusia yang dimiliki Home Industri Minas dapat dilihat pada tabel berikut. Sumber Daya Manusia yang dimiliki Home Industri Minas di Desa Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai. Proses produksi Minas Home Industri Minas di Desa Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai.
Penjualan langsung dilakukan kepada masyarakat umum yang senantiasa datang langsung ke Minas Home Industry. Data Penjualan Home Industry Minas kurun waktu 4 tahun di Desa Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai. Dapat disimpulkan bahwa dalam usaha Home Industry Minas, Minas mampu memanfaatkan kelebihan yang dimiliki dan mampu mengatasi kelemahan yang ada.
Matriks Internal Eksternal Dalam Strategi Pemasaran Produk Mineral Rumah Tangga di Desa Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai. Dilihat dari produk minuman yang dihasilkan oleh perusahaan lain, terdapat perbedaan dari segi manfaat yang dibawa oleh Home Industri Minas. Oleh karena itu, Home Industri Minas mampu mengatasi permasalahan meningkatnya persaingan dengan produk sejenis.
Faktor Internal dan Eksternal Produk Home Industry Minas di Desa Bongki Kecamatan Sinjai Utara Kabupaten Sinjai.
Visi dan Misi Perusahaan
Struktur Organisasi Perusahaan
HASIL DAN PEMBAHASAN
Sumber Daya Manusia
SDM yang dimaksud adalah tenaga kerja yang merupakan salah satu faktor produksi yang sangat penting dan selalu ada dalam perusahaan. Tenaga kerja baik yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung merupakan suatu kesatuan yang saling membutuhkan dalam seluruh kegiatan agrosistem suatu perusahaan (Hasibuan, 2003). Berdasarkan Tabel 4 terlihat bahwa tenaga kerja yang dimiliki oleh Home Industri berjumlah 2 orang pada bagian produksi. Pada tabel tersebut juga terlihat rata-rata usia kerja pekerja produksi adalah 8 tahun, pendidikan pekerja produksi sampai jenjang SMA.
34 Begitu pula dengan pegawai bagian pengemasan yang berpendidikan menengah sebanyak 2 orang, bagian pemasaran berpendidikan menengah sebanyak 1 orang, sedangkan manajer Minas Hjemmindustri berpendidikan menengah.
Pengadaan Bahan Baku
Proses Produksi
Proses Pemasaran
Harga tersebut dipertimbangkan oleh Home Industri Minas setelah memperhitungkan seluruh pendapatan yang diperoleh kemudian dikurangi dengan biaya-biaya yang ada, harga ini juga cukup terjangkau dan dapat dibeli baik oleh kalangan bawah maupun kalangan atas karena harganya yang cukup murah. Distribusi menunjukkan berbagai kegiatan yang dilakukan perusahaan agar produk dapat diperoleh dan tersedia bagi konsumen sasaran. Pada umumnya setiap perantara yang bergerak dalam bidang distribusi barang atau jasa kepada konsumen atau pengguna akhir membentuk suatu tingkat saluran, sehingga baik produsen maupun konsumen atau pengguna akhir menjadi bagian dari masing-masing saluran tersebut.
Gambar 5 menunjukkan bahwa kegiatan distribusi yang dilakukan oleh Minas Home Industry adalah penjualan langsung dan tidak langsung. 40 Sedangkan penjualan tidak langsung terjadi melalui pedagang perantara yang kemudian menyalurkan produknya ke konsumen akhir, yaitu supermarket dan kios yang telah bekerjasama dengan Industri Rumah Tangga Minas. Berdasarkan Tabel 5 terlihat jumlah penjualan pada tahun 2011 sebanyak 1.800 botol secara eceran dengan harga Rp8.000, sehingga total pendapatan pada tahun 2011 adalah sebesar Rp.
Pada tahun 2014, jumlah penjualan Minas meningkat menjadi 2.400 botol dengan harga tetap Rp8.000, sehingga total pendapatannya adalah Rp. Suatu kegiatan yang bertujuan untuk membantu memperoleh konsumen bersedia membeli produk atau jasa suatu perusahaan. Suatu kegiatan periklanan tidak langsung dimana produk atau jasa suatu perusahaan disebarluaskan melalui media komunikasi.
Minas Home Industry hanya mempromosikan produknya dari mulut ke mulut, hal ini dikarenakan tidak memiliki anggaran khusus untuk promosi ke media cetak maupun elektronik, namun sering mengikuti pameran atau pelatihan yang diadakan oleh Kementerian Perindustrian.
