BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Di era globalisasi pada saat ini, perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang semakin tidak terbendung, seluruh sektor yang terlibat termasuk industri membutuhkan kesiapan sumber daya manusia (SDM) yang kompeten dan mampu bersaing di pasar global. Persaingan dengan negara lain dalam menjalankan ilmu pengetahuan yang adaptif dan inovatif juga membuat seluruh institusi pendidikan mempersiapkan generasi yang memenuhi kompetensi untuk terjun dalam persaingan. Hal ini dapat dijalankan apabila institusi pendidikan dan sektor industri yang terlibat bekerja sama dalam mempersiapkan SDM yang aktif, kompeten, mampu bersaing, kreatif dan inovatif.
Dengan kondisi yang seperti ini, terkhusus untuk mahasiswa yang termasuk bagian dari SDM yang dipersiapkan untuk menuju industri yang sesuai dengan disiplin ilmu pengetahuan yang dijalankannya. Sudah menjadi tanggung jawab bagi mahasiswa untuk belajar dan mempersiapkan diri dalam menghadapi dunia kerja dan profesional. Perguruan tinggi juga berperan dalam membenahi mahasiswa agar menghasilkan lulusan yang berkompeten, tangguh, dan mampu beradaptasi dengan lingkungan kerja melalui kualitas mutu pendidikan yang telah mencakup di dalamnya seperti kurikulum, praktikum, kursus, dan berbagai hal yang dapat menunjang ke arah tersebut.
Pengetahuan teoritis dan praktis selama ini dapat diperoleh di bangku kuliah. Namun, tanggung jawab mahasiswa tidak hanya belajar melalui perkuliahan saja, melainkan belajar langsung dari lapangan yaitu melalui kuliah praktik lapangan pada suatu perusahaan dan instansi. Melalui Kuliah Praktik Industri ini, mahasiswa diharapkan dapat memahami secara langsung aplikasi dari ilmu Teknik Kimia yang juga disebut process engineering yang berarti proses keseluruhan dari suatu pabrik khususnya Pabrik Kelapa Sawit (PKS).
Selain itu, mahasiswa yang melakukan kuliah praktik industri mampu menganalisis setiap kondisi dan permasalahan sehingga dapat memecahkan masalah secara tepat serta pengalaman bekerja di PKS diharapkan dapat menjadi bekal untuk menghadapi dunia kerja dan profesional kelak.
Berdasarkan uraian tersebut, maka diperlukan hubungan kerja sama antara perguruan tinggi sebagai lembaga pendidikan dengan perusahaan atau instansi lain melalui penugasan kerja praktik terhadap mahasiswa. Melalui kerja praktik ini diharapkan terjadi hubungan timbal-balik antara mahasiswa terhadap perusahaan atau instansi sehingga perlu adanya laporan kerja praktik. Sedangkan bagi mahasiswa diharapkan dapat mengenal lebih jauh aplikasi-aplikasi disiplin ilmu yang telah dipelajari di Teknik Kimia Universitas Sumatera Utara yang tentunya lebih kompleks dan nyata pada saat melakukan kerja praktik.
1.2 TUJUAN KULIAH PRAKTEK INDUSTRI 1.2.1 Tujuan Umum
Tujuan umum Kuliah Praktek Industri di PT Perusahaan Nasional II PKS Sawit Seberang adalah:
1. Menjadikan mahasiswa sebagai sumber daya manusia yang memiliki kemampuan profesional yang dibutuhkan dalam dunia kerja.
2. Agar mahasiswa dapat mengetahui secara langsung pekerjaan dan kegiatan yang ada di industri sehingga dapat mengaplikasikan ilmu pengetahuan yang diperoleh di bangku kuliah ke dunia kerja.
1.2.2 Tujuan Khusus
Tujuan khusus Kuliah Praktek Industri di PT Perusahaan Nasional II PKS Sawit Seberang adalah:
1. Memenuhi salah satu mata kuliah wajib dalam kurikulum di Departemen Teknik Kimia, Universitas Sumatera Utara.
2. Sebagai dasar penyusunan laporan Kuliah Praktek Industri.
3. Berlatih untuk mendisiplinkan diri dan bertanggung jawab terhadap pekerjaan.
4. Mengenal dan memahami proses pada chemical plant.
5. Menjalin kerja sama antara institusi pendidikan dan industri dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia.
1.3 MANFAAT KULIAH PRAKTEK INDUSTRI 1.3.1 Bagi Perusahaan
Manfaat Kuliah Praktek Industri bagi perusahaan adalah:
1. Dapat menjalin hubungan baik dengan lembaga pendidikan khususnya Teknik Kimia Universitas Sumatera Utara.
2. Sebagai bahan masukan bagi pimpinan perusahaan dalam rangka memajukan pembangunan di bidang pendidikan dan dalam peningkatan efisiensi
3. Memberi peluang pada perusahaan/instansi dalam merekrut pegawai yang sesuai dengan tuntutan, secara efektif dan efisien.
4. Sebagai sumbangan perusahaan dalam memajukan pembangunan di bidang pendidikan.
1.3.2 Bagi Perguruan Tinggi
Manfaat Kuliah Praktek Industri bagi perguruan tinggi adalah:
1. Mendapat umpan balik untuk meningkatkan kualitas pendidikan sehingga sesuai dengan perkembangan dunia industri.
2. Sebagai tambahan referensi khususnya mengenai perkembangan industri di Indonesia maupun proses dan teknologi yang mutakhir, serta dapat digunakan oleh pihak-pihak yang membutuhkan.
1.3.3 Bagi Mahasiswa
Manfaat Kuliah Praktek Industri bagi perusahaan adalah:
1. Memahami berbagai aspek perusahaan seperti aspek teknik proses, aspek pemasaran, organisasi, ekonomi, persediaan, dan sebagainya.
2. Memperoleh kesempatan untuk melatih keterampilan dalam melakukan pekerjaan atau kegiatan lapangan.
1.4 RUANG LINGKUP KULIAH PRAKTEK INDUSTRI
Waktu pelaksanaan Kuliah Praktek Industri ini dilakukan oleh penulis dimulai dari 13 September 2021 sampai 26 September 2021 dan bertempat di PT. Perkebunan Nusantara II PKS Sawit Seberang.
1.5 METODE PENGUMPULAN DATA
Metode pengumpulan data yang digunakan adalah sebagai berikut:
1. Observasi lapangan
Metode yang dilakukan dengan cara pengamatan langsung pada proses produksi yang ada di pabrik pengolahan.
2. Dokumentasi atau referensi
Metode yang dilaksanakan dengan cara pengambilan data melalui dokumen tertulis maupun referensi yang tersedia dari PT. Perusahaan Nusantara II.
3. Studi literatur
Metode yang dilaksanakan dengan cara pengumpulan sumber-sumber literatur dari elektronik yang berkaitan dengan laporan ini.
1.6 FLOWCHART PELAKSANAAN KULIAH PRAKTEK INDUSTRI Berikut adalah Flowchart Pelaksanaan Kuliah Praktek Industri:
Gambar 1.1 Flowchart Pelaksanaan Kuliah Praktek Industri