Analisis SWOT
- Identifikasi Faktor Internal
- Identifikasi Faktor Eksternal
- Matriks IE
- Matriks SWOT
Minas Home Industry telah menerapkan pelayanan yang baik kepada pelanggannya agar pelanggan tidak merasa bosan dan selalu tertarik untuk membeli produk yang ditawarkan industri ini. 46 Peralatan yang dimiliki Minas Home Industry untuk proses produksinya hanya memiliki 3 unit blender sehingga dapat memperlambat proses produksi. Berdasarkan hasil wawancara dengan informan dan analisis lingkungan internal pada home industri Minas diperoleh faktor-faktor berupa kekuatan dan kelemahan.
47 secara internal pada tabel 7, kekuatan yang paling utama bagi Industri Rumah Tangga Minas adalah Industri Rumah Tangga Minas yang sudah dikenal masyarakat khususnya wilayah Sinjai dengan skor 0,40. Dengan bertambahnya Mini Market dan Supermarket, hal ini akan sangat membantu proses pemasaran pada Home Industri Minas dan dapat bekerjasama untuk menjadi sebuah pasar. Tempat produksinya berada di dekat pasar besar di Kabupaten Sinjai (pasar induk). Dengan memiliki tempat yang cukup dekat dengan pasar, maka Home Industri Minas dapat melakukan proses pemasaran dengan lebih mudah.
Berdasarkan hasil wawancara dengan informan dan analisis lingkungan eksternal pada Home Industri Minas diperoleh faktor berupa peluang dan ancaman. Hal ini menunjukkan bahwa posisi eksternal usaha Minas pada Industri Rumah Tangga Minas mendekati rata-rata peluang eksternal secara keseluruhan yaitu 2,55. Dapat disimpulkan bahwa dalam pengembangan usaha Minas pada Industri Rumah Tangga Minas, kita dapat memanfaatkan peluang yang ada, namun tidak dapat sepenuhnya menghindari ancaman yang ada.
Berikut alternatif strategi yang dapat ditawarkan untuk pemasaran produk minuman khas Sinjai “minas” pada industri dalam negeri, yaitu :. Produk Minas yang dimiliki oleh Minas Home Industry mempunyai kualitas yang cukup baik karena rasanya yang enak dan juga segar. Berdasarkan hasil survei yang dilakukan pada industri dalam negeri, dapat disimpulkan bahwa strategi pemasaran yang efektif dalam pengembangan usaha Minas di industri dalam negeri Minas :.
Strategi Pemasaran Produk Minas
KESIMPULAN DAN SARAN
- Kesimpulan
- Saran
- Faktor Strategi Internal
- Faktor Strategi Eksternal
- Matriks SWOT
- Sumber Daya Manusia Industri Rumah Tangga Minas Di Kelurahan
- Data Penjualan Industri Rumah Tangga Minas dalam kurun
- Identifikasi Faktor Internal
- Faktor Strategi Internal
- Identifikasi Faktor Eksternal
- Faktor Strategi Eksternal
- Matrik SWOT
- Daftar Pertanyaan
- Identitas Informan
- Faktor Internal dan Eksternal
- Rekapitulasi Hasil Pembobotan
- Rekapitulasi Hasil Rating
- Dokumentasi Penelitian
- Peta Lokasi Penelitian
Setelah penulis mengkaji keadaan yang terjadi pada industri rumah tangga, maka penulis menyarankan agar Industri Rumah Tangga Minas memperhatikan dan mampu mengatasi permasalahan yang ada dengan menentukan strategi yang tepat sehingga berdampak besar terhadap perkembangan Industri Rumah Tangga Minas. , seperti penanaman modal melalui penanaman modal Pemilik industri bekerjasama dengan Bank karena dengan penanaman modal mereka dapat melengkapi sarana dan prasarana yang diperlukan terutama sarana dan prasarana pemasaran sehingga mereka dapat mulai memasarkan industri rumahan Minas. Mengapa Anda lebih memilih menggunakan kemasan botol untuk produk minuman ini? Apakah ada manfaatnya bagi produk Anda? Mengapa Anda lebih memilih membuat Minas dari tape singkong padahal Anda tahu tape singkong ini tidak bisa bertahan lama dan mungkin akan mempengaruhi pemasaran Anda.
Apa yang Anda lakukan terhadap produk Mina yang umur simpannya pendek atau tidak bertahan lama? Pelayanan seperti apa yang Anda ajarkan kepada karyawan Anda agar pembeli semakin tertarik membeli produk Anda? Apa alasan Anda memilih lokasi ini sebagai lokasi produksi padahal kami melihat lokasi tersebut jauh dari jalan raya dan dapat berdampak pada konsumen Anda?
Apakah hal ini tidak mempengaruhi pemasaran Anda karena letaknya yang cukup jauh dari jalan raya dan kurangnya transportasi?
